员工餐厅及卫生间排风系统改造专项方案Word文档下载推荐.docx

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2、职员餐厅卫生间基础情况

职员餐厅卫生间建筑面积36平方米，原有通风系统设计采取集中排风模式，卫生间吊顶内部设有400*600排风管25米，安装手动风阀一个，安装低噪音箱式风机1台，排风量为1037CMH,风压为200Ｐa，风机马达功率0.55KW。

职员餐厅卫生间吊顶内排风风管末端接入暖通通风竖井中，该通风竖井和洗碗机排风竖井是同一竖井，在中间做了分隔。

该通风竖井在一层以上分别接入了C栋厨房卫生间和武警楼二、三、四楼卫生间排风系统管道。

通风竖井升出武警楼楼顶屋面后，外接低噪音箱式引导风机1台，风量为5889CMH,风压为280Ｐa，风机马达功率1.1KW。

C栋厨房洗碗间及卫生间排风系统参见图一、图二所表示：

图一C栋厨房洗碗间及职员餐厅卫生间排风系统

平面示意图

图二C栋厨房洗碗间及职员餐厅卫生间排风系统

立体示意图

二、现有排风系统实测数据和分析

1、C栋厨房洗碗间原排风系统只在武警楼屋面设计安装了一台箱式排风机，在排风机正常开启情况下，实测厨房洗碗间排风口排风量为3528CMH,实测武警楼屋面风机排风口排风量为7500CMH。

对比入口和出口数据，入口风量只有出口风量47%，风量损失严重。

洗碗间实际面积为185平方米，洗碗机每日工作4小时，每小时会产生大约1000CMH蒸汽，餐具洗涤后热废水经过明地沟排到地下层污水井。

因为洗碗间下水管道连接污水井，极易产生异味，洗碗机工作时产生蒸汽需要快速排放，所以洗碗间换气次数须保持在50次/小时以上，据此测算，洗碗间通风需求量应为10800CMH。

2、职员餐厅卫生间排风采取集中通风模式，即职员餐厅卫生间和和一层厨房卫生间及武警楼二至四层卫生间排风管道汇入同一通风竖井，由设在屋顶引导风机排出，实测该风机排风总风量为5400CMH,而连接在这根竖井上各层卫生间总面积有960平方米，依据《饮食建筑设计规范》（JGJ64-89）对厨房操作间通风相关规范，公共卫生间换气次数应该定为12次，据此测算，卫生间通风竖井总排风量应达成11520CMH。

3、排查出问题

在对原厨房洗碗间及卫生间通风系统设备全方面排查中发觉问题有：

1）

洗碗间排风风管在接入暖通通风竖井时，风管做了变径处理，由650*400mm变为650*240mm，风管截面减小了60%，系统管路风阻加大，对通风量造成一定影响。

2）在检验暖通通风竖井时，采取开检验孔方法，发觉

洗碗间排风竖井内，管道纵横，有消防系统供水管道、空调排水管道，管道穿墙部位密封不严，有显著漏气现象。

3）检验发觉，

卫生间排风竖井一层楼板位置，原为楼板隔断，后人为打通，但打通面积不足管井面积二分之一，严重影响了地下层卫生间排风效果，且该部位还堆有杂物。

二、提议整改技术方案

1、整改参考技术依据

本方案改造设计根据以下国家和专业标准规范实施：

1）1、《采暖通风和空气调整设计规范》（GB50019-）；

2）2、《建筑设计防火规范》（GBJ16-87）（）；

3）3、《通风和空调工程施工质量验收规范》（GB50243-）；

4）4、《饮食建筑设计规范》（JGJ64-89）。

5）换气要求：

2、洗碗间排风系统整改方案

1）根测算，洗碗间通风需求量为10800CMH，而现有排风机额定排风量为7425CMH，显然不能满足实际需求量，提议更换大排风量风机，排风量能够提升至11000CMH以达成60次/h排风换气要求。

2）现有洗碗间排风管到存在转弯变径过大、截面偏小造成风阻大、排风口排风量不均匀等问题，提议全部更换排风管。

3）对暖通通风竖井进行密封施工作业。

4）卫生间通风竖井隔板疏通，杂物清理。

3、职员餐厅卫生间排风系统整改方案

职员餐厅卫生间内部风管布局合理，关键问题时屋面交流风机风量偏小，为5839CMH,提议用拆下洗碗间排风机更换原卫生间排风机，以提升排风效果。

4、工期

1）设备订购定制15天。

2）现场施工5天。

5、改造设备材料参数一览表

序号

名称

规格型号

技术参数

单位

数量

备注

1

柜式离心排风机

DEF-18

风量11000m3/h风压550Pa功率5.5KW

台

2

柜式离心风机前后接管

560×

320

个

3

防火阀

850*250

4

调整阀

400*200

5

排风风管

镀锌钢板

厚度依据《通风和空调工程施工质量验收规范》（GB50243-）

项

按实际发生

三、整改方案费用预算表

名称

型号

材料费

人工费

总价

一

直接费用

柜式离心风机

7200m³

/h

9500.00

3200.00

12700.00

套

400.00

240.00

1280.00

洗碗间到竖井风管

m²

50

110.00

40.00

7500.00

防火阀850*250

只

520.00

250.00

770.00

调整阀400*200

120.00

80.00

600.00

6

通风竖井密封隔断打通施工

3000.00

7

现场保护

.00

8

工程保险

9

辅料

800.00

10

材料工具二次运输费

11

小计

31250.00

二

施工管理费

（一）*5%

1412.50

三

计划利润

（一）*8%

2260.00

四

综合税金

（一+二+三）*6%

1915.35

五

项目总造价

（一+二+三+四）

37837.85