xx酒店开业庆典实施方案文档格式.doc

xx酒店开业庆典实施方案文档格式.doc

《xx酒店开业庆典实施方案文档格式.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《xx酒店开业庆典实施方案文档格式.doc（21页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

3、新闻价值要大。

议程和环境氛围要有利于媒体宣传报道。

（一）、庆典筹备领导小组

1、集团领导小组：

组长：

副组长：

2、酒店领导小组

张晓华　

姜胜军　王安风

组员：

温秀平　刘方　解鹏　林国　杨健曲言君　王清在　王景文　王少纯郑军

3、庆典筹备工作组（工作内容后附）

（1）、公关宣传组

王安风

王少纯

成员：

何永劲　陈红媚　王杰　王丽红　肖风平　徐　玲

（2）、礼仪接待组：

庞振天　张　真　刘　军　刘小华王　杰王丽红

（3）、餐饮接待组

姜胜军　

刘方解鹏郑军

各餐厅主管

（4）、综合组

姜胜军

杨健　曲言君　王景文

客房部、前台部、保安部主管

（5）、后勤保障组

林国　王清在

工程部主管采购部采购员

户外庆典参加人数：

贵宾300人，员工180人，媒体50人

庆典午宴参加人数：

260人（限额）

1、市委、市政府等主要党政机关

2、油田管理局领导

3、酒店物业业主

4、工商、税务、公安、新闻界

5、石油大学

6、三县二区主要负责人

7、集团主要关系单位领导

六、前期准备工作

（一）前期准备工作领导小组

总负责人：

东胜集团领导　　电话：

成员：

酒店领导小组全体成员　

（二）嘉宾人数确定。

负责人：

王安风完成时间：

11月20日

（三）请柬；

请柬信封；

礼品券；

司机餐券的设计及制作。

负责人:

王少纯完成时间：

11月15日

（四）确定同贺单位，由集团及酒店各部门提出庆贺单位初选名单并提供联系人的电话、传真。

确定基本贺礼（花篮，竖条幅）金额。

王安风完成时间：

11月30日在东营日报;

胜利日报；

鲁中晨报整版套红刊登开业庆贺广告。

王少纯完成时间：

（五）礼品及礼品袋

1、定做礼品及礼品袋

①礼品种类的确定

酒店领导小组完成时间：

②礼品购买制作

王清在完成时间：

11月16日

酒店标志的附加

王少纯完成时间：

③礼品袋的设计、印刷制作。

礼品袋（500个）内放特制礼品，酒店宣传册（新版）、礼品券、司机餐券。

王少纯完成时间：

11月25日

（六）拍摄酒店专题广告片，宴会开始前播放。

花篮定做，条幅内容的确定、制作与准备。

王安风、杨健完成时间：

（七）庆典所需材料准备

各小组提计划，于11月15日前汇总于王清在处，统一采购。

个别特殊物品请示姜总后，特事特办。

（八）礼仪小姐的选拔及宴会节目彩排

王少纯刘方完成时间：

11月29日

七、户外庆典活动安排

（一）户外庆典概述：

户外庆典选择大厦广场举行，时间12月1日上午。

户外庆典活动体现热烈、喜庆、祥和的气氛。

主要活动构成

（1）场地布置

（2）军乐队演奏

（3）礼炮鸣放

（4）燃放鞭炮

（5）领导讲话

（6）剪彩仪式

（7）集团公司领导与员工合影

（二）户外庆典场地布置

1、西大门外台阶上方搭建15米长、3.3米宽、1.5米高舞台。

舞台面覆盖红地毯，。

2、音响系统：

立式麦克风两只，音箱：

两个高音音箱，两个低音音箱，两个回音音箱。

3、台前设立跨度20米的彩球拱门。

4、转门上方挂长15米、宽0.9米的红底黄字横幅。

横幅上文字建议为“热烈祝贺XX酒店隆重开业暨东胜集团成立十周年”

5、广场四周悬挂18个氢气球，并挂竖幅

竖幅内容：

①热烈祝贺XX酒店隆重开业

②热烈祝贺东胜集团成立十周年

③一流设施、一流管理、一流服务

④XX酒店热诚欢迎社会各界支持与光临

⑤XX酒店全体员工向油城人民问好

⑥真诚的服务源于真诚的心

⑦XX酒店由青岛海天大酒店管理公司全面管理

以上场地布置项目总负责人：

户外场地布置由12月1日子夜开始，早8点结束。

（三）户内准备活动：

1、大堂装饰及东胜厅、海天厅内外场地装饰布置

（1）、大堂装饰：

请专业公司设计布置、营造气氛

大堂排放冰雕，摆放活动灯箱。

负责人：

刘方

（2）、东胜厅酒会场地布置：

大型主题冰雕一个，位置：

东胜厅门口，巨幅油画正前方。

以冰雕为轴心设计排列餐前酒会餐台，其中：

品台：

三个，在冰雕附近不规则摆放，西点台三个：

摆放各类精细西点，具体摆放由刘方负责。

餐前酒会标准：

40元/位（成本价，含大可乐等软饮，各类葡萄酒、香槟等），时间：

餐起前30分钟内进行并且结束。

（3）、东胜厅内大环境布置：

初步设想设悬浮彩色氮气气球，舞台两侧以及东西墙面设立式条幅，厅内屋顶设立式条幅（装饰用）

此项由公关宣传组联系广告礼仪公司设计。

（4）、东胜厅内台面布置：

每桌做小型主题冰雕一个，装饰方面以水果鲜花为主，摆浮雕两个。

人数为10人以内。

主桌为4米圆桌，设置人数为20人内。

主题冰雕为“盛世XX”。

郑军完成时间：

12月1日

（5）、舞台的搭建：

特制庆典主题背景板，舞台上方两侧设想用泡泡机和干冰以及冷焰火渲染气氛。

舞台旁两台背投电视现场播放庆典盛况、酒店设施设备简介、东胜集团简介等。

舞台设演讲台，进场音乐为传统民乐：

《步步高》

林国完成时间：

11月30日

（6）、灯光设计：

进场射灯突出各桌冰雕，灯光为场景1设置，客人入座就绪，领导讲话时，射灯打在主席台上。

灯光为场景2，讲话完毕，起头菜时，变化为场景4，收尾：

甜品上桌前灯光由1变更为4。

2、在大堂处设嘉宾登记签名处，同时发放庆典指南（酒店庆典详细日程），安排住房的贵宾由接待人员带领到事先安排好的房间休息，没有安排住房的贵宾由接待人员带领到指定地点参加庆典活动。

八、主题宴会、酒会

主题思路：

突出现代气息、东胜文化、海天管理理念，渲染喜庆的开业气氛，体现五星级服务以及菜品水准。

给各方来宾留下深刻印象。

（一）宴会标准：

200元/人（成本价）

（二）人数：

260人左右，理由：

场地过于拥挤不利于主题宴会走场以及气氛渲染等。

（三）宴会菜单：

由解鹏负责（所有菜品品种各吃。

因每桌摆冰雕，无法同时摆转盘。

）

（四）宴会开始前10分钟开启宴会厅门，24名迎宾小姐到位，引领客人入场就位。

刘方完成时间：

（五）演出：

由集团及营销部联系专业演出人员在宴会期间穿插演出。

操作人：

王少纯完成时间：

（六）宴会的过程：

整个上菜过程分为三部份

1、开场：

聘请专业的时装模特上第一道菜，统一服装，可设立两个身着民族服装的儿童手捧鲜花带领众模特出场，鲜花献给有关领导。

2、宴会进行中：

穿插儿童手持写有祝福话语的牌子，伴随欢快的背景音乐绕场穿行。

3、着特色服装的模特手持冷焰火带队，身后由身着酒店各个岗位服装的时装模特为来宾奉献餐尾甜品。

（背景音乐为友谊地久天长）

（七）其它：

工作人员，司机凭餐券用餐统一为西式自助餐地点：

西餐厅

标准：

50元/人（成本价，含啤酒、大可乐、大雪碧等）

九、展板、背景板及指示牌的制作及布置

1、展板摆放位置：

自动扶梯二楼出口左拐弯处可摆放介绍东胜发展历史的立式展板（0.6米×

2米）5－8块，由东胜集团　　负责制作安装。

11月27日前准备好。

完成时间：

11月27日

2、背景板二块

⑴东胜厅：

尺寸6.75米×

3.75米

⑵海天厅：

尺寸6米×

3米

王少纯、何永劲

完成时间:

11月24日产生初稿，交集团、酒店领导审议。

11月26日定稿，由广告公司制作安装。

3、指示牌

①标示：

贵宾签到处、礼品接收处、礼品发放处、司机餐收取处、司机休息处、贵宾休息厅、吸烟室（大堂、三楼各一处）

三种方式：

Ⅰ放置在餐桌上的三角塑料框

Ⅱ小方形指示牌

Ⅲ大型指示牌

②指示牌

“庆典午宴”“庆典酒会”放于大堂，加箭头指向自动扶梯。

“卫生间”大堂内三层楼各放置一块，加箭头。

所有标示、指示牌均由何永劲设计，并附具体摆放位置图。

11月28日前完成，由餐饮办公室负责打印、安装摆放。

4、除背景板外场地装饰布置由餐饮接待组负责，公关宣传组配合，要求体现热烈、喜庆的庆典主题。

11月20日出方案，11月30日上午12：

00布置结束。

刘方完成时间:

1、由王安风负责与东胜集团协调、了解庆典前夜（11月30日）需入住贵宾及记者的资料，填写下表转至市场营销部肖凤平处预订房间，完成时间为11月29日下午5点前。

2、由市场营销部下达免费房订房单11月30日中午前完成，完成人：

肖凤平。

3、前台部、客房部按接待规格规定实施接待计划。

贵宾及记者姓名

单位

职务

要求房型

在店日期（含午休）

有无鲜花水果

4、医务室设在×

×

号房间，医生×

，电话:

内部电话：

为了更好地作好庆典接待服务工作，由×

负责组织，具体情况如下：

嘉宾或记者姓名

到达时间

联系电话

住宿房号

负责人

备注

十二、摄影、摄像、宣传报道（总负责人：

王安风、王少纯）

（一）、工作定位：

全方位记录庆典全过程，适度宣传报道，让油城人民全面了解XX酒店。

（二）、工作项目：

1、摄影

（1）嘉宾与领导合影，领导与员工合影（集体照）

时间：

地点：

东胜大厦西侧广场

对象：

参加庆典的嘉宾具体人数（待定）

摄影