创业计划书西餐厅Word格式.docx
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并在2012年参加创业培训。
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
初中毕业
市场评估
目标顾客描述：
随着西方电影和电视剧等文化产品在中国的进去程度越来越深入，人们对西餐，特别是越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，
并且也有刚走出校门的年轻人的市场
市场容量或本企业预计市场占有率：
佳木斯大学现有教职工5600人，在校全日制学生有35000多人。
调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%。
正因如此，饮食也是在学校首选之路。
小村庄附近是男女生聚餐最聚中的地方，因为学校距离市区大概有二十多分钟的公交车程，所以学校附近是聚餐首选
预计市场占有率在百分之三左右
市场容量的变化趋势：
佳木斯地区在不断发展，为加速其城市建设，西餐厅能过有效带动特色的饮食文化文化兴起。
是一个潜在的大市场。
由于大量不同地区人口聚集，对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮食比较单一，并且在学校周围基本没有西餐厅，所以市场前景很好。
竞争对手的主要优势：
1、成立的时间早，经验丰富。
2、规模大。
3、知名度高4、基金充充足5、处在繁华地区
竞争对手的主要劣势：
1、服务质量一般2、菜品不多，口味单一3、价格过高4、装修老旧
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1、小而灵活2、菜品丰富，口味独特3、价格实惠4、服务周到5、装修豪华
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1、规模小2、资金链困难，在融资难。
3、知名度不高
三、市场营销计划
1.产品
产品或服务
主要特征
泰汁鸡扒印尼炒饭套餐
青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐
鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐
2.价格
成本价
销售价
竞争对手的价格
50
99
52
102
44
92
3.地点
（1）选址细节：
地址
面积（平方米）
租金或建筑成本
黑龙江省佳木斯市大学路200号
150
50000/年
（2）选择该地址的主要原因：
距离大学较近，且离市中心仅20分钟车程。
（3）销售方式（选择一项并打√）
将把产品或服务销售或提供给：
□最终消费者□零售商□批发商
（4）选择该销售方式的原因：
销售方式简单，回款快，资金链压力小。
4.促销
人员推销
发传单.
成本预测
500
广告
无
公共关系
营业推广
二、企业组织结构
企业将登记注册成：
□个体工商户□有限责任公司
□个人独资企业□其他
□合伙企业
拟议的企业名称：
企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：
职务月薪
业主或经理
大堂经理3500月
员工
厨师3000/月
服务员1000月
企业将获得的营业执照、许可证：
类型预计费用
工商营业执照300
企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）
种类预计费用
保险20000/年
员工薪酬60000/年
纳税5000/年
合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
内容合伙人
条款
孙相奎
出资方式
独资
出资数额
与期限
500000
利润分配
和亏损分摊
负全责
经营分工、
权限和责任
合伙人个人
负债的责任
协议变更
和终止
其他条款
三、固定资产
1）工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
名称
数量
单价
总费用（元）
灶具、
2
1000
冰柜
1500
3000
排烟风机
1
工作台
烟罩
油烟净化器
供应商名称
电话或传真
户县
2）交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
面包车
60000
飞亚达汽车销售公司
3）大厅家具和设备
办公室需要以下设备：
桌子
10
椅子
40
70
2800
电视
茶具
餐具
25
奇美装修公司
4）固定资产和折旧概要
项目
价值（元）
年折旧（元）
工具和设备
7000
700
交通工具
15000
大厅家具和设备
8350
800
店铺
30000
厂房
土地
合计
105350
46500
四、流动资金（月）
（一）原材料和包装
食材
（二）其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
费用（元）
备注
业主的工资
5000/月
雇员工资
10500/月
租金
30000/年
营销费用
公用事业费
维修费
200月
保险费
1000月
登记注册费
300
其他
230400
五、销售收入预测（12个月）
销售情况月份
销售的产品
3
4
5
6
7
8
9
11
12
（1）
销售数量
1200
1350
2700
25650
平均单价
98
月销售额
117600
132300
147000
264600
2513700
六、销售和成本计划
金额（元）月份
2000
含流转税销售收入
流转税（增值税等）
05880
6615
7350
13230
125685
销售净收入
111720
139650
251370
2513870
4960515
成
本
业主工资
5000
员工工资
10500
126000
2500
200
2400
折旧费
3875
贷款利息
12000
原材料（列出项目）
20000
50000
470000
（2）
（3）
（4）
（5）
（6）
总成本
43375
53075
73075
43075
747200
利润
68345
72610
86575
178295
82610
1640815
税
费
营业税
3417.25
3630.5
4328.75
8914.75
4130.5
4061.5
81971.75
所得税
81902.75
净收入（税后）
61510.5
65349
77917.5
160465.5
74349
1476733.5
七、现金流量计划
金额（元）月份
现
金
流
入
月初现金
200000
139326
148214
168274
241710
315146
388582
415470
442358
526316
610274
694232
4289902
现金销售收入
77917.5
赊销收入
贷款
其他现金流入
可支配现金（A）
261510.5
204675
226131.5
328739.5
402175.5
475611.5
462931
489819
602823.5
686781.5
770739.5
854697.5
5766635.5
出
现金采购支出（列出项目）
赊购支出
偿还贷款本金
设备
75350
其他（列出项目）
税金
6834.5
7261
8657.5
17829.5
8261
7307.5
121993.5
现金总支出（B）
122184.5
56461
57857.5
87029.5
47461
76507.5
898543.5
月底现金（A-B）
98343.5
778190
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