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速食项目计划书
[来福轩速食项目立项企划书]
策划:
石维竹匡经宜
2013年2月26日
首店创业理念、目标、定位
A、创业理念：
笫一国际乃东莞的繁华区域，集中了东莞比较好的几个楼盘、学校、写字楼、广场、超市、网吧、单身公寓、证券交易所、酒店等，形成一个较完善繁华的商圈。
这一带发展迅猛，加上金融区的完工、地铁站的开通等等，使得笫一国际更加繁华。
但这一带比较缺乏像来福轩这样的环境优雅、价格中低水平的现代速食餐厅。
经过可行性调查，定位在中低价位的休闲速食餐厅模式、以标准化为管理经营原则、以白领,,工薪阶层为主要客户群体的来福轩诞生了。
B、目标：
精确标准化的前提下，来福轩的目标是通过在笫一国际地段的试营业，积累经验、确定经营方法、调整经营方针，逐步总结出属于来福轩特有的经营模式。
并计划在1年内通过“半加盟”的模式或者协助直营等模式，在东莞镇区播种，在东莞餐饮业分一杯羹。
C、产品定位、优势：
1、产品与中堂小麦田餐厅是同类似产品线及定位，在来福轩享用更具性价比。
2、笫一国际地段餐饮店“贫富差距明显”，要么是人均消费100元以上的茶餐厅，要么就是人均消费20元左右的面食快餐店，没有像来福轩一样价格适中而且环境优雅的餐厅。
3、产品完全标准化制作，在速度、味道、卫生等各方面都有绝对之优势。
4、我们的宣传展现、细节把握、店面位置等方面也有一定优势和独到之处。
项目立项
１·项目行业选择须知
（1）最能让外行人发挥其特色
（２）毛利高、工业化操作
（３）资本回收快时间短
（４）完全回收资本须八个月的时间内
（５）成本控制
Ａ·直接成本
ａ·主要材料、配味料、装饰分摊约占营业额的３５％，但不可超过４０％（提高采购技术及库存管理；压低材料费支出，其中装修分摊约占5%）
Ｂ·间接成本
ａ·人工：
约占营业额的15%；（与A合并不得高于营业额的55%）
ｂ·租金：
约占营业额的１０％
ｃ·水电燃料费：
以3％为上限
ｄ·消耗品费：
约占营业额的3％
ｅ·税金：
约占营业额的2％（这根据报税定税挂勾）
ｆ·杂费：
包括交际、广告、保险,约占营业额的3％
ｇ·资本利息：
约占营业额的1.5％
ｈ·设备折旧：
约占营业额的2％，<以备未来设备与装璜之整修>.
（６）做好计算管理
a·营业额＝总席数＊周转率＊每人平均消费额＊一个月营业天数
b·净利＝收益－费用
c·营业额高，毛利多并不代表利润也多
２·高利润之要诀
（1）如何使店务欣欣向荣,充满生机
Ａ·选择有利的铺位
Ｂ·经营方针
卖给谁 ━━━━━━━━掌握顾客层面
卖什么 ━━━━━━━━产品的内容
价格多少━━━━━━━┓
┣销售的技巧（包括应对、服务）
如何卖 ━━━━━━━┛
Ｃ·改正「只要有资本和场地，任何人都可以开店做生意」的观念
（２）迎合善变的顾客
Ａ·更新店铺设计
Ｂ·积极开发新菜品
Ｃ·加强人事改进（譬如：
改善服务态度）
Ｄ·实际表现新的企划（常态化促销）
（３）确保店生意兴隆需掌握：
Ａ·掌握合适之顾客层次
Ｂ·确实做好对顾客服务
Ｃ·信用
３·经营需具备条件
（１）具经营能力
（２）掌握经济动向
４·开业的首要工作:
拟定筹措资金计划
（１）资金来源
（２）必须资金
Ａ·首付租金，押金（可能有转让费）
Ｂ·店铺装修费
ａ·硬体建筑费
ｂ·电力工程费
ｃ·来去水工程费
ｄ·空调工程费
ｅ·装璜费（可移动装饰）
Ｃ·厨房机械器具费
Ｄ·桌椅等家具费
E·杂物备品费
Ｇ·消耗品费
Ｈ·其它费用
二、地点选择
１·重点考虑地点：
（１）车站前的商店街
（２）闹区
（３）商业大楼内的出租店
（４）购物中心内
（５）批发商店街
（６）商业区
（７）学校附近
（８）铁、公路沿线
（９）现有的商店街
（１０）住宅区
＊首先所租赁的物业的性质必须是以“商业”用途为前提，并适合做餐饮的排烟排污功能；
２·最具发展潜力的地点：
新兴社区（譬如大片住宅区或以大工厂为中心，发展出有车站、学校、行政机关、商店街等新兴都市）
（１）因成败风险大，需事先详细调查，并探讨其发展潜力。
（２）着重新兴社区的地点
３·提高选择地点的正确性：
重视地点的商圈环境
（１）由相对位置关系来探知某地点是否具有价值，譬如：
距离车站的远近，附近商店之经营型态，该地点是否拥有市场潜力招揽理想客户之条件。
（２）记录，观察商业环境之变化：
掌握环境动态，嗅出前瞻
４·立地条件调查标准
（1）以质、量关系作衡量
质：
该地区人口之所得、购买力；即外食消费在当地消费者的所得中，所占之比例。
量：
该地区「商圈的大小」，例如：
面积大小、人口数多寡。
（2）包括：
Ａ·有无同业（销售状况、进货商状况、对其它地区顾客之吸引力）
Ｂ·商圈内之人口（总人口数、性别、年龄、动态、品质）
Ｃ·客户阶层（职业分布状况及平均所得）
Ｄ·交通状况（交通量、行人通行量、距公车站之距离）
Ｅ·商店街之知名度、形象
Ｆ·与该都市中心的关系
Ｇ·地价
Ｈ·该街道的发展性、特性
５·车站前的商店街
（1）以流动顾客居多，顾客层复杂
（２）决定该地区繁荣与否之条件：
Ａ·商店与车站前马路的关系
Ｂ·车站前商店街的街道特性（如：
马路宽度、机流量）
Ｃ·有无通道至市中心
６·住宅区
（1）新店是否生意兴隆，取决于：
Ａ·顾客的选择
Ｂ·商品的内容
Ｃ·服务态度
（２）使店面繁荣的方法：
Ａ·选择住宅区前或中间之道路
ａ·十字路口附近，行人流量大
ｂ·附近无竞争商店
Ｂ·向附近居民作促销
ａ·制作特殊ＤＭ
ｂ·突显商店特性，内部重点装璜
ｃ·快速打包，以便就餐
ｄ·假日时，顾客增加，增加服务速度
ｅ·为单身、公寓居民、迟归者预备餐点、宵夜
ｆ·呈现出符合当地风土民情之气氛
ｇ·加强与居民的人际关系，闲话家常
７·商业大楼或百货公司
（１）租用商业大楼应注意：
Ａ·该餐饮店是否适合当地环境
Ｂ·大楼内之主要商品对顾客之吸引力及与本身店铺设定之顾客是否重覆
Ｃ·开店位置最好设于通道处较佳
Ｄ·估计大楼内可容纳人数，若大楼内６０％已成为顾客，再观察是否有吸引楼外顾客之可能性。
Ｅ·其它店铺之业种
Ｆ·有无电梯、照明、招牌等
Ｇ·设备费、管理费如何分摊
Ｈ·营业时间有无限制
Ｉ·营业保证金、租金
（２）详加考虑资金运用－事先准备周转金因存在同类商型竞争店，需等半年至一年生意方上轨道
８·顶店注意事项
（１）找不同时段、多方面观察该店面营业状况及风评
（２）签定合约前，先取得房东同意
Ａ·合约上有可转让字样
Ｂ·租约期限3-５年
（3）核对财务明细
Ａ·以种类为单位，如工具类、餐具类等统一表格
Ｂ·再估计个别项目价值
Ｃ·损坏、不需要者，事先扣除
（４）衡量「转让顶手费」的价值
Ａ·转让顶手费与估计总额间有店名承让费（营业权利）之差距，须慎重衡量
Ｂ·将此笔费用列入长期资金
Ｃ·请原店主提供资料决定是否转让
Ｄ·顶店后，更换店名，并呈现不同风格
９·签定租赁契约时需注意
（１）租金、押金应给付多少
（２）租赁契约应该签多长
（３）多久调一次租金、调幅多少
（４）租赁所得税金由谁负担
（５）硬体设备是否完善
三,投资方案
项目
项目分类
具体
预算
备注
产
品
分量方面
见操作细则
配菜方面
见操作细则
餐具方面
见清单
品种方面
见菜单
环
境
桌椅类
见清单
让环境更适宜氛围，增加休闲时段的收入
灯具类
增加整体光线
灯光的增强让过路人更清晰看到店面内部
使用类设备
空调、抽风机等
装饰布置
墙面壁纸或者其他装饰、并贴上吸音海绵以及增加一些墙面收容架
合理利用好狭小的空间
其他
卡座的分隔装饰
水
吧
水吧
收银台成水吧
制作设备
烤炉、碎冰机、榨果汁机、咖啡机等
餐具
堂食餐具、一次性餐具
其他
附
加
产
品
盈利性饰品
饰品、公仔
增加客人对来福轩的印象、提高营业额等
其他产品
免洗洗手液
广
告
用
品
类
传单
传单广告
广告宣传形象
菜单
菜单
灯箱广告
路边设置灯箱广告，吸引过路人
其他
启
动
新
项
目
早餐
早餐、暂时以粥粉面包为主、早餐的餐具采购、人手增配
利用好所有时段,早餐市场
下午茶
下午茶品种、餐具
把握附近小学、写字楼的客源市场推出下午茶
套餐
可乐排骨、生焗排骨、烧腊类等
不断推出新品种
其他
流动资金、设计、文化宣传等
合计
资产/造价列表
组成部分
造价<元>150-200平方
备注
转让费
约150000
押金
二押一租20000x3=60000
装修费
约200000
人工（债务）
人员培训成本30000
押款
产品货款（债务）
/
押款
家私家电
约60000
厨房设备
约60000
餐具
约40000
VI设计,装修设计,广告投入
约60000
押款
营业执照,卫生许可,消防环保排污等
约20000
外卖包装,DM印刷
约10000
交通工具费<三轮车单车等>
约5000
服装订做费
约5000
流动资金
约50000
其他杂费
约50000
筹备前期的3个月费用、员工派往小麦田餐厅学习费用、后期筹备的广告文化投入、员工宿舍投入、货款、一次性餐具、餐厅网络、固话、电脑、音箱,POS系统等投入
总投入
100,0000.00左右
四，预期目标
（1）日营业额保持在10000元/20000元左右
（2）员工人数16-28人
Ø投资入股须知：
（1）投资方以资金入股，成为来福轩速食项目原始股东<暂定为七人>。
（2）投资方的资金直接参与到来福轩餐厅总造价100万元人民币的资产中，每季度结算分红一次除去净利的25%作为餐厅发展基金,净利的5%作为经营者自主分配<包括经营后期的仼何活动费用,以标准方案支配>.净利的10%作为该店管理人员期权股分配,剩余60%按入股比例每季分配红利。
（3）投资方享有来福轩股东所享有的财务监控权、经营建议权、规章制度制定建议权等权利，但不得直接干涉餐厅经营以及餐厅运行模式、运行规则、员工管理等具体运营。
（4）投资方有义务对餐厅的运营模式、产品参数、产品制作工艺流程、餐厅文化、餐厅运营财务状况等对外保密。
（5）餐厅由财务将每个月经营情况制作成报表承报，股东可定期监查一切违规违章事项,让所有股东了解公司运营情况。
（6）所有股东必须本着公平公正、和谐互助、一切以餐厅利益为基准的原则共同协商、共同合作共事。
Ø投资方投入收益分析:
*营运情况预估计：
以15000元每天计
分时段
预估日营业额
毛利润率
毛利润
总计
早餐
2000/天
55%
1100/天
7600元/天x30=228000元/月
正餐
12000/天
50%
6000/天
休闲时段
1000/天
55%
550/天
✧按预估运营情况，月毛利为：
7600元*30天=228000元.费用租金约20000元/月,人工25人x2500元=62500元,水电费15000元,住宿费6000元,杂费15000元,合计119000元
✧除去费用，月纯利估计为100000元左右。
纯利22%左右.
✧餐厅未来的发展方向是开直营与加盟店，在开直营分店数达到4间以上时就开始运作连锁加盟模式。
Ø投资风险：
（1）地铁站的完工时间是否会拖延，影响东莞大道的人流量。
（2）同行竞争激烈的情况下，餐厅的人员招聘问题、餐厅的客流分流都是不可估计的。
（3）汇一城百货的运营状况堪忧也会对来福轩生意有一定影响。
（4）其他不可预估的餐饮业常规风险。
Ø风险的规避：
（1）.运营餐厅的团队是一只高素质的年轻团队，我们面对变化会积极迎接变化，甚至提早预防和改变来面对变化。
（2）.我们的营销方法多变而不拘小节，从与网吧、麻将馆、茶庄、写字楼等场所签订定点供应协议到各个节日的主题优惠活动到网络营销等等，不断改变和进步，应对变化。
（3）.我们的管理层是从餐饮的基层做起来的，也深深了解基层的想法，所以在员工招聘问题、员工培训方面会有跟其他餐厅不同的地方，我们通过强化培训,福利、绩效、规章制度、情感交流等各个方面入手，相信在员工管理方面会有独到的优势。
Ø连锁经营投资股份配额方式
（1）.各店以独立核算运作,单店配管理期权股10%,<该店核心人员以基本股值投入,人在股在,人离股撤,以原投入额加市场银行利率退还本金与利息>,100%为人均股,由公司七个股东平均分配认筹<即每人有14%的认股权,{100-14x7=2}其中有2股给操盘人优先认筹,如其中任何人未认筹部分则再平均分配的原则认筹,不在此项目任职的公司执行团成员及核心岗位成员只能捆梆认筹.
（2）.连锁经营后,加盟店加盟费扣除该店所产生费用后的净利转为发展基金用途.
（3）.期权股持有人为公司核心管理人员和核心岗位成员,人在股在,人离股撤,以原投入额加市场银行利率退还本金与利息,
（4）.持股人必须在原岗位绩效挂钩，按绩效优先入股，单店额满为止，以此类推
（5）.单店期权股股金直接纳入当月收入,退股时纳入当月费用支岀
四,人员配置与费用预算
1.后堂按专业划分（切菜-配菜-主厨-蒸饭-打饭-传菜）
2.前厅（服务员-收银员-外卖员-经理）
3.预算根据营业面积来确定（详细附人员薪资表）
4.项目负责操盘团队成员总字级同时负责独立2个以上（含两个）项目者,享用额外津贴4000元/月
5.项目负责操盘团队成员总字级话费不重叠报销,其它因公按项目区格实报实销<凭据齐全>
五,目前产品成本核算{以市场常规快餐为范本（不含管理成本）}
品名
市价
原材料成本
合计成本
备注
醋熘土豆饭
9.00
士豆2.0元/斤可炒3份/肉丝1.5元，白醋少/白饭1.0元
3.30
凉瓜炒蛋饭
9.00
凉瓜1.5元/斤可炒三份。
鸡蛋两个1.5元;白饭1.0元
3.00
醋熘土豆饭
9.00
士豆2.0元/斤可炒三份。
肉丝1.5元，白醋少许；白饭1.0元
3.30
番茄炒蛋饭
9.00
番茄2.0元/斤可炒四份，鸡蛋2只1.5元；白饭1.0元
3.00
剁椒鱼块饭
9.00
大头魚/斤6.0元可分三份。
剁椒1.0元；白饭1.0元
4.00
＜蒸＞
豆角肉粒煎蛋饭
10.00
豆角二元/斤可炒8.0份。
瘦肉粒0.5元。
鸡蛋两只1.5元；白饭1.0元
3.80
腐竹木耳肉丝饭
10.00
腐竹10.0元/斤，水浸发木耳3.5元一斤，大概腐竹1.2元，木耳.05元，肉丝1.0元；白饭1.0元
3.70
咸蛋黄焗腐饭
9.00
蛋黄13.0元/包可分八份，豆腐2.0元可分三份；白饭1.0元
3.60
农家小炒饭
10.00
尖椒1.5元/斤可炒三份，五花肉12.0元/斤可炒六份；白饭1.0元
3.50
榄菜瘦肉豆角饭
10.00
瘦肉13元/斤可分八份，豆角2.0元/斤可分三份。
榄菜少许；白饭1.0元
3.50
西兰花炒饭
10.00
西兰花2.5元/斤可分二份。
瘦肉1.3；白饭1.0元
3.60
鱼香肉丝饭
11.00
木耳3.5元/斤.可分十份,甜笋3.5元/斤可分八份肉丝1.5元；豆辨酱。
陈醋少许白饭1.0元
3.70
鸡蛋炒面河粉米粉
10.00
鸡蛋两个1.5元，豆芽菜。
红萝卜，葱花少许粉类1.0元
3.00
金针菇玉子豆腐饭
11.00
曰本豆腐两条1.0元，肉丝四五条0.4元，金针菇7.0元/斤可分七份，耗油一两0.5元，白饭1.0元
3.00
金针菇肉饭
11.00
金针菇7.0元一斤可分三份.肉丝1.0元;白饭1.0元
4.50
酸辣鸡杂饭
12.00
酸辣椒5元/斤可分五份，鸡肾9.0元/斤可分三份白饭1.0元
4.60
凉瓜炒瘦肉饭
10.00
凉瓜1.5元/斤可炒两份.瘦肉13.0元/斤可分八份白饭1.0元
3.60
扬洲炒饭
10.00
鸡蛋两个1.5元.米饭一个1.0元火腿粒.红萝卜粒.玉米粒少许
3.00
尖椒回锅肉饭
10.00
尖椒1.5元/斤可分三份，五花肉12.0元/斤可分六份；白饭1.0
3.60
五彩缤纷猪肝饭
12.00
猪肝13.0元/斤。
红萝卜片，香茹片，木耳片，甜笋片，红椒片少许白饭1.0元
4.00
葱油白切鸡饭
12.00
三黄鸡7.5元/斤，一只3.5斤左右可分七份，沙姜，葱白，大玉姜，香菜，盐焗鸡料，适量平均每份3.7元白饭1.0元；
4.7
豆豉排骨饭
12.00
豆豉1.0元.冰冻排骨/斤10.5元可分三份；白饭1.0元
5.5元
蒸
豆豉鱼头饭
12.00
豆豉1.0元，魚头在上面的鱼要为6.5元/斤.白饭1.0元
5.50
剁椒鱼头饭
12.00
剁椒1.0元.魚头在上面的鱼要为6.5元/斤.白饭1.0元
5.50
虫草花蒸鸡饭
15.00
虫草花10.0元一两可分6份三黄鸡7.5/斤可分3份白饭1.0元
6.20
辣子鸡丁饭
13.00
三黄鸡7.5/斤可分两份。
干辣椒少许，耗油.白饭1.0元
5.50
香菇蒸排骨饭
13.00
香菇3元一两水发后可分五份.冰冻排骨一斤10.5元可分三份；白饭1.0元
5.50
萝卜焖牛腩饭
13.00
萝卜1.0元一斤可分三份，牛腩16.0元一斤可四份白饭1.0元
5.80
滑蛋牛肉饭
15.00
鸡蛋两个1.5元，牛肉30.0元一斤可分六份；白饭10元白饭1.0元
7.50
梅菜蒸卤肉饭
13.00
梅菜3.0元一斤水发后分6份，五花肉12.0一斤卤好可分四份，加酱料，香料。
白饭1.0元
5.70
凉瓜牛肉饭
12.00
凉瓜1.5元一斤可分两份，牛肉30.0元一斤可分七份白饭1.0元
6.00
五香牛腩饭
15.00
牛腩16.0元一斤可分三份.酱料。
香料白饭1.0元
7.00
酱爆鸭丁饭
12.00
冰冻鸭边5.0元一斤可分二份.酱料；白饭1.0元
4.60
荷叶蒸田鸡饭
15.00
荷叶10.0元可好多次。
田鸡12.0一斤可三份草菇几粒；白饭1.0元
6.80
蚝油牛肉饭
15.00
牛肉30.0元一斤可分七份，草菇8.0元一斤可分三份.鲍汁少量，白饭1.0元
7.50
鸡蛋汤面河粉米粉
5.00
鸡蛋一个七毛，粉类七毛，煤气，骨头汤
2.20
猪杂汤面河粉米粉
6.00
猪杂1.7元，粉类七毛。
煤气，骨头汤0.8元
3.20
猪干汤面河粉米粉
6.00
猪干1.7元，粉类七毛。
煤气，骨头汤0.8元
3.20
瘦肉汤面河粉米粉
6.00
瘦肉1.7元，粉类七毛。
煤气，骨头汤0.8元
3.20
牛腩汤面河粉米粉
7.00
牛腩2.2元，粉类0.7元。
煤气，骨头汤0.8元
3.70
牛肉汤面河粉米粉
7.00
牛肉2.2元，粉类0.7元。
煤气，骨头汤0.8元
3.70
蒜茸油菜
8.00
油菜在2.5元左右。
煤气，蒜茸，三味。
油1.5元
4.00
金针菇玉子豆腐饭
20.0
金针菇1.5元.肉丝1.0元。
曰本豆腐4条2.0元，耗油1.两；煤气2.0元
7.00
尖椒回锅肉
23.00
尖椒7两；五花肉3两；耗油1两，煤气2.0元
7.10
剁椒鱼头
28.00
剁椒2.0元，鱼头8.0元一斤，用1.3斤。
煤气2.0元
14.40
酱爆鸭丁
28.00
冰冻鸭边5.0元一斤用1.5斤。
酱料。
耗油2两。
围边菜。
2.0元煤气，
12.00
葱油白切鸡
30.00
三黄鸡一只在25.0元左右·半边13.0元，沙姜，葱白，香菜，大玉姜盐焗鸡料
花生油1两，
17.00
（半边）
支竹焖牛腩
33.00
炸支竹3两3元，耗油2两1元，牛腩6两11元。
压牛腩.酱料.大料
18.00
荷叶蒸田鸡
35.00
田鸡1.3斤15.0元.荷叶一张。
香菇几片，煤气20元
19.00
药材炖老鸡汤
10.00
《党参.红枣.沙参.当归.枸杞.淮山，鹌鹑蛋等》
老鸡1只三斤左右12元一斤.35元左右。
鹌鹑蛋32只10元左右。
药材15元,煤气5元可分32盅.
65.00
花旗参炖竹丝鸡汤
10.00
花旗参10.0元。
乌鸡一只3斤36元左右。
瘦肉块32粒1斤13元，枸杞2元,煤气5.0元；可分32盅
66.00
猴头菇茶仙菇炖鸡汤
10.00
猴头菇1包30元可分2次。
茶树菇23元1斤可分三次。
老鸡一只35元。
红枣，枸杞3元.煤气5元；可分32盅
66.00
花生炖鸡脚汤
8.00
花生1斤8元，鸡脚3斤36元；煤气5元；可分32盅
49.00
淮山莲子炖龙骨汤
8.00
干淮山1斤18元可分3次，莲子5元，红枣，枸杞5元.冰冻龙骨2斤10元（每斤5元）鲜龙骨1斤15元煤气5元,可分32盅
46.00
生地玉竹炖龙骨汤
8.00
生地15元1斤可分三次。
玉竹23元1斤；可分8次，
冰冻龙骨2斤10元，鲜龙骨1斤15元，煤气5元
可分32盅
39.00
红萝卜玉米炖龙骨汤
8.00
红萝卜2元1斤用1.5斤，玉米2元1斤用1.5斤；
冰冻龙骨2斤10元，鲜龙骨1斤15元；煤气5元
36.00
炒米粉
3.00
米粉1包25元，火腿1条10元用去4元.鸡蛋1.2斤6元每斤5元.红萝卜1斤2元耗调和油1斤5元。
豆芽6斤3元，煤气6元,可打包48份
60.00
炒河粉
3.00
河粉10斤1.2元1斤12元。
火腿2元，鸡蛋6两3元，红萝卜6两1.2元，豆芽3斤调和油4两2元。
煤气5元,盒子每个1毛可分18份
25.00
白粥
2.00
米2斤5元。
煤气5元。
配酸豆角1斤3.5元或成品萝卜干18元。
每次用5元.盒子，匙子每份2毛,可分20份
20.00
注；套餐饭加10元原盅炖汤只需5.0元。
套餐饭加8元原盅炖汤只需4.0元
仙桃米每包125.0元。
50斤1包。
千禧龙1180元1包50斤。
每个原盅蒸饭或打包饭8毛到1元之间。
包括煤气或电费，打包另加五毛材料费（筷条，纸巾，牙签，匙梗，饭盒，汤杯）
1斤米可以分四个饭，用电饭锅也是四个，蒸也是四个，
现炒快餐煤气每份6毛，7毛之间.自选大锅菜煤气每份在5毛.，6毛之间。
应用45公斤大瓶煤气。
用不完的煤气可以称退回去。
不用浪费。
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