浅析商品零售企业存货管理以沃尔玛毕业论文Word文件下载.docx
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年月日
学位论文版权使用授权书
本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。
本人授权 大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。
涉密论文按学校规定处理。
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导师签名：
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注意事项
1.设计（论文）的内容包括：
1）封面（按教务处制定的标准封面格式制作）
2）原创性声明
3）中文摘要（300字左右）、关键词
4）外文摘要、关键词
5）目次页（附件不统一编入）
6）论文主体部分：
引言（或绪论）、正文、结论
7）参考文献
8）致谢
9）附录（对论文支持必要时）
2.论文字数要求：
理工类设计（论文）正文字数不少于1万字（不包括图纸、程序清单等），文科类论文正文字数不少于1.2万字。
3.附件包括：
任务书、开题报告、外文译文、译文原文（复印件）。
4.文字、图表要求：
1）文字通顺，语言流畅，书写字迹工整，打印字体及大小符合要求，无错别字，不准请他人代写
2）工程设计类题目的图纸，要求部分用尺规绘制，部分用计算机绘制，所有图纸应符合国家技术标准规范。
图表整洁，布局合理，文字注释必须使用工程字书写，不准用徒手画
3）毕业论文须用A4单面打印，论文50页以上的双面打印
4）图表应绘制于无格子的页面上
5）软件工程类课题应有程序清单，并提供电子文档
5.装订顺序
1）设计（论文）
2）附件：
按照任务书、开题报告、外文译文、译文原文（复印件）次序装订
指导教师评阅书
指导教师评价：
一、撰写（设计）过程
1、学生在论文（设计）过程中的治学态度、工作精神
□优□良□中□及格□不及格
2、学生掌握专业知识、技能的扎实程度
3、学生综合运用所学知识和专业技能分析和解决问题的能力
4、研究方法的科学性；
技术线路的可行性；
设计方案的合理性
5、完成毕业论文（设计）期间的出勤情况
二、论文（设计）质量
1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？
2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？
三、论文（设计）水平
1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义
2、论文的观念是否有新意？
设计是否有创意？
3、论文（设计说明书）所体现的整体水平
建议成绩：
（在所选等级前的□内画“√”）
指导教师：
（签名）单位：
（盖章）
年月日
评阅教师评阅书
评阅教师评价：
一、论文（设计）质量
二、论文（设计）水平
评阅教师：
教研室（或答辩小组）及教学系意见
教研室（或答辩小组）评价：
一、答辩过程
1、毕业论文（设计）的基本要点和见解的叙述情况
2、对答辩问题的反应、理解、表达情况
3、学生答辩过程中的精神状态
评定成绩：
教研室主任（或答辩小组组长）：
（签名）
教学系意见：
系主任：
本科学生毕业论文（设计）开题报告表
论文（设计）名称
论商品零售企业存货管理——以沃尔玛为案例分析
论文（设计）来源
自选
论文（设计）类型
理论研究
导师
学生姓名
学号
40804302
专业
财务管理
一、调研资料的准备:
1．正确理解存货（对于不同的行业，存货的内容也不一样），及商品零售企业库存中的各种成本，及库存管理的几次变革；
2．正确理解存货管理的目标；
3．商品零售企业存货管理的方法是什么？
对于财务人员我们做的工作有哪些？
通过沃尔玛库存管理的案例，帮助企业如何降低成本，达到最优库存；
4．通过沃尔玛的案例，也从中反映商品零售企业存货管理存在的问题；
5.总结对于商品零售企业存货管理的几点建议；
6.通过以上几点的讨论，得出本论文的结论。
二、设计目的、思路与预期成果:
存货是企业流动资产的重要组成部分，企业留有存货的目的一方面是为了保证生产经营的需要，另一方面是为了获得价格上的优惠。
但是，过多地存货不但会占用大量资金，并
且还会增加包括仓储费、保险费、维护费、管理人员工资在内的各项开支。
现代企业中，利润是每个企业所追求的首要目标，而加强存货管理是企业控制成本提高利润的重要途径之一。
因此实施正确的存货管理方法，对企业的发展具有非常重要的意义。
从正确理解存货（对于不同的行业，存货的内容也不一样），及商品零售企业库存中的各种成本入手；
然后正确理解存货管理的目的和作用；
了解商品零售企业存货普遍存在的问题；
通过内部和外部关系分析如何确定一个最佳库存，本文还会对沃尔玛库存案例分析存货管理，使企业尽可能的不缺货，不多货，也减轻工作人员在存货这方面的工作，降低企业的成本，增强企业的竞争力。
三、任务完成的阶段内容及时间安排:
2011年11月16日前：
完成开题报告；
2011年12月10日前：
完成文献综述；
2012年01月16日前：
完成论文的粗钢；
2012年03月16日前：
完成论文终稿，并且打印成册，上交论文准备答辩。
四、完成论文（设计）所具备的条件因素:
通过三年来的理论学习,在学校的帮助和支持下,指导老师的指导下,目前基本具备完成论文的条件.但也存在困难:
一是时间安排不合理。
二是缺乏理论的文献资料,需要借助学校图书馆的文献资料。
2011年3月16日
论文（设计）类型：
A—理论研究；
B—应用研究；
C—软件设计等；
摘要
存货是企业流动资产的重要组成部分，企业留有存货的目的有很多，主要是两方面：
一方面是为了保证生产经营的需要，另一方面是为了获得价格上的优惠。
但是，过多地存货不但会占用大量资金，并且还会增加包括仓储费、保险费、维护费、管理人员工资在内的各项开支。
本文从正确理解存货管理及商品零售企业库存中的各种成本入手；
主要通过沃尔玛存货管理案例分析，使企业尽可能的不缺货，不多货，达到一个理想的最佳库存量；
也从中了解商品零售企业存货管理现在存在的问题；
从而借鉴沃尔玛的一些好的管理方法，降低企业的成本，增强企业的竞争力。
关键词：
商品零售企业、存货管理、最佳库存量
Abstract
Inventoryisoneofthemostimportantpartsoftheliquidassets.Therearetworeasonsfortheremainedinventory.Oneaspectisfortheneedofkeepingtherunning,theotheraspectisforthesakeofgettingpreferentialoftheprice.Overmuchinventoryisnotonlyoccupyingalargepartoffund,butalsoincreasingvariouskindsofexpenses,includingstorageexpenses,insuranceexpenses,preserveexpensesandsalaryofmanagers.Profitistheprimarytargetforallofthemodernenterprise,andenhancingthemanagementofinventoryistheoneofimportantwaytocurbthecostandgettheprofit.Socarryingoutthecorrectapproachtoinventorymanagementisveryimportantforthedevelopmentofenterprise.Inmythesis,thefirstiscomprehendingtheinventoryandthemanagementofinventory,andthecostofthedealer;
thesecondistheaimandeffectoftheinventorymanagement;
thethirdisunderstandingtheproblemofinventorymanagementofdealer;
thefourthanexampleofWal-martinventorymanagement.Makingtheenterprisenotoutofstockandovermuchstock,achievinganidealoptimalinventory,alsoreducingstaffswork,reducebusinesscosts,andenhancethecompetitivenessofenterprises.
Keywords:
dealersinventorymanagementoptimalinventory
目录5
前言6
一、什么是存货管理7
（一）、存货及存货管理的定义7
1、存货的定义7
2、存货管理的定义7
（二）、存货管理的三次变革8
二、商品零售企业库存中的各种成本9
（一）、取得成本9
1、订货成本9
2、购置成本10
（二）、储存成本10
（三）、缺货成本10
三、沃尔玛存货管理案例分析11
（一）、需求估算11
（二）、订货进货12
（三）、商品后期的结构管理13
（四）、让供应商在销售过程管理商品14
四、存货管理的目标16
五、从沃尔玛看商品零售企业存货管理存在的问题18
（一）、企业内部存在的问题18
1、管理不到位。
18
2、企业各部门间的不协调。
19
3、没有一个切实的最佳库存量的计划方案19
（二）、企业与外部供应商之间的信息不对称19
1、零售企业很容易与供应商产生矛盾。
2、忽视了不确定性对库存的影响。
3、商品零售企业与供应商的不协调。
20
六、对于商品零售企业的库存管理的几点看法20
七、结论21
文献综述22
参考文献31
致谢33
前言
存货具有两面性。
它是企业供需平衡的根本保障，没有存货，企业就无法正常运行；
然而，它也是企业的“坟墓”，一旦管理不善，就会把企业拖入深渊，承担巨大的经济损失。
一直以来，存货问题始终困扰着企业的生产经营管理活动，影响企业经营效益的实现。
究其根本原因，就是企业无法准确把握最佳的库存量。
有些企业为了避免或减少停工待料，停业待货，向顾客延期交货等事故的发生，或者是为了应付突发性较大需求，便大量囤积存货。
但是过多的存货要占用大量的资金，并且会增加包括仓库储存费、保险费、维护费、管理人员工资在内的各项开支，从而使企业的运营资金无法正常运转，不能投放到收益更大的项目中去，损失更大。
那么，企业是不是可以没有库存了？
当然不是。
很多企业看到丰田公司的“零库存”模式取得巨大的成功，就相继效仿。
结果不但没能使库存状况得到改善，反而引发了更严重的问题。
如生产成本上涨，产品脱销，无法应付突发订货等问题，严重损害了企业的信誉，使顾客的满意度大大降低，其结果可能导致顾客大面积流失，企业的产品没有销路。
由此可见，企业有效的存货管理的必要性。
同时只有在清楚了解企业的存货，这些存货占用了多少成本，以及存货管理上的问题等方面，选择行之有效的库存管理办法，确定最佳库存量。
本文从内部和外部两大方面主要讨论商品零售企业的在存货管理中的一些问题及在这些问题下如何确定一个最优库存。
零售是指所有面向个人消费的销售活动，从事这种销售活动的组织就是零售企业。
零售是商业流通的最终环节，商品分销渠道的出口，因此零售商的存货管理就是集中在商品（成品）的管理上，本论文也主要讨论库存商品的管理，对存货的其他部分如低值易耗品不予讨论。
一、什么是存货管理
（一）、存货及存货管理的定义
1、存货的定义
不同存货的成本构成内容不同。
原材料、商品、低值易耗品等通过购买而取得的存货的初始成本由采购成本构成；
产成品、在产品、半成品、委托加工物资等通过进一步加工而取得的存货的初始成本由采购成本、加工成本以及使存货达到目前场所和状态所发生的其他成本构成。
存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料、物料等。
存货区别于固定资产等非流动资产的最基本的特征是，企业持有存货的最终的目的是为了出售，不论是可供直接销售，如企业的产成品、商品等；
还是需经过进一步加工后才能出售，如原材料等。
商品零售企业的存货主要包括库存商品。
2、存货管理的定义
存货管理就是对企业的存货进行管理，主要包括存货的信息管理和在此基础上的决策分析，最后进行有效控制，达到存货管理的最终目的提高经济效益。
对于财务部门来说，在存货管理上就是除了监督仓库的仓库明细账登记，月末协助监督仓管进行盘点之外，最重要的是依据存货的相关信息，制定企业达到最佳存货量的方案，并交由仓管提醒或实施。
（二）、存货管理的三次变革
1953年，日本丰田公司的副总裁大野耐一创造了一种高质量，低库存的生产方式，及时生产（JustInTime,JIT）。
JIT技术是存货管理的第一次革命，其基本思想是“只在需要的时候，按需要的量，生产所需的产品”，也就是追求一种无库存，或库存量达到最小的生产系统。
在日本JIT又称为“看板”管理，在每一个运送零部件的集装箱里面都有一个标牌，生产企业打开集装箱，就将标牌给供应商，供应商接到标牌之后，就开始准备下一批零部件。
理想情况是，下一批零部件送到时，生产企业正好用完上一批零部件。
通过精确地协调生产和供应，日本的制造企业大大地降低了原材料的库存，提高了企业的运作效率，也增加了企业的利润。
事实上JIT技术成为日本汽车工业竞争优势的一个重要的来源，而丰田公司也成为全球在JIT技术上最为领先的公司之一。
存货管理的第二次变革的动力来自于数控和传感技术，精密机床以及计算机等技术在工厂里的广泛应用，这些技术使用工厂的整备时间从早先的数小时缩短到几分钟。
在计算机的帮助下，机器很快从一种预设的工模具状态切换到另一种工模具状态而无须走到遥远的工具室或人工处理之后再进行试车和调整，整备工作的加速使怠机时间结构性发生了关键的变化，围绕着传统工厂的在制品库存和间接成本也随之减少。
仍然是丰田公司在70年代率先进行了这方面的开拓。
作为丰田的引擎供应商，洋马柴油机公司效仿丰田进行了作业程序的改革，在不到五年时间里，差不多将机型增加了四倍，但在制品的存货却减少了一半之多，产品制造的总体劳动生产率也提高了100%以上。
九十年代信息技术和互联网技术兴起之后，存货管理发生了第三次革命。
通过信息技术在企业中的运用（如ERP等），可以使企业的生产计划与市场销售的信息充分共享，计划、采购、生产和销售等各部门之间也可以更好地协同。
而通过互联网技术可以使生产预测较以前更准确可靠。
戴尔公司是这次革命的成功实践者，它充分运用信息技术和互联网技术展开网上直销，根据顾客的要求定制产品。
一开始，在互联网还局限于少数科研和军事用途的时候，戴尔公司只能通过电话这样的网络来进行直销，但是互联网逐渐普及之后，戴尔根据顾客在网上的订单来组织生产，提供完全个性化的产品和服务。
戴尔提出了“摒弃库存、不断聆听顾客意见、绝不进行间接销售”三项黄金律。
戴尔公司完全消灭了成品库存，其零件库存量是以小时计算的，当它的销售额达到123亿美元时，库存额仅2.33亿美元。
二、商品零售企业库存中的各种成本
（一）、取得成本
1、订货成本
订货成本指取得订单的成本，如办公费，差旅费，电话费等支出。
订货成本中有一部分与订货次数无关，如常设采购机构的基本开支等，称为固定资本；
另一部分预订或次数相关的变动成本如差旅费，电话费等，称为变动成本。
订货成本=a+（d/q）·
b
a—固定资本;
b—每次订货的变动成本;
d—当年需求量;
q—每次进货量
2、购置成本
购置成本指存货的本身价值。
购置成本=d·
p
p—商品购入单价
订货成本=a+{（d/q）·
b}+d·
p
（二）、储存成本
储存成本指保持存货而发生的成本，包括存货占用资金所应计算的成本，仓储费用，保险费用，存货破损或丢失等。
它也包括固定成本和变动成本。
固定成本与存货数量的多少无关，如仓库折旧，仓库职工的固定工资等，用m表示；
变动成与存货数量有关，如存货资金的应计利息，存货的破损或丢失，存货保险费等，单位成本用n表示。
储存成本=m+n·
（q/2）q—每次进货量
（三）、缺货成本
缺货成本指由于存货供应中断而造成的损失，对于商品零售企业来说包括丧失销售机会的损失，紧急额外购入成本（紧急额外购入成本一般大于正常采购成本）。
缺货成本用c表示。
储备存货的总成本=a+{（d/q）·
p+m+n·
（q/2）+c
在了解存货的各种成本后，我们可以从源头减少存货的成本，尽量减少资金的占用，取得更大的效益。
那么到底从哪个角度来减少成本？
这是我们的重点，当然不可能从各个方面都可以做到低成本，我们只能考虑各个方面综合减少存货的成本。
我们一般的方法，就是考虑企业自身的管理，从自己的单个管理出发，但是这种管理方法忽略了一点，我们这个商品市场大舞台，不是单一的零售商这个演员，还有各种不同的角色。
所以在后面本文将从企业内部和外部关系两方面分析存货管理，帮助商品零售企业达到一个最佳库存量。
那么，为什么要对库存进行管理，而不是等到发现缺货或是像买菜一样顺便就买点回家储存，下次免得再麻烦了。
三、沃尔玛存货管理案例分析
（一）、需求估算
事先通过估算，可以知道企业需要多少商品，以及如何有效地利用资源，降低企业的成本。
以某种饼干为例，通过最低库存量，最高库存量和经济订购批量，来估算沃尔玛对这种饼干的需求量。
这种饼干的平均进货在途天数为4天，销售准备天数为1天，商品陈列天数为3天，保险天数为1天，平均每天销售量为40箱，进货间隔天数为5天,商品单价80元每箱，每箱20袋，平均采购费用7元，年保管费用率1%。
最低库存量=（进货在途天数+销售准备天数+商品陈列天数+保险天数）*平均每天销售量
=（4+1+3+1）*40=360（箱）/次
最高库存量=（最低周转天数+进货间隔天数）*平均每天销售量
=（4+1+3+1+5）*40=560（箱）/次
通过前面的计算我们可以估计大概一年采购次数26次，全年采购量在14400箱左右。
每次采购数量不仅影响各项费用的支出，而且直接影响着最佳库存的实现。
如果减少采购次数，增加每次的采购量，可减少采购的费用；
如果，增加采购的次数，减少库存量，则可降低保管费用。
由此可见，采购费和保管费用是相互对立的，因此，必须寻求最佳经济批量点。
采购经济批量=
=
=502（箱）
S—每次采购费用；
D—全年采购量；
P—采购商品单价；
F—年保管费用率。
那么这是沃尔玛其中一种商品的需求的估计，其他类别的商品同样运用此种方法来确定一个最佳库存量。
（二）、订货进货
在这个过程中，各部门应该各尽其责，提高订货进货的效率。
（1
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