青岛版小学科学五年级下册教案全册Word格式.docx
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教学反思：
第二课细菌
一、教学目的：
1、学生了解细菌的形态、结构和生命活动的特点。
2、使学生了解细菌对自然界的意义和与人类的关系。
二、教学重点：
细菌形态结构的特点和生命活动的特点；
细菌在自然界中的作用和与人类的关系。
教学难点：
细菌在促进自然界物质循环中的作用。
三、教具准备：
显微镜，三种类型的细菌的永久涂片，多媒体课件。
查找细菌的有关资料。
五、教学过程：
（一）前置性作业导入
课前我们搜集了有关细菌的资料，小组内线交流一下。
小组汇报。
（出示醋和小孩得痢疾的图片）
师：
哪位同学闻一闻这是什么调味料？
再看看图片上的小孩怎么会得痢疾？
生：
是醋；
小孩的痢疾是由细菌引起的。
一提起细菌，许多同学会立刻想到细菌可使人患病，使食物腐败变质。
想到这些，许多人都会皱起眉头，心里感到害怕甚至于很讨厌细菌。
事实果真全都如此吗？
的确，细菌无处不在，那么为什么我们不识“庐山”真面目呢？
怎样才能观察到细菌呢？
下面请同学们用显微镜观察细菌玻片标本。
同桌之间可以互相交流各自的观察结果。
通过显微镜的观察你发现了细菌有几种形态？
细菌的形态有圆球状的、杆（棒）状的、螺旋（弯曲）状的。
从形态上看，细菌可以分为三种：
球菌、杆菌、螺旋菌。
是单细胞的还是多细胞的？
是单细胞。
请同学们回忆一下以前我们学过的植物细胞在结构是什么样的？
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
你所观察到的细菌有细胞核吗？
没有。
有细胞核但不完整。
谁知道米饭为什么会变味？
估计夏季在室温下米饭多长时间会变味？
因为米饭中有细菌，细菌繁殖速度快。
一天的时间米饭会变味。
同学们再想一想，那么，细菌为何会生活在米饭中？
因为米饭有营养。
因为米饭里有糖。
因为细菌也是生物，也要吃食物，也要消化。
米饭变馊是细菌作用繁殖的结果。
大家想想，植物细胞的数目是怎样增多的？
生：
细胞分裂。
细菌的细胞也可以进行细胞分裂，也就是一个细菌分裂成两个细菌。
现实生活中细菌能繁殖这样多吗？
不可能。
细菌的生殖对环境条件的依赖性很强。
温度、湿度、营养物质等条件时刻都在发生变化，外界条件不可能持续地满足细菌生殖对环境的要求。
流行性感冒传播速度快是不是因为细菌大量繁殖的结果？
真是“一石激起千层浪”，你问得真好，说明你的思路很开阔，能把我们所学的知识与生活中的现象联系起来，生活中有许多的问题都能用生物学知识解释，所以我们学习生物学知识要与实际生活相结合。
但我要说流行性感冒有的是由细菌引起的，有的是由病毒引起的。
病毒不是细菌，冬天细菌繁殖也这么快吗？
不快。
师；
同样是细菌，冬天和夏天繁殖速度为何不同呢？
因为，细菌的繁殖需要一定的温度。
在夏天为什么腌肉、罐头能长时间地保存？
腌肉中盐分比较多，不利于细菌的生长和繁殖，所以腌肉可长时间的保存。
罐头经过高温消毒灭菌的，而且是密封的，没有氧气细菌无法繁殖。
我们家庭中使用的冰箱就是通过降低温度抑制细菌的繁殖，从而延长食物的保存时间。
师：
大家回忆一下绿色植物的营养方式是什么？
自养。
（展示水绵图）大家想想细菌和水绵的营养方式是否一样？
不一样，水绵能进行光合作用，而细菌不能自己制造有机物，是靠摄取现成的营养来生活。
同样是摄取营养，痢疾杆菌生活在人体肠道引起痢疾，枯草杆菌却使枯草腐烂，如果将两者的生活环境改变一下，那么它们是否还能生存？
能，因为细菌无处不在，无处不有。
能，因为细菌适应环境能力强。
不能，因为痢疾杆菌只能寄生在生物体内，而枯草杆菌只能寄生在死了的生物体内。
枯草杆菌生活在动植物遗体中并获得营养，我们称之为腐生。
现在，同学们总结一下细菌包括哪两种异养方式？
寄生、腐生。
细菌用手摸不着，用眼看不见，我们无法了解它的形态结构和生理特点，但是同学们真的很聪明，一想到身边的有关细菌的例子，就能理解细菌的生活习性，大家说的都很有道理。
每年地球上都有大量的动植物死亡，每时每刻都产生出大量的尸体、枯枝落叶和粪便垃圾。
可是地球并没有像我们想像那样“垃圾”堆积如山，想一想，这些东西最终都到哪里去了呢？
地球上一些细菌和真菌都能分解动植物的遗体、遗物。
一提到细菌就感到害怕和厌烦。
这种观点全面吗？
：
不全面。
现在我们应该如何看待细菌和人类的关系呢？
细菌对我们是有好处的，比如，有些细菌能帮我们清垃圾，乳酸菌能制酸牛奶，醋酸杆菌能制醋。
枯草杆菌能分解枯草。
我认为细菌多数还是有害的，如，大肠杆菌能使人得肠道病，痢疾杆菌使人得痢疾，肺炎菌使人得肺炎，结核菌使人得结核病。
三、巩固运用
生活中细菌与人类的关系是怎样的？
四、课堂总结
五、拓展延伸
既然大家各持已见，到底细菌对人类和自然界有什么意义呢？
不如我们把讨论留到课后，同学们可以查阅资料，以“我看细菌”、“细菌的功与过”、“小议细菌”等为题写一篇小文章，字数不限，大家看如何？
第三课食用菌
1.描述真菌的主要特征。
2.知道单细胞真菌的结构。
3.认识日常生活中常见的真菌。
4.了解识别有毒蘑菇的有关知识.
5.了解蘑菇生长需要的条件.
二、教学重点:
知道真菌的结构,认识日常生活中常见的真菌。
三.教学准备:
日常生活中常见的真菌五.教学过程
搜集有关蘑菇的知识，如何辨别有毒的蘑菇。
（一）前置性导入
课前我们搜集了有关蘑菇的知识，小组内先交流一下。
（二）探究新知
通过刚才的汇报，同学们对于蘑菇有了一定的认识，下面我们一起来继续了解有关蘑菇的知识。
1、让学生思考:
蘑菇是在什么样的环境里生活?
（真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。
）
2、观察蘑菇：
蘑菇分为哪几部分?
（地下菌丝,菌丝,柄,菌褶,菌盖.）是怎样吸收营养的?
3.日常生活中常见的真菌有哪些?
4.如何识别有毒蘑菇?
（毒蘑菇与食用蘑菇，在形态特征上往往只有很微小的差异，不少种类还需要借助于显微镜观察其孢子的大小、颜色、表面特征，并参阅有关的科学资料进行核对，才能确定是否有毒。
总之，要想用一两个性状来概括蘑菇是否有毒，目前还做不到。
因此，在野外采集食用蘑菇时，一定要细心辨别。
对于不能识别的蘑菇，应该向当地有经验的群众请教。
5.了解蘑菇生长需要的条件.
在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。
这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。
根据今天所学的知识，辨别甚或中的蘑菇是否有毒。
通过今天这节课的学习，你有哪些收获？
（五）拓展延伸
设计一个养蘑菇的方案，自己试着养蘑菇。
第四课我们的身体
1、启发学生充分运用自己的感官，像解暗箱一样去推测身体内部有什么。
2、通过上述亲历活动，引起孩子们对认识自己身体的兴趣，对自己的身体有一个总体概略地了解。
3、培养学生充分运用感官进行观察的习惯和能力。
能运用看、摸、听等多种方法进行观察，综合运用感官感知事物。
二、教学重点、难点：
1、身体由哪些部分组成，以及认识人体的左右对称的特点。
2、观察身体内部器官。
空白纸、放大镜、尺子、人体基本结构图等。
搜集资料了解我们的身体。
五、活动过程：
课前我们搜集了有关我们身体的资料，小组内线互相交流一下，小组汇报。
（二）探究人的身体。
通过刚才的汇报，我们对自己的身体有了一定的了解，今天我们一起来细细观察自己的身体。
1、观察身体的外形。
我们的身体由哪几部分组成？
（让学生观察到人体可以分成头、颈、躯干、四肢几个大的部分外，还可以让学生进一步把这些大的部分再划分为小的部分。
如躯干部还可以可以分成胸部、腹部、肩部、腰部、臀部、背部等）
2、人体是左右对称的。
（1）教师提出问题：
如果从头顶开始，通过鼻尖画一条线，把人的身体分为左右两部分，发现了什么？
（2）让学生亲自体验身体左右对称这种结构的好处。
活动：
①体验用两只眼睛看，比用一只眼睛看到的范围广；
②让学生体会两只眼睛比用一只眼睛看得准确；
③让学生先用两只手系红领巾，接着用一只手系红领巾，让学生体会两只手比一只手做事方便灵活；
④让学生体会如果两只脚不一样长，弯腰、上台阶、转向都会很不方便，身体也不易保持平衡。
3、观察身体的内部。
（1）教师用解暗箱的游戏引入。
教师准备一个牛皮纸袋，里面有一个塑料瓶，瓶里装半瓶水，另外还有其它的如夹钳、钟表等物品。
教师让学生想办法推测里面的物品，并说出自己这样猜测的理由。
学生通过用手摸、捏、摇、听等方法最后终于猜出了里面的物品。
接着教师出示一幅画，上面画有一个人体外表的轮廓，告诉学生人体好比刚才那个纸袋子，外面由皮肤包裹着，看不见里面，让学生想办法推测内部有什么。
最后让学生根据大家用看、摸、听等方法所得到的信息，综合想象一下人体的内部是什么模样？
（皮肤下面是什么、肌肉下面是什么、骨胳包着的是什么，血管和神经怎样分布„„）
人体具备什么样的结构特点，使其能直立行走？
问题：
直立行走是人区别于其它动物的重要特征之一，请查阅资料了解人体具备什么样的结构特点，使其能直立行走？
第5课食物与营养
一、教学目的
1、使学生知道食物的营养成分主要有蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素、水等。
2、使学生初步学会用实验的方法检验食物的营养成分。
3、向学生进行营养卫生教育。
二、教学重难点：
知道食物中的营养成分及会用实验的方法检验食物中的营养。
三、教学准备
1、分组材料：
酒精灯、火柴、碘酒、瘦肉、熟蛋白、花生、黄瓜。
2、投影片：
食物中的营养。
查阅资料了解事物中都有哪些营养？
三、教学过程
课前我们搜集了有关食物中的营养成分，小组内互相交流一下。
1、介绍食物的营养成分
（1）你知道食物中含有哪些营养吗？
（学生知道几个说几个，老师适时加以补充，板书。
（2）出示幻灯，小结：
食物中含有蛋白质、水、盐、脂肪、淀粉和维生素。
讲解它们的作用。
（同书）
2、用实验方法检验食物的营养
（1）谈话：
人们为了营养配餐，营养均衡，往往要知道食物中的营养成分，你有办法吗？
（2）汇报：
食物中有水可以看出来，通过尝可以知道食物中是否含有盐。
（3）检验蛋白质。
像水、盐可以直接知道而有些必须要用实验方法，下面我们用实验的方法检验蛋白质。
①讲要求：
检验前要用碘酒消毒。
用铁丝插住，直接烧。
闻气味。
②提问：
闻到什么了？
③小结：
告诉你们，你们闻到的气味就是蛋白质烧焦的气味。
用火烧可以检验蛋白质是否存在。
你在什么地方也闻到过？
这告诉我们什么？
羊肉内也有蛋白质，烤羊肉串时能闻到这样的气味。
（补充）留下的碳状物是盐类，食物中的盐是多种的。
（4）检验脂肪。
①像刚才那样消毒。
②放在白纸上压，留下什么？
③比较油迹像水迹一样吗？
④小结：
用手压，油会留花白纸上，这和水不同，用这种方法可以检验脂肪的存在。
（5）检验淀粉。
①淀粉实验，试管内放的是淀粉，滴入碘酒，观察。
②汇报
（6）小结：
我们用实验的方法分别检验蛋白质、脂肪和淀粉，你能再说说方法吗？
（7）综合应用。
谈话：
老师在盘子中准备了很多食物，请同学们按照刚才步骤方法去检验它们的营养成分。
学生检验。
既然食物中含有这么多的营养成分，我们应该怎样搭配食物才合理呢？
通过这节课的学习，你有哪些收获？
统计自己每天所吃的食物，分析每天都获得了哪些营养成分？
第6课食物到哪里去了
1．认识人体的消化器官，了解消化器官的作用和食物的消化过程，以及人是怎样吸收营养的。
2．学会用唾液消化淀粉的对比实验，培养动手能力。
了解消化器官的作用及食物的消化过程。
每组1号2号两个试管、淀粉糊、碘酒、录像带。
四、前置性作业：
了解我们的消化器官有哪些？
我们的食物是怎样消化的？
课前我们了解了我们的消化器官，及他们是怎样被消化的？
小组内讨论一下。
我们吃进去的食物到底是怎样被消化的呢？
（1）什么是消化？
学生自由讨论。
汇报：
人体把不溶解的食物变成能溶解的养料，这种变化叫做消化。
（2）认识消化器官：
食物的消化过程是在人的消化器官中进行的。
人体有哪些消化消化器官？
它们分别在什么部位？
学生阅读，小组讨论。
小结：
口腔在人体的头部，内有牙、舌及分泌唾液的腺体开口。
食管是一根管子，位于胸腔内，是食物的通道。
胃在左上腹，像一个大袋子。
肝在右上腹，分泌胆汁到达小肠。
胰在胃的后面，能分泌胰液。
小肠在下腹部，又细又长，长约5～6米。
大肠在小肠周围，末端是肛门，它是粪便的出口。
（3）了解食物的消化过程
观看录像,汇报小结：
食物进入口腔，初步消化，经食管入胃，胃液消化蛋白质。
小肠液、胆汁、胰液消化食糜中的蛋白质、淀粉、脂肪。
小肠绒毛吸收营养，入血液，运送全身。
食物残渣在大肠中形成粪便，由肛门排出体外。
（三）巩固总结
什么是消化？
人体有哪些消化器官？
（四）拓展延伸
细嚼米饭，为何有甜味？
教案序号：
第7课 我们的呼吸
1、指导学生通过体验和阅读认识呼吸的意义。
知道呼吸器官的名称和呼吸的过程，养成他们良好的卫生习惯。
2、培养学生的观察实验、比较分析的综合能力。
知道呼吸器官的名称和呼吸的过程。
1、保鲜袋（一样大）、火柴、澄清的石灰水（瓶上要有石灰水的标签）、气球、钟表、多媒体“人的呼吸”课件。
2、人的呼吸器官的模型、挂图或投影片。
搜集有关呼吸器官的名称。
及我们是如何进行呼吸的。
课前我们搜集了有关的呼吸器官，及我们是如何进行呼吸的？
小组讨论一下。
二、探究新知
同学们都了解了很多呼吸的知识，下面我们再来认识一下有关呼吸的知识。
（一）指导学生认识呼吸的意义。
（1）分组用保鲜袋收集自己呼出的气体。
①谈话：
我们不停地进行呼吸，吸进去的是什么？
呼出来的又是什么？
请同学们取出保鲜袋罩住口和鼻，不要留缝隙。
这时你的呼吸有什么感觉？
过一会儿又有什么感觉？
当你感到呼吸困难时，抓紧袋口，不能漏气，左手把保鲜袋取下来，并扎紧袋口备用。
②学生实验，汇报实验现象。
③师生小结：
保鲜袋刚刚罩在口和鼻上时，呼吸还正常，过一会儿，感觉到呼吸困难。
这是为什么呢？
可能是因为保鲜袋内的空气中氧气越来越少了，二氧化碳越来越多了。
（2）推测吸进和呼出的空气成分有什么变化。
开始时保鲜袋里是什么气体？
现在保鲜袋里还有气体吗？
它的成分有没有变化？
请你设计实验，证明你的推测。
②学生讨论。
③指导学生设计实验：
开始时保鲜袋里的空气中含有一定量的氧气。
现在保鲜袋内空气中氧气可能变少了，二氧化碳可能多了。
我们可将燃烧的火柴棒放进袋中，火柴立刻熄灭了，说明缺氧；
再把澄清石灰水倒入袋中，变浑浊，说明袋中含有较多的二氧化碳气体。
（3）实验：
检验呼出的气体中氧气含量的变化。
①分组实验，汇报实验结果。
②师生小结：
实验说明，人呼出的气体中氧气含量很少，所以燃着的火柴会熄灭。
将澄清的石灰水倒入袋中晃动后，变浑浊了，说明袋中的二氧化碳较多。
通过以上两个实验，我们知道了人在呼吸中，要吸进氧气，呼出二氧化碳。
人体只有连续不断地得到充足的氧气，“生命之火”才能旺盛，才能源源不断地供给人体活动所需的能量。
2、指导学生测量每分呼吸的次数，认识静坐时、活动后每分呼吸的次数是不同的。
（1）测量静坐时，每分钟呼吸的次数。
①讲述：
我们每个人都在不停地呼吸，你知道你1分钟呼吸多少次吗？
每人用右手掌平伸进胸部，默数1分钟呼吸的次数，并作记录。
②学生活动：
学生实验（由教师统一计时，学生默数），并填写测量结果。
（2）测量做操后，每分钟呼吸的次数。
我们做操以后，每分钟呼吸的次数是不是和刚才测的一样呢？
做室内操。
③提问：
请同学们用手摸胸部，与活动前比较，有什么不同的感觉？
为什么？
填写测量结果。
④师生小结：
静坐时，呼吸比较浅，呼吸频率比较稳，儿童平静时的呼吸频率在每分20～25次左右。
运动时，因为需要用力，呼吸肌加快收缩，胸腔进一步扩大或缩小，呼吸深度急剧增加，呼吸次数同时急剧增加。
3、指导学生认识人在呼吸中有最大的通气能力（肺活量），但各人不同。
现在我和同学们一起吹气球，轻轻吸一口气，然后全吹进一个气球内，看看气球有多大；
深深吸一口气，再全吹进气球内，看看气球有多大，这说明什么？
（2）学生实验，汇报。
（3）师生小结：
深吸气比轻吸气吹的气球大。
因为深呼吸时，能使胸腔进一步扩大，身体内气体的容量随呼吸的加深而增大。
尽力吸气后再尽力呼气是在一次呼吸活动中最大的通气能力。
（4）提问：
全班同学都用最大的力气吸一口气吹气球，比一比，每个人吹起的气球有什么不同，这又说明了什么？
（5）学生讨论。
（6）师生小结：
人吹的气球有的大，有的小。
说明各人的身体状况不一样，各人身体内呼吸气体的容量就不一样。
那么是哪些器官能够容纳气体呢？
现在我们一道研究人的呼吸器官。
4、指导学生认识人的呼吸器官以及呼吸的过程
（1）认识人的呼吸器官。
人时刻都在呼吸，你知道人有哪些担负呼吸任务的器官？
它们在人体的哪个部位？
它们是什么样的？
观看多媒体呼吸器官课件、挂图后再讨论、汇报。
人的呼吸器官包括鼻、咽、喉、气管、支气管、肺。
鼻、咽、喉在人的头部，气管在人的胸腔内，表面呈一环一环的，很有弹性。
气管从上往下不断分支，成为支气管和很多小支气管，像树枝一样。
肺在胸腔内，有左肺和右肺。
肺很有弹性，由很多很多小肺泡构成。
肺泡内是空的，可以容纳气体，与小支气管相通，表面包着很多很细的血管。
④让学生指着自己的身体说出各个呼吸器官所在的部位。
（2）认识呼吸的过程。
观看空气在呼吸器官中流动的多媒体课件，并根据自身呼吸的情况，说说人呼吸的过程是怎样的。
②学生讨论、归纳、汇报。
空气首先进入鼻腔。
鼻腔里有鼻毛和潮湿的黏膜，能滤去空气中的灰尘和细菌。
鼻腔还能使干冷的空气变得湿润温暖。
空气由鼻腔经喉进入气管。
气管的下端分成左右两根支气管，分别进人左肺和右肺。
肺泡是气体交换的场所，吸进的氧气能从这里进人血管，再被血液送到全身各处去；
全身各处产生的二氧化碳气体由血液送到肺泡里释放，再经支气管、气管、鼻腔呼出体外。
（1）讲述：
我们已经知道呼吸器官有这么重要的作用，那么就一定要注意保护呼吸器官，不要让它生病，否则就会影响身体健康。
请你们思考：
呼吸器官容易得哪些病？
得这些病的原因是什么？
怎样预防呼吸器官的疾病？
（2）学生讨论并回答。
为了保护呼吸器官健康，必须做到：
一注意呼吸卫生，如不随地吐痰，扫地前先洒水，用湿布擦黑板。
这样可以保持空气的清洁，预防肺结核等传染病；
二坚持锻炼身体，以增加肺活量，预防感冒和气管炎；
三不要吸烟。
烟不仅刺激气管，使气管发炎，还能使人得肺癌。
四、拓展延伸
调查吸烟和空气污染对呼吸器官的危害。
教学反思：
第8课 心脏和血管
1、指导学生通过测量心跳和脉搏，认识人体血液循环的功能。
并知道心脏和血管是血液循环的重要器官。
2、使学生初步了解血液循环的过程，懂得保护心脏的重要性。
3、培养学生的分析综合能力，发展学生的想象力。
了解血管的种类及心脏的功能，及如何保护心脏和血管。
1、猪的心脏、人的心脏模型图、干净抹布。
2、钟表、多媒体血液循环器官课件或挂图、投影片。
查阅有关心脏和血管的资料。
课前我们搜集了有关心脏和血管的知识，小组内先互相交流一下。
1、指导学生测量心跳次数。
（1）测量静坐时，自己每分心跳的次数。
每时每刻我们的心都在跳动，请各位同学用右手掌平伸进胸部左侧，紧贴心脏的部位，有什么感觉？
②学生实践，分别感觉。
③汇报感觉结果。
④讲述：
请同学们测一下自己每分心跳的次数。
⑤学生测量。
（由教师统一计时，学生默数）
⑥学生汇报结果：
每分心跳大约65次、70次、75次……
⑦小结：
测得每分心跳60～100次，都属正常的。
（2）测量一般性运动及剧烈运动后，自己每分心跳的次数。
当我们做一般性运动和做剧烈运动后，每分心跳的次数是不是和刚才测得一样呢？
学生运动。
测量心跳次数。
汇报测量结果。
剧烈运动后，测得每分心跳的次数比静坐时每分心跳的次数多，这是为什么呢？
请比较3次心跳数。
2、指导学生认识心跳的实质和人的血液循环器官。
（1）了解心跳的实质是什么？
①阅读课本。
②学生汇报。
心跳实质上是心脏的收缩和舒张。
（2）认识心脏。
为了使同学们对心
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