豆类罐头生产项目立项建设可行性报告Word文件下载.docx
《豆类罐头生产项目立项建设可行性报告Word文件下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《豆类罐头生产项目立项建设可行性报告Word文件下载.docx（9页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
美国90公斤，西欧50公斤，日本23公斤。
我国历来是罐头生产和出口大国，但因罐头长期被视为奢侈品，人均罐头消费量仅为1.7公斤/年。
随着生活节奏加快和饮食结构的变化，国内罐头产销量以高于10%的年增长率快速增长。
2013年，全国累计生产罐头1045.39万吨,罐头回归为便利的日常消费食品，罐头产业成为“很有发展前景的朝阳产业”大规模启动。
黑龙江省作为罐头消费大省和生产小省，2013年罐头产量3.3万吨，同比增长12.1%，但仅占全国罐头产量的0.3%。
项目所在区域是罐头产业的空白区，项目后续发展空间广阔。
5、原料优势得天独厚。
随着黑龙江省大豆种植面积的萎缩，辖区大豆资源日益重要，对项目产品利好。
项目使用自产有机大豆为原料，可准确溯源，建立消费信心。
转基因食品之争甚嚣尘上，客观上树立了辖区大豆健康、安全的形像。
辖区豆类品种丰富，后续可开发系列化豆类罐头食品。
豆类原料属非时令性农产品，项目位于大豆主产区，库存占用小，成本优势大，可实行全年均衡生产。
6、工艺成熟、设备先进。
罐头起源于1809年，已有200年历史。
上海泰丰食品公司于1906年建设了中国第一家罐头厂，罐头工艺早已成熟。
项目高起点、高标准选型设计，单一从事豆类罐头生产，生产流程标准、专业，有利于提高生产效率、控制产品质量。
项目产品无需添加任何防腐剂和添加剂，可产出高品质产品。
3、品名及宣传
1、拟注册商标：
豆德康。
谐音寓意为“都得健康”。
2、卖点宣传：
有机大豆；
嫩江——中国大之乡，黑龙江省非转基因大豆，黑龙江北部高寒地带原料地，大豆种植可准确定位溯源，无重金属污染等。
3、产品定位：
嫩江特色地产，商务往来、旅游探亲、慰问馈赠。
4、市场分析与预测
目前，嫩江县自有特产商品主要有肉干、菌类、坚果、山野菜、小杂粮等类别，与“大豆之乡”相关联的仅有原粮形态的“豆浆豆”一种。
为弥补不足，县内各特产专卖店大量外进内蒙古、加格达奇、黑河、伊春、讷河等地特产，如蓝莓系列，大雁、野猪、鹿肉系列，北药系列，粉条粉丝等，占嫩江特产市场近半份额。
由于地理位置相近，物产趋同，同质化严重。
产品多为晾晒、烘烤、挑选等粗加工产品，以食材、原粮形式出现，日益不适应快节奏、便利、时尚的消费偏好。
各类特产单件价格在80－120元之间。
嫩江大豆久富盛名，大豆养生益智、强体驻颜、降压降脂等保健功效早已家喻户晓。
项目产品与其他特产比较，具有地域代表性强、工艺标准、健康安全、食用便利及价格优势。
项目产品市场预期参照马肉干销量计算：
马肉干县内年均销量3－5万箱，销售额300－500万元。
项目运营初期计划年产销大豆罐头2万箱，批发定价60元/箱，年销售收入120万元，其市场份额来自日益增长的特产市场空间和非嫩江本地特产两部分。
5、项目总体方案设计
（1）项目选址及厂房改建
项目厂区改建工程估算表
项目
长（米）
宽（米）
数量
面积
（平方米）
单价
（元/平方米）
投资预算
（元）
前处理、杀菌车间
14
4
1
56
600
33600
灌装车间
5.2
5.3
28
16536
检验缓冲库
4.8
25
200
5088
检化验室
2.8
4.2
12
2352
大豆、辅料库
3
1.9
6
1140
电工机修室
空罐库
16
3180
消毒间
2
11
300
通道
4.4
1.5
7
1320
卫生间
2.2
8
2508
更衣室
1672
办公室
5
6.3
32
9450
锅炉房
2.4
2160
水处理间
1440
成品库
10
50
10000
食堂
20
4000
合计（净面积）
298
98766
项目房屋改造预算9.88万元，打井1万元，废水处理及排水8000元，合计11.68万元。
（2）设备购置
按照《罐头食品生产许可证审查细则（2006版）》，计划购置生产、库房、检验设备，共24万元。
项目设备投资估算表
序号
设备名称
规格及型号
尺寸（cm）
重量（kg）
功率（kw）
金额
长
宽
高
（元/台）
反渗透纯水设备
FST-2
15000
大豆清洗机
YXM-500
110
100
82
7600
不锈钢浸豆槽
定制
120
80
60
2000
单缸消毒洗菜机
国强
9980
空罐洗罐机
YFCG-2000
210
95
0.75
17000
6
加盖漂烫池
大洋
131
65
70
50
15
8000
7
夹层锅
200L
109
84
18
7000
8
螺旋榨汁机
ZZJ
32
128
9000
9
胶体磨
KL－GJJ
27
55
14700
半自动恒温加汁机
12000
11
半自动装罐机
18000
12
罐头封口机
10-15听/分
0.37
6360
13
真空罐头封罐机
42听/分
121
140
190
1355
37000
卧式杀菌锅
720罐/次
130
320
1200
7.5
43000
电脑喷码机
0.1
5000
16
台称
100KG
198
594
17
贴标机
4480
不锈钢周转推车
350
1400
19
不锈钢周转篮
1000
20
检验仪器
7330
21
机电维修工具
22
仓库货架
1.2
38
11400
总计
52.57
239844
6、经济核算
（1）物料成本
184g茄汁大豆罐头物料成本构成
品名
汤汁
配料比例
罐装物
原料名
原料（g）
元/斤
大豆
精选大豆
55.0
0.33
番茄汁
50%
37.0
番茄
49.3
0.20
白糖
5%
3.7
0.03
食盐
4%
3.0
0.01
淀粉
2%
1.5
0.02
74
冰醋酸
0.3%
0.2
0.00
水
38%
28.1
调味料
0.7%
0.5
空罐
0.88
标贴
合计
1.58
礼品箱7元/只，每箱装12听，每箱原料成本25.9元。
年产2万箱，总物料成本51.8万元。
（2）生产运营费用
1．员工工资：
厂长1人，车间工人3人，年工资总计16万元。
2．取暖费：
取暖面积320平方米，取暖费1.056万元。
3．水电费用：
罐头吨成品耗水9吨，耗电270度。
项目年耗水397吨，自采井水净化；
生产、生活耗电1.4万度，电费1.16万元。
4．折旧费：
3.57万元。
5．交通运输、通讯、差旅费：
3万元。
6．税费：
项目年销售
升级会员 