化工常识Word文档格式.docx
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它还能够解吗啡或酒精的毒，所以酒醉的人要喝浓茶。
鞣酸是制蓝黑墨水及鞣制皮革的原料，也能够溶于热水中，而难溶于冷水。
绿茶所含的鞣酸量比红茶多，所以绿茶味比红茶味涩。
鞣酸能够使胃液的分泌量减少，阻碍食物的吸收，使大便秘结。
茶所以有香味，就因为其中含有芳香油，芳香油受到高热就挥发变成气体，所以茶能泡不能煮沸。
5.人体需要那些矿物质？
人体所需要的矿物质或无机盐类，也就是指钠、钾、钙、镁、铁、硫、磷、硅、氯、碘、氟等元素的化合物说的。
这些盐类必须能够溶解于水，而且能够为肠胃所吸收，才为人体所利用。
最容易为肠胃所吸收的是氯化物与醋酸盐，其次是硝酸盐、硫酸盐与磷酸盐最难吸收。
钙盐是骨骼和牙齿的主要成分，根据专家的分析，骨的基本成分是磷酸钙与碳酸钙的重盐[Ca3（PO4）2]n.CaCo3。
所以婴儿和儿童在发育的时期，钙质的供给量必须充足。
钙质在饮食中的分布以乳类为最多，其次是叶菜和豆类等。
磷也是骨骼及牙齿的构成要素，如磷酸钙。
如人体肌肉、脑及神经中也都含有磷质。
人多吃含磷的食物，即可使发育完善，更能增加智力，富于磷化合物的食物如乳类、蛋黄、瘦肉、豆类及蔬菜等都是。
铁盐对人身体也非常重要，人体中的铁质多含在血红素中。
血红素是输送氧的重要物质，如果人体中缺乏铁盐，血红素不足，结果就发生贫血症。
各种补血药，多是用铁盐制成的。
人体除了血液以外，肝、脾、筋肉、胆汁和细胞核等也都含有铁质。
含铁盐的食物有瘦肉、内脏、蛋黄、以及绿叶菜蔬等。
人体中含碘化合物的量不多，但是缺乏了它就会发生鹅喉症病状。
碘化合物多含在海水及海产动植物中，我国沿海各省居民多食海盐，得鹅喉症的极少。
人体所需要的钠盐和氯化物大多取自食盐，钾盐则大多取自蔬菜类。
其余几种矿物质，因为人体很少有缺乏的现象，这里就不多谈了。
6.蛋白质是什么化合物？
蛋白质是一种非常复杂的有机化合物，种类很多。
它的化学成分至少包括碳、氢、氧、氮四种元素，大多数的还有硫和磷以及铁。
因为鸡蛋白里含有这种化合物，蛋白质就因此而得名。
它广布在动植物的体内，是一切生物细胞的主要成分。
动物性食物中含蛋白质最多的是肉类、鱼类、乳类和蛋类等，植物性食物中以壳类、豆类和各种硬果等含量较多。
蛋白质是由多种氨基酸所构成的，氨基酸到现在已经被发现的有几十种。
每一个蛋白质分子中，含有数百至数千的氨基酸分子，因为各种氨基酸的数目及排列的次序不同，所以蛋白质的种类多到无法统计，蛋白质可以分为三类：
就是单纯蛋白质、复合蛋白质（单纯蛋白质与他种非蛋白质的有机物相结合的生成物）和诱导蛋白质（蛋白质经消化作用后的生成物）。
蛋白质是构成我们身体器官、组织等，最重要的物质，我们的肌肉、神经、骨骼、血液、淋巴液、皮肤、毛发和指甲中都含有它。
身体中如果缺乏蛋白质，各组织就不能够生长，被破坏后，也不容易修补复原，按照各种蛋白质的营养效能来说，也可以分为三类：
（1）完全蛋白质，不仅能够维持动物的生命，也能供给动物生长，如乳类、蛋类及肉类中所含的蛋白质，就属于这一类。
（2）半完全蛋白质，它能维持动物的生命，但不能够供给生长，如大麦、小麦中含的蛋白质都是。
（3）不完全蛋白质，如果没有其他食物养料的辅助，这类蛋白质既不能够维持动物的生命，也不能够供给动物生长，如玉米中所含的玉米胶就属这类。
食物中的蛋白质大都属于半完全蛋白质，它所以能够维持我们身体的健康，是因为我们的膳食中的蛋白质不止一种，蛋白质与蛋白质可以起互补作用。
如果某种蛋白质中所缺的氨基酸，在另一种蛋白质中却有很多，它们就可以互相取长补短，变成完全蛋白质。
例如我们单吃牛肉，它的蛋白质营养价值并不太高，如果和面粉一同吃，两种蛋白质的营养价值都增大了。
一般说来，同类食物中蛋白质的互补作用不大，所以壳类可以用肉类或豆类来补缺，但不能用别种壳类来补缺。
7．维生素是什么东西？
维生素又叫维他命或生活素。
维生素在人类身体中不像蛋白质能维持生命和供给生长的材料，也不像脂肪能供给热力，但是它却同样是人类所必需的。
如果身体中缺少了它，就会发生一定的生理上的病症。
在科学家的研究之下，被发现的维生素种类越来越多，多半都是非常复杂的有机化合物。
维生素A—多含在鱼肝油、奶油、肝、乳类、蛋黄和各种有颜色的蔬菜中。
它对生理上的效能是促进生长，增加对传染病的抵抗力，维持上皮细胞的健康状态，预防眼结膜，及呼吸道的感染。
如果缺乏维生素甲就会引起夜盲症、干眼病、皮肤干燥起鳞屑，以及生长迟缓等现象。
维生素B1—含在米麦的胚、糠、麦皮和豆类、蛋黄及肉类中。
缺乏维生素乙1，就会引起脚气病，最初是头痛、失眠、疲倦、眩荤、胃口不好，最后神经麻癖、肌肉萎缩、四肢浮肿、心脏衰弱以致死亡。
维生素B2—含在瘦肉和内脏类、乳类、蛋类、麦和豆类中。
它的生理效能是辅助生长，维持神经，保持健康。
如果缺乏就要影响儿童生长，发生口角炎、唇炎和舌炎等病。
维生素C—大量含在新鲜的水果和蔬菜中，柠檬、橘橙、柚和番茄等酸味的果实，含量特别丰富。
缺乏维生素丙会引起坏血病，皮下出血或现紫斑，牙齿红肿或牙齿脱落等现象。
维生素D—大量含在鱼肝油中，乳油和乳类中也有少量。
儿童缺乏这种维生素就得软骨病，成年人缺乏了它也容易引起坏骨病。
维生素E—小麦胚油中含量最富，其他各种食物中也都广泛地分布着。
维生素戊是促进生殖机能的重要物质，并且能够控制细胞的氧化作用。
如果缺乏这种维生素，生殖机能就要减退，不容易怀孕，或发生流产或早产等。
化学危险物品贮运注意事项
1.化学危险物品分类说明
（1）爆炸品
此类物品具有易于燃烧和爆炸性能。
当受到高热、震动、摩擦、撞击等外加作用或与酸碱等物品接触、发生剧烈的化学反应，产生大量气体和热量，同时气体急剧膨胀而引起爆炸。
按其性质，分为四项：
①点火器材包括异火索，点火绳等；
②起爆器材包括异爆索，雷管等；
③炸药及爆炸性药品包括三硝基甲苯（梯恩梯），硝化甘油混合炸药，黑火药，硝铵炸药，叠氮化钠等；
④其他爆炸品包括猎枪子弹，礼花炮和爆竹（鞭炮）等。
（2）氧化剂
此类物品具有强烈氧化性能，具体品种之间还可能互有抵触。
除部分有机氧化剂外，其本身虽不燃烧，但在一定的条件下，经受摩擦、震动撞击、高热或遇酸碱的物质，在受潮，接触易燃物、有机物、还原剂以及和性质有抵触的物品混存时，即能分解，发生燃烧和爆炸。
胺氧化剂的性质将之分为四项：
①一级无机氧化剂包括碱金属及碱土金属的氯酸盐及高氯酸盐（如氯酸钾、氯酸钠、高氯酸钾、高氯酸钠等），过氧化物（如过氧化钾、过氧化钠等），和碱金属及碱土金属的硝酸盐（如硝酸钾、硝酸钠等）；
②一级有机氧化剂包括过氧化氢和硝酸的有机衍生物（如过氧化二苯甲酰、硝酸胍等）；
③二级无机氧化剂包括重铬酸盐、亚硝酸盐（如重铬酸铵、重铬酸钾、重铬酸钠、亚硝酸钾、亚硝酸钠等）；
④二级有机氧化剂包括过醋酸、土荆芥油等。
为了贮存上的安全、在上述划分二级四项的基础上，再划分为七个小项：
甲过氧化氢的无机衍生物（如过氧化钾、过氧化钠等）；
乙氯酸盐、溴酸盐、碘酸及高碘酸盐、高氯酸盐等；
丙硝酸盐（硝酸铵单存）；
丁高锰酸盐及重铬酸盐；
戊亚硝酸盐；
己过硫酸盐和过硼酸盐；
庚过氧化氢的有机衍生物和硝酸的有机衍生物。
压缩气体和液化气体
气体经压缩成为压缩气体或液化气体而贮存于受压容器中，此类物品不论其本身性质如何，都具有受热膨胀的特性，若内部压力大于容器所能承受耐压限度时，或撞击使容器受损，即能引起爆炸燃烧的危险。
有的还有毒害性，按其性质，分为四项：
①剧毒气体包括氰化氢、液氯、液氨等；
②易燃气体包括乙炔气、乙烷、氢气等；
③助燃气体包括氧气等；
④不燃气体包括氖、氩、氦、氮等。
自燃物品
此类物品在适当温度的空气中，虽未与明火接触，依靠自身的分解、氧化作用而发热，达到物品燃烧点，即能引起燃烧。
按其性质分为两项：
①一级自燃物品在空气中分解或剧烈氧化，达到自燃点即能迅速燃烧的物品（如黄磷、硝化纤维胶片等）；
②二级自燃物品在空气中缓慢氧化，积热不散，达到物品的自燃点引起自燃的物品（如油布及其制品，油纸及其制品，油绸及其制品，植物油浸的棉、麻、毛、发、丝及野生纤维等）。
遇水燃烧物品
此类物品遇水或在潮湿空气中能迅速分解，放出高热并产生易燃、易爆气体、而引起燃烧爆炸，按其遇水活泼程度，分为两项：
①一级遇水燃烧物品遇水剧烈反应，产生氢气或其他易燃气体引起燃烧爆炸的物品（如金属钾、金属钠和电石等）；
②二级遇水燃烧物品遇水发生缓慢反应，产生可燃气体而引起燃烧的物品（如锌粉、保险粉等）。
易燃液体
凡物质在常温下以液体形态存在，易于燃烧和挥发；
其闪点在45℃以下易属此类物品。
易燃液体及其蒸气一般均有毒性，有的还有麻醉性，按其性质，分为两项：
①一级易燃液体极易燃烧和挥发，闪点低于28℃；
②二级易燃液体容易燃烧和挥发，闪点在28℃以上，45℃以下。
闪点45～65℃的可燃液体，虽不列入此类，但具有一定的燃烧危险性，也应加强保管。
易燃固体
此类物品燃点（着火点）较低，易被氧化。
受热、遇火、受冲击或摩擦以及与氧化剂、强酸等接触时，能引起猛烈燃烧或爆炸，燃烧时放出大量有毒有害气体，按其易燃程度，分为二项：
①一级易燃固体燃点低，易燃烧和爆炸，燃速快，燃烧时能放大量剧毒气体（如硝化棉、赤磷等）；
②二级易燃固体燃烧性质比一级易燃固体低，但也容易燃烧，燃烧时放出有毒气体（如硫黄、萘、铝粉等）。
毒害品
此类物品具有强烈的毒害性，少量侵入人体、畜体内或触及皮肤时，即可造成局部刺激或中毒，甚至死亡，口服或皮肤接触毒害品时，生物试验致死中量（LD50）在50mg/kg以下，人体吸入气体毒害品，致死中量（CL50）吸入时间4h，浓度在2mg/L以下，能造成死亡者，均属剧毒品。
①无机剧毒品如氰化钾（钠）、亚砷酸等；
②有机剧毒品如硫酸二甲酸、磷酸三甲苯酯等；
③无机有毒品如氯化钡、氟化钠等；
④有机有毒品如四氯化碳、糠醛等。
腐蚀物品
此类物品具有强烈腐蚀性，与其他物品接触能因腐蚀作用而发生破坏现象，与人体接触能发生灼伤，且较难医治。
按其性质，分为八项：
①一级无机酸性腐蚀物品如硝酸、硫酸等；
②一级有机酸性腐蚀物品如甲酸、三氯乙醛等；
③二级无机酸性腐蚀物品如盐酸、磷酸等；
④二级有机酸性腐蚀物品如冰醋酸、氯乙酸等；
⑤无机碱性腐蚀物品如烧碱、硫化钠等；
⑥有机碱性腐蚀物品如甲醇钠、二乙醇胺等；
⑥无机其他腐蚀物品如漂白粉、次氯酸钠溶液等；
⑦有机其他腐蚀物品如石炭酸、甲苯酚等。
⑧放射性物品
此类物品具有放射性，能放射出穿透力很强、人们感觉器官不能能觉察到的射线。
侵入人体时为内照射，人体外部受辐射地为外照射。
与大剂量放射性物质直接接触时能损害人体。
按其品种分为：
①放射性同位素；
②放射性化学试剂和化工制品；
③放射性矿石和矿砂；
④涂有放射性发光剂的工业成品。
2.化学危险物品装卸搬运安全操作
（1）在装卸搬运化学危险物品前，要预先做好准备工作，了解物品性质，检查装卸搬运的工具是否牢固，不牢固的应予更换或修理。
如工具上曾被易燃物、有机物、酸、碱等污染的，必须清洗后方可使用。
（2）操作人员应根据不同物资的危险特性，分别穿戴相应合适的防护用具，工作对毒害、腐蚀、放射性等物品更应加强注意。
防护用具包括工作服、橡皮围裙、橡皮袖罩、橡皮手套、长筒胶靴、防毒面具、滤毒口罩、纱口罩、纱手套和护目镜等。
操作前应由专人检查用具是否妥善，穿戴是否合适。
操作后应进行清洗或消毒，放在专用的箱柜中保管。
（3）操作中对化学危险物品应轻拿轻放，防止撞击、摩擦、碰摔、震动。
液体铁桶包装下垛时，不可用跳板快速溜放，应在地上，垛旁垫旧轮胎或其他松软物，缓慢下。
标有不可倒置标志的物品切勿倒放。
发现包装破漏，必须移至安全地点整修，或更换包装。
整修时不应使用可能发生火花的工具。
化学危险物品撒落在地面、车反上时，应及时扫除，对易燃易爆物品应用松软物经水浸湿后扫除。
（4）在装卸搬运化学危险物品时，不得饮酒、吸烟。
工作完毕后根据工作情况和危险品的性质、及时清洗手、脸、漱口或淋浴。
装卸搬运毒害品时，必须保持现场空气流通，如果发现恶心、头晕等中毒现象，应立即到新鲜空气处休息，脱去工作服和防护用具，清洗皮肤沾染部分，重者送医院诊治。
（5）装卸搬运爆炸品，一级易燃品、一级氧化剂时，不得使用铁轮车、电瓶车（没有装置控制火星设备的电瓶车），及其他无防爆装置的运输工具。
参加作业的人员不得穿带有铁钉的鞋子。
禁止滚动铁桶，不得踩踏化学危险物品及其包装（指爆炸品）。
装车时，必须力求稳固，不得堆装过高，如氯酸钾（钠）车后亦不准带拖车，装卸搬运一般宜在白天进行，并避免日晒。
在炎热季节，应在早晚作业，晚间作业应用防爆式或封闭式的安全照明。
雨、雪、冰封时作业，应有防滑措施。
（6）装卸搬运强腐蚀性物品，操作前应检查箱底是否已被腐蚀，以防脱底发生危险。
搬运时禁止肩杠、背负或用双手揽抱，只能挑、抬或用车子搬运。
搬运堆码时，不可倒置、倾斜、震荡，以免液体溅出发生危险。
在现场须备有清水、苏打水或衡醋酸等，以备急救时应用。
（7）装卸搬运放射性物品时，不得肩扛、背负或揽抱。
并尽量减少人体与物品包装的接触，应轻拿轻放，防止摔破包装。
工作完毕后以肥皂和水清洗手脸和淋浴后才可进食饮水。
对防护用具和使用工具，须经仔细洗刷，除去射线感染。
对沾染放射性的污水，不得随便流散，应引入深沟或进行处理。
废物应挖深坑埋赶掉。
（8）两种性能互相抵触的物品，不得同地装卸，同车（船）并运。
对怕热、怕潮物品，应采取隔热、防潮措施。
3.化学危险物品的安全贮存措施
（1）贮存大量化学危险物品的仓库，除应有消防保卫设施外，根据物品不同性质，应进行分区分类隔离贮存。
个别性质极为特殊的物品，应单独贮存。
（2）对爆炸品、剧毒品和放射性物品，必须单独存放于专门的仓库中，起爆器村不得与炸药在同一库房内存放。
（3）对相互接触能引燃烧、爆炸的物品，或灭火方法不同的危险品，不得在同一库房内贮存，如：
有机物、易燃物品与氧化剂，氧化剂与强酸性腐蚀物品，氰化物与酸性腐蚀物品等不得存放在一起。
苯类与醇类因灭火方法不同，亦不宜存放在一起。
食用原料（如不苏打等）应与有毒品分开，以防沾染发生中毒。
（4）遇水燃烧和怕晒的危险品，不得在露天堆放。
怕冻的物品，应在较暖库房中存放。
（5）不准在库房内或露天堆垛附近进行试验、串倒换桶、焊修、整修、分装和其他可能引起火灾的操作。
（6）容器包装应密闭完好无损，如果发现破损渗漏，必须进行安全处理，改装换桶必须在库房外安全地点进行。
对易燃物、爆炸品应使用不发生火花的工具。
（7）加强平时检查工作，对性质不稳定，容易分解、变质以及易燃烧、易爆炸的物品，除一日三查外，应该定期进行测温、化验，并相应地采取安全措施（如稳定剂含量减少的即添加补足，分解、变质、粘结、发热的堆垛立即倒垛分开存放，催请货主处理），防止发生自燃或爆炸。
（8）换装危险品的空容器，在使用前必须进行检查，彻底清洗，以防遗留物质与装入物质发生抵触引起燃烧爆炸和中毒；
对遗留在地上和垫仓板上的危险品，必须及时清除处理，保持库房清洁
广义新能源将主要包涵了以下几个方面：
1、高效利用能源；
2、资源综合利用；
3、可再生能源；
4、代替能源；
5、核能；
以及6、节能。
未固化环氧树脂对人体有着不同程度的影响，所以使用时必须注意以下要点：
工作场地保持空气流通。
尽量避免接触人体。
沾到胶水使用丙酮清洗，用清水洗净。
若有皮肤过敏，应停止再接触胶水，并就医检查治疗。
不慎沾到眼睛，用清水冲洗如严重必须到最近的医院检查治疗。
化学实验室安全常识
在化学实验室中，安全是非常重要的，它常常潜藏着诸如发生爆炸、着火、中毒、灼伤、割伤、触电等事故的危险性，如何来防止这些事故的发生以及万一发生又如何来急救，这些都是每一个化学实验工作者必须具备的素质。
1.1安全用电常识
违章用电常常可能造成人身伤亡，火灾，损坏仪器设备等严重事故。
物理化学实验室使用电器较多，特别要注意安全用电。
下表列出了50Hz交流电通过人体的反应情况。
不同电流强度时的人体反应
电流强度/mA
1～10
10～25
25～100
100以上
人体反应
麻木感
肌肉强烈收缩
呼吸困难，甚至停止呼吸
心脏心室纤维性颤动，死亡
为了保障人身安全，一定要遵守实验室安全规则。
（1）防止触电
1）不用潮湿的手接触电器。
2）电源裸露部分应有绝缘装置（例如电线接头处应裹上绝缘胶布）。
3）所有电器的金属外壳都应保护接地。
4）实验时，应先连接好电路后才接通电源。
实验结束时，先切断电源再拆线路。
5）修理或安装电器时，应先切断电源。
6）不能用试电笔去试高压电。
使用高压电源应有专门的防护措施。
7）如有人触电，应迅速切断电源，然后进行抢救。
（2）防止引起火灾
1）使用的保险丝要与实验室允许的用电量相符。
2）电线的安全通电量应大于用电功率。
3）室内若有氢气、煤气等易燃易爆气体，应避免产生电火花。
继电器工作和开关电闸时，易产生电火花，要特别小心。
电器接触点（如电插头）接触不良时，应及时修理或更换。
4）如遇电线起火，立即切断电源，用沙或二氧化碳、四氯化碳灭火器灭火，禁止用水或泡沫灭火器等导电液体灭火。
（3）防止短路
1）线路中各接点应牢固，电路元件两端接头不要互相结触，以防短路。
2）电线、电器不要被水淋湿或浸在导电液体中，例如实验室加热用的灯泡接口不要浸在水中。
（4）电器仪表的安全使用
1）在使用前，先了解电器仪表要求使用的电源是交流电还是直流电;
是三相电还是单相电以及电压的大小（380V、220V、110V或6V）。
须弄清电器功率是否符合要求及直流电器仪表的正、负极。
2）仪表量程应大于待测量。
若待测量大小不明时，应从最大量程开始测量。
3）实验之前要检查线路连接是否正确。
经教师检查同意后方可接通电源。
4）在电器仪表使用过程中，如发现有不正常声响，局部温升或嗅到绝缘漆过热产生的焦味，应立即切断电源，并报告教师进行检查。
1.2.使用化学药品的安全防护
（1）防毒
1）实验前，应了解所用药品的毒性及防护措施。
2）操作有毒气体（如H2S、Cl2、Br2、NO2、浓HCl和HF等）应在通风橱内进行。
3）苯、四氯化碳、乙醚、硝基苯等的蒸气会引起中毒。
它们虽有特殊气味，但久嗅会使人嗅觉减弱，所以应在通风良好的情况下使用。
4）有些药品（如苯、有机溶剂、汞等）能透过皮肤进入人体，应避免与皮肤接触。
5）氰化物、高汞盐（HgCl2、Hg（NO3）2等）、可溶性钡盐（BaCl2）、重金属盐（如镉、铅盐）、三氧化二砷等剧毒药品，应妥善保管，使用时要特别小心。
6）禁止在实验室内喝水、吃东西。
饮食用具不要带进实验室，以防毒物污染，离开实验室及饭前要冼净双手。
（2）防爆
可燃气体与空气混合，当两者比例达到爆炸极限时，受到热源（如电火花）的诱发，就会引起爆炸。
一些气体的爆炸极限见下表
与空气相混合的某些气体的爆炸极限（20度，1个大气压下）表
气体
爆炸高限
（体积%）
爆炸低限
氢
乙烯
乙炔
苯
乙醇
乙醚
丙酮
74.2
28.6
80.0
6.8
19.0
36.5
12.8
4.0
2.8
2.5
1.4
3.3
1.9
2.6
醋
酸
乙酸乙酯
一氧化碳
水煤气
煤
气
氨
——
11.4
74.2
72
32
27.0
4.1
2.2
12.5
7.0
5.3
15.5
1）使用可燃性气体时，要防止气体逸出，室内通风要良好。
2）操作大量可燃性气体时，严禁同时使用明火，还要防止发生电火花及其它撞击火花。
3）有些药品如叠氮铝、乙炔银、乙炔铜、高氯酸盐、过氧化物等受震和受热都易引起爆炸，使用要特别小心。
4）严禁将强氧化剂和强还原剂放在一起。
5）久藏的乙醚使用前应除去其中可能产生的过氧化物。
6）进行容易引起爆炸的实验，应有防爆措施。
（3）防火
1）许多有机溶剂如乙醚、丙酮、乙醇、苯等非常容易燃烧，大量使用
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