园林工程技术专业人才培养方案.docx
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园林工程技术专业人才培养方案
园林工程技术专业人才培养方案
一、专业描述
专业名称：
园林工程技术
专业代码：
540106
招生对象：
普通高中毕业生、职业高中毕业生
教育类型：
高等职业教育
学历层次：
专科
学制：
三年制
二、职业面向及职业能力要求
（一）产业需求分析
随着我国经济快速发展，一方面人们生活质量不断提高，对工作、居住、生活、交通、旅游环境的要求越来越高，所以大众对城市园林绿化的需求越来越大；另一方面国家关于规划建设的相关法规规定城市新建建设项目的绿地率指标要求在30%以上，所以城市建设涉及的园林绿化需求也在加大。
然而园林工程是一个学科融合度高、专业跨度大的行业，目前园林行业从业专业技术人员约500万人，但从业人员整体科学素质又落后于其他行业的全国平均水平，提升滞缓，根据对我省和部分兄弟省份园林绿化施工行业的调研，园林工程施工各岗位急需具备园林植物、园林工程施工、园林工程养护管理、园林工程施工组织管理、园林工程计价、园林工程监理等方面知识和技能的技术综合人才，急需能适应园林绿化行业生产、建设、管理和服务第一线需要的技术技能人才。
（二）职业面向及能力分析
就业面向的行业：
园林及相关行业。
主要就业单位类型：
园林施工类，园林苗木生产类，园林企业管理类，花店，园林行业下级服务类（如建筑施工类、加工制造类、经营服务类企业等）
主要就业部门：
园林施工项目部，园林设计部，园林办公室管理部，园林苗圃生产部，园林产品销售部（如开发设计部、施工管理部门、人力资源部门等）
从事的工作岗位：
（初始岗位一般指毕业后能够胜任的岗位，发展岗位指3-5年后能够胜任的岗位）
表1：
岗位能力分析表
序号
岗位名称
岗位类别
岗位描述
岗位能力要求
初始岗位
发展岗位
1
园林设计
描图员
园林设计师
方案设计、模型制作、后期处理、施工图设计
园林设计能力、熟练应用绘图软件、手绘能力、文字写作能力
2
园林工程监理员
监理员
园林施工项目经理
监督管理施工
读图、熟悉施工工艺、了熟悉施工规范和规定
3
园林养护技术员
技术员
园林养护项目经理
绿地养护、园林建筑小品养护
苗圃栽培能力及一定的管理能力
4
园林工程预算员
预算员
园林施工项目办公室主任
编制工程量清单计价预决算书、编制定额预决算书
读图能力、了解园林工程施工过程应用一门预算软件
5
园林工程资料员
资料员
园林施工项目办公室主任
归纳整理施工、竣工资料
做事认真细心、工作条理清晰、了解施工工艺，一定的软件应用能力
6
花艺师
插花员
职业花艺师
能快速设计并制作各种花艺作品
常见切花整理及保鲜处理能力、东西方艺术插花作品设计制作能力、大型花艺作品设计制作能力
7
苗圃生产技术员
技术员
苗木生产经理
园林苗木生产及管理
苗圃栽培能力及一定的管理能力
注：
岗位描述主要阐述岗位的工作内容。
岗位能力的要求主要阐述胜任该岗位需要具备的能力。
三、培养目标
本专业培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的综合素质，掌握园林植物、园林工程、园林设计、园林工程养护管理、园林工程概预算、花卉生产管理、园林植物病虫害防治、插花制作等专业基本知识和技术技能，具有园林工程养护管理能力和园林施工管理能力、园林植物生产养护能力，面向园林绿地规划设计、园林植物种植设计、园林树木、花卉的繁育、栽培、种植施工及养护管理、花艺设计制作等职业岗位群，能够从事园林方案设计、园林工程施工、园林绿地管理、植物养护、插花设计制作等工作的高素质复合型技术技能人才。
表2：
园林工程技术专业培养目标
序号
具体内容
A
能解决园林专业领域（设计、施工、管理等）的实际问题
B
能够在园林工作中发挥有效的组织、沟通和协调作用
C
能够使园林职业行为符合道德伦理要求
D
能够通过继续教育或职业培训提升自身能力
E
能够为区域内园林专业领域建设发展做贡献
注：
具体内容从职业工作中解决实际问题所发挥的作用，团队中的领导、沟通、协作作用，工程行为中职业道德和伦理水平，终身学习能力的养成，以及为区域经济和社会发展做出贡献等五方面（分别用A、B、C、D、E表示）描述
四、培养规格
（一）素质要求
基本素质：
1.具有端正的人生观、世界观。
2.具有良好的身体素质；
3.具有良好的心理素质；
4.具有良好的思想道德和职业道德；
5.具有良好的文化修养；
6.具有良好的人际公共关系。
职业素质：
具有从事本专业工作的安全文明生产、环境保护、职业道德等意识，具有良好的心理素质以及健康的体魄。
（二）知识要求
德育知识：
1.增进思想道德修养，了解基本法律知识。
2.了解毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论。
基础知识：
1.必须的法律、英语、计算机等文化基础知识；
2.体育与健康的基本知识；
3.与人沟通的基本知识；
4.中国传统文化、文学、美术、音乐欣赏的基本知识。
专业知识：
1.了解国内外园林学科的理论前沿、应用前景及发展动态；
2.熟悉我国国土绿化、风景名胜区及公园建设、环境保护、森林资源及国土资源管理保护的方针、政策和法规；
3.熟悉园林史、园林美学、园林设计方法等知识；
4.掌握园林工程方面的知识；
5.掌握园林施工组织管理的知识；
6.掌握园林工程概预算、招投标方面的知识。
7.掌握园林设计方面的知识。
8.掌握花艺设计制作方面的知识。
（三）能力要求
专业能力：
1.应用艺术理论及设计理论对植物材料、自然景观进行艺术设计的基本能力；
2.风景名胜区规划、公园规划设计、其他各类园林绿地规划设计、园林工程设计、花艺设计制作、园林植物造景设计能力；
3.园林工程施工组织能力；
4.园林工程后期的养护能力；
5.园林植物栽培、繁育及养护管理的技术和能力。
方法能力：
理解和运用知识的能力，分析、设计与开发解决方案、评价能力
社会能力：
职业道德，组织、沟通与协调，社会保护，法律法规，判断与决策
可持续发展能力：
终身学习、文献资料的检索与获取
创新与创业能力：
具备使用专业知识和技能，主动满足经济社会发展需求能力
五、毕业要求
所修课程（包括实践技能课程、选修课程）的成绩全部合格，至少修满145.5学分。
表3：
园林工程技术专业毕业要求
序号
毕业能力要求
对应的培养目标
1
园林设计能力
能解决园林专业领域（设计、施工、管理等）的实际问题
2
园林工程施工，后期的养护能力
能解决园林专业领域（设计、施工、管理等）的实际问题
3
园林植物栽培能力
能解决园林专业领域（设计、施工、管理等）的实际问题
4
园林绿地设计能力
能解决园林专业领域（设计、施工、管理等）的实际问题
5
插花设计与制作能力
能独立设计不同风格的花艺作品
6
运用园林知识，分析、解决问题能力
能够在园林工作中发挥有效的组织、沟通和协调作用
7
创新与创业及可持续发展能力
能够通过继续教育或职业培训提升自身能力能够使园林职业行为符合道德伦理要求
六、人才培养模式和教学模式
（一）人才培养模式
实行“物候节律+工程实践+大工程意识”的多元融合人才培养模式，使学生学到园林植物、园林工程、园林设计、园林工程组织管理、园林工程计价等方面的知识和技能，实现由企业准员工到企业合格员工的转变，具备相应的技能和岗位工作经验，把“以工作能力为主线”的要求切实贯穿到整个人才培养过程。
“物候节律”是指按季节和节气组织相关课程的教学，让学生对植物生长和病虫害的发生规律有系统的认识，参与园林植物生产的全部环节和过程，理论和实践相结合，扎实掌握园林植物的生产、栽植、养护等方面的理论和技术。
“工程实践”是指教学过程中，将园林工程中的工程项目融入教学中，从单一的项目到综合的项目，从简单的任务到综合的任务，使学生在整个参与不少于一个月的学院绿化工程施工和工程养护过程中分组分任务进行，教师处于项目经理角色，其他角色均由学生担任，学生在其中分别担任组织、施工、验收等岗位。
教学过程中，教师对于学生学习中出现的问题进行定期的总结和修正，学生严格按照规范进行操作，根据工程量和施工养护质量给予学生一定的薪酬，让学生在真实的工作环境中获得工作经验。
“大工程意识”旨在让学生全面具备园林工程建设项目中设计、施工技术、工程管理、工程经济的相关理论，重点培养学生系统掌握园林植物起挖和种植施工、土方及地形塑造、假山置石工程、园林水景施工、园林建筑及小品施工、灌溉施工等施工技术，同时掌握上述工程的施工组织管理和工程监理的能力以及园林工程计价的能力，最终使学生对园林工程这一跨学科、综合性强的专业有一个系统的认识，并掌握园林工程相关知识和能力。
（二）“讲—演—练—评”四位一体教学模式
“讲—演—练—评”四位一体教学模式，即教师首先进行课堂讲授、教学演示、然后学生进行练习，最后教师评价。
讲，即讲授，指教师将相关的理论知识先行讲解，讲明实训实习要求，把“讲”融合到实训教学中。
演，即演示，指教师在教学过程中，模拟真实的工作情境和职业氛围，示范演示工作过程，使学生明白职业岗位的技能操作要领。
练，即练习，指学生根据教师的讲解、演示，在实训岗位动手操作，亲身体验技能操作的步骤和要领。
评，即评价，指教师针对学生的操作，按照既定的指标进行评定。
评价主要采用自评与互评、点评和测评相结合的方式，即在教师讲解、演示和学生操作、训练后，教师对学生掌握和运用专业技能的情况分别通过学生自评与互评、教师现场点评和综合项目测评进行评价。
1．学生自评与互评。
在每次单项任务完成后，学生把所有的作业或作品摆放在一起进行比较，每个学生对自己的作品进行自评，并通过所有作品的比较找出自己作品的不足。
学生自评后学生之间进行互评，通过自评与互评使学生找到自己的差距，激发学生的学习积极性。
2．教师现场点评。
学生的单项任务完成后教师采用提问、答辩等方式进行成绩评定，包括个别点评和集体点评。
个别点评是指教师在巡回指导中，反复强调技能操作的重点和难点，纠正个别学生的不规范操作；集体点评是对多名学生的同一不规范操作进行集中纠正。
教师点评与“讲”、“演”、“练”同步或交叉进行。
3．综合项目测评：
学生完成综合实训项目后，教师依据职业标准和职业资格证书鉴定和人才培养规格，根据实际工程项目，拟定实训测评项目，要求学生在限定的时间内完成。
教师根据学生的操作步骤先后顺序、项目任务完成情况和完成质量控制等指标综合评定成绩。
“讲—演—练—评”四位一体教学模式的四个环节或同步或交叉，相互依存，构成了完整的教学体系，其中学生动手训练是达到培养目标的关键环节。
课堂、实训室与工作场所融为一体，形成“学、做、用”三合一的教学与生产环境。
运用这种创新的教学模式进行专业知识和技能培养，有效地提高了学生的职业综合能力。
七、专业课程体系和主要课程描述
（一）典型工作任务及其工作过程
表4：
岗位典型工作任务及其工作过程分析表
序号
岗位典型工作任务
工作过程
对应专业
课程名称
1
园林植物识别
园林识图
园林工程测量放线
草坪建植养护
园林苗圃生产管理
园林cad图纸绘制
基本园林工程
识别园林植物，
读懂园林施工图，
能够进行施工放线，
能够绘制简单的园林图纸
园林植物基础
园林植物生长环境
园林制图
园林测量技术
草坪建植技术
园林苗圃
园林树木
园林树木养护
2
插花制作
园林树木养护
植物病虫害防治
园林工程施工
园林设计
园林工程概预算
花卉的生产管理
能进行带有中原文化的插花制作
复杂园林工程
能进行大树的移植和养护
能够对园林病虫害进行预防、防治
能够进行园林景观工程施工
设计小型的园林图纸
插花制作
园林植物保护
园林工程
园林设计初步
园林设计
花卉栽培
园林工程概预算
3
盆景制作
园林工程监理
盆景的选材到后期养护
能够组织管理综合园林工程的施工
能够对综合园林工程进行管理
盆景制作
园林工程施工组织管理
注1：
岗位典型工作任务是一项由计划、实施、评估整个行动过程组成的完整工作任务，能反映职业工作的内容、形式以及在职业工作中的意义、功能和作用。
即同时具备如下四个特征：
1.具有完整的工作过程；2.它能代表职业工作的内容和形式；3.完成任务的方式和结果有较大开放性；4.在整个企业的工作（或经营）大环境里具有重要的功能和意义。
注2：
工作过程指企业为完成工作任务并获得工作结果而进行的一个完成的工作程序，由工作内容、工作对象、工具、工作方法、劳动组织、工作人员、工作成效组成。
（二）专业课程体系构建
1.专业课程体系设计思路
本专业课程体系设置依据园林岗位职业能力和培养学生“大工程意识”要求，遵循“园林植物自然生长节律”和园林工程工期相对集中的特点，结合园林行业跨学科的特点，突出专业核心知识和技能，通过多学科的横向整合和类似课程的纵向融合，统筹考虑构建专业课程体系。
围绕岗位职业能力要求和人才培养目标，设置公共基础课程和专业类课程，其中专业课程依据其地位作用的不同分为专业基础课、专业课和专业选修课三类，课程包括园林基本知识、园林植物、园林设计、园林工程、园林工程施工组织管理、园林工程经济等方面。
公共基础课以适量够用为原则，培养学生的基本素质。
专业基础课和专业课采用理实一体化的教学模式，理论教学和实践教学同步交替进行，实践教学与季节同步，保证学生对园林植物各个生长阶段相关知识技能的熟悉和掌握。
专业基础课以实用、够用、相对系统为原则，学习专业基础知识和理论，训练基本的专业技能，专业课以多操作、强技能为原则，提高学生施工技能和施工组织管理能力，学习综合的专业知识和专业技能。
通过专业见习、企业实习、苏杭综合实习、顶岗实习等阶段的实习，加强专业认知，扩大专业见识，训练学生的技能，总结专业经验。
选修课以扩展人文知识和拓展专业知识面为原则开设。
2.专业课程体系构建
专业课程体系由专业基础课、专业课、专业选修课构成，由浅入深，由基础理论知识、基本技能到专业知识和专业技能，在学习专业基本技能基础上拓展专业其他技能，最终使学生掌握园林读图、园林植物、园林植物病虫害防治、园林树木养护、园林工程、园林设计、园林工程预决算、施工组织管理等知识和技能，培养出理论够用、技能扎实的高素质技术型人才。
专业课程体系示意图如下：
图1课程体系示意图
（三）毕业要求指标点及对应课程
表5：
毕业要求指标点及对应课程
序号
毕业能力要求
对应的毕业能力要求指标点
对应专业
核心课程
1
园林工程施工能力
能够组织小型园林工程施工，能够识别常见园林植物，能够读懂园林施工图，能够进行施工放线，
园林测量技术
园林工程
2
园林设计能力
能够对风景名胜区、公园、工厂、学校、医院、街头绿地等各类园林绿地进行设计
园林制图
园林设计初步
园林设计
3
园林施工后期的养护能力
能进行乔木灌木地被的移植和养护，能能够对园林病虫害进行预防、防治
园林树木学
园林树木养护
园林植物保护
4
园林植物栽培能力
能够进行常见植物的栽培与养护
园林树木养护
园林植物保护
5
插花设计与制作能力
能独立设计不同风格的花艺作品
插花制作
花卉栽培
6
运用园林知识，分析、
解决问题能力
能够运用园林知识，对小型场地进行园林设计、施工、后期养护管理
园林植物造景
园林设计
园林工程
7
创新与创业及可持续发展能力
能够胜任某单位园林绿化环境想相关工作
园林工程概预算
创新与创业
（四）专业核心课程描述
课程内容应包括专业课程简介、培养能力和要求、教学方法、教学手段及考核方式等内容。
表6《园林树木学》课程
课程名称
园林树木学
学期
第一学年第2学期
总学时
52
理论学时
40
实践学时
12
课程性质
专业基础课
学分
2.5
课程主要内容
《园林树木学》是园林工程技术专业的专业基础课程，在专业教学体系中起核心作用的一门应用性、实践性和综合性都很强的课程。
本课程主要学习园林树木的生长发育规律；园林树木的分类知识；学习常绿类、落叶类、观花类、观叶类等常见园林树木的习性和应用；掌握园林树木调查分析的基本知识和方法。
培养能力和要求
通过《园林树木学》课程理论知识和实训技能的系统学习和操作，使学生认识河南常见绿化树种并掌握每种树的生长习性、观赏特点及园林应用，掌握树木生长发育的基本规律，园林树木栽植及管理等基础知识，达到通过形态表现正确判断树木生长发育特点；具备指导、组织、解决现场遇到的园林树木栽培及施工等实际问题的能力。
同时为学生考取中、高级花卉工及绿化工等职业资格考试服务。
教学方法、手段及教学组织形式
理论部分在教室进行，实践部分拟进行地点：
校园、环艺系实训基地、校外周边绿地、市内各公园、龙子湖绿地及周边高校。
教学评价及考核
考试课。
考试50%、现场教学表现40%、考勤10%。
表7《园林树木养护》课程
课程名称
园林树木养护
学期
第二学年第1学期
总学时
44
理论学时
30
实践学时
14
课程性质
专业课
学分
2.5
课程主要内容
《园林树木养护》是园林工程技术专业的专业基础课程，包括树木栽培和养护两方面，在专业教学体系中起核心作用的一门应用性、实践性和综合性都很强的课程。
本课程主要学习园林树木的生长发育规律；园林树木的分类知识；掌握常见园林树木的起挖、栽植和养护管理知识；掌握园林树木的整形修剪的知识和方法；了解古树、名木的保护与管理知识。
培养能力和要求
通过《园林树木养护》课程理论知识和实训技能的系统学习和操作，掌握树木生长发育的基本规律，园林树木栽植、养护及管理等基础知识，熟练掌握整形修剪的方法和技巧，达到通过形态表现正确判断树木生长发育特点，根据生长发育特点提出相应栽培养护措施，准确熟练掌握树木栽培、养护基本技能与方法等能力目标；具备解决现场遇到的园林树木栽培、养护等实际问题的能力。
同时为学生考取中、高级花卉工及绿化工等职业资格考试服务。
了解河南当地主要园林树木的移植技术，尤其是以树木移植（包括挖掘、土球包扎栽植）为主；熟识河南常见绿化树木。
能基本掌握当地园林树木的养护技术（包括土、肥、水管理）；掌握园林树木的整形修剪方法；掌握园林树木调查方法和古树名木的相关知识。
教学方法、手段及教学组织形式
理论部分在教室进行，实践部分拟进行地点：
校园、环艺系实训基地、校外周边绿地、市内各公园、龙子湖绿地及周边高校。
教学评价及考核
考试课。
考试50%、现场教学表现40%、考勤10%。
表8《园林设计》课程
课程名称
园林设计
学期
第二学年第2学期
总学时
40
理论学时
30
实践学时
10
课程性质
专业课
学分
2.5
课程主要内容
《园林设计》是园林工程技术专业的一门核心专业课，是城市规划（风景园林方向）、林学、园艺等自然科学技术和建筑、文学艺术等高度综合的一门应用性学科，它是研究城市园林绿地系统、各类园林绿地规划设计及造景理论的一门课程。
本课程主要内容是了解国内外园林规划设计的理论前沿、应用前景及发展动态；了解中外园林简史，明确城市园林绿地系统、园林设计原理、园林构成要素等相关理论知识；掌握并熟记各种城市园林绿地类型所涉及的园林设计依据与原则、布局形式及方法、设计程序、植物种植设计等相关知识点。
培养能力和要求
通过《园林设计》的学习，了解园林设计的原理和理论知识，掌握园林设计的基本方法步骤，能够通过手工绘图和计算机绘图的方法进行园林工程的方案设计。
能够运用园林艺术理论对植物材料、自然景观进行艺术设计的基本能力；掌握并能够熟练应用各种城市园林绿地类型所涉及的园林设计方法与技巧，熟悉园林规划设计程序，能够独立完成综合性公园规划设计、道路绿地规划设计、现代城市广场规划设计、居住区绿地规划设计，能够清楚的表达设计思路并具有较强方案汇报能力。
教学方法、手段及教学组织形式
理论讲解结合设计实训与现场观摩，其中理论60%，实训观摩40%。
教学评价及考核
考试课。
考试60%、实训作业30%、考勤10%。
表9《插花制作》课程
课程名称
插花制作
学期
第二学年第1学期
总学时
44
理论学时
30
实践学时
14
课程性质
专业课
学分
2.5
课程主要内容
本课程是园林工程技术专业必修的一门专业课程，是在学习了植物学、园林树木学，具备了一定的植物识别能力的基础上，开设的一门实践课程，其功能是对接专业人才培养目标，面向花艺师的工作岗位，培养具备插花技术与艺术审美素质，具备独立设计、制作、鉴赏花艺作品的能力，为后续园林设计课程学习奠定基础。
培养能力和要求
通过本课程的学习，理论与实践相结合，注意培养学生的动手能力，使学生具备较系统的插花制作的基本理论知识，掌握插花的原则与技巧，使学生能够针对不同对象、不同空间、不同风格进行花艺设计，增强学生的综合职业能力和实践能力。
教学方法、手段及教学组织形式
采用理实一体的教学组织形式，以学生为中心，做中学、学中教。
教学评价及考核
过程性考核和结果考核相结合。
平时成绩30%+实训项目练习30%+主题作品设计制作40%
表10《园林植物保护》课程
课程名称
园林植物保护
学期
第二学年第2学期
总学时
48
理论学时
30
实践学时
18
课程性质
专业课
学分
2.5
课程主要内容
《园林植物保护》课程是园林工程技术专业核心课程，是园林绿化养护和生态环境保护的重要组成部分。
主要内容有病虫害防治的基本理论和知识；识别和诊断当地园林植物病虫害种类的方法；熟悉农药的基础知识，并能正确应用于园林植物病虫害的防治之中；了解病虫害发生发展规律调查研究的基本知识。
培养能力和要求
通过本课程的学习使学生能全面领会“预防为主，综合防治”的植保工作方针，具备从事园林植物病虫草害防治的职业能力。
具有对园林植物病虫害实行“预防为主，综合治理”的能力，树立实现对园林植物病虫害可持续控制的观念。
能识别园林植物常见病害及害虫的种类；具备害虫鉴别和病害诊断的初步能力。
具备对当地常见园林植物病虫草害诊断和防治的能力。
具有合理安全使用农药，减少农药的毒副作用，保护生态环境的能力。
具有能根据当地园林植物病虫草害发生的具体情况，制定防治计划，安排防治措施的能力。
教学方法、手段及教学组织形式
理论部分在教室进行，实践部分拟进行地点：
校园、环艺系实训基地、校外周边绿地及市内各公园。
教学评价及考核
考试课。
考试50%、现场教学表现40%、考勤10%。
表11《园林工程》课程
课程名称
园林工程
学期
第二学年第2学期
总学时
40
理论学时
30
实践学时
10
课程性质
专业课
学分
2
课程主要内容
《园林工程》是园林工程技术专业的一门专业核心课程，在整个课程体系中占据重要的地位。
本门课程主要学习园林工程中各单项工程的施工技术等方面的内容，使学生能够胜任园林工程技术员这一工作岗位。
主要内容土方工程基本知识，园林给排水工程、园林砌体工程、园林钢筋混凝土工程、园路工程、水景工程、园林假山工程等方面的知识。
培养能力和要求
能够进行园林工程施工图纸的识读、绘制；能够通过测量仪器或其他工具进行园林工程施工的定点放线；能够根据施工图纸进行材料的统计；能够编排各分项工程的施工顺序；能够对工人进
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