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1.培养微生物的常用器具中,()是专为培养微生物设计的。

1

(1)平皿

(2)试管(3)烧瓶(4)烧杯

2.()可用来分离培养出由科学家设计的特定环境中能生长的微生物,尽管我们并不知道什么微生物能在这种特定的环境中生长。

2

(1)选择平板

(2)富集培养(3)稀释涂布(4)单细胞显微分离

3.下面哪一项不属于稀释倒平板法的缺点?

()1

(1)菌落有时分布不够均匀

(2)热敏感菌易被烫死

(3)严格好氧菌因被固定在培养基中生长受到影响

(4)环境温度低时不易操作

4.下面哪一种方法一般不被用作传代保藏?

()4

(1)琼脂斜面

(2)半固体琼脂柱(3)培养平板(4)摇瓶发酵

5.冷冻真空干燥法可以长期保藏微生物的原因是微生物处于()的环境,代谢水平大大降低。

(1)干燥、缺氧、寡营养

(2)低温、干燥、缺氧

(3)低温、缺氧、寡营养(4)低温、干燥、寡营养

6.对光学显微镜观察效果影响最大的是()。

(1)目镜

(2)物镜(3)聚光器(4)总放大倍数

7.暗视野显微镜和明视野显微镜的区别在于()。

3

(1)目镜

(2)物镜(3)聚光器(4)样品制备

8.相差显微镜使人们能在不染色的情况下,比较清楚地观察到在普通光学显微镜和暗视野显微镜下都看不到或看不清的活细胞及细胞内的某些细微结构,是因为它改变了样品不同部位间光的(),使人眼可以察觉。

4

(1)波长

(2)颜色(3)相位(4)振幅

9.()不是鉴别染色。

(1)抗酸性染色

(2)革兰氏染色(3)活菌染色(4)芽孢染色

10.细菌的下列哪项特性一般不用作对细菌进行分类、鉴定?

(1)球菌的直径

(2)球菌的分裂及排列

(3)杆菌的直径(4)杆菌的分裂及排列

是非题

1.为了防止杂菌,特别是空气中的杂菌污染,试管及玻璃烧瓶都需采用适宜的塞子塞口,通常采用棉花塞,也可采用各种金属、塑料及硅胶帽,并在使用前进行高温干热灭菌。

n

2.所有的微生物都能在固体培养基上生长,因此,用固体培养基分离微生物的纯培养是最重要的微生物学实验技术。

3.所有的培养基都是选择性培养基。

y

4.直接挑取在平板上形成的单菌落就可以获得微生物的纯培养。

5.用稀释摇管法分离获得的微生物均为厌氧微生物。

6.冷冻真空干燥保藏、液氮保藏法是目前使用最普遍、最重要的微生物保藏方法,大多数专业的菌种保藏机构均采用这两种方法作为主要的微生物保存手段。

7.光学显微镜的分辨率与介质折射率有关,由于香柏油的介质折射率(约1.5)高于空气(1.0),因此,使用油镜的观察效果好于高倍镜,目前科学家正在寻找折射率比香柏油更高的介质以进一步改善光学显微镜的观察效果。

8.与其他电子显微镜相比,扫描隧道显微镜在技术上的最大突破是能对活样品进行观察。

9.与光学显微镜相比,电子显微镜的分辨率虽然有很大的提高,但却无法拍摄彩色照片。

10.和动植物一样,细菌细胞也会经历由小长大的过程,因此,在相同情况下应选择成熟的细菌而非幼龄细菌进行显微镜观察,这样可以看得更清楚。

11.霉菌、酵母菌均是没有分类学意义的普通名称。

问答题

1.一般说来,严格的无菌操作是一切微生物工作的基本要求,但在分离与培养极端嗜盐菌时常在没有点酒精灯的普通实验台上倾倒培养平板、在日常环境中直接打开皿盖观察和挑取菌落,而其研究结果并没有因此受到影响,你知道这是为什么吗?

2.如果希望从环境中分离得到厌氧固氮菌,你该如何设计实验?

3.为什么光学显微镜的目镜通常都是15×

?

是否可以采用更大放大倍率的目镜(如30×

)来进一步提高显微镜的总放大倍数?

4.为什么透射电镜和扫描电镜对样品厚度与大小的要求有如此大的差异?

能否用扫描电镜来观察样品的内部结构,而用透射电镜来观察样品的表面结构?

5.试论电子显微镜在进行生物样品制备与观察时应注意的问题。

6.对细菌的细胞形态进行观察和描述时应注意哪些方面?

你是否能很快地在显微镜下区分同为单细胞的细菌、酵母菌和原生动物?

 

第三章:

微生物细胞的结构与功能

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 admin       日期:

 2009年 5月 4日

填空题

1.证明细菌存在细胞壁的主要方法有__染色__和__质壁分离__、__制成原生质体__、__电镜观察超薄切片__等4种。

2.细菌细胞壁的主要功能为__固定外形__和__提高机械强度__、__支持细胞生长和运动__、__阻止有害物进入__等。

3.革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为__肽聚糖__和__胞壁酸__,而革兰氏阴性细菌细胞壁的主要成分则是__脂多糖__、____,__肽聚糖__和__磷脂__。

4.肽聚糖单体是由__nam__和__nag__以__β-1,4__糖苷键结合的__双糖__以及__四肽尾__和__肽桥__3种成分组成的,其中的糖苷键可被__溶菌酶__水解。

5.G+细菌细胞壁上磷壁酸的主要生理功能为__提高Mg2+浓度__和__贮藏P元素__、__有利致病菌寄生__、__防止自溶__等几种。

6、G-细菌细胞外膜的构成成分为__脂多糖__和__磷脂__、__脂蛋白__、__蛋白质__。

7、脂多糖(LPS)是由3种成分组成的,即__核心多糖__和__O-特异侧链__、__类脂A__。

8、在LPS的分子中,存在有3种独特糖,它们是__KDO__和__Abq__、__Hep__。

9、用人为方法除尽细胞壁的细菌称为__原生质体__,未除尽细胞壁的细菌称为__球状体__,因在实验室中发生缺壁突变的细菌称为__L型细菌__,而在自然界长期进化中形成的稳定性缺壁细菌则称为__支原体__。

10.细胞质膜的主要功能有__选择性吸收营养物__和__维持正常渗透压__、__合成细胞壁__、__氧化磷酸化基地__、__鞭毛菌毛附着地__。

11.在细胞质内贮藏有大量聚卢一羟基丁酸(PHB)的细菌有和__巨大芽孢杆菌__和__棕色固氮菌__、__产碱菌__、__假单胞菌__等

12.在芽孢核心的外面有4层结构紧紧包裹着,它们是__孢外壁__、__芽孢衣__和__皮层__、__芽孢壁__。

13.在芽孢皮层中,存在着__芽孢肽聚糖__和__DPA-G__2种特有的与芽孢耐热性有关的物质,在芽孢核心中则存在另一种可防护DNA免受损伤的物质,称为__SASPs__。

14.芽孢的形成须经过7个阶段,它们是__DNA浓缩__、__形成前芽孢__、__出现双层隔膜__、__形成皮层__、__合成芽孢衣__、__芽孢成熟__和__芽孢释放__

15.芽孢萌发要经过__活化__、__出芽__和__生长__3个阶段

16.在不同的细菌中存在着许多休眠体构造,如__芽孢__、__孢囊__和__蛭孢囊__、__外生孢子__等。

17.在细菌中,存在着4种不同的糖被形式,即__荚膜__、__微荚膜__和__黏液层__、__菌胶团__。

18.细菌糖被的主要生理功能为__保护作用__、__贮藏养料__和__渗透屏障__、__附着作用__、__堆积代谢废物__、___识别作用_等。

19.细菌的糖被可被用于__生产代血浆__、__污水处理__和__作钻井液__、__菌种鉴定指标__等实际工作中

20.判断某细菌是否存在鞭毛,通常可采用__电镜观察__、__染色__和__半固体穿刺培养__、__菌落形态观察__方法。

21.G—细菌的鞭毛是由基体以及__钩形鞘__和__鞭毛丝__3部分构成,在基体上着生__l__、__p__和__s__、__m__4个与鞭毛旋转有关的环。

22.在G—细菌鞭毛的基体附近,存在着与鞭毛运动有关的两种蛋白,一种称__Mot__,位于__s-m环周围__,功能为__驱动sm环__;

另一种称__Fli__,位于__sm环基部__,功能为__控制鞭毛转向__。

23.借周生鞭毛进行运动的细菌有__大肠杆菌__和__枯草芽孢杆菌__等,借端生鞭毛运动的细菌有__霍乱弧菌__和__假单胞菌__等,而借侧生鞭毛运动的细菌则有__反刍月形单胞菌__等。

24.以下各类真核微生物的细胞壁主要成分分别是:

酵母菌为__葡聚糖__,低等真菌为__纤维素__高等真菌为__几丁质__,藻类为__纤维素__。

25.真核微生物所特有的鞭毛称__9+2型鞭毛__,其构造由__基体__、__过渡区__和__鞭杆__3部分组成。

26.真核生物鞭毛杆的横切面为__9+2__型,其基体横切面则为__9+0__型,这类鞭毛的运动方式是__挥鞭__。

27.真核生物的细胞核由__核膜__、__染色质__和__核基质__、__核仁__4部分组成。

28.染色质的基本单位是__核小体__,由它进一步盘绕、折叠成__螺旋管__和__超螺旋环__后,再进一步浓缩染色体成显微镜可见的。

29.细胞骨架是一种由__微管__、__肌动蛋白丝__和__中间体__3种蛋白质纤维构成的细胞支架。

30.在真核微生物细胞质内存在着沉降系数为__80__S的核糖体,它是由__60__S和__40__S两个小亚基组成,而其线粒体和叶绿体内则存在着__70__S核糖体,它是由__50__S和__30__S两个小亚基组成。

31.真核微生物包括__真菌__、__原生动物__和__藻类__、__地衣__等几个大类

32.长有鞭毛的真核微生物类如__藻类__和__原生动物__、__真菌__,长有纤毛的真核微生物如__草履虫__;

长有鞭毛的原核生物如__大肠杆菌__和__枯草芽孢杆菌__、__假单胞菌__等。

选择题(4个答案选1)

1.G-细菌细胞壁的最内层成分是()。

2

(1)磷脂

(2)肽聚糖(3)脂蛋白(4)LPS

2.G+细菌细胞壁中不含有的成分是()。

4

(1)类脂

(2)磷壁酸(3)肽聚糖(4)蛋白质

3.肽聚糖种类的多样性主要反映在()结构的多样性上。

1

(1)肽桥

(2)黏肽(3)双糖单位(4)四肽尾

4.磷壁酸是()细菌细胞壁上的主要成分。

3

(1)分枝杆菌

(2)古生菌(3)G+(4)G-

5.在G-细菌肽聚糖的四肽尾上,有一个与G+细菌不同的称作()的氨基酸。

(1)赖氨酸

(2)苏氨酸(3)二氨基庚二酸(4)丝氨酸

6.脂多糖(LPS)是G-细菌的内毒素,其毒性来自分子中的()。

(1)阿比可糖

(2)核心多糖(3)O特异侧链(4)类脂A

7.用人为的方法处理G-细菌的细胞壁后,可获得仍残留有部分细胞壁的称作()的缺壁细菌。

(1)原生质体

(2)支原体(3)球状体(4)L型细菌

8.异染粒是属于细菌的()类贮藏物。

(1)磷源类

(2)碳源类(3)能源类(4)氮源类

9.最常见的产芽孢的厌氧菌是()。

(1)芽孢杆菌属

(2)梭菌属(3)孢螺菌属(4)芽孢八叠球菌属

10.在芽孢的各层结构中,含DPA—Ca量最高的层次是()。

(1)孢外壁

(2)芽孢衣(3)皮层(4)芽孢核心

11.在芽孢核心中,存在着一种可防止DNA降解的成分()。

(1)DPA—Ca

(2)小酸溶性芽孢蛋白(3)二氨基庚二酸(4)芽孢肽聚糖

12.苏云金芽孢杆菌主要产生4种杀虫毒素,其中的伴孢晶体属于()。

(1)a毒素

(2)β毒素(3)r毒素(4)6毒素

13.在真核微生物,例如()中常常找不到细胞核。

(1)真菌菌丝的顶端细胞

(2)酵母菌的芽体

(3)曲霉菌的足细胞(4)青霉菌的孢子梗细胞

14.按鞭毛的着生方式,大肠杆菌属于()。

?

(1)单端鞭毛菌

(2)周生鞭毛菌(3)两端鞭毛菌(4)侧生鞭毛菌

15.固氮菌所特有的休眠体构造称为()。

(1)孢囊

(2)外生孢子(3)黏液孢子(4)芽孢

16.在酵母菌细胞壁的4种成分中,赋予其机械强度的主要成分是()。

(1)几丁质

(2)蛋白质(3)葡聚糖(4)甘露聚糖

17.在真核微生物的“9+2”型鞭毛中,具有ATP酶功能的构造是()。

(1)微管二联体

(2)中央微管(3)放射辐条(4)动力蛋白臂

18.构成真核微生物染色质的最基本单位是()。

(1)螺线管

(2)核小体(3)超螺线管(4)染色体

19.在真核微生物的线粒体中,参与TCA循环的酶系存在于()中。

(1)内膜

(2)膜间隙(3)嵴内隙(4)基质

20.在叶绿体的各结构中,进行光合作用的实际部位是()。

(1)基粒

(2)基质(3)类囊体(4)基质类囊体

1.古生菌也是一类原核生物。

y

2.G+细菌的细胞壁,不仅厚度比G-细菌的大,而且层次多、成分复杂。

n

3.在G+和G—细菌细胞壁的肽聚糖结构中,甘氨酸五肽是其肽桥的常见种类。

4.磷壁酸只在G+细菌的细胞壁上存在,而LPS则仅在G-细胞壁上存在。

5.古生菌细胞壁假肽聚糖上的糖链与真细菌肽聚糖的糖链一样,都可以被溶菌酶水解。

6.着生于G-细菌细胞膜上的孔蛋白,是一种可控制营养物被细胞选择吸收的蛋白质。

7.假肽聚糖只是一部分古生菌所具有的细胞壁成分。

8.在嗜高温古生菌的细胞膜上,存在着其他任何生物所没有的单分子层膜。

9.产芽孢的细菌都是一些杆状的细菌,如芽孢杆菌属和梭菌属等。

10.在芽孢萌发前,可用加热等物理或化学处理使其活化,这种活化过程是可逆的。

11.处于萌发阶段的芽孢,具有很强的感受态。

12.苏云金芽孢杆菌的伴孢晶体又称γ内毒素。

13.芽孢是细菌的内生孢子,具有休眠、抵御不良环境和繁殖等功能。

14.包围在各种细菌细胞外的糖被(包括荚膜和黏液层等),其成分都是多糖。

15.有菌毛的细菌多数是G+细菌。

16.细菌和真菌的鞭毛都是以旋转方式来推动细胞运动的。

17.细菌的鞭毛是通过其顶端生长而非基部生长而伸长的。

18.在枯草芽孢杆菌等G+细菌的鞭毛基体上都着生有4个环。

19.菌毛一般着生于G+致病细菌的细胞表面。

20.藻青素和藻青蛋白都是蓝细菌细胞中的氮源类贮藏物。

21.羧酶体是异养微生物细胞质内常见的内含物。

22.气泡只存在于一些光合营养型、无鞭毛运动的水生细菌中。

23.真核生物的细胞膜上都含有甾醇,而原核生物细胞膜上都不含甾醇。

24.同一种真菌,在其不同的生长阶段中,其细胞壁的成分会发生明显的变化。

25.真核微生物的“9+2”型鞭毛,指的是其鞭杆和基体的横切面都显示出外围有9个微管二联体,而中央为2条中央微管。

26.在真菌中,有的细胞中找不到细胞核,菌丝尖端细胞就是一例。

27.真核微生物染色质中的组蛋白,都是以八聚体形式存在于核小体中。

28.为了保证DNA的稳定性,存在于染色质中呈碱性的组蛋白就自然的与呈酸性的DNA保持大体相同的数量。

29.核仁的生理功能是合成rRNA和装配核糖体。

30.:

在真菌中,高尔基体并不是普遍存在的细胞器。

31.存在于真核微生物细胞中的微体,通常都是过氧化氢酶体。

32.酵母菌生活在无氧条件下进行发酵产能时,是没有线粒体的,一旦把它转移到有氧条件下,因呼吸产能的需要,就会形成大量的线粒体。

33.在真核微生物的叶绿体和线粒体中,存在着只有原核生物才有的70S核糖体。

34.厌氧微生物不仅有细菌,而且还有少数真菌和原生动物。

问答题

1.试对真细菌、古生菌和真核微生物的10项主要形态、构造和生理功能、成分作一比较表。

2.试用表解法对细菌的一般构造和特殊构造作一介绍。

3.试对G-细菌细胞壁的结构作一表解。

4.试用简图表示G+和G-细菌肽聚糖单体构造的差别,并作简要说明。

5.什么是细菌的周质蛋白?

它有哪些类型?

如何提取它们?

6.试列表比较G+与G-细菌间的10种主要差别。

7.试述细菌革兰氏染色的机制。

8.何谓液体镶嵌模型?

试述该假说的要点。

9.试列表比较真细菌与古生菌细胞膜的差别。

10.试设计一表解来说明细菌芽孢的构造和各部分成分的特点。

11.试对细菌营养细胞和芽孢的10项形态、构造和特性作一比较表。

12.研究细菌芽孢有何理论和实际意义?

13.什么叫“拴菌”试验?

试分析这项研究在思维方式和实验方法上的创新点。

14.请列表比较细菌的鞭毛、菌毛和性毛间的异同。

15.试列表比较线粒体和叶绿体在形态、构造、成分和功能间的异同。

第四章:

微生物的营养

1.组成微生物细胞的主要元素包括____和____、____、____、____、____等。

2.微生物生长繁殖所需六大营养要素是____和____、____、____、____、____等。

3.碳源物质为微生物提供____和____,碳源物质主要有____和____、____、____、____

4.氮源物质主要有____、____、____、____等,常用的速效氮源如____、____,有利于____、____,迟效氮源如____、____它有利于____。

5.无机盐的生理作用包括____和____、____、____、____。

6.生长因子主要包括____和____、____、____,其主要作用是____、____。

、_________

7.水的生理作用主要包括____和________、_______、__________、和?

8.根据________,微生物可分为自养型和异养型。

9.根据________,微生物可分为光能营养型和化能营养型。

10.根据________,微生物可分为无机营养型和有机营养型。

11.根据碳源、能源和电子供体性质的不同,微生物的营养类型可分为__________、__________、和?

12.设计、配制培养基所要遵循的原则包括________和__________、__________、__________、

和。

13.按所含成分划分,培养基可分为?

和?

14.按物理状态划分,培养基可分为?

和__________、?

15.按用途划分,培养基可分为?

和__________、__________、?

等4种类型。

16.常用的培养基凝固剂有?

17.营养物质进入细胞的主要影响因素是________和__________、__________、

18.营养物质进入细胞的方式有________和__________、__________、

选择题(4个答案选1).

1.在含有下列物质的培养基中,大肠杆菌首先利用的碳物质是()2

(1)蔗糖

(2)葡萄糖(3)半乳糖(4)淀粉

2.在工业生产中为提高土霉素产量,培养基中可采用的混合氮源是()。

(1)蛋白胨/酵母浸膏

(2)黄豆饼粉/花生饼粉

(3)玉米浆/黄豆饼粉(4)玉米浆/(NH4)2S04

3.下列物质可用作生长因子的是()。

(1)葡萄糖

(2)纤维素(3)NaCl(4)叶酸

4.一般酵母菌生长最适水活度值为()。

(1)0.95

(2)0.76(3)0.60(4)0.88

5.大肠杆菌属于()型的微生物。

(1)光能无机自养

(2)光能有机异养(3)化能无机自养(4)化能有机异养

6.蓝细菌和藻类属于()型的微生物。

(1)光能无机自养

(2)光能有机异养(3)化能无机自养(4)化能有机异养

7.硝化细菌属于()型的微生物。

8.某种细菌可利用无机物为电子供体而以有机物为碳源,属于()型的微生物。

(1)兼养型

(2)异养型(3)自养型(4)原养型

9.化能无机自养微生物可利用()为电子供体。

(1)C02

(2)H2(3)O2(4)H20

10.实验室培养细菌常用的的培养基是()。

(1)牛肉膏蛋白胨培养基

(2)马铃薯培养基

(3)高氏一号培养基(4)查氏培养基

11.用来分离产胞外蛋白酶菌株的酪素培养基是一种()。

(1)基础培养基

(2)加富培养基(3)选择培养基(4)鉴别培养基

12.固体培养基中琼脂含量一般为()。

(1)0.5%

(2)1.5%(3)2.5%(4)5%

13.下列

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