餐饮全年推广计划文档格式.docx

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備註

新年期間自助式午餐

Newyearsdaybuffetlunch

07年1月1日

中餐廳

EC,FBM

行政總廚，餐飲部經理

自助式午餐，128元每位元加15%的服務費

新鮮鮑魚促銷活動

Freshabalonepromotion

週末

Weekends

進口澳洲活鮑魚

鰻魚促銷活動

Manfishpromotion

西餐廳

日本進口鰻魚

尾牙

Reuniondinnerpackagepromotion

1月份

Monthofjanuary

公司尾牙，中式聚餐

本月促銷酒

Wineofthemonth

所有餐廳

中國農曆年促銷活動

午餐及晚餐每人198元每位套餐加15%的服務費

元宵節

各餐廳均有促銷活動

情人節促銷活動

西餐廳

情人套餐，贈送小禮物以至於精緻房

日本國際料理

日本餐廳

特製晚餐及單點菜色

杭州料理

杭州客座師傅

春茶美食計畫

中式午晚套餐

珍菇，河鮮季

中餐廳

特製晚宴套餐

新下午茶概念

茶餐廳

中餐廳下午茶

茶坊新提案

檢閱單點菜色

巴黎島客座廚師

特製菜色與酒

魷魚節

所有餐廳

以新鮮魷魚設計的午餐和晚餐功能表

復活節活動

特製中式自助晚餐

上海菜活動

從上海來的客座師傅

雲南傣族風味餐活動

特製套餐178元/位

自助式午餐概念

大堂吧

新概念設計

母親節

桌菜每桌2188元+15%服務費

品茗晚宴

澳洲進口紅酒

鮑魚季節

中餐廳/日本餐廳

特製晚餐

上海/年南京/北京特製午晚餐

仲夏水果鄉宴

套餐每人168元/位元+15%的服務費

端午粽情

神戶牛排

日本餐廳

特製神戶牛排

養生茶

以中式藥膳特別設計午餐及晚餐功能表

上海點心月

日本涼麵

特製日本涼麵

碼頭烤肉

指定地點

BBQ套餐

自助式下午茶

素食中式點心

特製素食單點菜色

臺灣美食節

臺灣客座師傅

新鮮澳洲進口

特製晚餐菜單

BBQ晚餐

星期六及星期天下午3點-五點

蟹宴

陽澄湖大閘蟹

中秋節—秋風獻禮

飯店特別活動

晚餐套餐

特製西式套餐

粵菜美食節

廣州師傅客座

月餅

自製月餅銷售

VIP貴賓特別活動

泰式料理

泰國客座師傅

地方風味宴

日餐廳

潮汕鹵水周

砂鍋煲美食

晚餐套餐

日式涮涮鍋

哈根達斯巧克力季節

海鮮量販，自助燒烤節

上百種新鮮海鮮

耶誕節

平安夜及西式套餐晚宴

宴會廳

年夜飯，年底尾牙

特製中式年底菜式

Wineofthemonth