高二有机化学糖类测试题周练Word文档格式.doc
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6．生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是
A．棉花的主要成分是纤维素
B．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖
C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要
D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质
7.向淀粉中加少量稀硫酸，并加热使之发生水解，为测定水解的程度，所需下列试剂是
（1）NaOH溶液
（2）银氨溶液（3）新制氢氧化铜悬浊液
（4）碘水（5）氯化钡溶液
A.
（1）（5）B.
（2）（4）C.
（1）（3）（4）D.
（2）（3）（4）
8.下列有机物中不能发生酯化反应的是
A.甲酸B.甲醛C.纤维素D.葡萄糖
9.互为同分异构体，且可用银镜反应区别的是
A.丙酸、乙酸甲酯 B.蔗糖、麦芽糖
C.苯甲醇、苯甲醛 D.淀粉、纤维素
10.在酸性条件下可以水解生成两种物质A和B，且A和B的相对分子质量相同，该物质是
A. 葡萄糖B.麦芽糖 C.淀粉 D.甲酸乙酯
11.核糖的结构简式是CH2OH（CHOH）3CHO，此物质在一定条件下能发生的反应是
①氧化②中和③还原④酯化⑤加成⑥皂化
A.①②③④B.③④⑤⑥C.①③④⑤D.②④⑥
12.某有机物能发生银镜反应，加入石蕊试剂不变色，取少量此有机物加入少量NaOH的酚酞溶液共煮，红色变浅，则原有机物是
A.葡萄糖溶液B.甲酸乙酯C.蔗糖溶液D.乙酸甲酯
13.在ag冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的混合物中，碳元素的质量分数为
A.30%B.40%C.50%D.数据不全，无法计算
14.能证明淀粉已完全水解的试剂是
A淀粉—碘化钾试纸B银氨溶液C碘水D碘化钾溶液
15.木糖醇常用做口香糖的甜味剂。
木糖醇的结构简式为：
，下列有关木糖醇的说法不正确的是
A.是一种单糖B.能发生酯化反应
C.不能发生水解反应D.在口腔中不易被氧化
16.若有1mol有机物A在稀酸作用下水解生成2molB，下列物质符合题意的
A.蔗糖B.淀粉
C.D.
17.聚戊糖是一种多糖，它与纤维素同时存在于木材、稻草、麦秆和玉米芯中。
这一类戊糖是由含五个碳原子的单糖（木糖醛）相互脱水缩合而成，则聚戊糖水解的最终产物
的结构简式为
A.CH2OH（CHOH）3CHOB.
C.CH2OH（CHOH）4CHOD.
18.棉花纤维素平均相对分子质量为175960，由此可推知每个分子中所含的葡萄糖单元的数目最接近为
A.1086B.1800C.972D.1000
19.将淀粉与蔗糖按质量比为9：
19混合，在一定条件下完全水解，得到mg葡萄糖和ng果糖，则m：
n为
A.19：
9B.1：
2C.1：
3D.2：
1
20.验证淀粉水解可生成还原糖，进行如下实验，在该实验中，操作步骤顺序正
确的是
（1）取少量淀粉加水制成溶液
（2）加热煮沸（3）加入新制的氢氧化铜悬浊液（4）加入几滴稀硫酸（5）再加热（6）加入碱液中和溶液呈碱性
A.
（1）
（2）（4）（5）（3）（6）
B.
（1）
（2）（3）（5）（4）（6）
C.
（1）（4）
（2）（6）（3）（5）
D.
（1）（3）
（2）（4）（6）（5）
二、填空：
（共40分）
21、分别取1mol葡萄糖进行下列试验：
（1）银镜反应的化学方程式为
（2）与乙酸反应生成酯，从理论上讲完全酯化需要________g乙酸．
（3）若使之完全转化为CO2和H2O，所需氧气的体积在标准状况下为________L，反应的化学方程式是________________________________．
（4）葡萄糖与新制氢氧化铜反应的化学方程式是________________________________．
（5）葡萄糖与足量醋酸发生酯化反应的化学方程式是_______________________________．
（6）葡萄糖在酒化酶的催化作用下反应的化学方程式是___________________________．
22、1.在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程：
请填空：
（1）过程①是反应，过程②是反应，过程③是反应（填写反应类型的名称）。
（2）过程④的另一种生成物是 （填写化学式）。
（3）上述物质中 和 互为同分异构体（填写字母代号）。
23．A、B、C、D都是只含有碳、氢、氧三种元素的有机物，在常温下A为气态，B、C为液态，D是白色晶体．A、B均有强烈的刺激性气味，C有果香味，D有甜味．它们具有相同的实验式，分别在足量氧气中充分燃烧后，恢复到室温下，其燃烧消耗O2的物质的量与燃烧产生的气体的物质的量相等．完成下列问题：
（1）上述有机物的实验式是________．
（2）写出下列物质的结构简式：
A______________，B______________，C____________，D____________.
24、.葡萄糖经发酵后可得乳酸。
乳酸也可从酸奶中提取。
纯净的乳酸为无色粘稠状液体，易溶于水。
为研究其分子结构，进行如下实验：
（1）取0.90g乳酸，使之气化，并测得其密度是乙烷的3倍。
（2）将它燃烧并使产物通过碱石灰，测得碱石灰增重1.42g，当再用硫酸铜白色粉末处理时，未出现蓝色；
当接着将气体通入过量石灰水时，测得产生1.00g白色沉淀。
向增重的碱石灰中加入足量的盐酸，收集到无色气体448mL。
（标准状况）
（3）再取0.90g乳酸与足量碳酸钠溶液反应，得到112mL无色气体（标准状况）；
若使同量乳酸与足量金属钠反应，则析出无色气体224mL。
（4）乳酸可跟醋酸发生酯化反应，且反应物质的量之比为1：
1，乳酸又可跟乙醇发生酯化反应，且测得反应时两种物质的物质的量之比为1：
1。
又知以上发生的两种酯化反应，分别发生在乳酸的链中和链端。
简答以下问题：
（1）乳酸的相对分子质量
（2）0.90g乳酸充分燃烧时，产物的物质的量分别是CO2mol，H2Omol
（3）乳酸的分子式为；
结构简式为
高二化学周练（9）化学答题卷
班级学号姓名
一、选择题（共60分）
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
二、填空题（40分）
21、
（1）
（2）________g．
（3）________L，
（4）．
（5）．
（6）．
22、
（1），，。
（2） （填写化学式）。
23、
（1）实验式是________．
（2）A_________，B__________，C____________，D____________.
24、
（1）
（2）CO2mol，H2Omol
高二化学周练（9）化学答案
D
B
C
A
21、
（1）
（2）300 （3）134.4 CH2OH（CHOH）4CHO＋6O26CO2＋6H2O
（4）
（5）
（6）
22、答案：
（1）消去；
加成；
氧化
（2）CO2（3）A、C
23：
（1）CH2O
（2）HCHO CH3COOH HCOOCH3 CH2OH（CHOH）4CHO或
CH2OH（CHOH）3COCH2OH
24.答案：
（1）90
（2）0.03；
0.03
（3）C3H6O3；
CH3CHOHCOOH
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