1、超市各岗位职责二零零七年七月(修订)内部资料 编号:MHJY02序号1店长岗位职责第3页2店长助理岗位职责第4页3生鲜部经理岗位职责第5页4生鲜部主管岗位职责第7页5超市部经理岗位职责第9页6超市部主管职责 第11页7业务助理职责 第12页8财务主管岗位职责 第14页9会计岗位职责 第15页10出纳员岗位职责 第16页11人事主管岗位职责 第17页12人事助理岗位职责 第18页13总务主管岗位职责 第19页14总务助理岗位职责 第20页15收银主管岗位职责 第21页16收银员岗位职责 第22页17收货部主管岗位职责 第23页18收货组长岗位职责 第24页19收货员岗位职责 第25页20防损主管
2、岗位职责 第26页21防损员岗位职责 第27页22电脑主管岗位职责 第28页23电脑维护员岗位职责 第29页24工程主管岗位职责 第30页25水电工岗位职责 第31页26客服主管岗位职责 第32页27客服员岗位职责 第33页28企划部主管岗位职责 第34页29企划美工岗位职责 第35页店长岗位职责直属上级:公司总经理适用范围:各门店店长岗位职责: 1、维持店内良好的销售业绩; 2、严格控制店内的损耗; 3、维持店内整齐生动的陈列; 4、合理控制人事成本,保持员工工作的高效率; 5、维持商场良好的顾客服务; 6、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作; 7、审核店内预算和店内支出。主要工作: 、
3、全面负责门店管理及运作; 、制订门店销售、毛利率、费用收取计划,并指导落实; 、传达并执行公司的工作计划; 、负责与公司及其他业务部门的联系沟通; 、负责门店各部门管理人员的选拨和考评; 、指导各部门的业务工作,努力提高销售、服务业绩; 、倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念,营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境; 、严格控制损耗率、人事成本、营运成本,树立“低成本”的经营观念; 、进行库存管理,保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放; 10、督促门店的促销活动; 11、保障营运安全,严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养; 12、负责全店人员的培训; 13、授权值
4、班经理处理店内事务; 14、负责店内其他日常事务。辅助工作: 1、指导其它门店人员的在职培训; 2、协助总部有关公共事务的处理; 3、向总公司反馈有关营运的信息。店长助理岗位职责直属部门:门店直属上级:店长适用范围:各门店店长助理岗位职责: 1、对店长负责,传达店长指示和决议,并监督执行,为店长解决日常琐事,提高店长工作效率。2、卖场卫生环境的巡视检查,员工出勤、形象、纪律的监督检查,并将问题和结果反馈店长3、与总部人事、文员、后勤的接口,门店各部门,总部各部门住处通知,准确传达。4、负责门店各种表格文件的收发、发放、回收、跟踪,卖场公共资料文件整理保管。5、门店日常会议安排,通知、记录、反馈
5、、总部各部门住处通知准确传达。6、门店各日常规定、文件、工作事项、计划、执行案、数据表格发放、回收、跟踪。7、卖场有关经营管理费用住处的记录、统计分析,卖场经营指标进度的统计分析。8、门店各种资料档案的统一登记管理。9、店长交办的其它事项,各部门相关报表的跟催10、执行店长行使权,不直接管理,但有绝对建议权,对于职责范围内的各工作事项有跟踪上级处罚权。生鲜部经理岗位职责 直属上级:店长适用范围:各门店生鲜部经理 岗位职责:1、部门的毛利率和销售额、库存周转预算;2、指导本部门主管开展工作,并完成每年的毛利、销售额和库存控制指标;3、与供应商的业务关系;4、落实每期促销计划,审核促销品项和价格;
6、5、新商品引进计划和旧商品置换计划并监督落实;6、整体的超市促销活动计划,策划设计年度、季度、月度促销方案;7、DM采购计划的组织和跟进;8、跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作;9、促销活动结束后的评估总结;10、负责商品陈列和促销的实施,达到预期销售目标; 11、保证生鲜食品品质良好、包装完好; 12、整个生鲜区域的卫生清洁的达标; 13、冷库、冷柜的温度控制检查; 14、组织盘点,核算各分组的经营状况; 15、控制损耗,保持合理的进货量、库存量; 16、实现部门的营业指标,利润指标; 主要工作: 1、促进本部门销售业绩,并将异常情况反馈店长;2、检查生鲜商品的收货、验货情况; 3、检
7、查冷库、冷柜温度是否在适宜范围内; 4、检查缺货,指导永续订单的制订,了解进货情况,控制好库存量; 5、检查各部门每日损耗登记; 6、检查本部门补货、理货、排面情况; 7、检查本部门商品库存,确保正常周转量和存放安全; 8、制定培训计划,加强对新员工及在职员工的培训; 9、严格控管本部门人事成本及费用; 10、负责本部门主管的工作安排和业绩考核; 11、激励士气,提高工作效率,提高生产力; 12、传达执行公司政策及店长安排的工作; 13、负责与其他部门及总公司的沟通协调工作; 14、负责店内轮值班,在店长不在店内时,根据授权代表店长作出决定,并在值班簿内登记报告给店长。 辅助工作: 1、组织安
8、排市场调查,并分析市调结果和提出相应措施; 2、检查员工考勤、着装、早会等情况; 3、部门的安全事项(操作、用电、用煤气)。生鲜部主管岗位职责直属部门:生鲜部 直属上级:生鲜部经理 适用范围:各门店生鲜部主管 岗位职责: 1、负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理2、完成本部门销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实3、负责本部门商品计划表的落实和调整4、负责本部门商品的促销计划落实5、负责本部门新商品的引进和滞销商品的汰换6、负责市场调查,保证本部门商品的市场竞争力7、本部门促销活动计划,策划设计年度、季度、月度促销方案;8、DM采购计划的组织和跟进;9、跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等
9、工作;10、促销活动结束后的评估总结;11、保证生鲜食品的品质良好,包装完好; 12、保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标; 13、指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养; 14、安全操作,安全用电、煤气; 15、订货合理、及时,补货及时,排面美观丰满; 16、控制损耗和库存量,提高销售业绩; 17、组织实施盘点,并做盘点分析; 18、调查市场、了解竞争对手,及时调整商品结构与品项。 主要工作: 1、合理安排人力,做好排班表,人员考勤,着装,卫生清洁的检查; 2、每日验货、收货; 3、商品的补货、理货、缺货检查; 4、商品品质、包装的检查; 5、破包装、零星物品的
10、及时回收和检查; 6、负责发送永续订单及库存控制; 7、有效控制损耗做好损耗品的每日登记; 8、设备清洁卫生的检查; 9、确保各种用具的归位; 10、冷库、冷柜温度的控制; 11、确保专业设备的安全操作,确保工作环境及员工的个人安全。 辅助工作: 1、市调的安排; 2、资料的整理分析; 3、保证包装区域工作正常进行; 4、落实各种事故防范措施,加强员工安全操作的意识。超市部经理岗位职责 直属上级:店长适用范围:各门店超市部经理 岗位职责:1、部门的毛利率和销售额、库存周转预算;2、指导本部门主管开展工作,并完成每年的毛利、销售额和库存控制指标;3、与供应商的业务关系;4、落实每期促销计划,审核
11、促销品项和价格;5、新商品引进计划和旧商品置换计划并监督落实;6、本部门促销活动计划,策划设计年度、季度、月度促销方案;7、DM采购计划的组织和跟进;8、跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作;9、促销活动结束后的评估总结;10、商品陈列和促销的实施,达到预期销售目标;11、商品的续订货和库存的管理; 12、实施盘点,核算各分组的经营状况; 13、损耗,保持合理的进货量、库存量; 14、部门的营业指标,利润指标; 主要工作: 1、促进本部门销售业绩,并将异常情况反馈店长; 2、检查本部门补货、理货、排面情况; 3、检查本部门商品库存,确保正常周转量和存放安全; 4、制定培训计划,加强对新员工
12、及在职员工的培训; 5、严格控管本部门人事成本及费用; 6、负责本部门主管的工作安排和业绩考核; 7、激励士气,提高工作效率,提高生产力; 8、传达执行公司政策及店长安排的工作; 9、负责与其他部门及总公司的沟通协调工作; 10、负责店内轮值班,在店长不在店内时,根据授权代表店长作出决定,并在值班簿内登记报告给店长。 辅助工作: 1、负责各区域的清洁卫生; 2、加强对促销人员的管理; 3、协调各部门人力调配; 4、加强保安、防盗意识; 5、加强对设备的维护。超市部主管职责 直属部门:业务部 直属上级:业务部经理 适用范围:各门店超市部主管 岗位职责:1、负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理
13、2、完成本部门销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实3、负责本部门商品计划表的落实和调整4、负责本部门商品的促销计划落实5、负责本部门新商品的引进和滞销商品的汰换6、负责市场调查,保证本部门商品的市场竞争力7、本部门促销活动计划,策划设计年度、季度、月度促销方案;8、DM采购计划的组织和跟进;9、跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作;10、促销活动结束后的评估总结;11、组织本区域工作会议和每日早晚例会,传达上级指示精神,反映员工及柜组情况,起承上启下的作用;12、认真协助部门经理工作,落实每天的工作内容,发现违规及时纠正; 13、了解部门人员思想状况,排除不良倾向,即时汇报,研究予以解决
14、; 14、严格落实部门员工遵守工作流程、工作要点和规章制度,培养员工高度的责任感和工作热情;15、熟悉本部门员工的工作状况,分析容易出现的问题并提出解决问题的基本要领;16、不定时巡视各岗位,指导员工工作并督促完成; 17、宣传团队精神,弘扬企业文化,牢记公司宗旨,增强员工的凝聚力和向心力;18、组织市场调查,反映卖场存在的问题及顾客的真正需求,定期进行总结报告;19、负责安排和调整员工班次,优先组合,正确使用指挥管理权;20、努力学习有关知识,对复杂的要领能考虑到每个细节,对员工能采用不同的领导方式和督导方式; 21、组织并参与策划有利于公司发展的促销活动; 22、组织本部门的商品盘点工作;
15、 23、主持部门会议,分析工作现状,提出工作要求和解决办法,明确工作目标。 24、承担本区域的销售任务。业务助理职责直属部门:业务部 直属上级:部门主管本职工作:协助主管完成单品订货、退货、变价、成本调整、盘点表的电脑单据录入,本区域商品进销存统计分析等一系列业务工作.供应商结款对帐、请款,各种单据填写,各种资料打印。一、 商品资料管理1、 各部门主管谈判好新的产品后,助理需填写商品资料明细表,经主管、经理签字后交店长室登记好费用后转交电脑室建立电脑资料。(开业前期基本上都是由部门助理建资料)。2、 订货a、 新进商品及特价商品由主管确定定货数量:(前题:资料已建全)。b、 正常补货,由助理根
16、据存货数量,日均销量,下出预定定单,同时在定单上写出存量及销量,交主管签字认可后,将定单传真给供应商并及时把定单传递给收货部。3、 退货a、 正常退货由营业员填写手填退货单,交助理录入退货单,助理交主管、经理、财务、店长(退货金额300元以上)签字后,由部门助理返给部门营业员,同防损、收货厂商一同办理退货。(退货单一式三联:其中一联交厂商,一联由收货部统一交财务,一联由收货部统一交营业部协助保留)。二、 商品变价1、 厂商调价:根据厂商变价通知单,进行涨价应根据市调及实际情况后变价,进行降价应做相应的扣补。三、DM、店内特价变价及价格核对:2、 在活动开始前7天,对将要做特价的商品进行变价,以
17、及做出准确的库存扣补(前七后三原则)3、 进行变价后对所有特价商品下定单,助理列出特价商的库存货量及日均销量后,由主管确定定货量。定单发出后注意是否到货及到货数量。4、 主管画出特价商品陈列图后,助理根据成列图到企划部写所有DM商品和POP。5、 在活动结束前一天打印出上期特价商品明细,由主管交出继续做特价商品,助理做出DM商品折扣单,继续做做特价商品折扣单,交主管、经理签字后交电脑室,晚上停止营业后由电脑审核。6、 DM活动营业前(叫员工拿特价商品到收银台扫描),当天由助理在营业前检查、核对DM商品和其他特价商品价格是否正确。以及结束特价商品是否恢复正价。7、 DM活动期间与主管一同对特价的
18、销量、毛利、库存等进行分析。并根据分析结果对部分特价及时下定单补货。8、 活动结束后,对库存量大的特价商品列出,由主管做出处理决定(退货、继续做特价等)。9、 活动结束后3天,恢复特价商品的进价。四、应商品结款、对帐、查帐1、 供应商结款单据(送货单、已填写实收数量定单复印件)交助理,由助理核对两种单据的金额是否与电脑中的验收单的金额是否相符,是否有退货,扣点,以及有哪些费用等。(结款中最重要的就是抽单,供应提供结款依据的同时,助理首先应查合同帐期(如:月结30天.月结15天.货到付款.货到7天付款.月结(实销实结).月结(清).月结15天(清)2、 核对出金额后将结款单据退还给供应商,供应商
19、根据核对出的金额开税票后,由助理填写请款单,交主管.理签字后,由经理统一交财室。3、 出纳付款后,助理要及时登记付款金额,扣款明细(以便下次结款方便对帐)。4、 供应商对付款金额有疑问,由助理到财务室查询。五、盘点1、初次盘点前一周按照店长室所安排的序号对货架和仓库,场存进行编号。2、与盘点前5日完成初盘人员安排表,并交店长室。3、盘点前三天,各部门助理和组长应到店长助理那里领取盘点表,点清数量交给营业员抄写盘点表。4、盘点结束后,将盘点表按领取数量交给店长助理(领用量=交还量,缺一不可),盘点后第二天,由助理录入盘点表,录入时以盘点表上复盘或抽盘数量为准。5、盘点扎帐后的漏盘商品查询,以及差
20、异查询。6、分析盘店差异原因分析。六、各种资料统计,进销存分析统计1、 DM商品明细、DM费用明细、DM商品销售分析。2、 商品销售情况包括:滞销商品分析、畅销商品分析、供应商排行情况。3、 促销人员管理费用统计。4、 商品新品费用统计。5、 以及退货、扣补统计。6、 促销商品陈列费用统计。7、 灯箱广告费用统计。以上费用做好统计工作。并且在供应商对帐时在请款单上注明,以便于扣款。联营助理:1、 首先了解商品销售流程(顾客选取择好商品-营业员开小销售小票(一式三联:其中白联为专柜联,蓝联为银联,红联为顾客联)-收银台付款(并收取收银联)-营业员验票(销售小票是否盖公司收银鲜章,流水票上的品名、
21、条码、金额是否和销售小票上一致)-营业员发货(收回白联)2、 百货部助理应做每日销售报表,分发给每个专,次日第二天早上收回报表,并在电脑里对帐,并生成专柜成本单。3、 每月25号为公司扎帐日,次日通知所有专柜柜长与助理再和一次帐目。4、 对好销售帐目后,在核对合同费用,每月应收费用,全部输入电脑。在做结算单,通知财务部审核,并打印,返回业务签字。合同中收取证件:1、营业执照2、税务登记证3、卫生许可证4、质检报告财务主管岗位职责 直属部门:财务部 直属上级:财务部部长 适用范围:各门店财务部主管 岗位职责: 1、负责店内的现金、支票、记票等管理; 2、办理店内备用金清款工作; 3、记录、分析每
22、天银行收款帐务工作; 4、协助收集整理预算编制、预算控制; 5、整理销售、进货管理的资讯,并对异常提出报告; 6、负责制作收支传票、税务申报及财务资料存档; 7、负责生鲜周转金使用的控制。 主要工作: 1、检查本部门员工出勤状况,合理调度人力,控制人事成本; 2、负责店内的现金、支票等的管理和传递; 3、按照公司要求,准备店内合理额度的备用金; 4、检查每天收银结款工作,分析结款差异; 5、负责现金办公室(金库)的管理; 6、与总部财务部保持工作联系; 7、保持与银行有关职能部门的联系,维护商场良好的外部环境。 辅助工作: 1、负责办公区域的清洁卫生工作; 2、传达部门经理的指示,共同达成部门
23、目标; 3、传达公司政策、制度并检查落实情况。会计岗位职责直属部门:财务部直属上级:财务主管岗位职责: 1、在主管领导下,按照国家财会法规、公司财会制度和成本管理有关规定,负责拟订公司各 处成本核算实施细则,在上级批准后组织执行。2、主动会有关人员对公司重大项目、产品等进行成本预算、编制项目成本计划,提供有关的 成本资料。3、当公司推行全面成本核算管理和内部银行何等制时,协助有关主管制定总体方案和实施办法,确定各类成本定额、标准,并协助各部门和下属企业的推广培训。4、不断监督、调查各部门执行成本计划情况,并就出现问题及时上报。5、学习、掌握先进的成本管理和成本核算方法及计算机操作,提出降低成本
24、的控制措施和建议。6、做好相关成本资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。7、完成财务部主管临时交办的其他任务。出纳员岗位职责直属部门:财务部直属上级:财务主管岗位职责: 1、在主管领导下,按照国家财会法规、公司财会制度的有关规定,认真办理提取和保管现金,完成收付手续和银行结算业务。2、根据审核无误的手续,办理银行存款、取款和转帐结算业务;登记银行存款日记帐;及时根据银行存款对收单,在月末作出相应调整,做到银行对帐单相符。3、登记现金和银行日记帐,做到月结日清,保证帐证相符、帐款相符、帐帐相符,发现差错及时查清更正。4、认真审查临时借支的用途、金融和批准手续,严格执行市(县)内采购领用支
25、票的手续,控制使用限额和报销期限。5、正确编制现金、银行的记帐凭证,及时传递给财务登帐。 配合对应收款的清算工作。6、严格审核报销单据、发票等原始凭证,按照费用报销的有关规定,7、办理现金收支付业务,做到合法准确、手续完备、单证齐全。8、核算人事部提供的薪金发放名册,按时发放公司职工的工资、奖金。9、负责及时、准确解缴各种社会统筹保险、公积金等基金的工作。10、负责妥善保管现金、人价证券、有关印章、空白支票和收据,做好有关单据、帐册、报表等会计资料的整理、归档工作。11、负责掌管公司财务保险柜。 12、完成上级临时交办的其他工作。人事主管岗位职责 直属上级:店长适用范围:各门店人事部主管 岗位
26、职责: 1负责店内员工招募工作,对部门缺员进行推荐; 2负责执行及规划员工培训工作; 3考核员工的绩效,并提出改进的建议; 4负责档案的整理、记录、收集、存档和保管工作; 5确保有关人事规定遵循政府有关部门的劳动法规; 6落实员工薪资核发及福利金、奖金等的正确发放; 7协助各部门人事及预算的控管; 8负责监督检查店内各部门、员工执行规范的情况。 主要工作: 1检查全体员工出勤状况,按照公司有关规定,督促员工遵守公司规范和人事纪律; 2收集及存档相应的劳动、人事法规及公司下发文件,向店内管理人员提供人事规范咨询; 3负责店内各项人事制度的传达,实施和检查; 4负责店内员工的招聘工作; 5店内全体
27、员工的合同、档案管理和薪资管理; 6负责店内全体员工绩效考核的组织、实施和总结; 7负责规划、执行员工的培训工作; 8与政府有关职能部门保持联系,保证商场良好的外部环境。 辅助工作: 1负责所属区域的清洁卫生; 2组织店内行政部门人员协助做好盘点和节假日的销售; 3指导门店各部门的材料、报表保密工作并定期检查。人事助理岗位职责直属部门:后勤部直属上级:后勤主管岗位职责: 1、参与公司招聘、培训、绩效管理、考勤等工作。 2、参与公司行政、采购事务管理。 3、办理全体职员工工资、奖金、交通费及各种津贴的评定调整工作及管理工作。 4、办理职工请假、休假、探亲和退休事宜,并做好管理工作。 5、负责编制全体职员的花名册。 6、按时做好月报,年报及其它各种报表的填报工作,做到实事求是,正确整洁,如实上报,并妥善保管原始资料。 7、协助上级完成公司人事行政事务管理。总务主管岗位职责 直属部门:行政部 直属上级:行政经理 适用范围:各门店总务部主管 岗位职责: 1负责店内固定资产记录和管理; 2接受各部门费用申请; 3店内用品的计划、订制、采购、发放和库存管
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