食品安全班会Word下载.docx

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我来告诉你们吧，人一生要吃60吨的食物，可以装满12辆5吨的大卡车呢！

知识介绍：

（10分钟）

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哇！

这么多啊！

所以，我们才要吃健康的食物，拒绝吃不健康的食物。

那么，什么才是不健康的食物呢？

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不健康的食物啊，我把它们简单分成了三类。

那就是：

垃圾食品、三无食品，和过期食品。

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首先，我们来看看垃圾食品。

垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物，经常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病，危害人们身体健康。

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世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”，它们包括：

烧烤类食品、罐头类食品、加工类肉食品、方便面膨化食品、冷冻类食品、油炸类食品、汽水可乐类食品、饼干类食品、腌制类食品、蜜饯类食品。

怎么样，这些东西同学们应该都没少吃吧！

这些食品偶尔解解馋还是可以的，可不能多吃哦！

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第二类，是三无食品。

三无食品一般是指：

无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。

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来看看这些漂亮、美味的三无食品，我们经常能在一些街边的小店里看到。

别小看这些小零食，它们可是健康的杀手哦！

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这些劣质小食品普遍过量使用香精、糖精、味精、色素、而这些化学成分对人体肝、肾等脏器危害极大，大量食用容易致癌，同学们最好远离这些色彩鲜艳、口味香甜的健康杀手。

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乙：

还有就是过期食品，过期食品是指超过保质期的食品。

任何一种食物都有保质期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。

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过期的食物常常会发生霉变、腐败、变味，同学们看看，图上的这些东西要是到了你的肚子里，那你可就够受了吧！

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甲：

那么什么才是健康的食物呢？

我们再来看看。

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我们日常生活中常见的十大健康食物是：

绿茶、燕麦、牛奶和酸奶、菇菌类、胡萝卜、禽蛋蛋白、番茄、青菜、海鱼、大豆等，这些食物对我们的身体可是大大的有益哦！

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除了这些，我们还要懂得了解包装袋上的秘密

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我想大家也一定经常和爸爸妈妈一起逛超市吧，去超市购物要学会看包装上的信息哦！

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食品的包装上我们重点要看这四个信息，

生产日期：

生产日期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。

条形码：

是用以表示一定的商品信息的符号。

有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。

保质期：

产品保质期是指产品的最佳食用期。

QS标志：

QS标识是指食品安全生产许可证标识，表示该食品可合格的，可以放心食用。

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正规的食物包装上，一定都会打印上这些信息：

成份、商标、生产日期、保质期、净含量、保存方法、制造商名称和地址、防伪条形码，以及QS标识，这些信息完整的食品，大家尽可以放心大胆的购买。

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说了这么多，相信大家对于食品安全已经有了初步的认识了吧，下面我们就来做一个抢答游戏，看看“谁知道得多”。

知识问答：

（20分钟）

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1、食品可以用报纸包装吗？

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不能

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学校周围的路边无证小摊的食品可以吃吗？

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未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？

A、食品装得太多了

B、食品已变质，绝对不能吃

C、食品发酵，但可以吃。

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正确答案B，绝对不能吃！

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最好的饮用水是什么水。

（C）

A、矿泉水

B、碳酸饮料

C、白开水

D、运动型饮料

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正确答案C，白开水是最好的饮料！

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哪种食品我们学生不宜常吃（D） 

A、油炸类食品

B、膨化食品

C、烧烤类食品

D、以上都是

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正确答案D，这些东西我们都不能多吃。

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“农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。

下列去除蔬菜水果农药残留的方法正确的是（A）

A、浸泡洗涤

B、用水冲洗

C、切碎后冲洗

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正确答案A，只有浸泡洗涤才能充分去除农药残留。

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下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是（A） 

A、纯牛奶 

B、酱油 

C、奶油 

D、火腿

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正确答案A，纯牛奶是绝对不允许添加任何添加剂的。

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食品标签上必须标注的内容是什么？

（D）

A、保质期

B、生产日期

C、详细的厂址及企业名称

D、以上都必须具有

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正确答案D，保质期、生产日期和厂名厂址都是必需的。

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绿色食品指什么食品？

A、蔬菜和水果

B、绿颜色的食品

C、安全无污染食品

D、有丰富营养价值的食品

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正确答案C，绿色食品是最健康的食品。

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以下哪种说法是正确的？

（D）

A.绿色食品就是绿颜色的食品

B.天然的食品都是绿色食品

C.野生的食品就是绿色食品

D.绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品

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正确答案D，绿色食品的认证可严格了呢。

总结：

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通过我们今天的讨论，大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，我想只要我们细心观察和学习，我们就能健康地成长，健康地学习和生活。

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最后，让我们在这首《食品安全歌》中结束今天的班会，请大家跟我们一起大声念：

食品安全真重要，良好习惯要养成。

购买食品要仔细，看清厂名和厂址，

过期变质买不得，三无食品更别要，

小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

饭前便后要洗手，卫生习惯要优良。

专用餐具专人用，饭后洗净袋内装。

生吃蔬菜与瓜果，洗净削皮不能忘。

过期食品要注意，吃了危害大又大。

变质食品要分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

把好病从口入关，身体永远保健康。