凤凰职教第三册unit2Word文档下载推荐.docx
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重点难点
及解决方法
Keypoints：
togetthemainideaofthereadingpassage.
全面理解阅读材料，了解岗前培训的具体要求要求。
Difficultpoint：
tousethepatternstoaskforclarification.
听懂所听材料，并掌握常见的要求对方重复或澄清的句型。
教学策略
与方法
围绕服务类专业学生的工作职责和岗前培训内容，结合学生所学专业，提高对岗前培训的认识，了解岗前培训的具体要求，掌握培训中解决问题的方式。
教学资料
及教学准备
Exercisebookandstudents’books
TestpapersSomeexamplesentences
板书设计
UnitTwo
Newwordsandexpressions:
languagepoints:
教学后记
本单元以服务类学生参加岗前培训为线索展开，围绕培训中涉及的工作职责、工作规章制度、工作环节与要求、如何使用培训手册等组织教学。
在教学过程中，注意结合学生所学的专业，进行引申、拓展和训练，鼓励学生根据个人的需求进行详细并提出问题，让交流更具需求性和真实性，以提高学生参与话题讨论的积极性，促进学生对岗前培训的重要性和必要性的全面认识。
教学过程
教学程序与内容
教师活动-导
学生活动-演
设计意图
UnitTwo
第一课时
（工作的职责和要求）
Warming-up,Listening
&
SpeakingA
StepOne:
warm-up
Activity1:
Lookatthepictureofdifferentoccupations.Matchthemwiththedutiesontheright.
Activity2：
Discusswithyourpartnerandtellwhatelseisincludedinthedutiesofeachpositionmentionedabove.
StepTwo:
listening&
speakingA
Listentotheconversationandtick（√）whatistrueabouttheman.
Intensivelistening
Listenagain.Then.Underlinethesentencesexpressinglackofunderstanding.
Askingforclarification
Ibegyourpardon,
butIdon’tquiteunderstand.
Whatdidyousay?
Pleasesayagain.
Areyouabletogiveanexampleofthatpoint?
Couldyousaythatagain,please?
What?
Activity3：
RearrangetheUsefulExpressionslistedaboveaccordingtoPOLITE/FOMAL,NEUTRAL,andLEASTPOLITE/INFORMAL.
Activity4：
role-play
Whatwouldyousayinthefollowingsituations?
Usetheexpressionsabovetohelpyou.
StepThree:
summary
Usefulexpressionsaboutdescriptionofoccupations.
StepFour:
homework
Knowhowtoexpressthedutiesofthework.andbeabletoaskforclarification.
Notes:
·
occupations:
cashiern.出纳员；
司库
receptionist[rɪ'
sepʃ（ə）nɪst]n.接待员；
传达员
waitern.服务员，侍者
cookn厨师
Customerservice客服（imagination；
self-controlself-confidence；
enthusiasm[ɪn'
θjuːzɪæ
z（ə）m;
en-]热心，热忱，热情；
perseverance坚持不懈；
不屈不挠；
knowledge；
enjoyingwork；
flexibility[,flɛksə'
bɪləti]灵活性；
弹性；
适应性etc.）
roasting/baking烘焙；
烤（bak面包）
directto（或towards）给（某人）指路，把…的方向指示给（某人）：
1）.Thepolicemandirectedmetotheshoppingcentre.
警察给我指明去购物中心的路。
2）.Idirectedmystepstowardsthepostoffice.
我朝邮局走去。
beincludedin
Itwillbeincludedinyourbill.
这一项会包括在你的帐单里。
学生自主完成匹配练习，并找出工作内容描述的关键词。
学生可做些词汇铺垫的练习，再进行话题讨论。
听录音，关注关键词和语调等来获取答案。
学生听并画线找出遇到交流障碍的表达，掌握常见句型，同时模仿语音语调。
自行理解分类要表达的意思，并给出语境让学生做出判断。
自主完成练习并尝试编写完整的两段对话内容。
Translatethegivensentencesbythemselves.
掌握服务类工作岗位和工作内容的英文表述。
进一步帮助学生进入工作情境，加深其对服务行业工作内容和要求的理解。
辨析对话中话题的主旨。
掌握常见的要求对方重复或澄清的句型，同时模仿语音语调。
了解不同场合使用不同的澄清表达方式。
上一活动的拓展练习，学生需在两个情景下判断使用哪一类表达方式更合适。
复习巩固要求对方重复或澄清的句型，并能够进行简单的日常对话。
UnitTwo
第二课时
（健康与安全制度）
Listening&
SpeakingB
ListeningandSpeakingB
revision
Reviewsomeusefulexpressionsaboutaskingforclarification
listening
Activity1：
Extensivelistening
Askstudentstotickthesituationwhereitisgivenwhilelistening.
intensivelistening
Listenagainandchoosecorrectverbstocompletetherules.
Activity3:
discussion
Discussingroupsandlistthethingsyou’dliketoknowaboutyourinternship.
Whatshouldpeopleinthepicturesdoaccordingtothehealthandsafetyrules?
role-play
SupposeyouaremanageroftheTrainingDepartmentofanewlyopenedrestaurant.Youaregivingaspeechtothewaitersandwaitresses.Whatinstructionswouldyougivethem?
StepFive:
Trytorememberthenewwordsandexpressions.
there’rehealthandsafetyrulestokeepyouandotherpeoplesafe.
youallhavelegaldutytobehaveinasafeway.
keepyourhairtiedbackandwearahatwhenhandlingfood.
做作业的时候，你必须全神贯注。
Whendoingyourhomework,youmustfocusonit.
makesureyoucleanupasyouwork.
Youmustmakesureofthetimeandplace.
你必须把时间和地点弄清楚。
wipeupanyspillsonthefloor.Drythefloor,don’tleaveitwet.
Hewipedupthemess.
他把污秽擦掉了。
reportanydefectiveordamagedequipmentassoonaspossible,getitrepairedorreplaced.
1）assoonaspossible
Shewantstofinishthetaskassoonaspossible.她希望尽可能快的把她的任务做完。
Weexpectthatyouwillofferusalowerpriceassoonaspossible.希望我们可以一起做生意，期待尽快得到您的回答。
2）getsth.done
Imightbenefitfromgettingmyteethfixed.补牙可能对我有好处。
Itwasbesttogetthingsdonequickly.最好是赶快把事情弄完。
Ask&
Answer
Listentothetape
学生通过听前预读题目做出判断。
学生积极思考，参与讨论
尽量理解图片表达的内容，鼓励学生积极复述。
根据Warm-up活动中已经讨论的结果进行造句，并在小组和班级中进行交流，最后将句子组织成一段文字进行口头描述。
掌握重点单词用法，做好课后复习。
训练学生对材料大意的理解和归纳能力。
训练学生捕捉细节信息的能力。
一方面训练学生捕捉细节信息的能力；
另一方面为下一活动做好准备。
学生在综合之前活动所学知识的同时，自然导入阅读部分的学习。
了解并掌握重点单词的读音，词义及其用法。
第三，四课时
（服务人员工作
培训指南）
Reading
ExcerptfromaWaiterTrainingManual
Step1:
Brainstorming
Supposeyou’reawaiteratarestaurant.Acustomerwalksinbutyou’rebusyservingfoodtoothercustomers.Whatwillyoudo?
Should+____________,shouldnot+_________等。
Alwayswelcomecustomerswith____________.
Step2:
Fastreading
Ssreadthepassagefreelytogetthemainidea.
a.Howtogreetcustomers.
b.Howtoservedishes.
c.Howtotakecustomers’orders.
Step3:
Carefulreading
Readagainandtick（√）trueorfalse.
Answers:
①F②F③F④T⑤F
Step4:
Pairwork
1.Mr.white’sfamilyarehavingdinnerintherestaurantwhereyouwork.Readtheirordersanddeliverthefoodtotherightperson.
Mr.Whitegets_____.
Mrs.Whitegets_____.
Theirsongets_____.
Theirdaughtergets____.
2.Completethesentenceswiththecorrectwordsandexpressionsfromthebox.
Step5:
Summary
1.Languagepoints
2.therulesofclothingandhygieneintheworkplace
Step6:
Homework
Trytorememberthewordsandexpressionslearnedinclassandmastertheusageofthem.
1,besureto“必定、一定”
besuretoattendthemeeting.一定要出席会议
1）Heissuretotakegoodcareofhimself.
他一定会照料好自己
2）Heissureoftakinggoodcareofhimself.
他自信会照料好自己
在besuretodosth结构中的besure反映了“言语意向”（discourseorientation），即说话人的看法或判断。
因此，汉语应译为“肯定”、“一定”、“谅必”、“势必”等等。
在besureofdoingsth结构中的besure，反映了“主语意向”（subjectorientation），即作为主语的人的看法或判断。
因此，汉语应译为“确信”、“自信”、“信得过”、“有把握”等等。
再比较下列两句：
3）Myfatherissuretolivetoahundred.
4）Myfatherissureoflivingtoahundred.
句3）的意思是“我父亲肯定能活到一百岁”。
代表说话人（我）的看法或判断。
句4）的意思是“我父亲自信能活到一百岁”。
代表作为主语的人（我父亲）的看法或判断。
正是由于“意向”所决定，包含besuretodosth结构的句型，其主语既可以是人称主语，也可以是非人称主语。
例如：
Tomissuretohelpher.汤姆肯定会帮她的。
Wearesuretogetawarmwelcome.我们一定会受到热烈欢迎的。
Besuretokeepyoureyesopenforit.务必留心注意它。
It’ssuretobefinetomorrow.明天准会天晴。
Thisplanissuretosucceed.该计划势必成功。
而包含besureofdoingsth结构句型，其主语只能是人称主语，而不可能是非人称主语（除非指人格化的事物）。
比如，可以说：
I’msureofknowingyouwell.我确信对你十分了解。
Alanissureofwinningbeforethegame.比赛前，阿兰自信稳操胜券。
但不可以说：
*Suchabookissureofprovingpopular.（这样一种书确信事实能证明自己会广受欢迎。
）
*Thefishissureofsellingwell.（这种鱼自信能畅销。
显然，“人”可以“自信”或“确信”，而“书或鱼等物”则不可能“自信”或“确信”。
这便是受限于“主语意向”的结果。
以上情况，同样适用于becertaintodosth结构与becertainofdoingsth结构
2,takeorder”写菜单”，表示为某人提供点餐服务则用takeone’sorder.
e.g.:
CouldItakeyourordernow?
现在可以请你点菜了吗？
3,gather“搜集、收集”
Thebeesarebusyingatheringhoneyfromtheflowers.蜜蜂正忙着采蜜。
Hebegantogatherfactstodevelophistheory.
他开始收集论据以论证他的理论。
4,ifpossible=ifitispossible
条件句“如果可能的话”
Bringalsosomefriends,Ifpossible.如果可能的话，带几个朋友来。
I'
llhelphimifpossible.如有可能我会帮助他的。
5,identify显示,说明
Sheidentifiedhimasherattacker.她认出他就是袭击她的人。
Icannotidentifythissignature.我识别不出这是谁的签字。
6.,inaclockwisedirection表示“按照顺时针方向”，“按逆时针方向”为inananti-clockwisedirection
Pleaseturnthekeyinaclockwisedirection.请顺时针转动钥匙。
Hurricanesspininananti-clockwisedirectionandtheyhavewindsofatleast120kilometersperhour.
飓风通常逆时针旋转，飓风的风力至少时速120公里。
7,chance机会
bychance:
意外地偶然
ImetTombychanceyesterday.昨天我偶然遇见汤姆。
Iwonpurelybychance.我能赢纯属侥幸。
8.,otherthan除了
There'
snobodyhereotherthanme.这儿除了我没有别人。
9,deliver“传送”
Thetelegramwasdeliveredearlythismorning.这份电报今天一大早就送到了。
话题讨论，让学生进入语境
快速阅读，自主地寻找关键信息
尝试翻译5个陈述的含义，自主阅读并作出判断
学生直接阅读并做出选择，并引用文章相关表达论证自己的答案。
学生自行完成练习，并能理解完整句子的含义
Findoutthekeywordsandthedifficultones,tryingtomakeapredictioninthecontext.
Practice&
trytorememberthekeypoints.
Consolidatewhatthey’velearnedinclass.
Review&
Preview
激活学生头脑中的关于饭店服务改善的思考，为阅读活动做好准备。
了解文章大意
通过复读，提高获得信息并进行逻辑判断的能力。
让学生对文章内容理解的基础上，活学活用，指导工作实践的目标。
帮助学生巩固复习重点词汇。
及时复习巩固，注意查漏补缺。
扫清阅读障碍，培养
学生预测单词意思的能力，加强其对课文内容的理解。
除掌握英语各个语言知识点的一般规律之外，还需要注意英语各个语言知识点的特殊规律。
通过练习加强学生对某些有特殊规律的语言知识点的注意和不断积累。
讲练结合，关注学生的课堂反馈并及时调整教学策略。
及时复习巩固，加强重要知识的理解与记忆。
第五课时
（寻求帮助和指导）
Writing
Step1：
Revision
Reviewtheexcerptfroma
waitertrainingmanual.
Step2：
ⅠReadthee-mailbelowandticktheinformationgivenintheletter.
电子邮件
Dearxx,
正文
cheers（orregards,oryours,etc）
yourname
给朋友的email不用太正式。
email本身就比书信随意些。
主题（Subject）框的内容应简明地概括信的内容，短的可以是一个单词，如greetings；
长的可以是一个名词性短语，也可以是完整句，但长度一般不超过35个字母。
主题框的内容切忌含糊不清。
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