中国农业大学生物化学习题含答案Word格式.docx

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C.每条多肽链都具有独立的生物学活性

D.依赖肽键维系四级结构的稳定性

E.由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成

6.蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：

A.溶液pH值大于plB.溶液pH值小于plC.溶液pH值等于plD.溶液pH值等于7.4E.在

水溶液中

7．蛋白质变性是由于：

biooo

A.氨基酸排列顺序的改变B.氨基酸组成的改变C.肽键的断裂D.蛋白质空间构象的破坏E.蛋白质的

水解

8．变性蛋白质的主要特点是：

A.粘度下降B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解

D.生物学活性丧失E.容易被盐析出现沉淀

9．若用重金属沉淀pl为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：

A.8B.>

8C.v8D.<

8E.>

8

10蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？

A半胱氨酸B蛋氨酸C胱氨酸D丝氨酸E瓜氨酸

二、多项选择题

（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）

1含硫氨基酸包括：

A蛋氨酸B苏氨酸C组氨酸D半胖氨酸

2下列哪些是碱性氨基酸：

A组氨酸B蛋氨酸C精氨酸D赖氨酸

3芳香族氨基酸是：

A苯丙氨酸B酪氨酸C色氨酸D脯氨酸

4.关于a-螺旋正确的是：

A螺旋中每36个氨基酸残基为一周

B为右手螺旋结构

C两螺旋之间借二硫键维持其稳定

D氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧

5蛋白质的二级结构包括：

A.a-螺旋B.3-片层C.3-转角D.无规卷曲

6.下列关于3-片层结构的论述哪些是正确的：

A是一种伸展的肽链结构

B肽键平面折叠成锯齿状

C也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成

D两链间形成离子键以使结构稳定

7维持蛋白质三级结构的主要键是：

A肽键B疏水键C离子键D范德华引力

8下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？

A.pl为4.5的蛋白质B.pl为7.4的蛋白质C.pl为7的蛋白质D.pl为6.5的蛋白质

9使蛋白质沉淀但不变性的方法有：

A中性盐沉淀蛋白B鞣酸沉淀蛋白C低温乙醇沉淀蛋白D重金属盐沉淀蛋白

10变性蛋白质的特性有：

A溶解度显著下降B生物学活性丧失C易被蛋白酶水解D凝固或沉淀

三、填空题

1．组成蛋白质的主要元素有，，，。

2．不同蛋白质的含量颇为相近，平均含量为%。

3．蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带电荷，在碱性溶液中带电荷。

当蛋白质处

在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为，该溶液的pH值称为蛋白质

的。

4．蛋白质的一级结构是指在蛋白质多肽链中的。

5•在蛋白质分子中，一个氨基酸的a碳原子上的与另一个氨基酸a碳原子上的脱去一分子水

形成的键叫，它是蛋白质分子中的基本结构键。

6•蛋白质颗粒表面的和是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。

7•蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种键，使天然蛋白质原有的与

性质改变。

8•按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于10的称为，蛋白质分子形状的长短轴之比大

于10的称为。

按照组成分分类，分子组成中仅含氨基酸的称，分子组成中除了蛋白质部分还

分非蛋白质部分的称，其中非蛋白质部分称。

参考答案

1•B2•E3.D4•B5•E6•C7.D8•D9•B10•E

二、多项选择题

1AD2ACD3ABD4ABD5ABCD

6ABC7BCD8BCD9AC10ABC

三、填空题

1碳氢氧氮；

2氮16；

3正负两性离子（兼性离子）等电点；

4氨基酸排列顺序；

5氨基羧基肽键；

6电荷层水化膜；

7次级键物理化学生物学；

8球状蛋白质纤维状蛋白质单纯蛋白质结合蛋白质辅基

第二章核酸化学测试题

1自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于：

A.戊糖的C-5'

上B•戊糖的C-2'

上C•戊糖的C-3'

上D•戊糖的C-2'

和C-5'

上E.戊糖的C-2'

和C-3'

上

2可用于测量生物样品中核酸含量的元素是：

A碳B氢C氧D磷E氮

3下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA：

A尿嘧啶B腺嘌呤C胞嘧啶D鸟嘌呤E胸腺嘧啶

4核酸中核苷酸之间的连接方式是：

A.23'

磷酸二酯键B•糖苷键C.25'

磷酸二酯键D•肽键E•35'

磷酸二酯键

5．核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？

A．280nmB．260nmC．200nmD．340nmE．220nm

6．有关RNA的描写哪项是错误的：

A．mRNA分子中含有遗传密码

B．tRNA是分子量最小的一种RNA

C．胞浆中只有mRNA

D．RNA可分为mRNA、tRNA、rRNA

E.组成核糖体的主要是rRNA

7．大部分真核细胞mRNA的3'

-末端都具有：

A．多聚AB．多聚UC．多聚TD．多聚CE．多聚G

9．DNATm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？

A．G+AB．C+GC．A+TD．C+TE．A+C10．某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，

则胞嘧啶的含量应为：

A．15%B．30%C．40%D．35%E．7%

（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1．DNA分子中的碱基组成是：

A．A+C=G+TB．C=GC．A=TD．C+G=A+T2．含有腺苷酸的辅酶有：

A．NAD+B．NADP+C．FADD．FMN

D.胞嘧啶、尿嘧啶

3．DNA水解后可得到下列哪些最终产物：

A.磷酸B.核糖C.腺嘌呤、鸟嘌呤

4.关于DNA的碱基组成，正确的说法是：

A•腺嘌呤与鸟嘌呤分子数相等，胞嘧啶与胸嘧啶分子数相等B•不同种属DNA碱基组成比例不同

C.同一生物的不同器官DNA碱基组成不同D.年龄增长但DNA碱基组成不变

5.

B.以A-T,G-C方式形成碱基配对

DNA二级结构特点有：

A.两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋

C•双链均为右手螺旋D•链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成

6.tRNA分子二级结构的特征是：

A.3'

端有多聚AB.5'

端有C-C-AC.有密码环D•有氨基酸臂

7．DNA变性时发生的变化是：

A•链间氢链断裂，双螺旋结构破坏B•高色效应C.粘度增加D•共价键断裂

8．mRNA的特点有：

A.分子大小不均一B.有3'

-多聚腺苷酸尾C.有编码区D.有5'

C-C-A结构9．影响Tm值的因素有：

A.一定条件下核酸分子越长，Tm值越大B.DNA中G,C对含量高，则Tm值高

C.溶液离子强度高，则Tm值高D.DNA中A,T含量高，则Tm值高10．真核生物DNA的高级结构包括有：

A.核小体B.环状DNAC.染色质纤维D.a-螺旋

1．核酸完全的水解产物是、和。

其中又可分为碱和

碱。

2．体内的嘌呤主要有和；

嘧啶碱主要有、和。

某些RNA分子

中还含有微量的其它碱基，称为。

3．嘌呤环上的第位氮原子与戊糖的第位碳原子相连形成键，通过这种键相连而成的

化合物叫。

4．体内两种主要的环核苷酸是和。

5．写出下列核苷酸符号的中文名称：

ATPbCDP。

6．RNA的二级结构大多数是以单股的形式存在，但也可局部盘曲形成结构，典型的tRNA

结构是结构。

7．tRNA的三叶草型结构中有环，环，环及环，还有。

8．tRNA的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是，反密码环的功能是。

1．A2．D3．A4．E5．B6．C7．A8．D9．B10．D

1．ABC2．ABC3．AC4．BD5．ABCD6．DE7．AB8．ABC9．ABC10．AC

1．磷酸含氮碱戊糖含氮碱嘌呤嘧啶2．腺嘌呤鸟嘌呤胞嘧啶尿嘧啶胸腺嘧啶稀有碱基

3．91糖苷键嘌呤核苷4．cAMPcGMP5．三磷酸腺苷脱氧二磷酸胞苷6．多核苷酸链双螺旋三叶草

7.二氢尿嘧啶反密码T$C额外氨基酸臂&

与氨基酸结合辨认密码子第三章酶测试题

一、单项选择题（在备选答案中只有一个是正确的）

1．关于酶的叙述哪项是正确的？

A•所有的酶都含有辅基或辅酶B•只能在体内起催化作用C•大多数酶的化学本质是蛋白质

D•能改变化学反应的平衡点加速反应的进行E.都具有立体异构专一性（特异性）

2．酶原所以没有活性是因为：

A•酶蛋白肽链合成不完全B•活性中心未形成或未暴露C•酶原是普通的蛋白质

D•缺乏辅酶或辅基E.是已经变性的蛋白质

3.磺胺类药物的类似物是：

A.四氢叶酸B.二氢叶酸C.对氨基苯甲酸D.叶酸E.嘧啶

4.关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？

A.酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域

B.必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外

C.一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心

D.酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程

E.当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变

5.辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？

A.磷酸吡哆醛B.核黄素C.叶酸D.尼克酰胺E.硫胺素

6.下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？

A.酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用B.一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶