吆喝(优质课获奖教案)Word格式文档下载.docx
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从春到冬有小金鱼儿、蛤蟆骨朵儿……应有尽有
【师】:
这个同学很善于读书,发现了作者用时间线索串起了纷繁的吆喝很善于归纳,发现了老北京的吆喝多,涉及的行业广,“百货行业与修理行业样样都有”据老人们说,老北京有整整368种吆喝北京人足不出户就可以在家门口置办各种生活必需品
文中哪个行当的吆喝介绍的最多?
生:
(齐说)吃的
【师】是呀,关于北京特色小吃介绍的最多据说,老北京仅小吃就有六百多种,现在也还有一百多种有机会快到北京城去,也许以后再想吃到这种风味儿小吃就难了(幻灯片介绍北京小吃)
三、【师】现在,请大家收回浮想的思绪,进一步来品读吆喝的滋味人常说,民以食为天,同学们,让我们来看看,哪一句吆喝,让你一听,就口水直流?
生1:
“馄饨——开锅”,这句最吸引我,我仿佛看到那冒着热气的锅里,馄饨薄薄的皮,大大的馅,在深夜里吃上一碗很舒服
【师】说的我也想去吃一碗了
生2:
“蒸儿又炸,油儿又白搭……”
【师】儿话音读得真地道,儿话音可是检验北京话地不地道的试金石呢,这篇文章就是用老北京的方言写老北京的吆喝为什么让你流口水?
这段吆喝里介绍了制作的过程和方法,让我觉得很好吃,蒸了又炸,放的油又多,肯定很香
【师】嗯,口感也酥脆
“喝了蜜的大柿子”很甜
【师】你从哪里看出了甜?
“蜜”写出了甜
【师】除了甜还能读出什么?
还有哪个字用得好?
“喝”用得好,用拟人方法,柿子喝了蜜,肯定很甜,又大又甜,汁水多肯定很甜,连心里都是甜的
【师】厉害!
一个字就品出了味甜、汁多、个大能不能试着读读,读出味甜,汁多,个大的味道来?
(生试读、师点评、生再读)
“烤白薯哇,真热乎!
”课文里说了,北京冬天很冷,你想一大早,卖烤白薯的喊一声热乎,又能吃又能暖手,真是让人不能不去买上一个
【师】不能不去买,烤白薯这么诱惑人?
我们一起来读读,读出诱惑
(齐读烤白薯这一段.)
【师】“还可以拿出来大嚼一通”同学们的重音用得真好,看样子,真是被诱惑了
生6:
“葫芦——刚蘸的!
”让人想到这葫芦新鲜,一定很甜,很好吃
【师】不同的吆喝人,方法不同,用词也不一样,课文还有一处也是说葫芦,老师觉得也很让人眼馋呢
生7:
“葫芦——冰塔”用了一个比喻,写出了葫芦晶莹剔透,咬上去一定很脆,很好吃
【师】不错,这种感觉是从哪个字品出来的?
生齐答:
冰
【师】那还有一个字呢?
“塔”,写出了形状,一层一层的,由大到小
【师】同学们还可以闭眼想想这冰塔儿般的形状
(生闭眼想)
【师】其实大家可以再胆大些,在老北京厂甸的葫芦儿,是这样吆喝的,葫芦——扛串儿……
(讲解场景)看,这可真是老北京才有的特色风味儿,特色风情呀
这小小的吆喝词,真可谓手法多样,贴切生动,比喻、拟人、夸张,写形、写色、写味儿平实中透着儒雅,质朴又不失鲜活这些诱人的吆喝,老北京人可不是读出来的,他们是……
生齐:
唱出来的!
四、【师】可不,除了在语言上下功夫,他们还在声调上花了不少心思,文章多次提到“唱”出吆喝,他们是怎么唱的?
生1、有的声音细而高,有的低而深沉
【师】音色音高的变化
生2、最起码也得像戏剧里半说半唱的道白
【师】运用唱腔
生3、得力气足嗓子脆……
【师】这可真是一种本事
生4、合辙压韵
【师】诗般的韵律,音乐的美感
诱人的吆喝词,动听的吆喝调,真让我们惊叹,在作者眼里,这些吆喝人俨然就是一个个身怀绝技的高手,他们的吆喝不再是简单的叫卖声,而是给予很高的评价,作者称他们为什么?
五、老北京最本色的方言,机智幽默,贴切鲜活,极富表现力,再加上吆喝人的个性演绎,那会是一种什么感觉呢?
我们也来试着唱唱,感受一下吆喝人的本领
现在以小组为单位,各挑选一种吆喝,自己试着编个调子,唱一唱等会儿我们来个吆喝串烧表演
(分组准备)
【师】先吆喝抛砖引玉,馄饨喂——开锅!
生选吆喝,学吆喝,有的自创起了吆喝,气氛很活跃(其中一个学生的吆喝博得全场师生的鼓掌,掀起了课堂高潮)
六、【师】看来老北京城商贾云集啊,有武汉的、有西藏的、有重庆的、还有正宗北京人呢有潜质小吆喝中有大讲究,还真是趣味无穷呢,想不想欣赏一下原滋原味的北京吆喝?
(视频老北京吆喝)
师:
小贩们的生活是辛苦的,乞丐的生活是不幸的,但是他们在这种不幸、辛苦的生活中自觉不自觉地创造着一种非常生动、鲜活的语言艺术。
从这些生动、鲜活的语言艺术当中,我们似乎也能看到小贩们那种乐观、自信,甚至带有几分惬意的精气神。
一般听过吆喝的人也许不会把它们称为“艺术”,作者却将其称为“叫卖艺术”。
显然,这名称里倾注了作者特殊的情感。
你从中读到了作者怎样的情感呢?
对吆喝的喜爱之情。
请同学们仔细品读课文,看看你从文中哪些地方读到了作者的喜爱之情?
(生看书思考后交流。
)
从第10段“那时,北京比现下冷多了……到学校还可以拿出来大嚼一通”。
“大嚼一通”、“取暖”写出了对烤白薯的喜爱和满足之情。
前面我们分析过了,这个吆喝给作者留下的印象是深刻的。
但作者这里仅仅是写对烤白薯的深刻印象吗?
如果是这样,那么作者完全可以写到“非买上一块不可”就结束,不必再写后面一句了。
这块烤白薯和他上学途中的经历还给他留下一些什么?
我觉得他写这句话包含了对往事的怀念,烤白薯给他带来了很多快乐。
是一种怀念、回忆。
想想在那个鼻涕眼泪总冻成冰的早晨,他袖筒里揣着一块热乎乎的烤白薯去上学,一块小小的白薯似乎能抵挡所有的寒冷,到了学校还可以拿来大嚼一通,这种回忆就带有一种什么样的感觉?
温暖。
是的,作者喜爱它,因为它让回忆充满了温暖。
“白天就更热闹了,就像把百货商店和修理行业都拆开来,一样样地在你门前展销。
到了夜晚的叫卖声也十分精彩。
”从“十分精彩”可以看出作者正在欣赏也特别喜欢家门口的叫卖声。
你很细心,从这个词看出了作者欣赏的心态。
如果把这么多的声音放在你家门口,你的感觉是什么?
会觉得吵、烦。
但是作者说“十分精彩”。
不要忘记前面还有一个“也”字,这个字有什么意味?
这个“也”字说明大清早叫卖早点的叫卖声作者也很欣赏。
哦,大清早、白天的叫卖也十分精彩。
我们一起把这段读一读。
看看精彩不精彩?
(生齐读第5段。
除了“十分精彩”这句,在这一段中还有没有其他词句能表现出作者的喜爱之情?
“从吆喝来说,我更喜欢卖硬面饽饽的:
声音厚实,词儿朴素,就一声‘硬面——饽饽’,光宣布卖的是什么,一点也不吹嘘什么”。
作者用简洁的语言表现出他对硬面饽饽这个吆喝声的喜爱。
最简洁的语言,简洁到哪三个字?
“更喜欢”。
直截了当地表明他的喜爱之情。
但是作者为什么用“更喜欢”?
用“喜欢”不行吗?
“更”有什么意味?
因为他喜欢的叫卖声太多了,而他认为这个最好,所以他用“更”这个词。
说明他不但关注,而且有选择。
这位同学一下子跳到了第7段,第5段还有没有要补充发言的?
我认为第5段的“热闹”也能体现作者的喜爱。
如果各种各样的声音在我家门口,我就会觉得太吵了,而作者却觉得热闹,这说明作者对吆喝的喜爱。
结合自身体验来说很好。
从“热闹”到“精彩”,作者对吆喝的喜爱之情在升级啊!
我要说的是第10段。
“春天一到,卖大小金鱼儿的就该出来了。
我对卖蛤蟆骨朵儿(蝌蚪)的最有好感,一是我买得起,花上一个制钱,就往碗里捞上十来只;
二是玩够了还能吞下去。
”因为这个给作者带来快乐,是作者美好回忆中不可磨灭的一部分,也是作者对往事的怀念。
这种奇特的经历可能是我们永远不会有的,所以这位同学用了一个词——“不可磨灭”。
通过刚才的欣赏,我们发现作者不仅仅喜欢吆喝本身的形式,更喜欢的是吆喝声中所承载的过去的生活。
童年的快乐,求学路上的温暖,等等,在他晚年回忆起来,都那么美好
八、师:
作者曾经说过:
“我是站在今天和昨天,新的和旧的北京之间,以抚今追昔的心情,来书写我的一些怀念和感触。
”
(横批板书:
抚今追昔。
(屏显。
我是站在今天和昨天,新的和旧的北京之间,以抚今追昔的心情,来书写我的一些怀念和感触。
——萧乾《〈北京城杂忆〉原旨》
我们读到了作者对老北京吆喝的喜爱,读到了作者对生活的热爱,也读到了他对过去温暖的回忆,作者似乎要通过这篇文章期待留下些什么。
作者想要留住的是什么?
作者想要留下这些吆喝声和吆喝声中所伴有的记忆。
吆喝是一种在特定的历史时期形成的叫卖艺术。
随着社会的发展,它必然会慢慢地消失,淡出历史舞台。
所以作者写这篇文章只是想要留住吆喝吗?
这篇文章选自《北京城杂忆》。
在《北京城杂忆》里作者写了十篇反映北京风土人情的文章,比如专门写北京方言的《京白》,还有介绍北京布局和街名的文章等等。
他在说自己为什么要写这一组文章的时候,说了这样一句话:
“我有的只是一支秃笔,但我想用它唤回北京市民的荣誉感,唤回东方人的尊严!
我有的只是一支秃笔,但我想用它唤回北京市民的荣誉感,唤回东方人的尊严!
作者写的都是这样一些不起眼的事物,为什么要这样说?
结合作者的这段话和课文,想想作者想要说什么?
我觉得作者想要留住的应该是北京的文化。
具体一点是一种什么文化?
民俗文化。
是的,这是一种民风民俗。
作者想要留住民俗文化,但我们觉得这话还有点空洞。
刚才在揣摩作者情感的时候,我们发现这些吆喝和作者、作者的生活、作者的成长关系如何?
是紧密相连的。
从这个角度想想,为什么他说在这小小的、商贩们走街串巷的叫卖声中要唤回北京市民的荣誉感,唤回东方人的尊严呢?
因为这是北京的一个特色,它应该和京剧差不多,也是和西方不同的地方。
我非常喜欢你讲的三个关键词,一是北京特色的;
二是你把它的地位抬得很高,说它和京剧是一样的;
三是你说到了它不仅是北京特色的,而且是和西方文化不同的。
读了文章我们会知道,小贩们的这种吆喝,这种普通的市井生活,是滋养我们生命得以存在的基础。
作者那一代人就是在这样的吆喝声中慢慢长大,岁月就在这样的吆喝声中慢慢流逝,它是我们北京一种特有的民俗文化。
我们每个地方都有着各具特色的民俗文化,各地的民俗文化合起来就汇成了我们中华民族的文化根基,这是我们民族屹立于世界民族之林的根本所在。
所以我想作者不仅仅是要留住吆喝,更重要的是要唤醒我们所有的国人:
珍惜自己这一份特有的文化!
今天我们在