动物药学论文 移动式臭氧消毒机对肉仔鸡饮水和环境消毒效果的检测分析Word文件下载.docx

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副教授

2019年05月16日

目　　录

5.结论…………………………………………………………………………10

参考文献……………………………………………………………………………11

致谢…………………………………………………………………………………13

附录1相关英文文献………………………………………………………………14

附录2英文文献中文译文…………………………………………………………20

摘要

移动式臭氧消毒机在养鸡场中逐步普及，为了进一步了解移动式臭氧消毒机对养殖场中肉仔鸡的饮水和环境消毒的效果，设计了本试验，选取300只肉仔鸡，分成两组，每组150只，试验组编号1，对照组编号2，对试验组进行臭氧消毒，采集鸡舍饮水、空气、墙壁、地面消毒前后样本，处理后检测样本中菌落总数、大肠菌群和霉菌、酵母数，比较臭氧消毒机对饮水、空气、墙壁、地面的消毒效果。

结果消毒后空气中菌落总数减少了40%，墙壁地面中的菌落总数减少了70%，说明移动式臭氧消毒机对饮水和鸡舍环境有明显的消毒效果。

关键词：

臭氧消毒机；

肉仔鸡；

环境；

消毒效果

Abstract

Portableozonedisinfectionmachinegraduallyspreadinthechickenfarm，InordertofurtherunderstandthePortableozonesterilizerforfarmsbroilerchickensinthedisinfectionofdrinkingwaterandenvironmenteffect,designedthistest,Select300broilerchickens,Dividedintotwogroups,eachgroupof150,groupnumber1,thecontrolnumber2,forozonedisinfectiontreatmentgroup,Bygatheringinthehenhousebeforeandafterdisinfectionofdrinkingwater,air,walls,groundofbacteria,Trainingaftertreatmentcomparedbeforeandafterdrinkingwaterdisinfection,air,wall,groundoftotalnumberofbacteria,yeastandmoldfore.coli.Theresultsshowedthattotalnumberofbacteriaintheairafterdisinfectionreducedmorethan40%，thetotalnumberofbacteriainthesurfaceofthewalltoreducemorethan70%.Somobileozonedisinfectionmachinedisinfectionofdrinkingwaterandtheenvironmenteffectisideal.

Keywords:

Ozonesterilizingmachine；

broilerchicken；

environment；

disinfectioneffect

移动式臭氧消毒机对肉仔鸡饮水

和环境消毒效果的检测分析

王坤

（天津农学院动物科学系药学专业）

1引言

目前很多养鸡场的消毒一般都采用物理消毒、机械性清除、和化学消毒。

而物理消毒包括日晒消毒法、高温杀菌法（煮沸或者蒸汽消毒法）、机械性消毒法、还有就是化学消毒（浸泡消毒、喷洒消毒、熏蒸消毒和生物消毒、发泡消毒）。

这些消毒有的会对鸡照成一定的应激，比如许多的物理方法、还有的会对鸡照成一定得伤害、比如火焰杀菌、和喷洒杀菌。

还有的会浪费很多的人力物力，所以这时候需要一个更加好的消毒方式，臭氧消毒有很多的优点本论文也会对其消毒效果进行试验处理。

1.1臭氧消毒机

臭氧消毒机是一种用于食物和药物等行业加工车间和相似场所的环境灭菌和物体表面的灭菌的机械。

臭氧消毒机一般可分为：

移动式、吊灯式、落地式、壁挂式。

臭氧消毒机在制药厂使用时，通常分为内置、外置两种。

使用臭氧发生器来制取臭氧的机器就是臭氧消毒机，这里的臭氧作为消毒剂来使用。

[1]

1.2臭氧消毒机工作原理

1.2.1紫外线臭氧消毒机

紫外线式臭氧消毒机机是使用特定的波长的紫外线来照射氧分子，从而使氧分子分解。

氧分子分解产生臭氧。

由于紫外线灯管的体积相对来说比较大、臭氧产量比较低、使用寿命比较短，所以这种发生器使用的范围较小，常见于消毒餐具、餐柜等。

【13】

1.2.2高压放电臭氧消毒机

　　高压放电臭氧消毒机通过高压电流来制造高压的电晕电场，从而使的电场内氧分子发生电化学反应，来制造臭氧。

高压放电臭氧消毒机具有成熟的技术、工作相对稳定、使用寿命比较长、臭氧产量相对比较大等优点，所以高压放电臭氧消毒机在国内外使用最广泛之一的臭氧消毒机。

[3]

1.2.3电解臭氧消毒机

　　电解臭氧消毒机通常是由电解纯净水来产生臭氧。

这种发生器能制取高浓度的臭氧，制造成本很低，使用、维修相对简单。

但是由于臭氧产量不大、电极使用年限不长、臭氧不好收集等方面不足，他的使用范围受到了局限。

现在这种发生器仅仅在一些制定小型设备上或者其他特定场所使用，不能备取代高压放电发生器。

1.3臭氧消毒机的应用领域

1.3.1企事业单位和公共场所：

企业的污水处理、小区物业公司、电影院、酒店、娱乐场所、理发中心、公共澡堂、医院、车站、娱乐室、库房和旅店、宾馆、艺术馆等单位。

[11]

1.3.2养殖和种植行业：

动物笼子、器械、室内的气体、引用水的消毒。

[9]

1.3.3食品加工、食品保鲜和运输行业：

对于粮食、鸡蛋、中药、肉制品、水果、菜蔬、饮水的杀菌率很高，一般高达99%以上，完全符合国家食品安全标准！

1.3.4生产加工卫生要求比较严格的行业：

药品生产车间、包装车间、机房、工作制服等。

[5]

1.3.5自来水处理行业。

1.3.6适用于汽车保养：

4s店、汽车用品销售、出租车、客运、公交公司等单位用于不同车辆的汽车消毒、杀菌、除霉、保洁等用途。

1.4臭氧

臭氧是氧气的同素异形体,化学式为O3,活泼性很强,易于分解,易溶于水,常温下淡蓝色、有腥臭味,密度是空气的116倍,在空气中比较容易扩散。

在酸性介质中,他的还原电位仅次于氟,比氯高600倍,是已知物质中最强氧化剂之一。

臭氧广泛存在于大自然,雷雨过后的空气很清新的便是由于雷雨作用产生了臭氧。

臭氧具有强氧化性、广谱性,所以在消毒、杀菌、除臭、防霉、保鲜等方面功能强大。

臭氧在消毒杀菌后具有分解成氧气,无任何残留和二次污染,因而绿色环保,是比较理想的消毒杀菌方式,现在臭氧消毒大规模的应用于化学、纺织业、食品、生物制药等很多领域[1,3,5]。

国内有用臭氧对鸡舍的环境如空气、地面、墙壁、饮水、饲料的消毒，都取得了很好的效果和经济效益。

1.5臭氧消毒的特点原理

1.5.1臭氧消毒的特点

高效性臭氧是一种高效的杀菌剂。

国际卫生组织曾经对消毒灭菌剂消毒的效果,进行过总结比对,对大肠杆菌的杀灭效果看:

最好的就是臭氧,次氯酸二氧化氯、银离子、次氯酸根高铁酸盐、氯氨次之。

臭氧灭菌的速度比氯气快。

高洁性臭氧利用空气中的氧气制备,消毒氧化后,多余的氧原子在30min后结合成氧分子,眉头其他的有毒残留物,故称臭氧为环保消毒剂。

广谱性臭氧对微生物内部结构有着极强的氧化性,可以杀灭原虫胞囊、细菌芽孢、甲肝乙型等肝炎病毒、真菌等各种细菌,以及破坏肉毒杆菌毒素及鸡马立克次氏体还能杀害布鲁氏杆菌等。

臭氧还具有很强的去除鸡舍中的霉味、腥味、臭味和氨气等有机异味,臭氧对中药材和其他辅料的防霉和防虫等方面有着明显的功效。

同时,除惰性元素外,臭氧几乎能和元素周期表中所有其他的元素发生反应,并可与过渡金属元素发生氧化反应使其形成更难溶的氧化物。

臭氧也可将氟以外的非金属元素从各种低氧化态氧化,直到出现最高氧化态。

所以，臭氧消除酚、亚硫酸、亚硝酸盐等有机、无机物、有毒的物质。

经济性通过臭氧消毒灭菌在医疗卫生单位和制药行业GMP中的应用、使用及运行比较,臭氧消毒与其他消毒方法相比较，臭氧消毒具有更大的经济和社会效益。

[4]

1.5.2臭氧消毒的原理

臭氧的灭菌属于生物化学定义的氧化反应。

臭氧本身极其的不稳定,当他分解时能释放出具有很强氧化能力的自由基态氧。

这种自由基态的氧可以穿透细胞壁,氧化分解葡萄糖氧化酶，细菌内部葡萄糖氧化酶是细菌氧化葡萄糖所必须的;

也可以直接破坏细菌、病毒，细胞器和核糖核酸,、从而打到杀菌作用,分解细菌病毒中的DNA、RNA、脂质类和多糖等大分子化合物,从而使细菌新城代谢和繁殖遭到破坏;

还可以渗透细菌的细胞膜组织,侵入到细胞膜内与外膜脂蛋白和内部的脂多糖发生作用,使细胞溶解死亡,臭氧还可以把死亡菌体内的DNA、寄生菌种、病毒粒子、噬菌体、衣原体和细菌病毒代谢产物、内毒素等溶解杀灭。

一般养鸡生产最关键的预防疫病的措施是在饲养中喂抗生素和注射疫苗。

但是，这种喂抗生素和注射疫苗的方法忽视了对鸡场内空气的杀菌、消毒、净化，但是被细菌病毒污染的水和空气、地面、墙壁随时可能引发鸡的一系列的疾病。

此外，给鸡喂药不但会增加养鸡场生产成本，而且抗生素的不断积累反过来还能危害鸡甚至是人的生命健康。

于此同时，太多的化学药物还能损坏蛋鸡对钙的吸收机能，鸡容易产出软蛋。

就是壳很软的蛋，还可能产出小蛋。

而从食品安全来看，含有抗生素的鸡肉会给人类带来一系列的健康问题，比如近几年出现的性早熟，影响鸡肉和鸡蛋在市场上的销售。

所以必须在新的技术上找新的替代方法，只有这样才能提高禽类产品的经济效应和产品质量[3]。

2材料与方法

2.1仪器设备

2.1.1移动式臭氧消毒机，型号：

wk-v，生产厂家：

天津威康医疗用品有限公司

出厂日期：

2013年7月

2.1.2高压蒸汽灭菌器，型号：

YX-280B手提式不锈钢压力蒸汽灭菌器，生产厂家：

上海三申，出厂日期：

2012年5月

2.1.3恒温培养箱，型号：

HPX-9052MBE，生产厂家：

常州诺基仪器有限公司，出厂日期：

2010年6月

2.1.4培养皿、丝口瓶\灭菌锥形瓶、烧杯、玻璃瓶、棉签、量筒、培养皿、金属规格板孔、镊子、剪刀等、冰箱、酒精灯、打火机、生理盐水、记号笔等，由天津农学院动物医院与动物科学院实验室室提供。

2.2试验材料 

月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤：

生产厂家：

青岛高科园海博生物技术有限公司，批号:

HB0102，生产日期：

2013年5月。

煌绿乳糖胆盐肉汤：

广东环凯微生物科技有限公司批号：

HKM022220，生产日期：

孟加拉红：

021010生产日期：

2013年4月。

大肠杆菌平板计数琼脂：

上海博耀生物科技有限公司批号：

BS2601生产日期：

2013年6月。

2.3试验