整理强制换羽文档格式.docx
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虽然换羽母鸡的成本低于新母鸡，但在其第二产蛋期中的产蛋量低于其第一产蛋期中的产蛋量，这就使分摊价值复杂化了。
3．死亡率的比较第二产蛋期中的死亡率常大于第一产蛋期中的死亡率。
死亡率数字可有很大变化，最高可比第一产蛋期多20%。
因此，如果第一产蛋期的死亡率为1%，第二产蛋期就可高达1.2%。
4．耗料量第二产蛋期的耗料量通常仅稍高于第一产蛋期。
但这在很大程度上取决于鸡在换羽期间失重的大小。
如果失重大，那么鸡在第二产蛋期往往保持较轻的体重因而消耗较少的饲料。
5．产蛋期长度第一产蛋期的盈利阶段较第二产蛋期的长。
第二产蛋期通常仅持续6～9个月。
6．产蛋率第二产蛋期每月产蛋率比第一产蛋期相应月份的产蛋率低：
在产蛋高峰时，产蛋率可达第一年产量的95%，但在产蛋6个月后，即可低至85%。
按母鸡日计，第二产蛋期的全期产蛋率为第一产蛋期的90%，但由于第二产蛋期中死亡率高，所以若按入舍母鸡数计，则仅及第一产蛋期的85%。
7．蛋的大小第二产蛋期的蛋较大，但只有在大蛋受消费者欢迎时，这才是优点。
8．蛋壳的质量第一产蛋期中的平均蛋壳质量比第二产蛋期中的好得多。
尽管鸡在产蛋过程中其蛋壳质量会逐渐下降，但换羽休产通常可使蛋壳质量恢复到第一产蛋期的正常水平并保持3～4个月，此后则迅速下降。
若环境温度高还会加速下降。
9．蛋的内部质量第二产蛋期中蛋内容物的质量比第一产蛋期的稍低。
同第一个产蛋期内相应阶段比较，A级蛋约少10%。
二、强制换羽的方法
对于优良的强制换羽方案有若干要求。
有许多方案都可收到良好效果。
为使母鸡换羽必然会造成应激，所以优良换羽方案应能做到产生应激最小，换羽过程最快，母鸡恢复产蛋也最快。
换羽方案的三个要素如下：
1.限制饮水大部分换羽方案,但并非全部,都要求限制饮水,以此作为产生应激从而导致换羽的一种手段。
当决定换羽时,可停水1～2天。
有些方案要求停水二天,然后恢复,此后再停水二天。
[注意]天气炎热时,停水法不好,因为鸡会因此而降低其散发体热的能力而使喘气加重,并可能发生脱水和大量死亡。
2．限制饲料事实上大部分换羽方案都要求停饲，有些要求停饲数天。
有的方案是采用营养限制法，如在数天之内仅供应整粒禾谷类饲料，其实质是通过提供不平衡日粮而产生应激。
许多方案要求一开始时停饲一段时间然后喂给整粒禾谷饲料而完成换羽。
3．限制光照事实上所有的换羽方案都要求减少光照时数。
采用这一方法时，每日光照时数须降到大大低于11～12小时的阈值。
在密闭鸡舍中可很容易做到这一点；
但在有窗或开放式鸡舍中，在自然光照时间较长的日子里，则不可能做到；
而在使用人工光照补充自然光照的情况下，则停止人工光照即多少可起到一定的作用而有助于诱发换羽。
综合方案有许多同时限制饮水、限制饲料和限制光照的综合方案可使母鸡较快地换羽，这一点是很重要的。
断水和断料可造成鸡的失重，快速换羽可造成快速失重，而快速失重则会产生高死亡率。
恰当的换羽方案应能在换羽迅速、失重适当和死亡率低三个因素之间保持平衡。
三．二产蛋期换羽方案
有许多种优良的换羽方案，此处介绍其中三种基本步骤各不相同的方案。
常规换羽方案此方案具体步骤见表19-1，此处作一些补充说明：
1.从换羽开始即自由采食牡蛎壳直至重新开始产蛋后二周，然后恢复限饲牡蛎壳。
2.换羽方案开始执行后10天之内,采用隔日饲喂法（原文为:
“10天之后才能采用隔日饲喂法”，但从技术上考虑及对照表19-1，似原文有误—译注）。
3．要提供足够的槽位，使所有的鸡都能同时采食。
4．花1周至2周以上时间使鸡换羽，然后强使母鸡恢复产蛋。
表19-1常规强制换羽方案
（停料停水-恢复-再停料停水方案）
第几天
饲养
饮水
光照
1
2
停喂
停水
8小时
3
蛋用型鸡
4.公斤（10磅）/100只鸡
肉用型鸡
6.8公斤（15磅）/100只鸡
给水
4
5
同第3天
6
7
8
9
自第10天至55～60天
恢复限制饲喂-约为自由采食量的75%
61
自由采食蛋鸡日料
自由采食种鸡日料
14～16小时
华盛顿强制换羽方案此换羽方案详见表19-2,补充说明如下:
1.提供足够的槽位以便所有的鸡能同时采食。
在无法增加槽位的鸡笼可每隔一天饲喂5.4公斤（12磅）日料以使所有的鸡同时采食。
2.开始实施换羽方案时即实行自由采食牡蛎壳直至重新产出第一个蛋之后,再恢复限量饲喂牡蛎壳。
表19-2华盛顿强制换羽方案（低采食量）
饲料
不变
8
小
时
停喂
给
水
蛋用型产蛋鸡
2.7公斤（6磅）/100只鸡
↓
直至鸡群产蛋率降至1%以下然后恢复自由采食
肉用型产蛋鸡
3.6公斤（8磅）/100只鸡
50
加利福尼亚强制换羽方案加利福尼亚强制换羽方案常被称为买罗（milo）方案。
采用这方案时,先长时期停饲然后长时间只喂买罗高梁（一种西非高梁）,或仅喂小麦或碎粒玉米。
此方案不停喂饮水,所以不失为一个适用于热天的优良方案,因其可防止发生脱水。
如果每天光照时间不能降至8小时,则此方案效果不佳。
停饲7天左右时鸡群开始显得衰弱,但若死亡率未上升则仍不应喂食。
在饥饿10天之后喂食1～2天即可扫除衰弱的表现。
产蛋率常在第6或第7天时即降至零。
表19-3加利福尼亚强制换羽方案（不限制饮水）
饲料
1～10天
不限
停止光照或8小时光照
11～30天
自由采食买罗高梁（或是玉米或小麦）
31～68天
自由采食产蛋鸡粉料
14～16小时光照
若要延长休产期，可将饲喂谷粒饲料的时间增至四周。
四、采用二产蛋期换羽方案时应考虑的问题
强制换羽的结果可有很大的不同，有些鸡群在第一产蛋期中表现格外好而在第二产蛋期中表现极差。
有时候，在第一产蛋期中表现平庸的鸡群却于换羽后表现优良。
许多养鸡人实行换羽的效果始终很差，而在有些人却得利很大。
看来，对于换羽后鸡群的表现无法作出统一的评价。
第一产蛋期的长度通常在产蛋12～14个月后对鸡群实施强制换羽。
但在许多情况下，为了不错过预测蛋价较高的时期，可在产蛋8～10个月后开始换羽。
这样做当然会减少第一产蛋期的利润，但可增加换羽后的利润，有些情况下鸡群在第一产蛋期中产蛋低下，养鸡人可能认为提早换羽依靠第二产蛋期赚取更多利润较为有利。
优良鸡群尽管有时有些鸡群在第一产蛋期中表现平庸而在第二产蛋期中格外高产，但较为可取的做法还是仅对第一年产蛋优良的鸡群实行换羽。
这种鸡群同第一年劣等鸡相比，在第二产蛋期中表现优良的可能性更大。
检查有无疾病在对任何鸡群实施换羽之前都应从中选送几只鸡至实验室以确定鸡群是否染有疾病。
如果染有严重疾病，则可改变换羽的决定。
疫苗接种在实施强制换羽之前约一周，应进行支气管炎和新城疫的免疫接种。
实验室技术人员可能还建议接种其它疫苗。
设备换羽鸡群的设备利用率有时很低，若将换羽鸡群留在其于第一产蛋期中生活的原鸡舍中，舍内则会显得很空，这就提高了母鸡及所产的每打蛋分摊的鸡舍成本。
通常，第二产蛋期开始时群内鸡数仅及第一产蛋期开始时的2/3～3/4。
因为第一产蛋期中有死亡，换羽过程中也有死亡，另还有必要数量的淘汰。
比较经济的做法是对换羽鸡进行重新组群，即在换羽后将几个群并入较少的几个舍内。
以比较充分地利用房舍和鸡笼。
要安排其它后备新母鸡许多商品鸡饲养者都将换羽列入其常规计划之中，并且预先确定好对哪几群鸡进行更新，对哪群鸡实施换羽，但许多时候，强制换羽的决定是突然作出的。
出现非常情况，如在第一产蛋年中死亡率太高，把这群鸡再养至第二年可能是无利可图的。
另为了利用明显较高的鸡蛋价格而把鸡群再养一个产蛋期，以及其它种种考虑，可能导致停止执行新母鸡更新计划。
在作出进行强制换羽的决定之前对所有这些因素都要考虑到。
换羽会影响孵化厂的雏鸡销售量如此高比例的商品产蛋鸡实行强制换羽，显然会降低对一日龄母雏的需要量。
这除了会使孵化厂生产量降低之外，并非一个不可克服的问题。
但是假如养鸡人突然决定进行强制换羽，就常会取消或改变一部分已定的雏鸡订货以便房舍或鸡笼可用于养换羽鸡而不养新母鸡。
这样就会对孵化厂造成问题：
对取消订货的雏鸡怎么处理呢？
养鸡人为什么要搞循环产蛋尽管多数养鸡人都提前制定好自己的强制换羽方案，但常有一些经济上的原因使其突然决定对一群鸡实施强制换羽。
常见的经济原因有：
1．预计鸡蛋价格会提高。
2．由于蛋价下跌而缺少现金收入。
在这些情况下，商品蛋生产所遭到的蛋价涨落的周期性影响，可能意味着养鸡人一直是在生产成本高于市售蛋价的情况下进行蛋的生产。
如果这一情况持续较长时间，许多养鸡人就会发现自己在财政上难以积存一笔现金以购置新的雏鸡并将其养到性成熟。
碰到这种情况，许多养鸡人就会施行强制换羽，因为施行强制换羽的现金开支较少。
五、商品鸡群的循环产蛋
是否实施强制换羽必须取决于养鸡人能否做到在实行强制换羽的情况下所得利润高于将蛋鸡只养一个产蛋期时的利润。
尽管在做出决定时，商品蛋的价格是非常重要的因素，但也应进行严格的成本管理。
如果要获得较高利润，养鸡人必须懂得强制换羽的基本原理，要懂得有哪些成本开支、以及如何将开支减到最低限度。
各种换羽方案的比较现在还没有对于表19-1、表19-2和表19-3中所列换羽方案进行比较的研究结果，但表19-4列出了四种换羽方法的结果。
在这一实验中利用了换羽的大部分基本原理。
这些原理对于任何一种成功的换羽方案来说都是很重要的：
1、换羽期间失重表19-4显示，开始实施换羽方案后10天，母鸡平均失重约20%。
若要使母鸡脱羽迅速，那么这一失重就不仅是常见的，而且还是必须的。
在任何方案中，失重的大小都和限食的程度和限食的持续时间在关。
表19-4四种换羽方案的比较
项目
强制换羽方案
最初10天内停喂，饮水不限，第11天时重新饲喂产蛋日粮
最初7天内停喂，停水2天，第11天时重新饲喂产蛋日粮
最初10天内停喂，饮水不停，11～25天饲喂低蛋白日粮，第25天时恢复产蛋日粮
最初10天内停喂，最初4天停水，第11～25天喂低蛋白日粮，第26天时恢复产蛋日粮
方案实施10天后
失重（%）
21．8
18．8
21.3
17.7
方案实施25天后失重（%）
4.1
4.4
12.4
10.2
方案实施67天后增重（%）
6.4
3.3
5.7
恢复产蛋日粮8周后母鸡日产蛋率（%）
57
65
54
47
恢复到50%母鸡日产蛋率时
28.7
29.4
28.8
29.0
1、蛋重：
盎斯/打/克/只
67.9
69.5
68.1
68.4
2、壳厚（毫米）
33.0
31.9
31.8
32.2
3、哈氏单位
77.8
75.1
77.9
77.0
来源：
Maine大学
2、失重和死亡率的关系通常的情况是换羽方案越严厉，则失重也越大，因而死亡率也就越高。
除非鸡失重太大因而死亡率太高，否则失重是不成问题的。
在大部分方案中，限食都一直实行到死亡率几乎不再高时为止。
3、体重的恢复在换羽方案实施期间一旦产蛋率降至接近零时，就应增加鸡的采食量，但采食量仍应保持在刚好能使鸡长上新羽同时开始缓慢恢复体重的限度内。
请注意，在表19-4中，在实施强制换羽方案25天时，母鸡才恢复失重的一半。
当换羽方案实施完毕时，母鸡的体重应恢复到接近其开始换羽时的体重。
体重一恢复正常，即应将每日光照时数增至14～16小时以刺激产蛋。
在体重尚未恢复正常之时，不应增加光照时间。
由表19-4可见，在实施换羽方案67天后最重的鸡在恢复产蛋饲料量之后8周时产蛋最大，此时最轻的鸡产蛋量也最小。
4、在换羽方案实施期间对鸡称重不应认为换羽方案在任何条件下都是一成不变的。
自然光照时数的变化，环境温度的不同，换羽方案开始实施时母鸡的体况，以及其它种种因素都可影响换羽方案的效果。
据以判断换羽进程好坏的一个良好的标准是定期由鸡群抽取有代表性的样本进行称重。
临开始换羽前应称取鸡群平均体重，换羽方案实施过程中每二周称重一次。
六、第一、第二产蛋期的比较
在开始讨论第一产蛋期和第二产蛋期中商品蛋的相对生产成本之前，应先讨论一下可影响成本和利润的种种因素。
新母鸡和换羽母鸡的成本一只成熟新母鸡的生产成本已可正确计算，但使换羽母鸡重新产蛋的成本地常常计算错误。
从薄记的观点来看，第一产蛋年应视为一独立的实体，它同强制换羽后的产蛋期毫无关系。
将母鸡由1日龄养至开始产蛋为止的成本已在第十四章的表14-4中作了讨论。
若要计算一商品鸡群实施强制换羽并重新开始产蛋的成本，应计入下列各项：
1、强制换羽时的休产鸡的市场价格。
2、由换羽开始直至鸡群达到5%母鸡日产蛋率时的饲料消耗量。
3、由换羽开始至鸡群达5%母鸡日产蛋率时为止的劳力开支。
4、换羽期间的一般管理费及其它开支。
如何确定强制换羽后母鸡的成本将上述四项成本的总值除以鸡群达5%母鸡日产蛋率时的母鸡数，即得到一只强制换羽母鸡在重新开始产蛋时的成本。
产蛋量为将第一产蛋期的产蛋量同第二产蛋期的产蛋量进行比较，须有相同的起点。
在表19-5中，第一和第二产蛋期的第一周，都是鸡群达5%母鸡日产蛋率的那一周。
表19-5第一和第二产蛋期的比较
（母鸡日产蛋率）
周
来航鸡
中等体型产蛋鸡1
第一产蛋期2
％
第二产蛋期
第一产蛋期3
１
５
２
18
16
３
34
31
４
51
71
68
70
67
６
89
85
７
92
87
８
91
86
９
90
84
10
83
11
82
12
88
81
13
80
14
79
15
78
77
17
76
75
19
74
20
73
21
72
22
23
69
24
25
26
27
66
28
29
64
30
63
62
32
33
60
35
59
36
58
37
38
39
56
40
55
1）产褐壳蛋
2）365天产蛋268个，以入舍母鸡数计（见第二十三章表23-1）。
3）365天产蛋262个，以入舍母鸡数计（见第二十三章表23-2）
表19-5中的数字只能认为是优良的平均数。
总有一些鸡群第二产蛋期的产蛋量同第一产蛋期不相上下，尤其是第一产蛋期中的产蛋量较低时。
另外，还有些鸡群在第一产蛋期中较早的时候换羽，也许在产蛋9-10个月时即开使换羽。
这些鸡群在第二产蛋期的产蛋量常可高于平均数。
但不应忘记，还有些鸡群在第二产蛋期中产蛋量很低，这是极常发生的事情。
许多养鸡人实施强制换羽后结果极差，以至于他们再也不愿搞强制换羽了。
蛋大小的比较在研究强制换羽经济效益时，一个必须考虑的重要因素是第二产蛋期中所产的蛋比第一产蛋期的蛋来的大。
因为蛋的大小同鸡的体重有部分关系，所以如果鸡在换羽期结束时的体重较大，则蛋也可望较大，但是这样的鸡群产蛋也较少。
第二产蛋期中蛋的大小当然也同第一产蛋期中蛋的大小有关。
有的蛋鸡品系是为产大蛋而培育的，并且相对地说，它们在第一和第二产蛋期中的蛋都比较大。
比较蛋大小的实用方法是看同一群鸡在第二产蛋期中产的蛋增大了多少。
为了说明蛋大小的区别，表19-6列出了大致的平均数进行比较。
这一比较是在两个产蛋期中相同阶段的基础之上进行的。
表中并未包括第一产蛋期中所产全部蛋的重量，这一重量可能大于表19-6中所列数值。
表19-6第一、第二产蛋期中蛋的大小
（第一产蛋期中的最初9个月）
蛋重分级
第一产蛋期%
第二产蛋期（强制换羽后）%
盎司/打
克/打
29以上
26-28
23-25
20-22
17-19
17以下
66.2以上
59.2-66.1
52.1-59.1
45.0-52.0
40.3-44.9
40.2以下
4.2
21.8
45.1
25.3
3.2
0.4
9.3
41.4
35.3
1.9
0.1
鸡的体重强制换羽后鸡的体重会大于第一产蛋期结束时的体重，并且在第二产蛋期中还会继续增重。
按鸡的天性，它会持续增重直至达到其最大生理重量时为止，这大约是在两岁左右。
来航鸡在第二产蛋期中体重可增加22.7克（0.5磅）;
中等体型的褐壳蛋鸡可增重340克（0.75磅）。
由于体重越大，耗料也越多。
所以鸡在第二产蛋期中可望比第一产蛋期中吃得多。
这样再加上产蛋量较低，就大大增加了第二产蛋期中每产一打蛋所消耗的饲料。
蛋的品质第二产蛋期中蛋品质的变化很不一致。
在第二产蛋期开始时蛋壳质量较好，但在产蛋6个月后即迅速下降。
天气炎热还可加速下降。
在大多数情况下蛋壳质量在延长的产蛋期之后都变得很差，以致蛋必须压价出售。
蛋内部质量的变化不如蛋壳质量的变化大。
蛋内部质量的下降通常并不是一个主要的经济问题。
母鸡强制换羽所耗的成本实行强制换羽的一个主要目的，就是使一只母鸡经过强制换羽并再开始产蛋时所耗的成本，要小于培育一只后备新母鸡的成本。
由第十四章表14-4可知，将一只来航鸡培育至性成熟所耗的成本约为1.86美元,培育一只中等体型母鸡（褐壳蛋鸡）至性成熟的成本是2.09美元左右.表19-7分别列出了这两种类型的鸡实施强制换羽再使其重新产蛋的成本耗费.
表19-7生产一只商品换羽母鸡的估计成本（美元）1
成本项目
中等体型母鸡2
第一产蛋末母鸡的残值
0.30
0.40
饲料3
0.32
0.35
劳力（包括疫苗注射和搬迁）
0.10
0.11
其它成本
0.06
0.07
换羽期间蛋销售量减少
（0.10）
（0.12）
死亡4
总计
0.75
0.91
1.自换羽方案开始实施之日起,至鸡群达5%母鸡日产蛋率时止.
2.产褐壳蛋.
3.依换羽方案不同而有很大变化.
4.有很大变化
产蛋成本的比较第一和第二产蛋期商品蛋生产成本之间的关系是实行强制换羽所必须考虑的一项重要因素。
换羽后每打蛋的生产成本高于还是低于换羽前?
还必须回答另一个重要问题:
按投资大小计,第二产蛋年的产蛋收益是否会大于如果新购置第一年新母鸡时将会有的产蛋
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