糍粑作文600字7篇.docx

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糍粑作文600字7篇

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糍粑作文600字7篇

糍粑作文600字篇1

　　说起揭阳的民风民俗，令我最难忘，最喜欢的便是：

在冬至那一天，吃糍粑。

　　相传，春秋战国时期，楚国臣子伍子胥投奔了吴国，从吴国借兵讨伐楚国。

楚国被破后，伍子胥自知自己结怨甚多，难以容身。

怕自己死后，国家有难，百姓受饥，便在相门城墙下藏了熟糯米。

伍子胥去世不久，国家和百姓遭到危难。

人们想起他的嘱咐，暗中拆城挖墙，发现了许多糯米。

大家将糯米砖石拙起，敲破，重新蒸煮，分而食之。

后来，经过发展，便有了如今的糍粑。

　　糍粑的种类可以分为两种：

一为常见的糍粑，（用糯米粉加水，不断的和，再蒸熟后锅煎，用糖，花生，芝麻作料拌着吃）。

一为粳做的尖米糍粑，（用粳米粉加水，揉成长条，用剪刀斜剪下，两头尖尖如白米）。

　　而糍粑的传统制作过程也是相当复杂：

先要将上好的糯米洗净；用净水浸泡二十四小时；然后滤干上笼屉大火蒸；后放入木桶内，用木棍反复杵打、搅拌成泥状。

糍粑一团一团的，身子雪白雪白的，就似婴儿胖乎乎的脸蛋；最后下锅煎。

糍粑煎好以后，就是黏糊糊的，看起来色泽相亮，肥润香糯，白得像雪；闻起来一阵阵浓香，就连空气味道都不一样。

再蘸上花生、芝麻、白糖等配料，便更有一股糯米香；吃起来香甜可口，柔软细腻，味道清幽淡雅，别具一番风味！

真算得上是齿颊留香！

　　至今，糍粑仍是南方各地人民在每年春节前必做的美食。

有的地方将糍粑制成圆形，大小不一，各形各色，各种各样，色味齐全。

象征着丰收，喜庆和团圆，有这么一句俗语：

“食过冬节，就长一岁。

”也有的地方称之为年糕，这一名称也寓意着吉祥如意，人们常说：

“年糕，年糕，年丰寿高！

”糍粑在民间十分受人们喜爱。

　　这便是揭阳的糍粑。

在冬至时吃糍粑的习俗令我印象最深刻，糍粑更是令人久吃不厌。

这正是揭阳民俗的重要体现！

糍粑作文600字篇2

　　小时候总觉得打糍粑是体力活，得两个身强力壮的人一下一下地把糯米放在石槽里翻打。

但这次回老家过年，我才真正了解到，那是以往的事了，现在大家都是用机械来打糍粑。

　　在亲戚家，有一台奇怪的“铁家伙”，让我和妹妹疑惑不解。

爸爸告诉我，这是打糍粑的机器。

我和妹妹围着看了半天也没看个明白。

这时，姑奶奶端着一个冒着热气的木桶从后院里走了过来，掀开盖子，里面是一桶白花花的糯米饭，糯米饭的香味瞬间扑面而来。

我们顿时着急了，叫大人赶快开工打糍粑。

　　姑爷爷和姑奶奶两人一起，一个用大汤勺往机器口放糯米饭，一个用木棍捣，你一下我一下，我看着觉得好简单，心里痒痒的，忍不住想要自己尝试，但没想到看起来容易，做起来还挺难。

　　我用力地往机器口捣着糯米，但糯米在我的手里却变得一点不听话，经常整块整块的粘在木棒上，被我提起来。

好不容易整好了糯米，又因力气不够，出口处断断续续，远不如姑爷爷捣得那么大块。

真是一件累人的活！

才捣了几下，我就累得气喘呼呼，在大冷天竟直冒汗。

　　好不容易打完糍粑，我在手上抹上茶油，准备捏糍粑。

　　白白胖胖、热乎乎的糍粑被放到了桌上，我和妹妹迫不及待地捏起了一坨，但随后像被电了似的，缩回了手，放在嘴里吸吮着。

那种想捏，但又怕烫的样子，把所有人都逗笑了。

在一旁的姑奶奶则娴熟地捏下糍粑，滚成一个小团子，递给我，让我放到竹台上按开。

　　拿着捏好的糍粑团子，我左右手倒来倒去，迅速地把这些白又圆的小团子放在竹台上，用手掌轻轻按开，一个圆圆的糍粑做了出来。

按照这个方法，我和妹妹在不知不觉中越做越好。

最后，我拿起一块蘸着糖和妹妹一起吃了起来。

自己捏的，果然又香又软。

　　这次打糍粑的快乐，我将永远收入记忆夹中。

糍粑作文600字篇3

　　以前读幼儿园的时候，我很喜欢和奶奶一起去市场，市场里有许多东西，有蔬菜、水果、糖果等等。

　　今天我又和奶奶去市场，奶奶先带我去鸡贩子那里，奶奶挑了一只很肥的鸡，给了那个鸡贩。

那个鸡饭首先把鸡的脖子弄断，然后把鸡放在热水中一烫，熟练地拔了鸡的毛，最后再切成四块，装进袋子里。

　　奶奶带我在市场里走来走去，不知道要买什么好，我仔细看了那些店铺。

卖肉大婶长得像个肉墩子似的，胖得身上的肉多得没处放。

卖烤红薯的老爷爷烤的红薯是金黄色的，捧在手里，感觉是软绵绵的，吃起来又香又甜。

卖鸡蛋的那个胖女人身材本来就不高，又没脖子，猛一看，很像一个啤酒桶……

　　忽然，我的脚停住了，目光停留在了卖糍粑的大叔身上，就像被520胶水粘住，怎么也离不开，奶奶看着我这样，又看看卖糍粑的大叔，问：

“你又想要吃糍粑？

”我我点了点头，奶奶带着我走向糍粑铺去，老板看见我来了，说：

“小朋友，你又来啦。

”“嗯，叔叔请来三块钱一盒的糍粑。

”我回答道，“好嘞，小朋友。

”叔叔先把机器打开，又把一把刀拿好，叔叔把机器按好，按好后糍粑开始从里面挤出来，叔叔拿出刀，把糍粑切成一颗一颗的小球，再把糍粑倒进装满糖的大碗里，开始搅拌，没过一会儿，每颗糍粑都粘满了糖，叔叔把它们倒进盒子里，并插上了几根牙签，递给了我。

　　我接过装糍粑的盒子，说了一句：

“谢谢大叔。

”大叔先是一愣，又笑着说：

“不用谢的。

”说完便继续去叫卖他的糍粑。

　　这就是我们那位卖糍粑的叔叔，他的糍粑至今让我回味无穷，香在我的心中。

糍粑作文600字篇4

　　每年的腊月，老家的大人们都忙着打糍粑。

　　糍粑是老家的特产，它相当于年糕，但又不同于年糕。

年糕是粳米粉做的，糍粑是用糯米饭做成，而且形状也不同于年糕的长条，糍粑是长方块。

糍粑是过年中自家和招待客人的主要点心。

　　打糍粑在夜里进行。

早上将糯米浸泡在大水缸里，黄昏时将泡胀了的糯米放在大蒸笼，蒸熟后由一个身强力壮的人抱起装满糯米饭的蒸笼，将饭倒扣进大石米窑里，紧接着由三四个人用T形木棍捣那热气腾腾的糯米饭，一个人喊着号子，其他人跟节拍围着米窑快速转圈，不一会就将糯米饭捣成粘糊状。

这时候大人们开始给小孩捏糍粑团子，小孩们来看打糍粑就是为这时候能吃到香喷喷的糍粑团子。

小孩们吃足以后，捣糍粑的人收起T形木棍，由一人抡起大石锤，使劲向石米窑里的糍粑打下去，并由一个人不时地将糍粑翻动。

整个过程的作用相当于和面，将饭敲打成了和熟的面。

　　打熟了后再平铺在撒有干米面粉的门板上。

每打一米窑铺一层。

　　第二天早上，糍粑干了，用切菜刀划成一个个大方块，糍粑就算做成了。

　　老家打糍粑是集体互助活动，每家有一米窑或两米窑，打好以后，叠放在一个门板上，早上自上而下，等着各划各的，然后挑回自家。

　　糍粑有各种吃法，油煎、水煮、火烤都非常可口，但我还是最喜欢火烤的糍粑。

冬天的晚上在火宕的炭火上支个大铁火钳，再把糍粑放在火钳上翻烤，将糍粑烤得鼓胀鼓胀，然后在鼓胀的肚里灌进白糖，那不仅是小时候的美味，就现在我也没遇上比那更好的烧烤。

　　现在每年春节前我都托人从老家带来糍粑，现在的糍粑跟从前的糍粑没有不同，所不同的是早已不用手工制作，而是用机器制作。

那打糍粑的场面再也难见了。

糍粑作文600字篇5

　　盼星星，盼月亮，终于盼来了中秋节。

可是天公不作美，一到中秋节就下起了雨。

又不能赏月了！

　　我闷闷不乐地坐在沙发上，突然电话响起——

　　“哎，乖孙女，外婆做了糍粑，快来呀！

”是外婆打来的！

　　我兴奋地来到了外婆家。

　　我用筷子夹了一块桌上的糍粑，蘸黄豆面，尝尝——有点甜，甜中还带着黄豆的清香。

味道真不错！

　　外婆笑着，眼睛眯成了两弯月牙，“好吃吗？

”

　　我沉默了。

纯正的糍粑味道是城里孩子很少品味到的，因为有了月饼。

外婆却不用现成的月饼代替糍粑，而耐心地给我做出了这样的美味佳肴。

外婆对我真好！

　　吃着糍粑，我又想起了那件事。

　　外婆是一位出生于解放前旧社会的农民，没文化，却让四个孩子都读了不同程度的书。

外婆现在没有工资收入，全靠已经成家立业的孩子们给生活费。

这些钱刚好能让外婆过得不错。

　　我也上初中了，父母为了我接受更好的教育，但对于我们这个工薪家庭来说，送我到重庆读书，开支也算不便宜。

外婆知道后，赶紧来到我们家—

　　“哎，这。

”外婆从手上的布袋里拿出一个厚厚的信封，交给了妈妈，“我没事儿了，拜拜。

”

　　妈妈打开信封一看——整整两千元钱！

我惊呆了。

　　“妈！

您等一下！

”妈妈追上外婆，“谁叫您拿钱来的？

”

　　“哎，幺儿读书需要！

”外婆急着要走。

　　“不用您操心！

您不用攒钱！

”妈妈把钱塞回外婆的布袋。

　　“哎……”外婆若有所失地离开了。

　　我细细地品着这糍粑的味道，第一次仔细地打量外婆：

短发已花白，眼睛细眯着，脸上布满了皱纹……

　　这些真的是皱纹吗？

不，这是岁月的留痕，是为后代们用心血写下的一本书呀……

　　中秋，吃着外婆做的糍粑，我倍感温暖。

糍粑作文600字篇6

　　“煎糍粑喽！

”我的好朋友小葛拖着音在叫喊。

　　“这次我来煎，曹敏、我、高宇每人一块。

”说完就一头栽进冰箱里，寻找糍粑。

　　我想起了昨日的教训，“等等！

您坐着，我来煎，每人煎每人的。

我怕你有重吃轻友，给我们差的。

”

　　“OK!

每人煎每人的，除了我弟弟高宇的!

”小葛点头表示赞同。

　　每人都选好了各种形状的喜欢的糍粑。

小葛先煎，我再煎，随后就是高宇的。

时间飞逝，小葛煎完了，我要上阵了，我可是老手了。

我先将油倒入锅，开启电磁炉、油烟机。

白白的凝固的'油在锅里也只能乖乖地变成液体油，像蜻蜓点水般地放入锅中，溅起一阵“喷泉油”。

开始煎了，等我把糍粑翻了翻身，像炒蛋炒饭似的翻来覆去，散落的糍粑像是在锅里跳舞。

我用手捏住锅铲，用力把糍粑压下去，被压的那一面只能束缚，那一面只能呈微黄色。

在把糍粑翻一边，重复以上的煎法，煎糍粑的时候，还会发生“滋滋滋”的声音。

我那个糍粑渐渐地膨胀起来，原本那瘦瘦的又白的糍粑跟我玩起了糍粑版变身魔法，他成了一个又胖又大的还披了一身铠甲的战士，却即将在我的口中牺牲了。

　　我开始品糍粑了，我嗅了嗅，糍粑的那股香气在我鼻子外盘旋着，想占领我鼻前的重要位置，他的“肉”很饱满，我不由自主地洒上塘，用手捏着筷子，用筷子夹住糍粑放入口中轻轻地咀嚼。

　　“人间美味，这糍粑可以和臭豆腐相提并论了。

尤其是自己煎的，煎完之后最好吃、最香。

”我边吃边说。

　　经过煎糍粑的事，我明白了一个道理。

一分耕耘一分收获。

这不仅仅使我收获，还增加了我的社会经验。

糍粑作文600字篇7

　　家乡是我记忆深处美好又模糊的影象。

寒假里我回到了家乡，那里的房子都修筑在水塘边，只要站在家门口眺望，目光所及之处哪里不是绿色？

只要抬头仰望，天空便会在你的瞳仁中滴上鲜亮的蓝墨，或是俯身凝望水面，那真是好静好美的一幅画哟，是谁画的呢？

　　画中有山水，也有人物，我们的存在给这画作添了不少生气。

我们亲手制作了又香又糯的糍粑。

打糍粑是个体力活，也是个细致活，李伯伯用三轮车拉来了石头缸，缸一着地，糯米就蒸好了，香喷喷冒着热气。

木锤也洗净了，就开始捣米，捣了一会儿，重头戏来了，开始打糍粑。

气氛一瞬间活跃起来，一下一下地锤，一声一声地喊，糯米变得劲道起来，也更加有粘性，拉拽的时候就更费力了。

“哎呀，不好！

”不知谁喊了一声，孩子们愣在原地，看见锤子上粘着一个白净净的东西，那不是糍粑吗？

李伯伯接住了差点“毁容”的糍粑，人群里没有责怪声，反而传来一阵阵清朗的笑声。

李伯伯笑着说：

“打糍粑的确是一门手艺，你们几个年轻人没经验，让我来吧。

”李伯伯一上场，糍粑像见了老朋友，乖乖听话，任凭李伯伯给它按摩，捶背，李伯伯果真是好手艺啊！

在几个人的配合下，糍粑变得又软又糯，捶了那么久，依旧热气腾腾，香飘十里。

几个嘴馋的小孩儿没等裹上面粉就掐下一小团，品尝着香香甜甜的味道在嘴里化开，大家笑得满足极了。

之后我们把蒸好的糍粑送进里屋，郭奶奶给他裹上面粉，糍粑像穿上了新衣，姐姐还捏了一个糍粑小人，白白胖胖，样子可爱极了。

我吃着香喷喷的糍粑，心里美滋滋的。