超市各岗位职责.docx
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超市各岗位职责
二零零七年七月（修订）
内部资料编号：
MHJY—02
序号
1
店长岗位职责………………………………………………………………………第3页
2
店长助理岗位职责…………………………………………………………………第4页
3
生鲜部经理岗位职责………………………………………………………………第5页
4
生鲜部主管岗位职责………………………………………………………………第7页
5
超市部经理岗位职责………………………………………………………………第9页
6
超市部主管职责…………………………………………………………………第11页
7
业务助理职责……………………………………………………………………第12页
8
财务主管岗位职责………………………………………………………………第14页
9
会计岗位职责……………………………………………………………………第15页
10
出纳员岗位职责…………………………………………………………………第16页
11
人事主管岗位职责………………………………………………………………第17页
12
人事助理岗位职责………………………………………………………………第18页
13
总务主管岗位职责………………………………………………………………第19页
14
总务助理岗位职责………………………………………………………………第20页
15
收银主管岗位职责………………………………………………………………第21页
16
收银员岗位职责…………………………………………………………………第22页
17
收货部主管岗位职责……………………………………………………………第23页
18
收货组长岗位职责………………………………………………………………第24页
19
收货员岗位职责…………………………………………………………………第25页
20
防损主管岗位职责………………………………………………………………第26页
21
防损员岗位职责…………………………………………………………………第27页
22
电脑主管岗位职责………………………………………………………………第28页
23
电脑维护员岗位职责……………………………………………………………第29页
24
工程主管岗位职责………………………………………………………………第30页
25
水电工岗位职责…………………………………………………………………第31页
26
客服主管岗位职责………………………………………………………………第32页
27
客服员岗位职责…………………………………………………………………第33页
28
企划部主管岗位职责……………………………………………………………第34页
29
企划美工岗位职责………………………………………………………………第35页
店长岗位职责
直属上级：
公司总经理
适用范围：
各门店店长
岗位职责：
1、维持店内良好的销售业绩；
2、严格控制店内的损耗；
3、维持店内整齐生动的陈列；
4、合理控制人事成本，保持员工工作的高效率；
5、维持商场良好的顾客服务；
6、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；
7、审核店内预算和店内支出。
主要工作：
１、全面负责门店管理及运作；
２、制订门店销售、毛利率、费用收取计划，并指导落实；
３、传达并执行公司的工作计划；
４、负责与公司及其他业务部门的联系沟通；
５、负责门店各部门管理人员的选拨和考评；
６、指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩；
７、倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒
适的购物环境；
８、严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念；
９、进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放；
10、督促门店的促销活动；
11、保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养；
12、负责全店人员的培训；
13、授权值班经理处理店内事务；
14、负责店内其他日常事务。
辅助工作：
1、指导其它门店人员的在职培训；
2、协助总部有关公共事务的处理；
3、向总公司反馈有关营运的信息。
店长助理岗位职责
直属部门：
门店
直属上级：
店长
适用范围：
各门店店长助理
岗位职责：
1、对店长负责，传达店长指示和决议，并监督执行，为店长解决日常琐事，提高店长工作效率。
2、卖场卫生环境的巡视检查，员工出勤、形象、纪律的监督检查，并将问题和结果反馈店长
3、与总部人事、文员、后勤的接口，门店各部门，总部各部门住处通知，准确传达。
4、负责门店各种表格文件的收发、发放、回收、跟踪，卖场公共资料文件整理保管。
5、门店日常会议安排，通知、记录、反馈、总部各部门住处通知准确传达。
6、门店各日常规定、文件、工作事项、计划、执行案、数据表格发放、回收、跟踪。
7、卖场有关经营管理费用住处的记录、统计分析，卖场经营指标进度的统计分析。
8、门店各种资料档案的统一登记管理。
9、店长交办的其它事项，各部门相关报表的跟催
10、执行店长行使权，不直接管理，但有绝对建议权，对于职责范围内的各工作事项有跟踪
上级处罚权。
生鲜部经理岗位职责
直属上级：
店长
适用范围：
各门店生鲜部经理
岗位职责：
1、部门的毛利率和销售额、库存周转预算；
2、指导本部门主管开展工作，并完成每年的毛利、销售额和库存控制指标；
3、与供应商的业务关系；
4、落实每期促销计划，审核促销品项和价格；
5、新商品引进计划和旧商品置换计划并监督落实；
6、整体的超市促销活动计划，策划设计年度、季度、月度促销方案；
7、DM采购计划的组织和跟进；
8、跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作；
9、促销活动结束后的评估总结；
10、负责商品陈列和促销的实施，达到预期销售目标；
11、保证生鲜食品品质良好、包装完好；
12、整个生鲜区域的卫生清洁的达标；
13、冷库、冷柜的温度控制检查；
14、组织盘点，核算各分组的经营状况；
15、控制损耗，保持合理的进货量、库存量；
16、实现部门的营业指标，利润指标；
主要工作：
1、促进本部门销售业绩，并将异常情况反馈店长；
2、检查生鲜商品的收货、验货情况；
3、检查冷库、冷柜温度是否在适宜范围内；
4、检查缺货，指导永续订单的制订，了解进货情况，控制好库存量；
5、检查各部门每日损耗登记；
6、检查本部门补货、理货、排面情况；
7、检查本部门商品库存，确保正常周转量和存放安全；
8、制定培训计划，加强对新员工及在职员工的培训；
9、严格控管本部门人事成本及费用；
10、负责本部门主管的工作安排和业绩考核；
11、激励士气，提高工作效率，提高生产力；
12、传达执行公司政策及店长安排的工作；
13、负责与其他部门及总公司的沟通协调工作；
14、负责店内轮值班，在店长不在店内时，根据授权代表店长作出决定，并在值班簿内登记
报告给店长。
辅助工作：
1、组织安排市场调查，并分析市调结果和提出相应措施；
2、检查员工考勤、着装、早会等情况；
3、部门的安全事项（操作、用电、用煤气）。
生鲜部主管岗位职责
直属部门：
生鲜部
直属上级：
生鲜部经理
适用范围：
各门店生鲜部主管
岗位职责：
1、负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理
2、完成本部门销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实
3、负责本部门商品计划表的落实和调整
4、负责本部门商品的促销计划落实
5、负责本部门新商品的引进和滞销商品的汰换
6、负责市场调查，保证本部门商品的市场竞争力
7、本部门促销活动计划，策划设计年度、季度、月度促销方案；
8、DM采购计划的组织和跟进；
9、跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作；
10、促销活动结束后的评估总结；
11、保证生鲜食品的品质良好，包装完好；
12、保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标；
13、指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养；
14、安全操作，安全用电、煤气；
15、订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满；
16、控制损耗和库存量，提高销售业绩；
17、组织实施盘点，并做盘点分析；
18、调查市场、了解竞争对手，及时调整商品结构与品项。
主要工作：
1、合理安排人力，做好排班表，人员考勤，着装，卫生清洁的检查；
2、每日验货、收货；
3、商品的补货、理货、缺货检查；
4、商品品质、包装的检查；
5、破包装、零星物品的及时回收和检查；
6、负责发送永续订单及库存控制；
7、有效控制损耗做好损耗品的每日登记；
8、设备清洁卫生的检查；
9、确保各种用具的归位；
10、冷库、冷柜温度的控制；
11、确保专业设备的安全操作，确保工作环境及员工的个人安全。
辅助工作：
1、市调的安排；
2、资料的整理分析；
3、保证包装区域工作正常进行；
4、落实各种事故防范措施，加强员工安全操作的意识。
超市部经理岗位职责
直属上级：
店长
适用范围：
各门店超市部经理
岗位职责：
1、部门的毛利率和销售额、库存周转预算；
2、指导本部门主管开展工作，并完成每年的毛利、销售额和库存控制指标；
3、与供应商的业务关系；
4、落实每期促销计划，审核促销品项和价格；
5、新商品引进计划和旧商品置换计划并监督落实；
6、本部门促销活动计划，策划设计年度、季度、月度促销方案；
7、DM采购计划的组织和跟进；
8、跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作；
9、促销活动结束后的评估总结；
10、商品陈列和促销的实施，达到预期销售目标；
11、商品的续订货和库存的管理；
12、实施盘点，核算各分组的经营状况；
13、损耗，保持合理的进货量、库存量；
14、部门的营业指标，利润指标；
主要工作：
1、促进本部门销售业绩，并将异常情况反馈店长；
2、检查本部门补货、理货、排面情况；
3、检查本部门商品库存，确保正常周转量和存放安全；
4、制定培训计划，加强对新员工及在职员工的培训；
5、严格控管本部门人事成本及费用；
6、负责本部门主管的工作安排和业绩考核；
7、激励士气，提高工作效率，提高生产力；
8、传达执行公司政策及店长安排的工作；
9、负责与其他部门及总公司的沟通协调工作；
10、负责店内轮值班，在店长不在店内时，根据授权代表店长作出决定，并在值班簿内登记
报告给店长。
辅助工作：
1、负责各区域的清洁卫生；
2、加强对促销人员的管理；
3、协调各部门人力调配；
4、加强保安、防盗意识；
5、加强对设备的维护。
超市部主管职责
直属部门：
业务部
直属上级：
业务部经理
适用范围：
各门店超市部主管
岗位职责：
1、负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理
2、完成本部门销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实
3、负责本部门商品计划表的落实和调整
4、负责本部门商品的促销计划落实
5、负责本部门新商品的引进和滞销商品的汰换
6、负责市场调查，保证本部门商品的市场竞争力
7、本部门促销活动计划，策划设计年度、季度、月度促销方案；
8、DM采购计划的组织和跟进；
9、跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作；
10、促销活动结束后的评估总结；
11、组织本区域工作会议和每日早晚例会，传达上级指示精神，反映员工及柜组情况，起承上启下的作用；
12、认真协助部门经理工作，落实每天的工作内容，发现违规及时纠正；
13、了解部门人员思想状况，排除不良倾向，即时汇报，研究予以解决；
14、严格落实部门员工遵守工作流程、工作要点和规章制度，培养员工高度的责任感和工作热情；
15、熟悉本部门员工的工作状况，分析容易出现的问题并提出解决问题的基本要领；
16、不定时巡视各岗位，指导员工工作并督促完成；
17、宣传团队精神，弘扬企业文化，牢记公司宗旨，增强员工的凝聚力和向心力；
18、组织市场调查，反映卖场存在的问题及顾客的真正需求，定期进行总结报告；
19、负责安排和调整员工班次，优先组合，正确使用指挥管理权；
20、努力学习有关知识，对复杂的要领能考虑到每个细节，对员工能采用不同的领导方式和
督导方式；
21、组织并参与策划有利于公司发展的促销活动；
22、组织本部门的商品盘点工作；
23、主持部门会议，分析工作现状，提出工作要求和解决办法，明确工作目标。
24、承担本区域的销售任务。
业务助理职责
直属部门：
业务部
直属上级：
部门主管
本职工作：
协助主管完成单品订货、退货、变价、成本调整、盘点表的电脑单据录入，本区域商品进销存统计分析等一系列业务工作.供应商结款对帐、请款，各种单据填写，各种资料打印。
一、商品资料管理
1、各部门主管谈判好新的产品后，助理需填写商品资料明细表，经主管、经理签字后交店长室登记好费用后转交电脑室建立电脑资料。
（开业前期基本上都是由部门助理建资料）。
2、订货
a、新进商品及特价商品由主管确定定货数量：
（前题：
资料已建全）。
b、正常补货，由助理根据存货数量，日均销量，下出预定定单，同时在定单上写出存量及
销量，交主管签字认可后，将定单传真给供应商并及时把定单传递给收货部。
3、退货
a、正常退货由营业员填写手填退货单，交助理录入退货单，助理交主管、经理、财务、店长（退货金额300元以上）签字后，由部门助理返给部门营业员，同防损、收货厂商一同办理退货。
（退货单一式三联：
其中一联交厂商，一联由收货部统一交财务，一联由收货部统一交营业部协助保留）。
二、商品变价
1、厂商调价：
根据厂商变价通知单，进行涨价应根据市调及实际情况后变价，进行降价应做相应的扣补。
三、DM、店内特价变价及价格核对：
2、在活动开始前7天，对将要做特价的商品进行变价，以及做出准确的库存扣补（前七后三原则）
3、进行变价后对所有特价商品下定单，助理列出特价商的库存货量及日均销量后，由主管确定定货量。
定单发出后注意是否到货及到货数量。
4、主管画出特价商品陈列图后，助理根据成列图到企划部写所有DM商品和POP。
5、在活动结束前一天打印出上期特价商品明细，由主管交出继续做特价商品，助理做出DM商品折扣单，继续做做特价商品折扣单，交主管、经理签字后交电脑室，晚上停止营业后由电脑审核。
6、DM活动营业前（叫员工拿特价商品到收银台扫描），当天由助理在营业前检查、核对DM商品和其他特价商品价格是否正确。
以及结束特价商品是否恢复正价。
7、DM活动期间与主管一同对特价的销量、毛利、库存等进行分析。
并根据分析结果对部分特价及时下定单补货。
8、活动结束后，对库存量大的特价商品列出，由主管做出处理决定（退货、继续做特价等）。
9、活动结束后3天，恢复特价商品的进价。
四、应商品结款、对帐、查帐
1、供应商结款单据（送货单、已填写实收数量定单复印件）交助理，由助理核对两种单据的金额是否与电脑中的验收单的金额是否相符，是否有退货，扣点，以及有哪些费用等。
（结款中最重要的就是抽单，供应提供结款依据的同时，助理首先应查合同帐期（如：
月结30天.月结15天.货到付款.货到7天付款.月结（实销实结）.月结（清）.月结15天（清））
2、核对出金额后将结款单据退还给供应商，供应商根据核对出的金额开税票后，由助理填写请款单，交主管.理签字后，由经理统一交财室。
3、出纳付款后，助理要及时登记付款金额，扣款明细（以便下次结款方便对帐）。
4、供应商对付款金额有疑问，由助理到财务室查询。
五、盘点
1、初次盘点前一周按照店长室所安排的序号对货架和仓库，场存进行编号。
2、与盘点前5日完成初盘人员安排表，并交店长室。
3、盘点前三天，各部门助理和组长应到店长助理那里领取盘点表，点清数量交给营业员抄写盘点表。
4、盘点结束后，将盘点表按领取数量交给店长助理（领用量=交还量，缺一不可），盘点后第二天，由助理录入盘点表，录入时以盘点表上复盘或抽盘数量为准。
5、盘点扎帐后的漏盘商品查询，以及差异查询。
6、分析盘店差异原因分析。
六、各种资料统计，进销存分析统计
1、DM商品明细、DM费用明细、DM商品销售分析。
2、商品销售情况包括：
滞销商品分析、畅销商品分析、供应商排行情况。
3、促销人员管理费用统计。
4、商品新品费用统计。
5、以及退货、扣补统计。
6、促销商品陈列费用统计。
7、灯箱广告费用统计。
以上费用做好统计工作。
并且在供应商对帐时在请款单上注明，以便于扣款。
联营助理：
1、首先了解商品销售流程（顾客选取择好商品---营业员开小销售小票（一式三联：
其中白联为专柜联，蓝联为银联，红联为顾客联）---收银台付款（并收取收银联）---营业员验票（销售小票是否盖公司收银鲜章，流水票上的品名、条码、金额是否和销售小票上一致）---营业员发货（收回白联）
2、百货部助理应做每日销售报表，分发给每个专，次日第二天早上收回报表，并在电脑里对帐，并生成专柜成本单。
3、每月25号为公司扎帐日，次日通知所有专柜柜长与助理再和一次帐目。
4、对好销售帐目后，在核对合同费用，每月应收费用，全部输入电脑。
在做结算单，通知财务部审核，并打印，返回业务签字。
合同中收取证件：
1、营业执照2、税务登记证3、卫生许可证4、质检报告
财务主管岗位职责
直属部门：
财务部
直属上级：
财务部部长
适用范围：
各门店财务部主管
岗位职责：
1、负责店内的现金、支票、记票等管理；
2、办理店内备用金清款工作；
3、记录、分析每天银行收款帐务工作；
4、协助收集整理预算编制、预算控制；
5、整理销售、进货管理的资讯，并对异常提出报告；
6、负责制作收支传票、税务申报及财务资料存档；
7、负责生鲜周转金使用的控制。
主要工作：
1、检查本部门员工出勤状况，合理调度人力，控制人事成本；
2、负责店内的现金、支票等的管理和传递；
3、按照公司要求，准备店内合理额度的备用金；
4、检查每天收银结款工作，分析结款差异；
5、负责现金办公室（金库）的管理；
6、与总部财务部保持工作联系；
7、保持与银行有关职能部门的联系，维护商场良好的外部环境。
辅助工作：
1、负责办公区域的清洁卫生工作；
2、传达部门经理的指示，共同达成部门目标；
3、传达公司政策、制度并检查落实情况。
会计岗位职责
直属部门：
财务部
直属上级：
财务主管
岗位职责：
1、在主管领导下，按照国家财会法规、公司财会制度和成本管理有关规定，负责拟订公司各
处成本核算实施细则，在上级批准后组织执行。
2、主动会有关人员对公司重大项目、产品等进行成本预算、编制项目成本计划，提供有关的
成本资料。
3、当公司推行全面成本核算管理和内部银行何等制时，协助有关主管制定总体方案和实施办
法，确定各类成本定额、标准，并协助各部门和下属企业的推广培训。
4、不断监督、调查各部门执行成本计划情况，并就出现问题及时上报。
5、学习、掌握先进的成本管理和成本核算方法及计算机操作，提出降低成本的控制措施和建
议。
6、做好相关成本资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。
7、完成财务部主管临时交办的其他任务。
出纳员岗位职责
直属部门：
财务部
直属上级：
财务主管
岗位职责：
1、在主管领导下，按照国家财会法规、公司财会制度的有关规定，认真办理提取和保管现金，
完成收付手续和银行结算业务。
2、根据审核无误的手续，办理银行存款、取款和转帐结算业务；登记银行存款日记帐；及时
根据银行存款对收单，在月末作出相应调整，做到银行对帐单相符。
3、登记现金和银行日记帐，做到月结日清，保证帐证相符、帐款相符、帐帐相符，发现差错
及时查清更正。
4、认真审查临时借支的用途、金融和批准手续，严格执行市（县）内采购领用支票的手续，
控制使用限额和报销期限。
5、正确编制现金、银行的记帐凭证，及时传递给财务登帐。
配合对应收款的清算工作。
6、严格审核报销单据、发票等原始凭证，按照费用报销的有关规定，
7、办理现金收支付业务，做到合法准确、手续完备、单证齐全。
8、核算人事部提供的薪金发放名册，按时发放公司职工的工资、奖金。
9、负责及时、准确解缴各种社会统筹保险、公积金等基金的工作。
10、负责妥善保管现金、人价证券、有关印章、空白支票和收据，做好有关单据、帐册、报
表等会计资料的整理、归档工作。
11、负责掌管公司财务保险柜。
12、完成上级临时交办的其他工作。
人事主管岗位职责
直属上级：
店长
适用范围：
各门店人事部主管
岗位职责：
1．负责店内员工招募工作，对部门缺员进行推荐；
2．负责执行及规划员工培训工作；
3．考核员工的绩效，并提出改进的建议；
4．负责档案的整理、记录、收集、存档和保管工作；
5．确保有关人事规定遵循政府有关部门的劳动法规；
6．落实员工薪资核发及福利金、奖金等的正确发放；
7．协助各部门人事及预算的控管；
8．负责监督检查店内各部门、员工执行规范的情况。
主要工作：
1．检查全体员工出勤状况，按照公司有关规定，督促员工遵守公司规范和人事纪律；
2．收集及存档相应的劳动、人事法规及公司下发文件，向店内管理人员提供人事规范咨询；
3．负责店内各项人事制度的传达，实施和检查；
4．负责店内员工的招聘工作；
5．店内全体员工的合同、档案管理和薪资管理；
6．负责店内全体员工绩效考核的组织、实施和总结；
7．负责规划、执行员工的培训工作；
8．与政府有关职能部门保持联系，保证商场良好的外部环境。
辅助工作：
1．负责所属区域的清洁卫生；
2．组织店内行政部门人员协助做好盘点和节假日的销售；
3．指导门店各部门的材料、报表保密工作并定期检查。
人事助理岗位职责
直属部门：
后勤部
直属上级：
后勤主管
岗位职责：
1、参与公司招聘、培训、绩效管理、考勤等工作。
2、参与公司行政、采购事务管理。
3、办理全体职员工工资、奖金、交通费及各种津贴的评定调整工作及管理工作。
4、办理职工请假、休假、探亲和退休事宜,并做好管理工作。
5、负责编制全体职员的花名册。
6、按时做好月报,年报及其它各种报表的填报工作,做到实事求是,正确整洁,如实上报,并妥
善保管原始资料。
7、协助上级完成公司人事行政事务管理。
总务主管岗位职责
直属部门：
行政部
直属上级：
行政经理
适用范围：
各门店总务部主管
岗位职责：
1．负责店内固定资产记录和管理；
2．接受各部门费用申请；
3．店内用品的计划、订制、采购、发放和库存管
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