酒店半年工作总结文档格式.docx
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二、下半年度主要经营及管理目标
根据总体工作思路和指导方针确定下半年度经营目标,主要包括经营指标和管理目标(各部门不需列出经营指标,列出重点工作事项),各项指标要求尽量细化,用数据或量化标准表达。
三、下半年度主要工作任务及保障措施
结合工作重点,根据确定的工作思路和下半年度主要经营目标、管理指标对重点工作进行细化分解,提出保障目标实现的具体措施。
明确目标,树立信心,展望下半年度工作。
单位/部门名称(扣章)
年月日
第2页共2页
第二篇:
四星级酒店半年工作总结及计划
安保部20xx年
上半年工作总结及下半年工作计划
20xx年安保部全体员工在上级领导的正确指引下,有力维护了酒店的正常工作秩序,确保了酒店的平安。
半年来我们在安全工作中坚持“预防为主、常备不懈”的方针。
在消防工作中遵循“预防为主,防消结合”的工作思路。
为酒店创造了安全稳定的工作环境。
下面从两个方面总结我部门半年来的工作:
一、安全方面
1、上半年的安保工作中,我部在人员短缺的情况下向上级领
导请示由各部门抽调人员组建应急小分队,加强装修期间的巡查力度,确保施工期间的安全有序。
2、为确保酒店门前高峰时期的保卫力量,保安员每天早晨7
点—9点、下午14点—15点、17点—19点、20点—22点设立双岗。
3、为了加强对保安巡楼人员的监管力度,提高工作人员的责
任心,强化巡查力度,我们制定了《巡楼时间记录表》,放置在每个楼层,要求保安员每次巡楼必须认真填写。
4、为了更好的加强酒店的监控力度,由原先的xx路画面增加
为144路画面,确保酒店监控无死角,同时增加了录像资料的保存时间(由一周增加到两周)。
二、消防方面
1、为符合消防要求,我部提出将原有的三台消防泵更换为四
台,使消火栓和喷淋做到了一用一备,提高了灭火能力。
2、消防泵更换成新泵后,扬程和压力都较旧泵有所提高,根
据消防管网目前状况,洗衣房地下室通往总公司的消防总管(¢108mm)已腐蚀严重,承受不了新泵的压力,建议对其进行了更新。
3、酒店内消防泵改造后出水压力加大,由于旧的管网老化严
重,突发火情时消防泵启动后易造成管道崩裂,水源无法到达火灾现场,不能达到灭火功能,因此对消火栓及喷淋主管也进行了更换。
4、按照消防安全法的有关规定,我们对楼内所有区域的应急
灯、疏散指示牌、安全出口标识统一进行了更换。
下半年的工作计划如下:
1、根据酒店实际情况,有针对性、有重点的开展工作,落实
各项安全制度,自查自纠、积极整改、明确责任、使安全、保卫等各项工作落到实处。
2、加强领导、转变作风、严抓落实、完善制度,规范各项安
全工作制度,加强检查监督机制。
3、通过各种规章制度的落实以及系统的严格管理,在上级主
管领导的关心和大力支持下,形成内外合力,确保酒店安全和周边环境的平安。
4、通过认真分析研究,确定酒店大门、后院为酒店治安保卫的重点目标;
确定酒店内财务部、电脑机房、仓库、档安室、厨房、水泵房为治安保卫重点部位。
对重点目标,要害部位,定期进行安全检查,加强巡逻,消除隐患,从而杜绝事故的发生。
5、量化考核,经济挂钩,奖罚分明对部门人员的安全指标定
期进行量化考核,考核结果与责任人经济效益相挂钩,从而调动全体人员的工作积极性,使工作逞现出人人参与,齐抓共管的良好局面。
6、加强保安部保安员的巡检力度,各区域及监控死角必须巡
视到,并要求监控室和巡楼员做好配合,加强对各区域的监控,发现可疑情况及时上报。
7、每周进行一次安全例检。
每月进行一次大检查,做到检查
深入,全面,不留死角,发现安全隐患,及时进行整改。
1、加强落实公安部消防局“四个能力”的建设安全工作,让
各部门员工充分认识消防安全的重要性,与各部门负责人签定“消防安全责任书”,明确各部门负责人及全体员工为消防安全责任人,坚持“谁主管、谁负责、谁当班、谁负责”的原则,做到层层落实,责任到人,使消防工作处处有人管,时时有人抓。
2、保安部在下半年要对酒店更新的消防疏散指示标志,消防
应急灯,喷淋,消防栓、手动报警器和烟感探头设备进行检测、维护,确保消防设施设备的正常运转。
3、安排保安人员对每层楼的干粉灭火器进行检查,对酒店各重要部门,譬如配电室、发电机房、空调机房、厨房等灭火器材进行了全面的检修。
三、培训工作
1、在抓好自身建设的同时,安保部分批对在店老员工进行安
全知识教育,使他们树立牢固的安全防范意识。
对新入店的员工进行安全知识培训,让酒店全体员工了解安全工作的重要性。
2、每周二上午组织全体员工学习酒店各项规章制度和部门相
应的岗位职责以及有关法律法规,使员工的服务意识得到进一步的提高。
3、在部门员工中开展“比学习,读好书”活动,丰富员工的
业余生活,提升员工的文化素养。
我部充满信心,一定会再接再厉,精益求精,努力把今后的安全工作做得更加细致,扎实,为创造一个平安和谐(请你支持)酒店而努力奋斗。
山西愉园大酒店有限责任公司
20xx年12月25日
第三篇:
酒店销售部半年工作总结
日月国际大酒店
销售部20xx年上半年工作总结
20xx年上半年,在酒店各位领导的正确领导下,营销部全体员工本着“以完成任务指标为中心,追求经济效益最大化为第一,以提高服务质量、开拓创新销售渠道和经营模式为主题。
”的宗旨,锐意改革,勇于创新,齐心协力,为完成酒店下达的经济任务作出了不懈的努力,在经营管理、销售收入和市场开拓等方面均取得了一定的成绩。
现将主要实际完成的主要工作、经验体会及下半年工作如下:
一、实际营销分析:
1、各类型会议83次,大型会议3次,分别是全省经济工作会议、枫润企业20xx年优秀员工表彰大会、县引资会议。
总人数约为:
5620人次。
会议用房约为3219个间夜;
其中新增加的会议客户24家。
2、本地行政、事业、企业协议单位间夜为xx77个间夜,平均每天间22.65间,其中新签协议客户32家。
3、网络订房约为:
479个间夜,平均每天间夜为2.66个间夜,网络订房包括,携程、艺龙、同程、号码百事通等6家网络销售平台。
4、旅行社、团队间夜约为:
4120间,酒店以贵州旅游海外总公司、贵州国旅、青旅为旅行团队大客户
5、总的散客开房间夜约为xx49个间夜,也包括了网络订房其中上门散客开房间夜.平均每天间22.5个间夜。
6、餐饮预订:
1月份:
5322人次、共计:
510桌、2月份:
32xx人次、共计xx5桌。
3月份:
3xx5人次、共计:
3xx桌、4月份:
5319人次、共计496桌。
5月份:
4865人次、共计:
463桌、6月份:
5219人次、共计497桌。
配合餐饮部餐饮销售人员展开全面的酒店餐饮销售
7、收款任务,上半年在酒店领导每月制定的任务基础上回收欠款共计:
2xx8632元(贰佰陆拾万零捌仟陆佰叁拾贰元)其中:
1月xx5494元、2月364177元、3月233731元、4月517346元、5月2xx147元、6月417737元。
8、年度重大接待9个,如:
省委书记、委员、常委栗战书、全国人大常委会副委员长,民建中央主席陈昌智、省政协副主席王富玉、全国政协财经工作会议会议团等国家二级、三级重大接待。
在接待的过程中得到了县领导的赞扬和对我酒店接待水平的肯定。
二、主要完成工作:
1、会议接待市场:
首先销售部认真贯彻酒店领导关于维护好本县行政、事业等单位市场销售的思想,同时注重加大县外单位会议的促销和开发,在每月初及时了解会议信息,注重加强与各单位的联系,定期拜访,对会议的各项要求进行一一落实,与相关部门进行及时沟通、协调,认真接待好每一次大中小型会议,精心细致地做好每次会议的接待工作,得到了领导的一致好评。
在县外单位会议市场的开发上,加大信息捕捉,量身度势,加大会议接待的宣传力度,半年来,我们逐步的开拓了一批新的县外会议客源,如:
省工信局,省厅,湖南省石油总公司、中国网络优酷网培训公司等,同时注意加强了去年会议客户:
省财政厅,省劳动和社会保障厅,中铁十三局,省电信,省工商行政管理局等的密切联系,并与旅行社会议接待中心等的合作,充分利用他们的会议接待平台和业务销售,进行宣传自己,同时争取了一定的会议客源。
三、旅行社市场及网络市场:
1、旅行社市场一直是酒店的一个销售大户,为开发这一市场,在通过严谨细致的市场调查后,结合酒店的实际情况,制定了相应的接待价格政策和接待方案,并通过登门拜访、传真等方式进行了宣传工作,我店旅游团队接待已经颇为成熟,且酒店的知名度也已经提升,一定程度上弥补了淡季酒店的客房闲置,提高了客房入住率,同时带来了一定的经济效益。
2、为了拓宽销售宣传渠道,利用网络平台,qq等聊天工具,一方面进行酒店的宣传,和客户之间的沟通。
一方面及时进行酒店各方面的信息即时更新,在宣传的同时拉近了客户之间的关系。
3、同时加强了与网络订房中心的合作,在互联网上做宣传。
网络订房现在已经成为各类型宾客公务出差、旅游、商务活动的选择方式之一。
为于网络订房中心实现资源共享、市场共拓,酒店采取返佣的方式,选择了6家左右的订房中心,进行合作,如携程、艺龙、114号码百事通、同程旅游网、125xx中国移动订房在线等知名订房中心。
4、加强内部管理和培训工作。
我们有针对性地对新任销售人员加强了培训工作,使他们能最快的速度进入角色,同时也加强了内部员工的学习与交流,使团队的战斗力得到了一定的提升
四、工作中出现的问题及不足
1、销售队伍不稳定,特别是缺少有销售经验的人员,而且对销售人员的培训力度也亟待加强。
2、信息的捕捉和处理能力有所欠缺,具体表现在:
缺乏把握市场信息的能力,在信息高度发达的现代社会,信息一纵而过,有一些有效的信息在我们身边流过,但是我们没有抓住。
缺乏信息的交流,使很多有效的信息白白流失和工作的被动。
在今后的工作中,应采取有效的措施,发挥信息的作用,加大信息的交流,加强信息的处理能力,加强内部的沟通交流。
3、宣传力度不够大,特别是餐饮促销方法有待提高,下半年会大力配合餐饮部餐饮销售人员展开全面的酒店餐饮销售,突破瓶颈,开创新局面。
4、市场营销策划活动较少,特别是针对性的节假日、重大活动等期间的策划。
五、下半年的工作计划和打算
市场营销部将及时调整营销计划策略,勇于开拓创新,加强学习,团结奋进、敢挑担子,发挥营销的开源创收龙头作用,加大行政、商务、协议和散客
市场的促销与开发,继续收集信息争取一定的会议客源,适量的开发一定的旅游团队市场,走可持续发展的路线现制定如下工作计划:
1、继续做好会议的接待工作同时,加强会议促销,打造日月的会议接待品牌。
积极寻求组织省内外会务客源,重点放在一些企业经济类的行政会议、商务会议、培训班会议和事业单位的会议。
2、加强婚宴、各种宴会等促销,增加高档旅行社指定用餐,增加团队自点餐消费。
3、加强商务促销和协议签订散客市场客源的开发,提高酒店的知名度,增加系统外散客的市场份额。
这是我们酒店客房追求的另一个最主要的客源市场,要在有限的房数实现客房利润的最大化。
在开拓散客市场,重点是周边市场,为此:
营销部下半年的工作中:
(1)通过对销售人员实行拜访量的考核及每月有效客户量的考核,促使其加大对老客户的拜访和新客户的拓展,增加酒店的客源量。
定酒店的散客销售比例;
(2)通过与前厅的配合,对酒店的各类散客实行促销政策,像网络公司一样吸引客人成为我店的客户,对其可实行活动用房的方式,稳定其长期入住我店,从而增加酒店的销售。
4、通过近期对网络公司及旅行社的调查和沟通,目前在我市做得较好的订房中心还是携程和艺龙两家,网络公司对酒店的要求均集中在:
在旺季时酒店能无条件保证其订房需求。
对此,
(1)我部将在今后的工作中加强与前厅的配合和协调,通过调整客源构成全力满足网络公司的订房需求,并根据市场需求及时调整价格,配合网络公司做好预订工作,增加酒店的客源;
(2)对网络公司进行定期的回访,征求其对酒店的建议和意见,及时更新酒店在网上的宣传资料及新的促销政策,进行适时的销售调整;
(3)对网络公司根据其每月的佣金进行快速返佣,调动他们的销售积极性,增加我店在网上的预订量,从而增加酒店的销售额。
另外,对旅行社而言,由于其对价格敏感度最强,故在下半年的销售中,除了在价格上做到灵活的掌控、适当的进行调整外,我部将安排专职销售人员加强与旅行社计调人员的密切联系,增加其在酒店的团队预订量,提高酒店出租率;
合理并适量的开发旅游团队市场,尽量做好调剂,在会议淡季加大团队销售,并定位于一些档次较高的团队市场开发。
5、加大内部和外部宣传和促销工作。
通过人员促销、通过旅行社宣传,短信平台宣传,网络营销,其它媒体等等方式,来吸引更多客人的关注,并最终带来经济效益。
6、密切合作,主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作,密切合作,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。
7、进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。
同时为营造一个和谐、积极的工作团体,多组织一些有意义的部门活动,来提高团队的凝聚力:
规范销售人员的工作计划性;
培养销售人员的工作独立性;
量化工作目标,实行目标考核;
统一管理表格,完善各类协议;
坚持每天的部门的班前会和班后会,定期进行各类培训。
市场纵有千变万化,销售独有一墨之规。
百舸争游,非进必退。
在充满挑战的下半年,营销部全体员工在酒店领导的正确领导下立志以前瞻的视野,超前的营销,勇于创新,迎难而上,勤勉工作,全身心投入酒店的经营发展中去,为酒店奉献自我,争取完成酒店下达的经济任务指标,创造营销部的新形象、新境界!
日月国际大酒店销售部
二零一二年六月二十七日
第四篇:
20xx年酒店工程部半年工作总结
鹭峰宾馆工程部上半年工作总结
工程部:
刘元春
20xx上半年,工程部在宾馆领导的关心爱护和大力支持下,在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下,克服了工作量增大,杂等困难,大力开展维修保养和挖潜技术改造工作,积极主动地解决设备设施存在的各种问题,比较圆满地完成了酒店领导布置的各项任务。
一、工程部维修情况:
1、对房间内其它设备设施进行保养。
检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮;
检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。
拆下间排气扇进行除尘、清洗和加油。
清除卫生间排水管s弯处的头发等杂物,保持排水畅通。
对客房、餐厅进行日常维护:
水龙头、各种电器、电视信号、排气扇、空调等。
做到随叫随到,及时完成。
2、四月初,对中央空调主机进行年度维修保养,采用机械除垢和化学除垢双结合的科学清洗方法,清除了蒸发器和冷凝器上的结垢,对冷却水泵、冷冻水泵进行季节性维修保养,更换轴承和防水密封,使设备的工作效率恢复到正常运行水平。
对中央空调系统进行挖潜技术改造,科学地调整冷冻水的流量、流速、扬程和进出水温度。
对各部门的风机盘管进风过滤网进行清洗。
使设备始终处于最经济的运行状态,即降低了设备磨损,又节约了电费,提高制冷效果。
3、每天对中央空调、水泵、电梯、热水系统、水管系统、电视系统、配电室等设施设备进行日常检查及维护,发现问题及时解决。
4、整修综合楼xx1室、一楼旧保安宿舍(粉刷墙壁、改造线路、制作木门、窗帘、水池、安装空调、热水器等)。
5、维修八号楼后面主水管(管道老化生锈腐蚀严重,今年已经爆管三次)。
6、餐厅主下水管道已堵死,造成污水四溢,重新改造餐厅主排污管道。
7、加强除“四害”工作的管理(对餐厅厨房、宾馆外围、职工食堂进行消毒杀毒,除蟑螂、老鼠,灭蚊蝇)。
8、更换职工食堂破损椅面油漆铁架桌脚,对六号楼大铁门进行防锈、喷漆处理。
9、改造六楼厨房(增加双头单尾炒炉、不锈钢排烟罩等设备)。
10、安装各楼层的安全疏散指示灯箱、安全出口灯箱。
11、制作客房内的安全疏散指示图标。
12、清理综合楼及八号楼楼顶垃圾、杂物等。
13、改造客房三、四、五楼走廊;
四、五楼会议室;
一楼大厅的led灯。
二、保安工作情况
1、时时监视监控画面,发现情况及时处理,确保宾馆以及住店旅客安全。
2、每半小时对一楼男公厕保洁一次,确保公厕卫生干净、整洁、无异味。
3、每日不定时清扫宾馆大门周边环境卫生。
4、及时调整车辆合理停放。
确保车场井然有序。
5、配合餐厅部或客房部临时性到六楼整理桌子。
6、每周一次对宾馆消防设施设备进行安全检查,发现问题及时整改。
7、配合各部门做一些临时性的工作(搬桌子、椅子、清洗地毯、餐厅传菜、清理垃圾等)。
8、发现异常情况能够及时向领导汇报,确保宾馆的防火、防盗、防爆、防安全隐患四防工作,确保宾馆无任何安全事故。
三、存在的问题
虽然在20xx年上半年的工作中,比较圆满地完成了酒店的维修保养工作和领导布置的各项任务,取得了一定的成绩,但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方。
具体表现为:
1、员工的酒店意识不强、缺乏团队精神、工作热情不高、和其他部门沟通较少;
2、技术水平参差不齐、个别员工技术较差、缺乏独立工作能力、工作依赖性较强;
3、保安员安全教育力度还不够。
个别保安员安全防范意识差,有麻痹思想,甚至夜班有瞌睡现象。
4、我们的管理人员水平还有待于提高。
5、我们的监控设备还有缺陷,不能很好的起到监控作用,需要进一步改进。
6、在节能降耗工作方面,少数员工还没有足够的节能意识,如用水龙头敞放;
下班后,设备电源未关;
人走未关空调或照明灯等现象时有发生。
有待进一步加强管理和提高每个员工的节能意识。
四、下一部工作计划
1、改造店面、综合楼电表,整理电源线路。
2、尽量控制宾馆用电,降低用电量,减少电费支出。
3、配合广告公司制做宾馆户外广告牌,做好宾馆广告宣传。
4、拆除职工食堂旧厨房。
第五篇:
酒店营销半年工作总结(精)
营销半年工作总结
营销部上半年完成销售额281万元,超额完成总经理下达的指标41万元,这与总经理的正确领导,全体同仁的热情支持、客户的爱戴和自身的努力是分不开的。
现就半年来的营销工作总结如下:
一、通过对总台员工服务方面的培训,使总台全体员工的素质有了很大程度的提高,一些老客人包括美籍华人,每次来酒店住宿都是冲着总台的服务态度而来,是他们真诚的服务让客人感觉到春天般的温暖,让客人留恋忘返,使客人真正感受到宾至如归的感觉。
另外,再加上灵活的促销手段,老客户住满一定量的天数,可享受免房,使老客人能享受贵宾般的待遇,如今客户数量滚雪球般的增多,给酒店带来了一批稳固的客户源。
二、通过对总台业务方面的考核,极大程度地调动了员工的积极性,员工每月工资都与本人的销售业绩、服务态度等挂钩。
指标考核到人,谁销售做第一名还额外加奖等措施的落实,使得总台的每位员工在班时都能认真接待好每档生意,哪天生意特别好都会使哪班兴奋无比。
如此热情高涨的工作态度,使得总台上半年门市接待散客营业额达2151136元。
三、通过年初召开客户恳谈会,与新老客户面对面的沟通,加深一下彼此的印象,为今年的生意奠定一下基础,另外在二月底通过到浙江、上海地区促销,使得上半年的团队房和会议房明显增多,客房生意火爆,上半年共接待团队328个,营业额658147元;
并成功接待大小会议16个,营业额115224元。
当然取得这些成绩与各部门的相应配合是分不开的,也与我们工作认真负责分不开。
每当会议或团队客人进店后,我们尽可能进行全过程仔细、灵活的跟踪服务,主动向客人征求意见,并及时把听到的意见反馈给各部门,尽量满足不同客人的需求。
四、鼓励出租车司机和车站地区黄牛多介绍客人来店入住,并给予相应的奖励,使他们的积极性大增,积极地多介绍客源。
五、端午粽子和咸蛋的销售工作情况空前,营销部全体员工在端午节即将来临之际,仔细分析市场,认准学校、部委分局等效益较好的单位,不怕气候炎热,由于大家的吃苦耐劳精神,结果捷报平传,使大家信心大增,也给酒店带来了可观的经济效益。
总结以上虽然做出了些成绩,但还存在许多不足之处,下半年我们营销工作要“开拓新思路,开辟新局面”为中心,要重视营销策划,每次策划都要十分精心和赋有新意,以期待取得更满意的效果。
《酒店营销半年工作总结》来源于公务员家园,全国公务员共同的天地-尽在公务员家园。
欢迎阅读酒店营销半年工作总结。