1700千卡饮食配餐及能量分析Word文档格式.docx

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食物 食量

名称 （克）



实际摄入蛋白质含量（克）

实际摄入脂肪含量

（克）

实际摄入碳水化合物含量

每100g热量

（千卡）

摄入 餐次 食物热量 比 名称

实际食量

摄入 餐次

热量 比

小米粥 220 3.08 1.54 18.48 46 101 干燕麦片 30 4.5 2.01 18.48 367109.5

馒头 100 7.8 1 28.3 233 233 米粥 220 2.4 0.66 21.56 46 101

早餐 24% 24%

煮鸡蛋 50 6.35 4.5 0.75 138 69 煮鸡蛋 50 6.35 4.5 0.75 138 69

鲜牛奶 250 7.52 8.02 8.52 54 135

苹果 240 0.48 0.48 29.52 52 125 橙子 250 2 0.5 26.25 47 118

加餐 7% 7%

西兰花 100 4.1 0.6 2.7 33 33 莲藕 100 1.9 0.2 15.2 70 70

香菇 150 3.3 0.45 2.85 19 29 豆腐干 100 16.2 3.6 10.7 140 140

中餐 鸡肉 120 23.76 11.28 1.68 124 149

20%

胡萝卜 160 1.6 0.32 12.32 37 59

34%

白菜 100 1.7 0.2 3.1 14 14 瘦牛肉 100 20.2 2.3 1.2 190 190

米饭 100 2.5 0.2 25.6 114 114 米饭 100 2.5 0.2 25.6 114 114

麦胚面包 50 4.25 0.5 25.4 312 156 土豆 100 2 0.2 16.5 76 76

加餐 香蕉 220 3.08 0.44 45.76 91 200

21%

鲜玉米 80 3.2 0.96 13.2 106 85

酸奶 330 8.25 8.91 30.69 72 237

23%

山药 100 1.9 0.2 11.6 56 56 四季豆 100 2 0.4 4.2 28 28

瘦牛肉 120 24.24 2.76 1.44 190 228 黑米粥 260 3.82 1.64 22.41 35 91

晚餐 28% 12%

南瓜饭 100 1.6 0.15 15.05 70 70 梨 260 1.04 0.26 18.98 32 83

鲜牛奶 230 6.9 7.36 7.82 54 124

能量成分供能分析

成分总含量（克）:

成分供能（千卡）:

供能比:

95.04 31.66220.05

380.16284.94 880.2

25% 18% 57%

总热量:

1701Kcal

85.48 34.68246.56

341.92312.12986.24

21% 19% 60%

1706Kcal

注：

以上分析以能量为主。

实际食量为净食量，不考虑食物废弃率、生熟比。

摄入能量为净能量，不考虑食物热效应及个体吸收率、利用率。