生产与运作管理形成性考核册答案.docx
《生产与运作管理形成性考核册答案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生产与运作管理形成性考核册答案.docx（19页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
生产与运作管理形成性考核册答案
生产与运作管理作业1（第1~3章）
三、简答题
1．简述生产与运作管理的内容。
教材第11页
答：
生产与运作管理的内容概括为以下五大方面，也可以看做比较广义的生产与运作管理：
一、明确清晰的生产与运作系统职能战略
二、确定合理的生产与运作组织形式。
三、制定科学的生产与运作计划。
四、实施准确的生产与运作系统运转活动。
五、提供良好的生产与运作系统维护、改进。
2．简述现代生产与运作管理同传统生产管理相比有哪些变化。
教材第10页
答：
（1）现代生产与运作管理的管理范围与传统的生产与运作管理相比大大加宽，由原来的仅
考虑加工过程本身向外扩展，使其与经营管理等界限愈加模糊，趋向一体。
（2）按照市场需求，多品种、中小批量、单件生产成为企业生产的主流。
（3）以计算机及网络技术为代表的先进科学技术给生产管理带来的作用和影响，甚至可以
说产生了生产方式革命性变革。
（4）改变长期以来生产与运作管理侧重于研究制造业的状况。
3．简述简单流程图的七个基本符号及名称。
教材第30页
名称
符号
名称
符号
开始或结束
数据库
活动
文件
流线
→
链接
判定
4．简述企业总平面布置的总体原则和具体原则。
教材第47页
答总体原则：
①有利于企业内各项生产、服务活动的正常进行，提高经济效益。
②有利于加强管理。
③有利于保证生产、服务的安全，增进职工的身心健康。
具体原则：
①综合的原则。
②单一流向的原则。
③最小最大的原则。
④安全的原则。
⑤立体的原则。
⑥弹性的原则。
5．简述企业地址选择的影响因素及选址程序。
教材第44页
答：
影响因素：
①国家的有关方针。
②市场需求。
③资源的利用。
④气候、地质、水文等自然条件。
⑤写作关系。
⑥环境保护。
⑦创造发展的条件。
选择程序：
①准备工作。
②调查研究。
③制定方案。
6．简述流水线生产的优缺点及分类。
教材第51页
答：
流水线的优点：
第一，工作的专业化程度高。
第二，生产节奏性强。
第三，生产过程封闭性强。
第四，流水线上各个之间生产能力可相对控制。
从流水线生产具备的优越性来看，流水线生产能满足市场对产品的大批量需求，使用产品成本低、效率高、供应快，二流水线生产本身又有利于管理，形成了提高经济效益和促进企业进步的优势。
流水线的缺点：
第一，流水线生产的自身设置决定了流水线有一些不足，突出之处是它只能生产一种或一类产品，一旦市场需求变化了，它适应变化的能力则较弱，这一点在现实生产中表现比较突出。
第二，流水线生产受自身条件限制，它的最大产量是固定的，超产易受制约。
第三，由于操作者始终固定在一个工作地或工序上，进行重复性劳动，给工人身心带来了一些不良的影响，应定期刘欢工作内容，适当做一些调节。
流水线的分类：
⑴按照对象轮换方式分类。
它可以分为固定流水线和移动流水线。
⑵按照对象数目分类。
它可以分为单一对象流水线、混合流水线和多对象流水线等。
⑶按照移动方式分类。
它可以分为不变流水线、可变流水线、成组流水线。
⑷按连续程度分类。
它可分为连续流水线和间断流水线。
⑸按节奏性分类。
它可以分为强制节拍流水线、自由节拍流水线、粗略节拍流水线等。
⑹按机械化程度分类。
它可分为自动流水线、机械化流水线、手动流水线。
四、综合分析题
1．结合房地产业、医院、会计师事务所说明其生产与运作的输入—转换—输出过程的基本内容。
教材第2页
答：
房地产业：
输入：
建筑工人劳动、简述材料、简述机械设备的使用、资金、简述设计管理技术等。
转换：
建筑施工过程。
输出：
房屋及配套设施。
医院：
输入：
医护人员的技术劳动、医院设施设备的使用和管理、医疗材料、医院正常运转所需资金等。
输出：
对患者进行诊治的服务。
会计师事务所：
输入：
会计师等技术人员的劳动、委托服务对象提供的企业信息等数据、计算机等软硬件设施设备、信息咨询、运转资金。
转换：
对委托服务对象的服务过程。
输出：
对委托对象的服务。
2．结合所在单位实际工作绘制流程图（不少于8步），指出存在问题及改进之处。
答：
3．结合宾馆接待住宿绘制其服务蓝图。
答：
五、计算题
某零件投产批量为3件，经五道工序加工，每道工序单件作业时间依次为6分钟、6分钟、3分钟、9分钟、3分钟，如完成该任务，时间最短的工序间移动方式应采用啊一种？
A.顺序移动方式B.平行移动方式C.平行顺序移动方式最短时间是多少？
绘出其甘特图。
教材第37-40页
答：
生产与运作管理作业2（第3~5章）
三、简答题
1．简述新产品开发原则。
P.63
答:
（1）坚持以市场为向导,不断满足社会需求是其出发点和归宿,这是最基本的原则,离开了这一原则,开发新产品就是空谈.
（2）突出技术特点，发挥技术优势。
（3）讲究经济效益，开发新产品要使企业具有好的经济效益，按市场规律办事。
（4）保持持续开展的原则，是新产品开发健康，持续进行，而不是一锤子买卖。
2．简述服务蓝图的构成、作用、制作步骤。
P.71
答：
构成：
（三要素）第一，四种行为，即顾客行为，前台员工行为，后台员工行为、支持活动。
第二，三条线，互动分界线、可视分界线。
第三，有形展示，及顾客与服务系统交互过程中所接触的（看到的、听到的、触摸到的、用到的）各种有形内容。
作用：
（1）能让员工树立全局观点、整体性服务意识，清楚的看到每个人在其中的位置，在服务整体的职能和作用，从理论上树立以顾客为导的服务理念。
（2）通过展示服务个环节组成要素及关系形成服务战略。
（3）通过对服务人员与客户的接触分析，为改进设计打基础，通过内部互动分界线显示，发现顾客接触点，促进质量持续改进。
（4）认清服务薄弱环节来确定服务质量，改进服务目标。
（5）为内部营销活动提供基础，为明确成本、收入不同要素投资提供基础。
（6）能清楚提供由表及里地提高服务质量的途径。
步骤：
第一步，明确制定服务蓝图的目标，第二步，辨别顾客接受服务的过程，第三步，站在顾客表述服务过程，第四步：
描述为顾客服务的前台员工及后天员工的服务行为、支持活动，第五步，把顾客行为、服务及支持活动组合起来，第六步，在每个顾客行为上加上有形展示，第七步，绘制出完整的服务蓝图并加以展示，使用。
3．简述工作日写实的步骤及每一步骤的基本内容。
P.74
答：
（1）选择，是根据目的去确定写实对象。
（2）记录，是在确定写实对象的基础上，将写实对象的具体的情况填入有关记录，应在观察日之前完成。
（3）观察，是在预先确定的观察日，在规定轮班内，按时间顺序观察并记录写实对象的工作日。
（4）整理，是将观察的结果加以分类，整理，汇总，按消耗工时的不同性质将发生时间加以区别，求出其占总时间比例。
（5）总结，是对整理的资料加以分析研究，发现问题，寻找原因，制定对策，落实任务，检查总结，以求改进。
4．根据制造型企业生产与运作计划体系图画出长期计划、中期计划、短期计划分界线，指出图中空白一、空白二、空白三具体名称。
P.86
解：
5．简述制定主生产计划的程序。
P.89
答：
制定主生产计划程序其前提是有明确的综合生产与运作计划，将产品的预测需求，订单、库存、生产能力等相关信息综合考虑，大致确定主生产计划方案，然后将方案与实际资源反复进行衡量，看是否平衡和符合实际条件，修改主生产计划，或对资源进行增加，达到平衡后，报有关部门审批，主生产计划的指标主要有：
计划生产量、存货需求。
待分配库存等。
6．简述精益生产的基本结构。
P.119
答：
①精益生产的基本结构其体系有三大支撑：
零库存、多品种、零缺陷
②与三大支撑对应的管理技术为准时生产、组成技术、质量管理
③其基础为计算机网络支持下的并行工作方式和小组化工作方式。
7．简述生产调度制度形式。
P.128
答：
（1）计划性原则
（2）预见性原则（3）集中统一原则（4）及时性原则（5）群众性原则
四、综合分析题
1．根据下述网络计划工作明细表绘制网络图。
紧前工作
工作时间
A
————
5
B
A
7
C
A
9
D
A
5
E
B
2
F
B
6
G
C
4
H
E、D
8
I
F
3
J
G
7
K
H、I、J
4
2．分析物料需求计划、制造资源计划、企业资源计划的相互联系及区别之处。
答：
联系：
无聊需求计划是企业资源计划的核心，制造资源计划是企业资源计划的重要组成部分，企业资源计划中扩展到企业外部，对整个供应链资源进行管理，范围大大加宽。
区别：
覆盖范围不同；管理理念不同；支撑平台不同；控制机制不同；模块功能不同。
五、计算题
1．某厂车床组有车床10台，每台车床全年有效的工作时间为250天，每天两班生产，每班休息半小时，工时利用率为90%。
在车床上加工A,B,C,D四种产品，其计划产量分别是：
100台、80台、160台、60台。
单位产品台时定额（台时/台）分别是200、270、100、40。
以C产品为代表产品用代表产品法求车床组生产能力。
P.61
解：
第一步：
计算每台车床的有效工作时间=250天X（2班X7.5小时）X90%（利用率）=250×7.5×2×90%=3375（小时）
第二步：
计算C产品为标准的车床组的生产能力=设备组的设备台数X单位设备的有效工作时间
单位产品台时定额
=10×3375÷100=337.5（台）
第三步：
把ABD产品换算为C产品
换算系数=某种产品台时定额÷代表产品台时定额
第四步：
计算出核算为具体产品单位的生产与运作能力
产品
名称
计划产量（台）
单位产品
台时定额
（台时/台）
换算系数
换算为代
表产品的
量（台）
各种产品
占全部产品的比重
（％）
以代表产
品为计算单位表示的生产能力（台）
换算为具体产品单位的生产能力（台〕
①
②
③
④
⑤=②×④
⑥
⑦
⑧＝⑦×⑥／④
A
100
200
2
200
33.33
337.5
56
B
80
270
2.7
216
36
45
C
160
100
1
160
26.67
90
D
60
40
0.4
24
4
34
合计
400
＿
＿
600
100
225
2．某流水线生产实行每天三班制，每班有效工作时间为7.5小时，现每天计划产量1000件，求该流水线节拍，若每10件为一批，求流水线节奏。
P.60
解：
分析流水线实行每天3班,每班有效工作时间7.5小时,那么三班有效时间为7.5X3=22.5小时，同时每天（三班）计划产量1000件.
①（节拍）
②节奏计算公式如下：
（节奏）ro=r×Q=节拍×批量=1.35分钟×10（件）=13.5分/批
答：
该流水线的节奏为每批需13.5分钟或每13.5分钟一批。
3．某企业需在甲、乙、丙、丁四个分部之间建一材料配送中心，各分部的分布及物流配送量如下表：
分布位置（X、Y轴的坐标）（千米）
各分部物流配送量（吨）
甲（200、40）
1000
乙（450、60）
500
丙（500、70）
1500
丁（600、50）
200
用重心法确定配送中心位置。
P.46
解：
4．某企业大量生产一产品，计划五月份生产成品600台，假设各车间废品率为10%，无外销半成品，已知各车间的相关数据如下表，求五月份各车间废品量、投入、产出计划。
P.99
装
出产量
配
废品
车
车间在制品定额
40
间
期初预计在制品结存量
32
投入量
零
件
库存半成品定额
20
库
期初预计半成品结存量
30
加
出产量
工
废
升级会员 