中国农业大学生物化学习题含答案Word格式.docx

1、C .每条多肽链都具有独立的生物学活性D .依赖肽键维系四级结构的稳定性E.由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成6. 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：A .溶液pH值大于pl B .溶液pH值小于pl C.溶液pH值等于pl D .溶液pH值等于7. 4 E.在水溶液中7蛋白质变性是由于： bioooA .氨基酸排列顺序的改变 B.氨基酸组成的改变 C.肽键的断裂 D .蛋白质空间构象的破坏 E.蛋白质的水解8变性蛋白质的主要特点是：A .粘度下降 B .溶解度增加 C.不易被蛋白酶水解D .生物学活性丧失 E.容易被盐析出现沉淀9若用重金属沉淀 pl 为 8 的蛋白质时，

2、该溶液的 pH 值应为：A . 8 B. 8 C.v 8 D. 810 蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？A 半胱氨酸 B 蛋氨酸 C 胱氨酸 D 丝氨酸 E 瓜氨酸二、 多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1 含硫氨基酸包括：A 蛋氨酸 B 苏氨酸 C 组氨酸 D 半胖氨酸2 下列哪些是碱性氨基酸：A 组氨酸 B 蛋氨酸 C 精氨酸 D 赖氨酸3 芳香族氨基酸是：A 苯丙氨酸 B 酪氨酸 C 色氨酸 D 脯氨酸4. 关于a -螺旋正确的是：A 螺旋中每 3 6 个氨基酸残基为一周B 为右手螺旋结构C 两螺旋之间借二硫键维持其稳定D 氨基酸侧链 R 基

3、团分布在螺旋外侧5 蛋白质的二级结构包括：A. a -螺旋 B. 3 -片层 C. 3 -转角 D .无规卷曲6.下列关于3 -片层结构的论述哪些是正确的：A 是一种伸展的肽链结构B 肽键平面折叠成锯齿状C 也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成D 两链间形成离子键以使结构稳定7 维持蛋白质三级结构的主要键是：A 肽键 B 疏水键 C 离子键 D 范德华引力8 下列哪种蛋白质在 pH5 的溶液中带正电荷？A. pl为4 . 5的蛋白质 B . pl为7 . 4的蛋白质 C . pl为7的蛋白质 D. pl为6 . 5的蛋白质9 使蛋白质沉淀但不变性的方法有：A 中性盐沉淀蛋白 B 鞣酸沉淀

4、蛋白 C 低温乙醇沉淀蛋白 D 重金属盐沉淀蛋白10 变性蛋白质的特性有：A 溶解度显著下降 B 生物学活性丧失 C 易被蛋白酶水解 D 凝固或沉淀三、 填空题1组成蛋白质的主要元素有 ， ， ， 。2不同蛋白质的含 量颇为相近，平均含量为 % 。3蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带 电荷，在碱性溶液中带 电荷。当蛋白质处在某一 pH 值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为 ，该溶液的 pH 值称为蛋白质的 。4蛋白质的一级结构是指 在蛋白质多肽链中的 。5 在蛋白质分子中，一个氨基酸的 a碳原子上的 与另一个氨基酸 a碳原子上的 脱去一分子水形成的键叫 ，它是蛋白质分

5、子中的基本结构键。6 蛋白质颗粒表面的 和 是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。7 蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种 键，使天然蛋白质原有的 与 性质改变。8 按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于 10的称为 ，蛋白质分子形状的长短轴之比大于 10的称为 。按照组成分分类，分子组成中仅含氨基酸的称 ，分子组成中除了蛋白质部分还分非蛋白质部分的称 ，其中非蛋白质部分称 。参考答案1 B 2 E 3. D 4 B 5 E 6 C 7. D 8 D 9 B 10 E二、多项选择题1 AD 2 ACD 3 ABD 4 ABD 5 ABCD6 ABC 7 BCD 8 BCD

6、9 AC 10 ABC三、填空题1 碳 氢 氧 氮； 2 氮 16； 3 正 负 两性离子（兼性离子） 等电点； 4 氨基酸 排列顺序； 5 氨基 羧 基 肽键； 6 电荷层 水化膜； 7 次级键 物理化学 生物学； 8 球状蛋白质 纤维状蛋白质 单纯蛋白质 结 合蛋白质 辅基第二章 核酸化学 测试题1 自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于：A.戊糖的C-5 上 B 戊糖的C-2上 C 戊糖的C-3 上 D 戊糖的C-2 和C-5 上 E.戊糖的 C-2 和 C-3 上2 可用于测量生物样品中核酸含量的元素是：A 碳 B 氢 C 氧 D 磷 E 氮3 下列哪种碱基只存在于 RNA 而不存在于

7、DNA ：A 尿嘧啶 B 腺嘌呤 C 胞嘧啶 D 鸟嘌呤 E 胸腺嘧啶4 核酸中核苷酸之间的连接方式是：A. 2 3 磷酸二酯键 B 糖苷键 C. 2 5 磷酸二酯键 D 肽键E 35磷酸二酯键5核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？A 280nm B 260nm C 200nm D 340nm E 220nm6有关 RNA 的描写哪项是错误的：A mRNA 分子中含有遗传密码B tRNA 是分子量最小的一种 RNAC 胞浆中只有 mRNAD RNA 可分为 mRNA 、tRNA 、 rRNAE.组成核糖体的主要是 rRNA7大部分真核细胞 mRNA 的 3 -末端都具有：A 多聚 A B

8、多聚 U C 多聚 T D 多聚 C E 多聚 G9DNA Tm 值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？A G+A B C+G C A+T D C+T E A+C 10某 DNA 分子中腺嘌呤的含量为 15%，则胞嘧啶的含量应为：A 15% B 30% C 40% D 35% E 7%（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1 DNA 分子中的碱基组成是：A A+C=G+T B C=G CA=T D C+G=A+T 2含有腺苷酸的辅酶有：A NAD+ BNADP+ C FAD DFMND .胞嘧啶、尿嘧啶3 DNA 水解后可得到下列哪些最终产物：A .磷酸 B .核

9、糖 C.腺嘌呤、鸟嘌呤4. 关于 DNA 的碱基组成，正确的说法是：A 腺嘌呤与鸟嘌呤分子数相等，胞嘧啶与胸嘧啶分子数相等 B 不同种属DNA碱基组成比例不同C .同一生物的不同器官 DNA碱基组成不同 D .年龄增长但 DNA碱基组成不变5. B.以A-T , G-C方式形成碱基配对DNA 二级结构特点有：A .两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋C 双链均为右手螺旋 D 链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成6. tRNA 分子二级结构的特征是：A . 3 端有多聚 A B. 5端有C-C-A C.有密码环 D 有氨基酸臂7DNA 变性时发生的变化是：A 链间氢链断裂，双螺旋结构破坏 B

10、高色效应 C.粘度增加 D 共价键断裂8mRNA 的特点有：A .分子大小不均一 B .有3-多聚腺苷酸尾 C.有编码区 D .有5 C-C-A结构 9影响 Tm 值的因素有：A .一定条件下核酸分子越长， Tm值越大 B . DNA中G , C对含量高，则Tm值高C .溶液离子强度高，则 Tm值高 D. DNA中A , T含量高，则Tm值高 10真核生物 DNA 的高级结构包括有：A .核小体 B.环状DNA C.染色质纤维 D . a -螺旋1核酸完全的水解产物是 、 和 。其中 又可分为 碱和 碱。2体内的嘌呤主要有 和 ；嘧啶碱主要有 、 和 。某些 RNA 分子中还含有微量的其它碱基

11、，称为 。3嘌呤环上的第 位氮原子与戊糖的第 位碳原子相连形成 键，通过这种键相连而成的化合物叫 。4体内两种主要的环核苷酸是 和 。5写出下列核苷酸符号的中文名称： ATP bCDP 。6RNA 的二级结构大多数是以单股 的形式存在， 但也可局部盘曲形成 结构，典型的 tRNA结构是 结构。7tRNA 的三叶草型结构中有 环， 环， 环及 环，还有 。8tRNA 的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是 ，反密码环的功能是 。1A 2D 3A 4E 5B 6C 7A 8D 9B 10D1ABC 2ABC 3AC 4BD 5ABCD 6DE 7AB 8ABC 9ABC 10AC1磷酸 含氮碱 戊

12、糖 含氮碱 嘌呤 嘧啶 2腺嘌呤 鸟嘌呤 胞嘧啶 尿嘧啶 胸腺嘧啶 稀有碱基39 1 糖苷键 嘌呤核苷 4cAMP cGMP 5三磷酸腺苷 脱氧二磷酸胞苷 6多核苷酸链 双螺旋 三叶草7 .二氢尿嘧啶 反密码T $ C额外氨基酸臂 &与氨基酸结合 辨认密码子 第三章 酶 测试题一、单项选择题 （在备选答案中只有一个是正确的）1关于酶的叙述哪项是正确的？A 所有的酶都含有辅基或辅酶 B 只能在体内起催化作用 C 大多数酶的化学本质是蛋白质D 能改变化学反应的平衡点加速反应的进行 E.都具有立体异构专一性（特异性）2酶原所以没有活性是因为：A 酶蛋白肽链合成不完全 B 活性中心未形成或未暴露 C

13、酶原是普通的蛋白质D 缺乏辅酶或辅基 E.是已经变性的蛋白质3 .磺胺类药物的类似物是：A .四氢叶酸 B .二氢叶酸 C.对氨基苯甲酸 D .叶酸E.嘧啶4 .关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？A .酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域B .必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外C .一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心D .酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程E.当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变5. 辅酶 NADP+ 分子中含有哪种 B 族维生素？A .磷酸吡哆醛B .核黄素C.叶酸D .尼克酰胺E.硫胺素6. 下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？A .酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用 B .一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶