育肥牛养殖项目实施方案.docx

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育肥牛养殖项目实施方案

扶持对象：

农民专业合作社

项目类别：

种养项目（畜牧养殖）

项目代码：

1

内蒙古自治区

兴安盟乌兰浩特市300头育肥牛养殖新建项目

实施方案

项目单位：

乌兰浩特市朴氏肥牛养殖专业合作社

项目建设地点：

兴安盟乌兰浩特市乌兰哈达镇

编制时间：

二〇一六年十月

一、合作社基本情况

（一）合作社概况

合作社成立时间：

乌兰浩特市朴氏肥牛养殖专业合作社，成立于2009年4月。

合作社地址：

位于乌兰浩特市乌兰哈达镇胡力斯台嘎查，养殖园区占地面积9600平方米。

合作社法人代表基本情况：

合作社法人代表朴太汉，朝鲜族，1956年生人，2004年进入肉牛养殖行业，2007年发起成立了乌兰哈达镇朴氏育肥牛养殖协会，2009年在养殖协会的基础上发起成立了朴氏育肥牛养殖专业合作社。

朴太汉同志多年来带领农民脱贫致富，为当地经济发展做出了很大的贡献。

2010年2月，在全市推进农牧业产业化工作中被评选为先进个人。

合作社被兴安盟盟公署推选为示范专业合作社。

成员及出资构成：

合作社由朴太汉、陈永太、陈利刚、刘景春、刘显庆、金兰花、纪青海、崔玉坤发起成立，现有入社社员87人。

其中：

朴太汉以实物和现金出资100万元，占合作社总股本的25%，其余的七位发起人每人出资15万元，占合作社总股本的%，其余入社社员79人，出资195万元，占合作社总股本的%。

管理机构设置情况:

合作社的最高权力机构是成员大会，理事会是大会的执行机构，理事长由朴太汉担任。

理事由刘景春、刘显庆担任，监事由纪青海担任。

合作社盈余收益分配机制：

当年盈余收益的10%作为留存公积金，60%按照成员与合作社的交易额等比例返还，30%作为红利按入股比例给全体社员分红。

（二）运营状况

1.主业发展情况。

合作社依托内蒙古蒙犇畜牧有限公司，将分散的养殖户组织到一起，把育肥牛产业链上两个关键环节紧密连接起来，集技术、资金优势，实行产业化生产，集约化经营。

2010年9月出栏育肥牛292头，实现销售收入204万元，实现利润40万元。

合作社现存栏育肥牛222头。

2.项目申报前一年度合作社的财务及分配情况。

合作社2009年资产总值233万元，固定资产净值103万元，流动资产130万元，所有者权益总计233万元，实收资本200万元。

合作社2009年出栏育肥牛400头，实现销售收入255万元，实现利润23万元。

鉴于合作社成立不到一年，家底较薄，为了加快合作社的发展，经社员大会同意，当年实现的利润留待以后年度分配。

（三）以前年度各类财政资金对合作社的扶持情况

合作社自成立以来，尚未得到各类财政资金的扶持。

二、项目立项背景

（一）必要性分析

项目区位于兴安盟乌兰浩特市北郊，兴安盟西部为科尔沁草原，北部为呼伦贝尔草原，本地区主要粮食作物为玉米，项目区位于肉牛北繁南育结合带和黄金玉米带，交通便利，具有得天独厚的地理区位优势。

2009年，合作社社员养殖育肥牛人均增收2643元，养殖育肥牛的收入占社员全部收入的四分之一。

在合作社的带动下，胡力斯台嘎查养殖育肥牛的农户有260户，存栏总量达到了1250头，户均增收2000元，合作社带动农民增收效果明显。

（二）优势分析

实施项目的技术、资源、政策等方面优势。

多年来，乌兰浩特地区的农业生产一直以玉米种植为主，经济结构单一，农民增收难度较大。

为此，市委、政府从实际出发，大力调整农业产业结构，强化政策扶持，培育了蒙犇畜牧有限公司20万头肉牛生产加工项目，以建设标准化养牛小区、扶持养牛大户、组建经济合作组织为主要手段，推动育肥牛养殖基地建设。

义勒力特镇畜牧综合服务站可为养殖户提供饲养防疫等专业技术支持。

项目区粮食、秸秆资源丰富，交通便利，具备发展养殖业基础条件。

（三）市场分析

合作社生产的育肥牛，没有饲喂任何添加剂，具有高营养、高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点。

主要消费市场是中高档宾馆饭店，销售市场稳定。

现正在申请绿色食品证书。

产品价格波动是制约生产的重要因素，合作社与蒙犇公司签订了长期供销合同，价格波动较小。

（四）合作社成员对申请项目的支持情况

合作社召开了全体社员大会，决定接受乌兰浩特市农发办给予合作社新建育肥牛项目的财政支持，并按照农发办的要求，聘请相关方面的专家，对项目进行了可行性论证。

按原有股份比例筹集了项目建设资金，项目收益按合作社章程规定分配。

三、项目目标

本项目采用“龙头企业+合作社+农户”的经营管理模式。

合作社依托内蒙古蒙犇畜牧有限公司，联接农户，合作社对入社社员进行饲养技术支持，统一收购和销售，实现规模化集约化生产。

合作社统一选购18月龄左右的西门塔尔架子牛，每批150头，每年出栏2批次，年出栏育肥牛300头，常年存栏150头。

四、项目建设方案

（一）主要建设内容

1.建设地点

建设地点：

项目养殖小区选在乌兰哈达镇胡力斯台嘎查南山坡，地势高燥、背风向阳，开阔整齐。

地下水水源充足，水质良好。

合作社养殖园区占地面积9600平方米，土地为村集体土地。

2.技术路线（农艺措施）及流程

育肥牛饲养技术路线及流程是：

购买架子牛→隔离观察→驱虫健胃→育肥→出售

（1）架子牛选购

品种：

用于育肥的架子牛选购西门塔尔肉牛品种。

年龄：

应是岁。

性别：

未去势公牛。

过去通常认为阉牛的育肥效果最好，但经过研究发现，小公牛（年龄在24月龄以下）的育肥效果最好，增重快，瘦肉率高，且肉质不受影响，总的讲，公牛优于阉牛，阉牛优于母牛。

体重：

体重250～350公斤以上的架子牛，生长发育整齐，便于采取统一的饲养方式，便于管理。

（2）隔离观察→驱虫健胃

育肥前应做好相关准备工作，包括让牛适应环境饲料、驱虫健胃等，架子牛购入后要有７天左右的时间来适应环境和饲料。

驱虫宜在５～７日内进行。

用“虫克星”驱除牛体内寄生虫。

其粉剂口服用量为每公斤体重克，或针剂皮下注射，每公斤体重毫克。

健胃的主要目的是利用健胃药物刺激牛味觉感受器，促进消化液的分泌，使其增强食欲，促进对营养物质的吸收。

健胃通常在驱虫３天后进行，给每头牛口服人工盐60～100克或口服“健胃散”450克。

（3）育肥→出售

精心管理：

催肥期内要给牛提供一个温暖、干燥、安静、舒适的生活环境。

固定牛的缰绳一般定在35厘米左右，限制其运动。

天气好时每天饲喂后让其沐浴阳光。

每天刷拭牛体１次，保持牛体清洁。

勤清理牛槽，清除残剩料，防止饲喂霉败变质的草料。

育肥牛除坚持每天饲喂优质干草、青贮料、微贮料外，还应根据品种、年龄、性别、膘情等调整饲料配方。

参考精料配方：

玉米50％、豆饼２２％、麸皮25％、碳酸氢钙%、生长素％、食盐等２％。

分以下三个阶段育肥：

第一阶段（６～８天）：

主要是调教牛适应配合饲料。

方法是先用少量配合料拌入秸秆饲料中饲喂，２～３天后牛即可自动上槽采食。

第二阶段（10～12天）主要是恢复体况。

每头牛每天喂配合精料700～750克，分３次投喂，草料自由采食。

第三阶段（35～40天）是强度育肥的关键阶段，每天每头牛喂给配合精料1000克，供给足量优质青干草、青贮或微贮秸秆饲料。

有条件时要喂夜草。

当牛的体形宽阔饱满、背腰平直、臀部肥厚，用手触摸牛的背部、臀部、肩胛、肋部等部位，肌肉丰满；手触耳根、前后肋，感到有大量脂肪沉积时，说明膘情良好，可以出栏。

3.设备购置

本项目主要设备包括饲料混合机一台套、秸秆粉碎机一台套、潜水泵一台、变压器一台，详见设备投资明细表2—2。

主要设备：

SH系列单轴双螺旋式混合机：

又名卧式搅拌机。

具有新颖的转子结构无混合死角，混合均匀优良；转子与机壳的间隙可以调整，底部为大开门或全长开门，物料残留小；机体两端为双层设计，杜绝两轴端露料现象；出料门采用气动,动作更加准确可靠，密封性能好,总体结构合理，外形美观，操作维修方便搅拌时间均为3分钟都可加液体上料方式：

提升上料可配斗式提升机或螺旋提升机。

铁板厚度3mm，（吨）长2450mm宽820mm 高1850mm。

配套动力：

均匀度98%以上

 加电机重量：

800kg

主轴转速28/min

搅拌形式:

螺旋搅拌 也可加液体搅拌。

秸秆粉碎机产品型号：

9Z-9A型青贮铡草机，功率15kW，转速1440r/min，青玉米秸秆9t/h，干玉米秸秆t/h，干稻草4t/h。

4.设施建设

本项目新建育肥牛舍2栋，各600平方米，砖木结构，单价400元，总造价48万元。

兽医工作间40平方米，砖木结构，单价600元，造价万元。

饲料加工件60平方米，砖木结构，单价600元，造价3，6万元。

生活用房50平方米，砖混结构，单价800元，造价4万元。

主要设施建设要求：

单栋牛舍能够满足饲养头数80头，修建成双列式，在对头式中，牛舍中央有个通道，为给饲道，宽约-2米。

两边依次为牛床、食槽、清粪道。

两侧粪道设有排尿沟，微向暗沟倾斜，倾斜度为1-5%，以利于排水。

暗沟通达舍外贮粪池。

牛场应是水泥地面,便于冲洗消毒,地面要抹成粗糙花纹,防止牛滑倒。

牛床尺寸为：

长150-200厘米，宽100-130厘米，牛床的坡度为1-5%。

牛床前设固定水泥饲槽，槽地为圆形，表面光滑，以便清洁，经久耐用。

饲槽净宽60-80厘米，前沿高60-80厘米，内沿高30-35厘米。

建牛舍时地基深度要达到80-130厘米，并高出地面，必须灌浆，与墙之间设防潮层。

墙体厚24-38厘米，即二四墙或三七墙，灌浆勾缝，距地面100厘米高以下要抹墙裙。

牛舍门应坚固耐用，不设门槛，宽×高为2-2.2米,南窗规格100×120厘米,数量宜多,北窗规格80×100厘米,数量宜少或南北对开.窗台距地面高度100-120厘米,一般后窗适当高一些。

5.科技措施

聘请专家进行对社员进行育肥牛技术培训，采取现场培训方式，每个社员不低于10小时。

6.其它措施

育肥牛养殖技术经验：

买牛先看相如到集市买肉牛时，首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗，尾巴有力的牛，这样的牛吃得好，健康无病。

另外，还要结合毛皮和臀部，要求皮肤轻有弹性，臀的毛皮多而软，一抓一大把，这样的牛长肉多，育肥快、经济效益高。

“三定三看”饲养法三定是：

一定专人饲养。

以便掌握牛吃料情况，观察有无异常现象发生，有利于及早采取措施；二定饲喂时间。

一般是早上5时、上午10时、下午5时，分3次上槽，夜间最好能补喂1次，每次上槽前先喂少量干草，然后再拌料，2小时后再饮水，夏季可稍加些盐，以防脱水；三定喂料数量，不能忽多忽少。

三看是：

看吃食状况；看粪便，掌握消化是否良好；看反刍。

抓好三项管理措施一是夏季喂完牛后，要把牛拴在通风的树荫下，或背荫、凉棚下，以防中暑；冬季要拴在背风向阳处，牛舍要采取保暖措施。

二是要经常刷试牛体，能促进血液循环多增膘。

三是拴牛绳要短，减少运动量，最好一牛拴一桩，以利增重育肥。

粗粮细喂，科学搭配盛产玉米地区，牛的主要饲草可以是玉米秸，非玉米产区，因地制宜。

铡草时要求是寸草铡四刀，原则是越细越好，草细牛爱吃，易消化、省饲料。

精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。

新购进的架子牛，一般都是长时间少喂或不喂精料，如果精料突然饲喂过多，牛容易消化不良，反而长膘慢。

因此，刚买来的牛日食量一般在－2千克精料为宜。

各种料的比例是：

玉米面30%、麦麸60%、豆饼面10%、食盐1－2钱，用水化开拌在料内。

10天后再逐渐加精料，出栏前半月，精料量加到每头牛日粮5－7千克。

冬春两季的料比可适当调剂一下。

（二）主要技术参数

　料肉比是指饲养的畜禽增重一公斤所消耗的饲料量，它是评价饲料报酬的一个重要指标，也是编制生产计划和财务计划的重要依据。

料肉比高说明用的饲料多，但增长的肉少；反之，料肉比低说明用的饲料少，但增长的肉多。

本项目料肉比大约是9:

1。

（三）项目涉及的相关环保措施

本项目营运期内产生固体废弃物主要是牛粪等，经过发酵处理可出售给附近的农户或合作社自用，是很好的有机肥料。

对周围环境影响较小，不会产生二次污染。

（四）项目组织与管理

1.建设期机构设置及职责

建设期间合作社安排专人负责项目工程建设，具体负责项目工程建设中，材料购买，质量监督，资金管理，配合农业综合开发办做好设计、招标、质量监督、验收等工作。

项目建设期间严格执行资金报账制、监理制、招标制等项目管理措施。

2.运营期机构设置及人员配备

实行合作社理事会领导下经理负责制，根据项目的需要，计划设立以下2个管理部门：

生产技术部、财务管理办公室。

生产技术部负责生产、科研与应用技术推广、卫生检疫和产品质量检测。

财务管理办公室负责成本核算及日常事务工作。

本项目劳动定员为8人，其中管理人员4人，工人4人，人员上岗前都要进行20－30天技术培训。

3.进度安排

2016年9—12月前期工作；

2017年1—3月份勘察设计；

2017年4—6月土建施工、购置安装设备；

2017年7月竣工验收、购架子牛。

五、投资估算与资金来源

（一）总投资估算

1、建设投资

建筑工程投资61万元，占总投资的%.详见附表2-1。

设备购置费万元，占总投资的%，详见附表2－2。

工程建设其他费用万元,占总投资的%，其中：

科技投入费万，前期工作费万元，详见附表2。

以上合计建设投资为66万元，占总投资的%，详见附表2。

2、流动资金

按扩大指标估算法估算，项目需要流动资金万元。

详见附表2-4。

3、项目总投资

项目总投资＝建设投资+流动资金＝66万元+万元＝万元。

（二）资金来源

1.中央财政资金

中央财政投资30万元。

2.地方财政配套资金12万元。

其中自治区财政配套10万元，兴安盟财政配套1万元，乌兰浩特市财政配套1万元。

3.自筹资金及来源

项目单位自筹资金万元，由社员按入股比例筹集。

4.银行贷款及筹措

5.其它资金

（三）财政补助资金使用和管理

1.财政补助资金主要支持的环节

本项目财政补助资金为42万元，其中，用于土建工程37万元，购置设备支出万元，科技支出万元，前期工作费万元。

详见财政资金使用明细表表（附表3）。

2.财政补助资金的管理

财政资金实行县级报账制。

（四）自筹资金的使用和管理

合作社自筹资金万元，用于建设投资24万元，用于流动资金万元。

社员以现金方式进行筹集，计入社员股份账户，效益按股份分配。

六、效益分析

（一）经济效益

1.项目投入产出情况

本项目达产年育肥肉牛300头，销售收入210万元，成本万元，利润万元，详见附表4。

2.成员增收情况

本项目实行六统一管理，产品质量有了很大提高，合作社育肥牛由蒙犇公司按订单收购，价格稳定。

本项目预计实现销售收入210万元，实现利润万元。

社员人均增收4933元。

3.可分配盈余及分配情况

本项目盈余分配顺序为：

盈利的10%为留存公积金，90%作为二次返利：

60%按交售肉牛的销售额的比例分红，其余30%作为股金分红。

本项目达产，年可为合作社积累公积金万元，为社员二次返利万元，为股东分红万元。

（二）社会及生态效益

项目建设对当地主导产业发展的影响：

项目建成投产后每年产优质育肥牛300头，因项目选用优质的改良肉牛品种，采用先进的育肥技术，使其品种、肉质、产量等综合指标也得到了明显的提高。

这对当地进行畜种结构的调整，提高畜群整体生产水平起到了积极的作用。

由于本项目具有明显的经济效益，而且市场风险小，收入稳定可靠，项目建成后，势必会吸引更多的农牧民加入到舍饲养殖项目中来，为蒙犇畜牧这个龙头企业提供更多的优质牛源，从而调整和优化当地农业产业结构，带动周边农牧民增产又增收。

项目辐射周边农户数量及带动增收情况等：

由于本项目具有明显的经济效益，而且市场风险小，收入稳定可靠，项目建成后，势必会吸引更多的农牧民加入到舍饲养殖育肥牛项目中来，从而调整和优化当地农业产业结构。

在合作社的带动下，胡力斯台嘎查养殖育肥牛的农户有260户，存栏总量达到了1250头，户均增收2000元。

合作社带动农民增收效果明显。

为此，合作社决定继续扩大养殖规模，使目前的养殖规模扩大约一倍，使入社社员养殖育肥牛的收入提高到5000元，带动周边养殖户户均增收4000元。

附录：

附表：

1.财政补助合作社项目申报单位基本情况表

2.投资估算汇总表

2-1.设施投资明细表

2-2.设备投资明细表

2-3.科技措施投资明细表

2-4.流动资金测算表

3.财政资金使用明细表

4.盈余及盈余分配表

4-1.经营收入、营业税金及附加和增值税测算表

4-2.成本费用测算表

附图：

1.项目区位示意图

2.项目规划或平面布局图

3.其它图件

附件：

1.合作社营业执照及组织机构代码证

2.合作社章程、相关制度及入社成员名单（包括姓名、身份、住址、身份证号、联系方式）

3.合作社成员大会或代表大会申报项目的决议

4.自筹资金证明

5.合作社（2009）财务审计报告

6.土地租赁、承包协议

7.环保部门出具的意见或证明材料

8.其它相关材料