第17章 单细胞油中不饱和脂肪酸的人类营养物近期发展段愿汇总.docx

第17章 单细胞油中不饱和脂肪酸的人类营养物近期发展段愿汇总.docx

《第17章 单细胞油中不饱和脂肪酸的人类营养物近期发展段愿汇总.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第17章 单细胞油中不饱和脂肪酸的人类营养物近期发展段愿汇总.docx（8页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

第17章单细胞油中不饱和脂肪酸的人类营养物近期发展段愿汇总

第十七章单细胞油中不饱和脂肪酸的人类营养物近期发展

ConnyeN.Kuratko,JamesP.Hoffman,MaryE.VanElswyk,andNormanSalem,Jr

MartekbiosciencesCorporation,6480Dobbinroad,Columbia,MD21045

简介

据有关文献报道，自然单细胞油对人体健康的益处越来越大。

作为二十二碳六烯酸（DHA）的重要来源，海藻油被研究用于婴儿生长时期发育和成人心血管及认知健康的特别营养物质。

由于几份关于DHA与健康关系的权威文件的发表，使得公众和健康机构越发意识到这种营养物质在人类膳食中的重要性。

单细胞油也是花生四烯酸的重要来源。

当讨论到婴儿发育阶段时，ARA（花生四烯酸）在含有DHA的婴儿配方中必不可少。

很多国际机构指出，通常配方中ARA与DHA的添加量的比例至少是1:

1.

在本章节中，我们将对自2005年以来关于使用单细胞油的临床研究有一个全面的了解。

在这些研究中，大多数都选择使用海藻油来提取DHA，并且还估测了DHA摄入量与人体健康关系的数据。

研究者选取海藻油作为DHA来源的另一原因是其含有确定的脂肪酸成分、已证实的安全性以及生产的可持续性。

临床研究也包含使用DHASCO和ARASCO的覆检报告。

还有一些从DHASCO-S和吾肯氏壶属醇类中提取出来的DHA油。

单细胞油在婴儿配方食品中的使用

后期孕育到四岁期间是神经系统重要且快速发育的时期，特别是大脑和眼睛。

在此期间，DHA以大约大脑增长速度的三倍快速增长，它同时也促进结构和功能的发展。

DHA在孕育期间通过胎盘由母亲传递给胎儿，在哺育期间通过母乳。

经常是人乳供应DHA这种长链多重不饱和脂肪酸和ARA。

但是LCPUFA水平（特别是DHA水平）取决于食物摄入量。

因此，LCPUFA在产期对于母亲和婴儿尤为重要。

自从1998年在婴儿食品配方中首次介绍DHA和ARA的补充物后，超过17个国家大约四千五百万的新生儿摄入高安全性的含单细胞油的奶粉配方。

临床研究表明，该种配方的使用不仅安全，而且特别对于早产儿在促进增长和神经认知方面有帮助。

这些最初参与补充DHA跟ARA实验的婴儿目前处于童年初期，对于这些儿童来说，补充物的好处在很多方面体现出来。

下面是2005年到2009年一月份的关于临床研究的报告。

报告清楚的表明了DHA和ARA在足月儿和早产儿婴儿配方的护理方面的标准。

这不仅仅在这些研究中有规定，而且也避免了在早期研究中出现的发育相关问题。

早期的一些研究表明，单独供应DHA会导致ARA含量的下降，并且在一些早产儿的研究中，ARA含量下降的更多。

在所有关于DHA和ARA补充物的研究中，早产儿的生长并没有减慢。

相反对生长及其他方面有促进作用。

而且，这与早期研究的结果不一致。

早期研究大多数注重研究设计的差异。

例如，一些早期研究在补充营养物中提供给低含量的LCPUFA，持续使用一段时间发现临床效果甚小，甚至在一些最终测试中检测不到。

正如后续评论所强调的，婴儿一岁时，现行的研究中配方中很少有更高含量的DHA和ARA或者在某些案例中长期使用的补充物。

早产儿食物配方中的单细胞油补充物

Clandinin等人报道了在双盲、随机两相对照试验临床研究的结果，从单细胞油中提取的DHA和ARA、鱼油和单细胞中提出的ARA以及对照组的有明显的差异。

设计该研究是为了检测其安全性以及在用不用含量的DHA和ARA哺育361名早产婴儿到92周的发育年龄（后续到118周）的过程中体现出来的优势。

将单独哺育母奶超过4月的足月儿作为对照组。

66到118周的发育年龄期间，哺育海藻DHA婴儿的重量明显高于鱼油DHA组。

118周大的鱼油婴儿组跟足月儿重量没有明显区别。

海藻DHA组明显高于48,79和92周发育年龄的对照组和处于57,79和92周发育年龄的鱼油DHA组。

但是它与79到118周的足月儿没有明显差异。

相比没有添加补充物得对照组，添加补充物的组里的118周大的婴儿在精神和运动发展上占明显优势。

补充物也没有增加发病率或者出现副反应。

有些学者总结道：

从海藻和真菌中提出的DHA和ARA的喂养配方可以促进增长。

添加了补充物的配方比没有添加的配方有更好的发展结果。

在DINO研究中（随机双盲的有宽慰剂对照的澳大利亚实验组，在母乳和奶粉中，增加DHA含量对早产儿脂肪酸的循环、神经发展以及视反应的作用）,接受母乳喂养婴儿的母亲给予DHA补充物或者相同的宽慰剂。

给予宽慰剂母亲母乳内DHA的含量接近0.25%，然而给予DHA补充物得母亲DHA的含量接近0.85%.接受奶粉喂养的婴儿给予高含量DHA补充物得奶粉或者标准DHA含量的奶粉。

奶粉中均含有ARA单细胞油。

加量的或标准的补充物一直要达到预置日期才停止使用。

在此期间，婴儿分为只接受母乳、母乳和奶粉、只接受奶粉三类。

到18个月大的时候，657名婴儿接受标准发展测试。

对性别的提前分析得出，摄入高含量DHA饮食的早产女婴的测试数据要比摄入标准含量DHA女婴在智力发展方面高5个百分点。

结果导致提高组大约55%的轻度智力延迟以及对照组80%的重度智力延迟。

然而，在男婴中没有出现这样的优势。

男婴测试结果中，提高组跟对照组总体上结果相当。

性别不同出现不同结果的原因尚不明确。

有些学者推断，男婴可能需要比女婴更高的DHA含量才能体现出DHA的优势。

他们还认为进一步的研究又限制了在认知延迟方面现行DHA的安全用量。

研究者比较了分别摄入1%DHA含量和0.2-0.3%DHA含量的143名早产儿的脂肪酸含量后发现，DHA含量虽然有所提高，但DHA的红细胞磷脂并没有大量吸收，他们还发现，足月儿可能需要增加DHA含量超过1%的牛奶。

在两个月的校正年龄阶段，高DHA含量组的视觉敏锐程度跟对照组相当，但一旦到了四个月，高DHA含量组就在单位周期上是对照组的1.4倍。

VEP延迟和人体测量方面没有差异。

权威学者们建议，母乳或奶粉一般DHA的供应量可能没有达到理想视觉发展的值。

在挪威一个随机，双盲，宽慰剂的研究中，Henriksen等人猜测了DHASCO和ARASCO补充物对6个月大的114名接收母乳的早产儿在认知发展方面的作用。

单细胞油裂解成母乳并通过填喂法哺乳，组别间杂副反应和生长方面没有差异。

在接下来的6个月里，添加补充物得组在解决分项分数问题方面表现的更加卓越。

学者们断定DHA和ARA补充物可以使6个月大的人乳喂养早产儿获得更好的认知记忆能力以及更强的解决分数的能力。

Siahanidou等人在104名健康早产儿上进行氧化过激实验，比较添加与未添加DHACO和ARASCO奶粉的作用后得出，LCPUFA补充物对脂质过氧化反应没有影响，也不能增加健康早产儿的氧化过激。

在60名早产儿的浆液脂连素和脂质含量方面做了同样的实验，从添加与未添加DHASCO和ARASCO奶粉的效果图可得出，循环脂连素的含量比LCPUFA奶粉中的含量更高，这与脂质的性质有关。

足月儿培育中的单细胞油添加物

Agostoni等人进行了一组多中心、随机、双盲的宽慰剂对照的DHA添加物试验。

该项试验的成就在婴儿健康的方面筑起了四项重大运动里程牌。

试验中婴儿在第一年中每天接受一次20毫克液体DHA或宽慰剂。

加入DHA添加物之后的线性回归分析表明了它在几项发展里程碑里的进步。

接受试验的足月儿完成自主坐立的时间更短。

尽管提前一周的自主坐立与DHA添加物有关，但是它对婴儿的持续效果没有可论证的依据。

因此，婴儿一周自主坐立变化的可能存在的长期临床的意义仍未发现。

众多次要终点有实质性的提升，包括伸手接触物体的能力、把玩物递到嘴边以及说他们初次认知的话语。

补充的DHA在次要终点上产生了好的效果，特别是在语言方面。

Birch等人通过扫视觉诱发电位对103名足月儿进行了双盲的、随机的临床对照视力实验。

这些婴儿随机喂养添加了DHASCO和ARASCO的奶粉或者对照组的奶粉。

17周的LCPUFA添加组的立体视力明显占优势。

而39周和52周的却没有显示出来。

直至17周和39周，LCPUFA添加组中红细胞的DHA浓度分别是对照组中的两倍多甚至超过三倍。

喂养LCPUFA奶粉的婴儿跟普通喂养的婴儿在生长方面没有区别。

第一年期间，同是喂养奶粉的婴儿在视觉功能和红细胞总量方面产生了明显的差异。

Burks等人在足月儿健康方面进行了两项研究。

第一项研究比较了新AAF氨基酸碱度配方与EHF水解配方对165名健康婴儿生长的影响。

含有母乳中等量DHA和ARA的EFH水解配方作为对照组，第二项研究估计了32名对牛奶过敏儿童的新AAF中的低变应原。

研究者判断含DHSCO和ARASCO配方中的新AAF是低变应原且安全的，并且对健康足月儿的成长有利。

同理，霍夫曼等人进行了一组添加大豆配方与未添加大豆配方的双盲平行组对比试验。

其目的是为了检测其对14至120天大的224名健康足月儿的安全性、益处以及生长状况。

权威学者总结出，与对照组相比，用母乳相当浓度从单细胞油中提取出的加有DHA和ARA大豆配方的奶粉喂养健康足月儿更能促进DHA与ARA的循环水平，并承认两种配方都支持正常生长。

同样地，Vanderhoof针对含有DHASCO和ARASCO的新AAF氨基酸的生长与吸收能力的低变应原与效果，进行了一组随机试验。

研究发现主题在接受美赞臣氨基酸或者对照剂时并没有出现过敏反应。

因此Vanderhoof推断出美赞臣氨基酸能够促进对牛奶过敏婴儿的成长并被有效吸收。

Gibson等人对142名足月儿进行了一组单一的，随机双盲对照平行组实验，是为了含有长链不饱和脂肪酸和乳双岐杆菌的添加物奶粉的安全性。

这些足月儿在7个月内被喂以含添加物或不含添加物奶粉。

两组在生长平均长度、脑袋周长等并无明显差异。

添加物对疫苗也没有影响。

因此，权威学者们判断出初期喂以含益生菌和LCPUFA配方的足月儿的生长特征与标准喂养婴儿的特性相似。

哺乳期的单细胞油母体添加物

哺乳是婴儿哺育的最优选择，并且母乳中总含有DHA与ARA，母乳中DHA含量的变化幅度很大。

然而它也孕妇饮食存在直接联系。

因此，母乳喂养婴儿在母体DHA添加物方面影响的测试引起了研究者的兴趣。

在一个这样的研究中，将DHASCO作为DHA补充物提供给粉笔乳汁的母亲。

在这种双盲、宽慰剂对照的试验中，Jensen等人以足月儿的神经发育和视觉状态为依据来判断母乳喂养母亲DHASCO添加物的效果。

结果表明，30月大的婴儿贝利智能运动发育指数更高。

将这些研究视为一组讨论后发现关于DHASCO与ARASCO添加物的研究愈加完善。

其对具体数量婴儿健康发展结果的影响是正面的。

受益最大的是Birch等人几年前成立的婴儿组。

这些婴儿在4到12个月大时被喂以DHA和ARA的奶粉。

这些婴儿逐渐长大并逐步展现出早期添加物对他们视觉和认知发展的优势。

另外，对早熟婴儿的近期研究表明了DHA和ARA对这一特殊群组的重要性。

这也预示目前使用的与母乳喂养婴儿等量的DHA与ARA含量不足以使其出现发展的结果。

基于目前及先前的研究结果，专家组建议，如果提供LCPUFA补充物，那么脂肪酸总量中至少应该含有0.2%的DHA,ARA的含量应与DHA相当甚至更高，并且二十碳五烯酸的含量不应高于DHA的含量。

专家组更加呼吁，不管是在住院或者出院期间，都应该保证早熟婴儿LCPUFA的需求量。

专家组同时也意识到了孕妇饮食中DHA的重要性并建议怀孕与哺乳期妇女每天至少消耗200毫克的DHA。

单细胞油在心血管方面的应用

在心血管疾病中，鱼类和鱼油能够降低心肌梗死、心脏及猝死的死亡率。

鱼类和鱼油的有效生物活性主要是长键W-3脂肪酸、EPA以及DHA。

从单细胞微藻中提取的油保证了鱼类这些重要营养物质摄入的持续供给。

两种从隐甲甲藻和裂殖壶菌中提取出来供商业使用的单细胞油富含DHA，占其重量的40%。

并且与鱼类相比，这两种单细胞油在DHA来源方面具有生物等效性。

因为鱼与鱼油提供EPA与DHA的混合物，但DHASCO不含EPA且DHASCO-S仅含其重量1.5%的EPA,接下来的讨论将涉及到自2005年来发表的关于从单细胞中提出LCPUFAn-3和n-6的作用的临床研究文献。

脂蛋白中单细胞油的应用

有关文献记载了鱼和鱼油的消耗对所有的胆固醇的影响，但它改变了低密度脂蛋白和高密度脂蛋白上胆固醇的分布和含量。

具体来说，由于鱼油的添加导致LDL胆固醇平均增加了6%，同时伴有平均1.6%HDL的增加。

显然，肝脏脂肪的生成促进了LDL胆固醇的增加。

甘油三酯产量的减少、肝中分泌和聚集的VLDL以及分泌的VLDL向LDL的快速转化共同促进了LDL，并且与其他像贝特类药物这样的低浓度甘油三酯药剂的效果一致。

更进一步地说，LDL中变化是常有的，并伴随着从稠密的小德体外LDL向大而有浮力体内粒子LDL的再分配。

自2005来发表的关于富含DHA单细胞油的研究也确定了这些促进HDL并顺利影响来了LDL粒子亚类油的作用，尽管单独提供DHA或者提供含最少EPA的DHA.学者进行四组随机对照试验来调查轻度高脂血病个体中脂蛋白的改性。

Maki等人对比同性平均水平低的HDL的健康中年成人进行了一组为期6周的双盲宽慰剂对照试验。

主体在不改变日常饮食的前提下，每天摄入从DHASCO-S中提取的125gDHA。

实验中不服用服抑制素得主体，但服用维持低血压稳定药物者允许参加实验表明，LDL胆固醇大量增加而小且密的低密度脂蛋白上的胆固醇明显减少，HDL没有变化。

同样，kelley等人也报道了LDL胆固醇的增加，LDL粒子大小的再分配但轻度高甘油酯血症成人的HDL依旧没有变化。

成年男人每天补充了从DHASCO提取出的DHA，试验随机进行90天。

实验者不包括服用降脂药物者。

实验进行至45天时，LDL含量增加了12.6%，后期并没有观察出有所增加。

大而有浮力的粒子增加了20%。

中间产物LDL粒子减少了21%.Engler等人报道了参与全程6个月的患有高脂血症的9到19岁孩子6周后从DHASCO提取出的每天1.2克DHA对LDL胆固醇的影响。

按照国家胆固醇教育项目二饮食标准，孩子的情况很稳定并且不需要服用降脂药物。

DHASCO对LDC胆固醇没有影响，可能是因为主食中LDL降胆固醇的影响，但DHASCO仍然影响了LDL粒子的分布。

具体来说，相比豆油宽慰剂粒子减少了48%，大而有浮力粒子增加了91%。

HDL胆固醇保持不变，但大而有浮力HDL子类粒子相比宽慰剂增加了14%。

Schwellenbach等人子啊轻度高甘油三酯血症成人患者上比较了DHASCO-S与改变血脂的鱼油主体中不含有重度糖尿病海阔服用鱼油补充物的患者。

否则，大约人口数一半使用抑制素类药物的患者都要接受实验。

可能因为抑制素伴随物的使用导致组中LDL并没有减少。

有趣的是,HDL中DHASCO-S反而增长了5.5%。

这比鱼油中的含量都要高。

脂质改性的研究通常以脂质异常的主体为研究对象。

然而，2005年报道的两组对照使用报道了单细胞油在正常血脂成人中脂蛋白的影响。

Sanders等人在一组为期4周的随机对降血压的主体停止提供并且除鱼油之外照常饮食。

结果，LDL中DHASCO-S增加10%，HDL中增长9%。

并没有观察出对LDC粒子分布的影响。

最后，Oe等人比较了每天240毫克DHA、240毫克ARA和1毫克虾青素与橄榄油宽慰剂对日本健康老年人的不同影响。

实验为期3个月。

不稳定高血压、糖尿病、肥胖患者将停止实验。

实验者按日常规律饮食。

不难发现，给予小剂量DHA与高剂量DHA和EPA的传统日本饮食对血脂没有影响。

综上所述，这些有限数据表明单细胞油促进HDL的产生并且可能促进LDL胆固醇的提升。

然而，由于有限的研究与LDC粒子结果的间断报道，不可能将单细胞油与鱼油精确比较。

但是，最新文献表明富含DHA单细胞油要明显低于sdLDL的含量。

针对单细胞油作出改变的LDL胆固醇很有可能是受肝脏脂质代谢的影响。

这最终导致了甘油三酯的减少。

单细胞油对甘油三酸酯浓度的影响

二十碳五烯酸和鱼油中DHA对脂质的影响表现最为明显的是高甘油三酯血症患者体内甘油三酸酯浓度的降低，它比基准平均降低了15%。

根据这个结果，美国心脏协会建议每天2到4克得EPA和DHA来降低甘油三酸酯的含量。

Ryan等人最近复核了从DHASCO或者DHASCO-S中提取出来的单细胞油正常和高血脂症患者中降低甘油三酸酯的结果。

在进行的十六项复核中，十一项含有DHASCO,五项含有DHASCO-S。

平均每天2克单细胞油中提取出的DHA是血脂异常成人的甘油三酸酯浓度降低了21%。

在正常血脂人群中也检测出了浓度的降低。

降低最为明显的是甘油三酸酯浓度接近150mg/dl的正常人群。

根据以上研究结果，Schwellenbach等人因个人兴趣又进行了一项实验。

实验将DHASCO-S于鱼油作了直接的比较。

在实验中，每天添加1克DHA到DHASCO-S补充物中，鱼油组除了提供等量的DHA之外，另添加252克的EPA.尽管每天加入25%的n-3LCPUFA,两组中甘油三酸酯含量并没有明显不同，并且相比鱼油组来看，DHASCO-S组中大量主体的甘油三酸酯的最终浓度低于150mg/dl.另外，基于Ryan等人的研究，那些不能承受鱼腥味的DHASCO和DHASCO-S组出现了耐受性。

这项观察结果很重要，因为它跨越了降脂鱼油产生异味的基本障碍。

总之，这些数据表明富含DHA的单细胞油是促进甘油三酸酯降低的鱼油的有效替代物。

单细胞油对心脏与血管的作用

美国约有730万20岁以上人群患有高血压，血压值高于140/90mmHg的人群中，69%的人患有心脏病，77%中风，74%的人患有充血性心脏衰弱。

经过最近随机试验的汇总分析，与被证实为最佳血压的轻度或适度高血压成人相比，甚至那些高于正常值血压的人在未来十年内出现心脏病、中风、充血性心脏衰弱等症状的可能在增加。

对此，专家建议平均每天4g中2.3mmhg用于收缩压，2.1mmhg用于舒张压。

最新的四项研究报道了富含DHA的单细胞油在心率和血压方面对正常血压人群的影响。

之前提及的Kelley等人报道在实验进行至一半时收缩压降至7mmhg,舒张压降至3mmhg,但是实验最后却没有出现这个结果。

尽管在媒体那增加DHASCO的效果下，收缩压持续降至2.8mmhg.另外，研究进行一半时，心率每分钟减少5.8次，90天时减少3.4次。

相比之下，Theobald等人设计了一组随机研究实验。

研究主体为40名45-65岁正常血压的健康男女，一组中添加DHASCO补充物或者橄榄油对照剂。

在加入DHA补充物后，舒张压持续减少了3.3mmhg,这些结果比之前报道使用鱼油的高血压人群要高出1mmhg.Theobald等人同时也报道，相比对照组，在加入DHA后，心率减少了2.1次。

有趣的是，这些研究同时测试了加入沙丁胺醇与硝化甘油后内皮的功能，但是它对血管扩张或动脉硬化未起到明显作用。

因此，这无法证明该机制对降低血压起作用。

尽管在对正常血脂人群的第一项研究中DHASCO-S使血压下降了3.1mmhg,但两项研究都表明DHASCO或低剂量的不明单细胞油对血压或者心率没有作用，然而在Oe等人的研究中低剂量的DHA可能对血压没有影响，很多研究结果都表明标准血压已为最佳值。

例如，对于Kelley等人的研究，这些结果中舒张压平均值为74mmhg,然而平均值一般大于79mmhg.因为血压最佳值低于120/80nnhg,单细胞油对血压和心率的作用可能只会在典型情况或轻微的升高。

关于最佳血压值测量研究需要更加先进的统计工具才能检测到血压的降低。

最后，Oe等人调查了CFVR冠状动脉流速上低剂量的虾青素、SCODHA、ARA的效果。

用二维多普勒超声心动图展现出来的CFVR是冠脉循环的有用索引。

然而，正如上文所提到的，低剂量食用添加物不能影响血脂、血压或心率。

权威学者发现这些日本健康老年人的CFVR有明显增加。

具体来说，在服用3个月的添加物后，CVFR相比对照组明显增加了15%。

传统日本饮食中大量添加EPA和DHA的结果是不可思议的。

并且这对通常摄入较低含量EPA和DHA的西方人的意义尚未明确。

单细胞油对引起动脉粥样硬化因素的作用

炎症是导致动脉粥样硬化斑块的重要元凶。

尽管大量的炎症指标中没有能够作为心血管疾病的替代指标的，但它在预测患心血管疾病方面还是有作用的。

自2005年发表的三项研究富含DHA单细胞油对CRP反应蛋白以及其它像选择素E和白介素这种炎症引发物的影响。

在上文提到过的Kelley等人研究的人群中，轻度高甘油三酯血症男性在坚持每天服用3gDHASCO中DHA达90天后，CRP明显减少15%。

权威们将观察到的CRP减少量与使用他汀类药物后减少量对比后，推测出如果持续使用DHA，这种减少将会持续下去。

Kelley等人也发现循环中性粒细胞、白介素、粒细胞和单核细胞中均有减少。

但对选择素E却没有丝毫影响。

然而，抗炎基质金属蛋白酶2中有7%的增加。

相比之下，Theobald等人发现富含DHA的单细胞油对他们所研究的任何炎症指标无影响。

确切的说，每天700mg从DHASCO提取的DHA对CRP或白介素毫无影响。

按照Kelley等人的结果，DHASCO对选择素E亦无影响。

同理，Sanders等人报道，健康志愿者中每天1.5克从DHASCO-S中提出的DHA对CRP也没作用。

推测的结论是，如果1/8剂量的效果不显著，可能需要更高剂量才会影响炎症指标。

过量血小板的活化与聚集对于阻止动脉粥样硬化心脏疾病的形成发挥着关键作用。

它能预防并能使抗血小板疗法为该类病的主要疗法。

在众多不饱和脂肪酸中，n-3LCPUFA整体反凝集性能偏低。

然而传统意义上讲，n-6类脂肪酸是亲凝集的，Kusumoto等人检测了ARASCO补充物对健康禁烟男性日本人血小板的聚集的作用。

实验开始一周后，接下来的四周内将分别让实验组每天摄入838mgARA,对照组摄入等量橄榄油。

四周后血浆中血小板聚集的测量是通过ADP、胶原蛋白以及ARA刺激作用完成的。

ARA补充物并未促进血小板聚集。

因此，权威们推测这些结果是可以广泛应用的，因为它们主体中ARA基准含量与之前提到过的美欧人群的含量接近。

然而，更重要的是，学者按照7天的重摄取决定了主体每天882mgEPA与DHA的摄入量。

传统美国饮食中含有每日所需n-3LCPUFA含量的1/3.在该人群中未能找到ARA的亲凝集作用，这很有可能影响相同量n-3LCPUFA的供给，从而维持血小板的稳定。

低n-3LCPUFA摄入的结果需要复制。

有证据表明，高剂量富含DHA单细胞油降低一系列炎症指标中的使用会加速动脉硬化。

近期研究也表明富含DHA的单细胞油对促进HDL和甘油三酯的减少，体外粒子中LDL的再分配三方面起到了正面作用，进一步研究表明可能需要比鱼油中稍低的富含DHA单细胞油的量来达到理想脂质结果和更低的血压。

尽管几乎没有EPA的供给，持续的研究也证明了富含DHA单细胞油对心血管健康的促进作用。

单细胞油补充物和认知能力

饮食中DHA对认知的帮助并没有在婴儿期后结束。

尽管对大龄儿童的临床实验有限，但DHA补充物的益处在近期随机的双盲对照实验中仍有体现。

实验中4岁健康儿童持续4个月每天摄入400mg海藻油中提取的二十二碳六烯酸或等量的对照剂。

使用回归分析法统计出血液中DHA含量与测试听力理解与词汇认知的皮博迪图片词汇测验的更高值呈正相关联系。

包括记忆力在内的脑健康是头等大事，并通常是美国及其他国家老龄化人口中与健康联系最紧得事情之一，认知功能中一定程度的记忆力丧失或减退被认为是老龄化的一部分。

然而，人们越来越清楚的意识到健康的生活方式可能会阻止或延迟阴性症状的出现。

DHA是所有哺乳动物细胞膜的主要成分。

它是贯穿生命中脑和视网膜起结构和功能作用的n-3LCPUFA.结果，神经组织中DHA的存在对于成长中优化脑组织功能必不可少。

由观察研究和鱼油随机对照实验组成的文献库均表明了