君山银针茶艺表演Word下载.doc
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备具侯用
玻璃杯:
冲泡君山银针我们选用透明洁净的玻璃杯,不仅可以观赏到汤色,更可以欣赏君山银针所独有的“三起三落”之奇观。
第二道:
冰心去凡尘(洗杯)
茶,至清至洁,是天涵地育的灵物。
泡茶要求所用器皿也必须至清至洁。
冲泡前为了提高杯温和清洁茶具,需用热水烫杯。
第三道:
鉴赏佳茗(赏茶)
君山银针采用茶树单个嫩芽,经过10道工序历时四天时间制作而成,外形匀直整齐,白毫披身,芽身金黄,素有“金镶玉”之美称。
第四道:
清宫迎佳人(投茶)
苏东坡有诗云:
“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。
”清宫迎佳人就是用茶匙将茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道:
甘露润连心(润茶)
在开泡前往茶杯中注入少许热水可以起到润茶的作用。
轻摇茶杯,树立与水面的茶芽有如湖风吹拂下的君山竹苑。
第六道:
凤凰三点头(泡茶)
冲泡君山银针,我们采用凤凰三点头的手法。
冲水至七分满,留下三分表情谊。
银针翻于水面,恰似随水涨落,时起时伏的君山岛。
第七道:
敬奉佳茗(奉茶)
第八道:
春波展旗枪(赏茶)
银针茶静卧于水面,又如宁静湖面上的小舟。
稍过片刻茶芽吸水后慢慢竖立,呈现悬垂状态,有如一只只毛笔书向天空。
第九道:
自酌乐无穷(品茶)
“一杯银针暂留客,两腋清风几欲仙。
”银针茶不仅具有极高的观赏价值,而且品质上乘,香气清郁,滋味鲜爽,甘醇甜和,饮后口舌留甘,清香永驻。
第十道:
收杯谢客
今天我的君山银针茶艺表演也就接近尾声了,感谢各位老师