美华配送中心策划书.docx

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美华配送中心策划书

美华百货有限公司配送中心策划书

1、公司简介

美华百货有限公司是海外规模较大专门经营中国的产品的大型连锁超市之一，于1989年在美国丹佛成立。

经过三十多年的发展，美华百货有限公司已经成为美国最大的私人雇主和连锁零售企业之一。

目前，美华百货有限公司在美国、欧洲大部分国家、澳大利亚、东南亚地区等开设了超过1,000家商场，下设23个品牌，员工总数110多万人。

美华百货有限公司提出“帮顾客节省每一分钱”的宗旨，实现了价格最便宜的承诺。

美华还向顾客提供超一流服务的新享受。

公司一贯坚持“服务胜人一筹、员工与众不同”的原则。

走进美华，顾客便可以亲身感受到宾至如归的周到服务。

2、在华配送中心市场分析

美华作为一家大型的连锁超市，专门经营中国的产品，给顾客提供价廉物美的产品。

美华已经在海外设立了几十个大型的配送中心，随着美华的发展逐渐壮大，在华采购商品越来越重要，以便降低运输成本、减少销售机会的损失，提高公司效益。

1、为此在华配送中心设立的优点有以下几点：

1）中国产品成本价格低：

发达国家，人们生活水平普遍比中国人民的高，国家平均人均收入相差巨大，消费水平较高，发达国家的物价水平普遍比中国高很多。

中国作为发展中国家，地大物博，资源丰富，物资价格低廉，人口总数是全球第一，劳动力价格低廉。

若是在中国采购低价的商品然后运输到发达国家，以比发达国家市面上低一点的价格来买，中间的利润是十分丰厚的。

2）交通运输便利：

现在海上交通运输便利，轮船集装箱转载量巨大，运输费用相对陆运低很多，适合大批量货物运输。

3）方便采购：

配送中心先采购所要供应配送的商品，及时准确无误地是为企业供应物资。

配送中心可以根据市场的供求变化情况，制定并及时调整统一的、周全的采购计划，并由专门的人员与部门组织实施。

4）便于存储保管：

储存，一是为了解决季节性货物生产计划与销售季节性的时间差问题。

二是为了解决生产与消费之间的平衡问题，为保证正常配送的需要，满足用户的随机需求，在配送中心不仅应保持一定量的商品储备，而且要储存商品保管保养工作，以保证储备商品的数量，确保质量完好。

5）便于流通加工：

配送过程中，为解决生产中大批量，少规格和消费中的小批量，多样化要求的矛盾，按照用户对货物的不同要求对商品进行分装、配装等加工活动。

2、在华配送中心价格配送商品模式

美华追求的成本最低化，利润最高化。

对于中国的一些产品（比如食品等）如果直接销售到海外市场，很大程度上不被外国人所接受，一则中西文化差异明显，外国人的口味和我们中国人的口味很大程度上是不同的，二则西方对中国的产品的质量等方面多多少少有些怀疑。

本在华配送中心主要以加工配送为主要目的，配送商品分食品类、服装类、家纺等。

为了将国内的产品更好地打入国外市场，对于食品类，第一步美华在华配制生产符合所在国人们的大众口味的食品，第二步即将中国的产品包装成美华自有的一个品牌，包装的文字换成所在国的文字。

例如总所周知康师傅方便面在国内销售量一直是领先的，但是子啊法国，康师傅的方便面却没有这么畅销，原因是康师傅的口味只适合中国人，而不适合法国人的口味，如果美华将康师傅的方便面外包装拆了换成自己在法国的品牌，可以在提高价格增加利润的同时又能带动销售量的上升，又在一定程度上为美华做了一次免费的广告。

对于其他服饰类和家纺类，也只需将包装在配送中心换一下，就可以提高价格增加销售。

显然加工再包装在配送中心占我很重要的地位。

3、在华配送中心的商品采购与再加工

配送中心只要采购的商品为食品类、服装、家纺、日用品、饰品等。

主要采用采购再加工的工作模式来开展。

食品类主要采购中国特色的产品，来自各个不同的省和地区，例如从内蒙古采购牛肉和奶酪，新疆采购干果和红枣等。

首先配送中心从厂家那订购散装（未包装）的食品，再运到配送中心进行包装再加工。

配送中心人员根据美华所提高的商品包装样本制作包装袋来包装散装食品，最后将已经包装好的产品通过集装箱运往目的地。

对于服装类和家纺类商品也采取换包装的方式，特别是家纺类的商品要采取更好的纸包装，使其显得更加有档次，由于这些商品的包装会占很大的空间，可以事先生产好包装纸盒，和商品一起运往国外，由国外的配送中心统一进行包装，节省运输成本。

对于一些日用品则和厂家事先协商好商品的标签等情况，之后就可以免去不必要的包装。

对于饰品类，则更要讲究一些包装，由于饰品类的包装占的空间太大，可以采取商品和包装分开运送，等到了海外的配送中心再进行再包装。

饰品类的包装要讲究精美，应找专门的包装生产厂家进行生产。

4、再加工商品在海外的销售分析

中国的物价水平相比海外发达国家要低的很多，如一包康师傅方便面在中国的批发价格是1元，到了法国就是10欧元的售价，由于运输的便利，运输成本相当低廉，一个大型的集装箱能装载30吨左右的货物，一个集装箱从宁波到欧洲的运费是4000人民币左右，这算下来一包方便面的运费只有几分钱。

对于在加工的商品，相对那些没有对包装进行处理的产品，在海外市场的竞争力还是很大的，一则从中国再加工的商品的成本十分低，海外的消费水平式国内的好几倍，再加工商品的销售价格比国内高好几倍；美华从中可以获得的利益十分丰厚，二则由于价格的优势，比其他海外自产的商品要低很多，消费者对于价廉物美的商品的需求必将增加。

再加工的商品的海外销售市场将会很广阔，中间没有销售渠道，使产品从厂家直接到消费者手中，收益丰厚。

5、海外消费者购买类型销售分析

对于绝大多数的超市商品来说，食品类的销售速度是最快的，配送中心将增大食品加工在所有产品中的比重，根据美华海外的销售统计的数据，采购适销对路的产品。

适当调整不同食品直接的进货数量，使配送达到最佳的状态。

对于服装、家纺、日用品、饰品等根据各个地区的人品不同的喜好来采取进货，始终走在市场变化的前沿，更具消费者的爱好来进货包装。

总之，要充分做好不同地区不同产品的需求情况来合理采购商品加工配送。

美华在华采购成本低，在海外的销售利润可佳，由于价格优势，销售业绩必将大有上升，市场的竞争力增强，市场前景可观。

3、配送组织设计

1、配送中心的选址

在华物流中心暂时设立2个，一个在宁波港附近，第二个设立在汕头港附近。

宁波港的前身是宁波港务局。

宁波港由北仑港区、镇海港区、宁波港区、大榭港区、穿山港区组成，是一个集内河港、河口港和海港于一体的多功能、综合性的现代化深水大港。

宁波港位于长江三角区，轻工业比较发达，交通便利，且它距离美国的距离是最近的，方便配送中心运输商品到美国。

其次宁波里嘉兴和杭州比较近，嘉兴的海宁皮革、家纺业十分发达，杭州是服装集散地，方便采购服装，同时江浙等地生产美食，如西湖龙井、藕粉、海鲜。

江浙地区的铁道公路水路航空等交通设施齐全，十分便利，方便从中国比方等地区运输货物。

汕头处于“大珠三角”和“泛珠三角”经济圈的重要节点，是三角、珠三角和海峡西岸经济带的重要连接点，拥有亚太地缘门户的独特区位优势。

汕头港临近西太平洋国际黄金航道，距香港、台湾高雄均不足200海里，位于东经116°14′至117°19′，北纬23°02′至23°38′之间，韩江三角洲南端，东北接潮州饶平，北邻潮州潮安，西邻揭阳、普宁，西南接揭阳惠来，东南濒临南海。

汕头的地理位置虽没有广州的其他港优越，但是他的地皮相对比较低，且它离澳大利亚、东南亚地区、欧洲相对较近，由于台湾海峡，每年受到台风的影响会比其他港口小一点。

且汕头地理上有很大的优势，位于大珠三角和泛珠三角节点上，制造业很发达，交通便利，有利于采购商品。

汕头主要采购中国南方地区的商品，两个配送中心通过信息交互可以实现商品之间的流通交换，实现互补。

2、配送作业流程

配送中心的作业流程设计要便于实现两个目标：

降低企业的物流总成本；缩短补货时间，提供更好的服务。

2.1配送中心业务流程图

图一配送中心业务流程总图

2.2配送中心的作业

配送中心的作业项目包括订货、收货、验货入库与存储管理、订单处理、货物分拣、出货、理货、包装、配装送货、送达服务及退货处理等作业。

图二进货作业流程图

2.3进货作业程序和要求

配送中心收货环节是商品从生产领域进入流通领域的基本环节，包括从货运卡车上卸货、点数、分类、验收、搬运到配送中心的存储地点。

配送中心验收的目的之一，在于与送货单位分清责任。

1．收货操作程序和要求

（1）当供应商送货卡车停放收货站台时，收货员“接单”，对于没有预报的商品办理有关手续后方可收货。

（2）卸货核对验收，验收商品条形码、件数、质量、包装等。

（3）在核对单货相符的基础上签字，在收货基础联上盖章并签注日期；对于一份收货单的商品分批配送的，应将每批收货件数记入收货检查联，待整份单据的商品件数收齐后，方可盖章回单给送货车辆带会。

（4）在货堆齐后，每一托盘标明件数，并标明这批商品的总件数，以便于保管员核对接收，在货运操作过程中，为做到单货相符、不出差错，在送货与复合之间最好由两人进行。

2．收货检查

收货检验是对商品质与量的控制，采用“三核对”和“全核对”相结合的方式。

“三核对”-----商品条码、件数、包装上品名、规格、细数；“全核对”----对于品种繁多的小商品，以单对货，核对所有项目，即品名、规格、颜色、等级等等，才能保证单货相符，准确无误。

（1）货品验收的标准

确认货品是否符合预定的标准。

可以依据的标准：

A．采购合同或订购单所规定的条件。

B．采购谈判时合格样品。

C．采购合同中的规格或图解。

D．各种产品的国家质量标准。

（2）验收差异的作业处理

对验收产生差异的产品可采取以下的处理方式。

商品验收作业常见问题处理

常见问

题处理

数量溢余

数量短缺

品质不合格

包装不

合格

规格不

合格

单据与实

物不符

通知供应商

√

√

√

√

按实数签收

√

维修整理

√

√

查询等

候处理

√

√

√

改单签收

√

√

√

拒绝签收

√

√

√

√

√

退单、退货

√

√

√

√

√

（3）货品验收的作业内容

A．质量验收：

配送中心对入库商品进行质量检验的目的是查明入库商品的质量情况，发现问题，分清责任，确保入库商品符合订货要求。

B．包装检验：

包装检验目的是保证商品正常的储运条件。

检验标准：

国家颁布的包装标准，购销合同和订单对包装规格的要求。

具体作业内容：

包装是否安全。

包装标志和标识是否符合标准。

包装材料的质量状况。

C．数量验收：

入库商品必须按不同供应商或不同类型初步整理查点大数后，必须依据订单和送货单的商品名称、规格、包装细数等对商品数量进行验收，以确保准确无误。

D.再包装：

对已入库的商品需要再次包装的送到包装室进行再次包装，然后再次记录包装后的数量。

再包装的作用有以下几个方面：

　①实现商品价值和使用价值，并是增加商品价值的一种手段；　　

②保护商品，免受日晒、风吹、雨淋、灰尘沾染等自然因素的侵袭，防止挥发、渗漏、溶化、沾污、碰撞、挤压、散失以及盗窃等损失；　　

③给流通环节贮、运、调、销带来方便，如装卸、盘点、码垛、发货、收货、转运、销售计数等；　　

④美化商品、吸引顾客，有利于促销。

⑤比喻对人或物进行形象上的装扮、美化，是更具吸引力或商业价值，包装也可迷惑人们的眼球

对于食品类的和部分服装大多采用塑料制品包装，如果是膨化食品则要充气包装，部分塑料的抗腐蚀能力强，不与酸、碱反应；塑料制造成本低；耐用、防水、质轻；容易被塑制成不同形状；是良好的绝缘体。

但糖果盒肉类食品最好采用金属箔包装，它容易进行加工，防水、防潮、防摔。

对于饰品类的可采用纸质或者金属包装，纸包装具有透气、生态热绝缘、化学稳定、无毒和重量轻等优良特性，纸质品可以制作成很多精致的包装；一些贵重的商品可以采用金属包装，金属包装有光泽，延伸均匀，有较强的可塑性与韧性，具有良好的机械强度和抗冲击能力。

对于酒类如茅台酒，则采用陶瓷包装，陶瓷包装造价便宜，无毒无味，严密不漏，有一定的防光能力和良好的绝缘性，它耐酸耐碱，但是要注意防震包装，此包装属于易碎包装。

3.存储作业

存储功能包括从验收月台到存储区，以及在仓库作业中其他类似的货物移动。

在原始的手工存储过程中发现：

（1）商品识别难度大，增加商品拣选出错率。

（2）系统库存更新滞后，造成对拣选作业与其他作业的影响。

为了提高作业的效率，我们将采用条码电脑辅助存储。

图三条码电脑辅助验收流程

附：

对商品的对垛要求

保证商品安全和便于检验，复查，规范化操作。

（1）商品码放托盘时，商品标志必须朝上，商品摆放宽度不超过托盘宽度，每板高度不得超过规定标准。

（2）商品重量不得超过托盘规定的载重量。

（3）每盘商品必须标明件数，上端要捆扎牢固，防止跌落。

（4）托盘上商品尽量堆放平稳，便于向高堆放。

（二）订单处理

订单处理指的是从接到美华订货到准备出货之间的作业阶段。

包括订单确认、存货查询、库存分配和出货配送等。

1．订单品项数量及日期确认

配送中心对美华的订单资料进行检查，发现要求送货时间有问题或出货有时间延迟时，需要与美华再次确认订单内容或更正要求的进货时间。

2．订货价格确认

核对送货单的价格与采购单的价格是否相符。

若价格不符，系统加以锁定，以便主管审核。

3．包装确认

对订购的商品，是否有特殊的包装，分装或帖标等要求，或是有关赠品的包装等资料都应详加确认记录，并将出货要求在订单上注明。

4．订单号码

每一订单必须有唯一的订单和号吗，可以根据经营合同或成本单位来确定。

便于计算成本，采购结算，配送等整个商品流转过程，所有工作说明及进度报告均以此号码作为标准号码。

5．建立和维护海外配送中心主档

更新海外配送中心的详细记录，包括供方名称、代号、等级，负责本企业产品供应的业务员、货轮形态、送货地点、配送要求等。

6．存货查询及订单分配

（1）存货查询

确认有效库存能否满足海外配送中心需求。

库存商品资料包括品项名称、SKU（单品）号码、产品描述、库存量、已分配存货、有效存货及顾客要求的送货时间。

输入海外配送中心订货商品名称/代号时，系统应查对存档的相关资料，看此商品是否缺货。

若缺货，则生成相应的采购订单，以便于海外配送中心协调订替代品或允许延迟交货，以提高接单率和接单处理效率。

（2）分配库存

订单资料输入系统，确认无误后，最重要的处理作业是如何有效汇总分类，调拨库存，以便后续的各项作业能有效进行。

A．单一订单分配

即时分配。

输入订单资料时，将存货分配给该订单。

B．批次分配

按接单时序分配。

按订单时间先后分批次，把一天分成几个时段。

按配送区域或路径分

7．分配存货不足的异动处理

若现有存货数量无法满足海外配送中心要求，且无替代品时，依据海外配送中心意愿与公司政策决定对应方式。

8．订单排定出货日程及拣选顺序

对已分配存货的订单，通常根据海外配送中心要求，拣取标准时间以及内部工作负荷来确定出货时间和拣选顺序，订单经过以上处理，可以开始打印出货单据。

（1）拣选单（出库单），提供商品出库指示，作为拣货的依据，若拣货单考虑商品储位顺序打印，以减少人员行走距离。

（2）送货单，交货时交送货单据给海外配送中心清点签收，作为收货凭证。

要确保送货单上的资料与实际送货相符。

（3）缺货资料，库存分配后，对于缺货的商品或缺货的订单信息，系统提供查询或报表功能，以便及时处理。

对于库存缺货商品，以提醒采购人员紧急采购。

（三）储位管理

储位管理的重点从静态的存储作业“保管”向配送作业“动管”转移。

管理内容：

（1）空间最大化作用。

（2）人力资源及设备的有效作用。

（3）维护适当的库存，保证所有品项能随时存取。

（4）货品的有效移动。

（5）保持商品的良好质量。

（6）保证存储作业的环境良好。

1．暂存区域

在进出货时，货品在暂存区域存放预备进入下个作业区域。

（1）进货暂存区，在货进入暂存区前先分类，暂存区也先标示区分，并且结合看板记录，把货品依分类或入库上架顺序，配置预先规划好的储位。

（2）出货暂存区，每一区域路线或每一车的配送货品必须排放整齐并加以区分隔离，安置在先标好的区位上，再结合看板的标示，并按出货单所列顺序点收上车，再送往码头装入集装箱。

2．保管区域

（1）存储货架或空间妥善规划，避免浪费。

（2）整理出库的呆滞品。

（3）报废处理，指定权责单位。

（4）退货品设定退货期限，避免大量积压。

（5）不能使用的设备立即处理。

（6）定期处理过期的文件、报表、资料。

（7）安全保障：

意外防护，进出库管制。

温湿度控制，爆炸、火灾、地震等损坏的防治及安全管理。

（四）盘点作业

盘点是配送中心工作人员定期对仓储的商品进行数量、质量、状态等数据的记录工作，是配送中心工作流程中的一个重要环节。

检查库存管理实绩，借盘点发现问题，以优化商品库存管理。

（1）建立月末盘存制度。

以每月26日为盘点日，对配送中心对库存商品，三日内交盘点报表，将盘点情况书面汇报部门经理。

（2）在盘存过程中产生的差异，必须找出原因，并予以更正。

（3）在日常拣货、理货过程中如怀疑商品有误差短缺现象，随时对单品进行盘点以核对帐目，对问题商品的差异数量、金额做书面记录报部门经理。

（5）拣选作业

图四拣选作业流程图

拣货作业采用少数自动化设备的应用，大多仍然靠人力劳动密集作业。

分拣作业就是仓管人员按照采购部门的配货单要求，按海外配送中心汇总制作拣货单，从储存的货物中拣出一定品种和数量的商品，同时制作拣货单，拣货单原则上以配货单上的数量为准，对于与实际库存有出入的商品以库存实数为准并核实，实拣数不能大于配货单数字。

1.摘果式拣选

对于每张订单，拣选人员或拣选工具在各个存储点将所需物品取出，完成货物分配。

该方法作业前置时间短，针对紧急需求可以快速拣选，操作容易，对机械化、自动化无严格要求，作业责任明确，分工容易、公平。

但是，当订单数量、商品品项较多，拣选区域较大时，该拣选方式耗费时间长，效率低，搬运强度大。

鉴于该方法的特点适合于配送中心初期阶段，采用这一拣选方式作为过渡性办法。

2．播种式拣选

把每批订单上的相同商品各自累加起来，从存储仓位上取出，集中到理货现场，然后将每一海外配送中心所需的数量取出，分放到要货单位商品运货处，直至配货完毕。

3．分区、不分区拣选

将拣选作业场地划分成若干区域，每个作业员负责拣选固定区域内的商品。

无论是摘果还是播种，配合分区原则，这样可以提高工作的效率。

（六）出货作业

1．补货作业

以托盘为单位，从保管区（ReserveArea）向拣货区（HomeArea）补货,保证拣货作业的需求。

配送中心采取的补货方式：

（1）对采用多层货架存储的，将下层作为拣选区，商品由上层货架向下层货架补货；对于平库的物品，通常遵循先进先出（FIFO）的原则进行拣选，对补货要求不是很严格。

（2）由存储货架与流力货架组成的存货、拣货、补货系统。

2．出货作业

将拣选的商品按订单或配送路线进行分类，再进行出货检查，做好相应的包装、标识和帖印标签工作，根据海外配送中心或行车路线等将物品送到出货暂存区，最后装车配送。

如下图：

（1）分货作业，采用人工分货方式处理，在完成货物拣选之后，将所拣选的商品根据不同的海外配送中心或配送路线进行分类，对其中需要进行包装的商品，拣选集中后，先按包装分类处理，再按送货要求分类出货。

（2）出货检查作业，根据海外配送中心，车次对象等对拣选商品进行产品号码和数量的核对，以及产品状态和品质的检验。

可以采取以下两种方法检查。

A．人工检查，将货品一个个点数并逐一核对出货单，再检查出货品质水准及状态。

B．商品条码检查。

当进行出货检查时，只将拣出货品的条码，用扫描机读出，电脑则会自动将资料与出货单对比，检查是否有数量或号码上的差异。

（3）出货形式，配送中心在拣取方面采用托盘、箱、单品为单位。

（4）出货作业质量控制，拣选作业的效率和对拣选准确性直接影响供应商的结算和库存的准确率和后续作业的正常进行。

3．条码技术在出货作业中的应用

在条码作业系统将拣选、包装和出货功能等多种作业会集成为一体。

现配送中心为多家海外配送中心配送商品，处理采购订单较多，每张订单品种数也较多，如果仍采用以人工为主的订单拣选作业方式为主，那么很难避免较高的拣选错误率，出现出货差异也很难确认。

条码技术识别产品、账单和库存准确率较高，接近100%。

为避免或减少错误率，提高工作效率，我们采用条码技术。

（1）小型订单拣选

库存检查和单据准备完毕，发票和作业

单应有一个订单编号。

但号码必须以条形码

和数字标识，如果使用RF（射频技术），相

关作业可以无纸化，拣选作业员从储位将商

品移动到包装处或暂存区，在此使用扫描器

扫描订单号码和每一个品种。

对于太小不能

贴条形码标签的品种，可以提供印有条形码

的商品目录，通过与电脑的电子图象匹配，

校验拣选的准确性。

当传输完毕后，包装装

置通知系统生成装箱单，如果单据准备不能

在拣选作业前完成，拣选作业员可以提取商

品，进入销售终端，扫描条形码和生成销售

清单或发票。

（2）大型订单和大量拣选

拣选人员使用带扫描器的手持终端进入

拣选作业区域，订单已经通过下载或无线传

输进入主机系统，需拣选的品种和数量会在

手持终端显示。

拣选员到储位，扫描储位条

形码和商品条形码，系统校验商品是否被正

确拣选。

拣选完成后，将拣选商品放入发货

暂存区，拣选员发出完成拣选的信号，电脑

生成相应的单据。

（七）配送作业

图六条码系统拣选作业流程图

配送中心一提高每次运输配送量，提高车

辆运行的周转率，销减车辆使用台数，缩短

配送距离等为原则，将货物送到集装箱码头进行装箱。

1．运输管理问题

运输的可变因素太多，且因素之间相互影响，造成运输管理难以控制，运输管理环节一直存在较多问题。

为加强对配送中心的运输管理，我们灵活运用拣选作业方式，提高作业效率，对配送路线重新规划，提高集装箱的利用率，尽量在规定时间内送货到达目的地。

2．运输成本管理

物流成本包括，搬运费、包装费、输配送费、保管费和其他费用，配送成本比例占50%左右，其费用之高成为物流成本的决定性因素。

因此需加强对配送人员的工作时间和作业管理，提高集装箱的利用率，来提高配送效率。

3．运输调度管理

遵循调度原则，同时寻找出合理的航线和时间安排。

4．配送作业流程

图七配送作业流程图

（八）库存管理

物流管理的目标是更好的满足美华海外市场需求。

这个目标是通过物流活动在供应链上保持合适的库存水平，为实现库存水平合理化，我们要做的三个工作：

首先，要制定美华的服务策略；其次，根据政策来理解美华需求并确定具体的活动策略；第三，执行该策略。

他们分别对应着，制定美华服务标准，信息流动及订单处理，运输和库存管理。

我们通过合理的库存，来提高采购的规模效应，降低采购成本。

通过控制库存，确保交货期，预测误差补救，避免销售损失。

我们经营的品种比较繁多，而不同品种对资金占用和库存周转存在较大的差异，采用ABC库存管理法。

1．ABC的基本原理

将库存货品