星级酒店应急预案全套Word文档格式.docx
《星级酒店应急预案全套Word文档格式.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《星级酒店应急预案全套Word文档格式.docx(51页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
![星级酒店应急预案全套Word文档格式.docx](https://file1.bdocx.com/fileroot1/2022-10/29/e11087df-2384-4fbb-b8b0-674423a65e48/e11087df-2384-4fbb-b8b0-674423a65e481.gif)
十六、交通事故处理预案,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,25
十七、对诈骗行为的防范和处置预案,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,25
十八、对贩毒、吸毒的防范和打击预案,,,,,,,,,,,,,,,,,,,27
十九、对散发非法宣传品事件的防范和处置预案,,,,,,,,,,,,,,,28
二十、对精神病、滋事人员的防范和处理预案,,,,,,,,,,,,,,,,29
二十一、供水系统发生跑水事故应急预案,,,,,,,,,,,,,,,,,,29
二十二、酒店烟花爆竹燃放安全预案,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,30
二十三、圣诞节(及其他节日)安全安全员工作方案,,,,,,,,,,,,,31
二十四、全店封楼安全预案,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,31
二十五、客人违法的处理预案,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,32
二十六、对宾客死亡的处理预案,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,32
二十七、火灾应急程序,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,33
二十八、停电应急程序,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,34
二十九、触电应急程序,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,35
三十、发电机启动应急预案,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,35
三十一、给排水故障应急程序,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,36
三十二、漏水事故应急程序,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,36
三十三、停气漏气应急程序,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,37
三十四、电梯困人应急程序,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,38
三十五、防汛应急程序,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,38
三十六、宾客溺水死亡应急程序,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,39
三十七、发生爆炸物(恐吓电话)应急程序,,,,,,,,,,,,,,,,,,,42
第2页
一、火警紧急程序预案
为全面贯彻落实“安全第一,预防为主,综合治理”的方针,增强酒店整体应对火灾事故的应
急处置能力,减少火灾事故造成的损失和危害,构建安全、舒适的酒店环境,保障人身和财产安全,
特制定本程序。
酒店的火警紧急程序是酒店最重要的店规之一,酒店所有员工都必须熟记酒店的火警紧急程
序,一旦发现火警必须按本程序的规定执行。
酒店发生火警有三种报警方法
(一)火警报警办法
1、电话总机报警
当你发现火警时应迅速利用附近的电话或手机向消控中心报警(电话号码:
5555、88305),消
控中心电话无法接通时可直接向电话总机报警。
报警时需说清起火的位置、部位、火势情况、燃烧
的物种、被困人员情况和报警人的姓名、工号和联系电话。
然后在安全的情况下,利用附近的灭火
器材进行灭火(初起火灾可视情况采取先灭火再报警或边灭火边报警的方法),等待灭火组的到达。
如有客人应委婉的向客人解释并迅速将客人疏散到安全地点。
2、手动报警器报警
当你发现火警时,附近无电话,你可利用附近的手动报警器报警。
使用方法:
直接按下报警按
纽向消控中心报警。
然后在安全的情况下,利用附近灭火器材灭火(初起火灾可视情况采用先灭火
再报警或边灭火边报警的方法),等待灭火组的到达。
如有客人应迅速将客人疏散到安全地点。
消
控中心接到报警,对火警进行确认后,向总机通报,由总机按规定启动应急联络程序。
在人工报警方法中,尽量采用第一种方法报警。
3、自动报警
所谓自动报警是指发生火警时,我店安装在各处的烟感自动向消控中心报警。
当消控中心控制
盘显示报警信号后,由值班员按规定程序进行处理,同时迅速通知安全部和设备部的值班员赶到火
警报警地点进行核查,如属误报警通知消控中心消除信号。
如是真报警,立即通知消控中心,消控
中心立即向总机通报;
并说清起火的位置、部位、火势情况、燃烧的物种、被困人员情况和报警人
的姓名、工号及联系电话。
由总机按规定启动应急联络程序。
(二)火警级别启动程序
酒店根据火情危害等级,制订一、二、三级火警启动程序。
三级火警程序:
第3页
1、具备以下情况为火情确认,可视为三级火警
1)有异常的烟味。
2)有燃烧的气味。
3)有异常危险的气味(天然气、汽油、稀料等)。
4)说不清的烟气。
5)消控中心设备反映出异常区域报警,需要进行确认的。
2、安全部动作
确认通报时,应立即按三级火警程序启动:
1)消控中心迅速向巡逻安全员、值班保安、安全部负责人通报情况,并组织有关人员迅速赶到
现场甄别火情。
2)最先到场安全部人员迅速展开调查工作,查明情况及原因。
3)调查中如涉及到相关部门的设施、设备或关闭的房间,应立即通知相关部门或人员到场协助
处理。
3)如果是误报,事情查清处理完毕后,安全部就事情原因写出相关报告,向酒店领导通报情况,
如有责任事故,必要时再请示酒店领导后写出通报。
4)如确认为火情,需要启动二级或一级火警程序时,可立即启动相应火警程序。
通知总机启动
相应联络程序。
二级火警程序
1、具备以下情况为初级火情可视为二级火警
1)只有一个烟感报警的。
2)设备部局部电气设施、设备发生冒烟或起明火。
3)有强烈的异常燃烧味和烟味的。
4)消控中心设备反映客房、仓库等容易发生火灾部位连续报警的。
5)厨房、餐厅、库房因操作不当引发明火和管道泄露引发局部明火的。
2、电话总机动作
总机接到消控中心二级火警通报后,立即向有关部门负责人手机发出火警短信联络信号,同时
一面将火警情况通报在店最高领导;
一面与消控中心保持通讯畅通。
3、安全部动作
安全部接到火情确认通报时,应立即按二级火警程序启动:
1)接警后,安全部在店负责人、巡逻队及有关人员必须迅速赶到事故或火灾现场。
第4页
2)最先到场负责人将陆续到场人员组织起来展开扑救工作,并用对讲机与消控中心保持联系。
3)同时根据情况可对火警区域采取封闭。
4)消控中心注视报警系统的报警,一面派人赶到现场协助扑救,一面启动消控中心设备同时,
通知义务消防队员着战斗服,携带消防设备赶到消控中心门口集合待命。
5)安全部在场负责人有权对火情做出处理,必要时可直接建议酒店总指挥启动一级火警程序。
4、设备部动作
1)接警后,设备部在店领导和有关人员迅速赶到事发现场。
2)配合安全部组织扑救,并给予技术上的指导和帮助。
3)必要时切断局部区域水、电、气的供应,保证扑救工作开展。
5、事发区管辖部门动作
1)接警后,管辖部门领导和员工迅速赶到发事现场,主动向安全部提供情况。
2)组织抢救受伤客人和员工,并抢运重要物资。
一级火警程序
1、具备以下情况火灾可视为一级火警
1)两个以上烟感报警经确认为火情的。
2)有烟、火焰、正在发生燃烧的。
3)客人与员工的报告有明火燃烧起来,经确认的。
1)总机接到消控中心火警通报后,立即向全店有关人员发出一级火警程序联络信号。
2)总机应采取手机群呼联络程序,指引指挥部(第一手机群)、灭火组(第二手机群)、保安
义务消防队(第三手机群)到达相应位置。
3)总机在发出火警联络信号后,话务员要确保同指挥部、灭火组、火警现场、消控中心、总
应电室、水泵房的线路畅通,并且要对所有的火警往来通讯联络按规定做出详细记录。
4)待命随时准备接通漯河市消防局119电话。
3、指挥部动作
指挥部由下列人员组成:
1)总经理2)安全部经理3)设备部经理4)财务部总监5)前厅部经理6)管家部经理
7)餐饮部总监8)人资部总监9)市场销售部总监
13)总经理指定的其他在店值班人员
上述人员依次替补担任总指挥。
整个灭火自救的程序由以总指挥为首的指挥部进行指挥。
第5页
以上人员,接到火警群呼联络信号后,如果不在酒店应立即与酒店联系,确属酒店发生火灾时
必须立即赶回酒店。
4、指挥部动作
1)当指挥部成员接到火警信号后立即到消控中心集合。
2)人资部总监同时立即派遣人员携药箱到消控中心外集合待命。
3)指挥部根据汇报立即与火场联系,根据灭火组的报告对火场的灭火、抢救做出指令,同时
调动其它部门人员、物资对火场做出调配和支援。
4)酒店总经理(驻店经理)全面指挥灭火组,调度义务消防队及在店工作人员积极开展各项
灭火自救工作,并有权根据火灾发展情况,下达以下紧急程序指令:
下达坚持酒店营业的正常运转的指令
下达发布消防广播的指令
下达对局部区域封闭、封锁的指令
下达对局部区域进行安全保护的指令
下达向漯河市消防局“119”报警的指令
下达酒店疏散的指令
下达解除火警的指令
当消防当局接管消防任务后,酒店指挥部把灭火指挥交给公安消防部门。
安排人员向消防部门
通告火场情况,并协助公安消防队做好灭火工作。
在整个灭火自救过程中指挥部要始终保持同总机、火警现场的通讯联络。
当酒店发布疏散指令后,指挥组中的各部经理总监迅速赶往各自部门,负责指挥本部门的疏散
工作。
5、灭火组动作
1)灭火组的组成
灭火组由安全部经理、安全主管、义务消防队员、设备部经理、设备部主管
和火警现场部门的员工组成。
灭火组由安全部经理或当班主管担任灭火现场指挥,(义务消防队员、保安、可替补指挥实施
灭火),由设备部经理或当班主管进行火场技术方面的协助,由火警现场值班员提供火场周围客人
和员工情况,火灾现场部门经理协助提供现场场地情况。
2)灭火组动作
灭火组接到火警信号后立即向指示地区前进,沿途收集、拿取灭火器材,从消防楼梯或乘消防
第6页
电梯迅速赶到火警现场。
a)到现场后迅速向指挥部报告现场的火警情况和灭火方案。
立即对火灾现场进行断电处理,
并组织灭火抢救工作。
根据火势情况,部署疏散火场周围的客人,抢救被困人员。
b)按照指挥部的指令进行灭火、抢救工作,根据现场火势具情情况,有权建议总指挥