xx酒店开业庆典实施方案文档格式.doc

1、3、新闻价值要大。议程和环境氛围要有利于媒体宣传报道。（一）、庆典筹备领导小组1、集团领导小组：组 长：副组长：2、酒店领导小组张晓华姜胜军王安风组 员：温秀平刘 方解 鹏林 国杨 健 曲言君王清在王景文王少纯 郑 军3、庆典筹备工作组（工作内容后附）（1）、公关宣传组王安风王少纯成 员：何永劲陈红媚王 杰王丽红肖风平徐玲（2）、礼仪接待组：庞振天张真刘军刘小华 王杰 王丽红（3）、餐饮接待组姜胜军刘 方 解 鹏 郑 军各餐厅主管 （4）、综合组姜胜军杨 健曲言君王景文客房部、前台部、保安部主管（5）、后勤保障组林 国王清在工程部主管 采购部采购员户外庆典参加人数：贵宾300人，员工180人，

2、媒体50人庆典午宴参加人数：260人（限额）1、 市委、市政府等主要党政机关2、 油田管理局领导3、 酒店物业业主4、 工商、税务、公安、新闻界5、 石油大学6、 三县二区主要负责人7、 集团主要关系单位领导六、前期准备工作（一）前期准备工作领导小组总负责人：东胜集团领导 电话：成员：酒店领导小组全体成员（二）嘉宾人数确定。负责人：王安风 完成时间：11月20日（三）请柬；请柬信封；礼品券；司机餐券的设计及制作。负责人:王少纯 完成时间：11月15日（四）确定同贺单位，由集团及酒店各部门提出庆贺单位初选名单并提供联系人的电话、传真。确定基本贺礼（花篮，竖条幅）金额。王安风 完成时间：11月30

3、日在东营日报; 胜利日报；鲁中晨报整版套红刊登开业庆贺广告。王少纯 完成时间：（五）礼品及礼品袋1、定做礼品及礼品袋 礼品种类的确定酒店领导小组 完成时间：礼品购买制作王清在 完成时间：11月16日酒店标志的附加王少纯 完成时间：礼品袋的设计、印刷制作。礼品袋（500个）内放特制礼品，酒店宣传册（新版）、礼品券、司机餐券。王少纯 完成时间：11月25日（六）拍摄酒店专题广告片，宴会开始前播放。花篮定做，条幅内容的确定、制作与准备。王安风、杨健 完成时间：（七）庆典所需材料准备各小组提计划，于11月15日前汇总于王清在处，统一采购。个别特殊物品请示姜总后，特事特办。（八）礼仪小姐的选拔及宴会节目

4、彩排王少纯 刘方 完成时间：11月29日七、户外庆典活动安排（一） 户外庆典概述：户外庆典选择大厦广场举行，时间12月1日 上午。户外庆典活动体现热烈、喜庆、祥和的气氛。主要活动构成（1） 场地布置 （2） 军乐队演奏（3） 礼炮鸣放（4） 燃放鞭炮（5） 领导讲话（6） 剪彩仪式（7） 集团公司领导与员工合影（二） 户外庆典场地布置1、西大门外台阶上方搭建15米长、3.3米宽、1.5米高舞台。舞台面覆盖红地毯，。2、音响系统：立式麦克风两只，音箱：两个高音音箱，两个低音音箱，两个回音音箱。3、台前设立跨度20米的彩球拱门。4、转门上方挂长15米、宽0.9米的红底黄字横幅。横幅上文字建议为“热

5、烈祝贺XX酒店隆重开业暨东胜集团成立十周年”5、广场四周悬挂18个氢气球，并挂竖幅竖幅内容：热烈祝贺XX酒店隆重开业热烈祝贺东胜集团成立十周年一流设施、一流管理、一流服务XX酒店热诚欢迎社会各界支持与光临XX酒店全体员工向油城人民问好真诚的服务源于真诚的心XX酒店由青岛海天大酒店管理公司全面管理以上场地布置项目总负责人：户外场地布置由12月1日子夜开始，早8点结束。（三）户内准备活动：1、大堂装饰及东胜厅、海天厅内外场地装饰布置（1）、大堂装饰：请专业公司设计布置、营造气氛 大堂排放冰雕， 摆放活动灯箱。 负责人：刘方 （2）、东胜厅酒会场地布置：大型主题冰雕一个，位置：东胜厅门口，巨幅油画正

6、前方。以冰雕为轴心设计排列餐前酒会餐台，其中：品台：三个，在冰雕附近不规则摆放，西点台三个：摆放各类精细西点， 具体摆放由刘方负责。餐前酒会标准：40元/位（成本价，含大可乐等软饮，各类葡萄酒、香槟等），时间：餐起前30分钟内进行并且结束。 （3）、东胜厅内大环境布置：初步设想设悬浮彩色氮气气球，舞台两侧以及东西墙面设立式条幅，厅内屋顶设立式条幅（装饰用）此项由公关宣传组联系广告礼仪公司设计。 （4）、东胜厅内台面布置：每桌做小型主题冰雕一个，装饰方面以水果鲜花为主，摆浮雕两个。人数为10人以内。主桌为4米圆桌，设置人数为20人内。主题冰雕为“盛世XX”。郑军 完成时间：12月1日（5）、舞台

7、的搭建：特制庆典主题背景板，舞台上方两侧设想用泡泡机和干冰以及冷焰火渲染气氛。舞台旁两台背投电视现场播放庆典盛况、酒店设施设备简介、东胜集团简介等。舞台设演讲台，进场音乐为传统民乐：步步高林国 完成时间：11月30日（6）、灯光设计：进场射灯突出各桌冰雕，灯光为场景1设置，客人入座就绪，领导讲话时，射灯打在主席台上。灯光为场景2，讲话完毕，起头菜时，变化为场景4，收尾：甜品上桌前灯光由1变更为4。2、在大堂 处设嘉宾登记签名处，同时发放庆典指南（酒店庆典详细日程），安排住房的贵宾由接待人员带领到事先安排好的房间休息，没有安排住房的贵宾由接待人员带领到指定地点参加庆典活动。八、主题宴会、酒会主题

8、思路：突出现代气息、东胜文化、海天管理理念，渲染喜庆的开业气氛，体现五星级服务以及菜品水准。给各方来宾留下深刻印象。（一）宴会标准：200元/人（成本价）（二）人数：260人左右，理由：场地过于拥挤不利于主题宴会走场以及气氛渲染等。（三）宴会菜单：由解鹏负责（所有菜品品种各吃。因每桌摆冰雕，无法同时摆转盘。）（四）宴会开始前10分钟开启宴会厅门， 24名迎宾小姐到位，引领客人入场就位。刘方 完成时间：（五）演出：由集团及营销部联系专业演出人员在宴会期间穿插演出。操作人：王少纯 完成时间：（六）宴会的过程：整个上菜过程分为三部份1、开场：聘请专业的时装模特上第一道菜，统一服装，可设立两个身着民族

9、服装的儿童手捧鲜花带领众模特出场，鲜花献给有关领导。2、宴会进行中：穿插儿童手持写有祝福话语的牌子，伴随欢快的背景音乐绕场穿行。3、着特色服装的模特手持冷焰火带队，身后由身着酒店各个岗位服装的时装模特为来宾奉献餐尾甜品。（背景音乐为友谊地久天长）（七）其它：工作人员，司机凭餐券用餐统一为西式自助餐 地点：西餐厅标准：50元/人（成本价，含啤酒、大可乐、大雪碧等）九、展板、背景板及指示牌的制作及布置1、展板摆放位置：自动扶梯二楼出口左拐弯处可摆放介绍东胜发展历史的立式展板（0.6米2米）58块，由东胜集团负责制作安装。11月27日前准备好。 完成时间：11月27日2、背景板二块东胜厅：尺寸 6.

10、75米3.75米海天厅：尺寸 6米3米王少纯、何永劲 完成时间:11月24日产生初稿，交集团、酒店领导审议。11月26日定稿，由广告公司制作安装。3、指示牌 标示：贵宾签到处、礼品接收处、礼品发放处、司机餐收取处、司机休息处、贵宾休息厅、吸烟室（大堂、三楼各一处）三种方式：放置在餐桌上的三角塑料框小方形指示牌大型指示牌指示牌“庆典午宴”“庆典酒会”放于大堂，加箭头指向自动扶梯。“卫生间”大堂内三层楼各放置一块，加箭头。所有标示、指示牌均由何永劲设计，并附具体摆放位置图。11月28日前完成，由餐饮办公室负责打印、安装摆放。4、除背景板外场地装饰布置由餐饮接待组负责，公关宣传组配合，要求体现热烈、

11、喜庆的庆典主题。11月20日出方案，11月30日上午12：00布置结束。刘方 完成时间:1、由王安风负责与东胜集团协调、了解庆典前夜（11月30日）需入住贵宾及记者的资料，填写下表转至市场营销部肖凤平处预订房间，完成时间为11月29日下午5点前。2、由市场营销部下达免费房订房单11月30日中午前完成，完成人：肖凤平。3、前台部、客房部按接待规格规定实施接待计划。贵 宾及记者 姓 名单 位职 务要 求 房 型在 店 日 期（含午休）有 无 鲜 花 水 果4、医务室设在号房间，医生，电话: 内部电话：为了更好地作好庆典接待服务工作，由负责组织，具体情况如下：嘉宾或记者姓名到达时间联系电话住宿房号负责人备注十二、摄影、摄像、宣传报道（总负责人：王安风、王少纯）（一）、工作定位：全方位记录庆典全过程，适度宣传报道，让油城人民全面了解XX酒店。（二）、工作项目：1、 摄影（1） 嘉宾与领导合影，领导与员工合影（集体照）时间：地点：东胜大厦西侧广场对象：参加庆典的嘉宾 具体人数（待定）摄影