实验专题.docx
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实验专题
实验专题
一、单项选择题：
每小题只有一个选项最符合题意。
1．下列关于实验的说法错误的是
A．观察多种多样的细胞形态，在使用高倍镜观察之前必须先用低倍镜确定观察目标
B．可以用玻璃纸做成的透析袋装入高浓度的蔗糖溶液放入清水中模拟生物膜的透性
C．探究酵母菌的呼吸方式可以用是否产生CO2来确定它的呼吸方式
D．可以用血球计数板计数的方法统计培养液中酵母菌的种群数量
2．下列关于实验的描述中正确的个数是：
①斐林试剂加入到蔗糖溶液中，加热后出现砖红色沉淀
②脂肪的鉴定需用显微镜才能看到被染成橘黄色或者红色的脂肪滴
③鉴定还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
④蛋白质用双缩脲溶液鉴定呈紫色
⑤洋葱根尖装片制作的步骤是取材、解离、漂洗、染色、制片
⑥观察洋葱根尖装片发现最多的细胞是分裂前期细胞
⑦观察黑藻细胞质流动的标志物是液泡
⑧滤纸条上色素带的颜色从上到下依次是橙黄色、黄色、黄绿色、蓝绿色
A．2个B．3个C．4个D．5个
3．下列有关实验试剂或实验方法的叙述，正确的是
A．植物的生长素和人的胰岛素均能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
B．在绿叶中色素的提取和分离实验中，若只画一次滤液细线，结果滤纸条上色素带重叠
C．使用适宜浓度的硝酸钾溶液观察到洋葱表皮细胞的质壁分离现象后，不滴加清水也能观察到质壁分离复原现象
D．研究土壤中小动物类群的丰富度时，宜采用标志重捕法
4．下列有关用高倍镜观察线粒体和叶绿体的实验说法不正确的是
A．健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中线粒体呈现蓝绿色。
B．观察叶绿体时选用藓类的叶或黑藻的叶，原因是叶片薄而小，叶绿体清楚
C．用菠菜叶作实验材料，要取菠菜叶的下表皮并稍带些叶肉
D．可用高倍镜直接观察叶绿体和线粒体
5．关于体验制备细胞膜的实验说法中，正确的是
A．用哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料是因为其中没有细胞核和众多的细胞器
B．将哺乳动物成熟的红细胞放在清水中，细胞破裂后即可得到较纯的细胞膜
C．通过实验可得出细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
D．用针把细胞膜扎破，让细胞内的物质流出来即可获得细胞膜
6．下图为某同学对植物叶绿体中色素分离的结果，其中所标记的色素名称或颜色正确的是
7．很多生物学实验都需要制作临时装片，在显微镜下观察，下列实验步骤不正确的是
A．脂肪的鉴定：
切取花生子叶薄片→染色→洗去浮色→制片→观察
B．观察细胞中叶绿体：
取黑藻幼嫩小叶→染色→制片→观察
C．察观察细胞有丝分裂：
解离洋葱根尖→漂洗→染色→制片→观察
D．观察细胞质壁分离：
制作洋葱鳞片叶表皮装片→观察→滴入0.3g/mL蔗糖溶液→观察
8．一百多年前人们就开始了对遗传物质的探索历程。
对此有关叙述错误的是
A．最初认为遗传物质是蛋白质，是推测氨基酸的多种排列顺序可能蕴含遗传信息
B．在艾弗里肺炎双球菌转化实验中，细菌转化的实质是发生了基因重组
C．噬菌体侵染细菌实验之所以更有说服力，是因为将蛋白质与DNA完全分开进行实验
D．噬菌体侵染细菌实验中，只有在离心后的沉淀物中才能测到放射性同位素32P
9．科学家对单细胞伞藻的幼体嫁接，如图，将甲的伞柄嫁接到乙的假根上，长出了伞帽。
仅对这一实验下列有关评价最合理的是
A．该实验证明了细胞核是遗传的调控中心
B．该实验证明了细胞核是代谢的调控中心
C．欲证明细胞核的功能，需同时进行对照实验
D．第一次新长出的伞帽与乙的伞帽特征完全相同
10．下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，正确的是
A．制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些
B．使用加酶洗衣粉在任何条件下洗衣效果都比普通的洗衣粉好
C．凝胶色谱法是一种根据不同蛋白质对光的吸收率不同而分离蛋白质的有效方法
D．固定化细胞比固定化酶的催化效率高，适用于所有生产过程
11．在“DNA粗提取与鉴定”实验中，将获得含有DNA的黏稠物（含较多物质）分别处理如下
①放入2mol／L的氯化钠溶液中，搅拌后过滤，得到黏稠物A和滤液a；
②放入O.14mol／L的氯化钠溶液中，搅拌后过滤，得到黏稠物B和滤液b；
③放入冷却的95％的酒精溶液中，搅拌后过滤，得到黏稠物C和滤液c。
以上过程获得的滤液和黏稠物中，因为只含有少量DNA而可以丢弃的是
A．AbCB．ABcC．AbcD．abc
12．某同学在利用红色彩球（标记D）和绿色彩球（标记d）进行《性状分离比的模拟实验》中进行了以下操作，其中错误的是
A．在代表雌配子的小桶中放入两种彩球各10个
B．在代表雄配子的小桶中放入两种彩球各10个
C．在每次随机抓取彩球之前摇均小桶中彩球
D．在抓取10次后统计分析彩球组合类型比例
13．某同学在“探究生长素类似物NAA促进银杏插条生根的最适浓度”实验中获得了下图所示结果，有关本实验分析或评价的叙述不正确的是
A．本实验的自变量是促进插条生根的NAA浓度大小
B．银杏插条上侧芽的数目及饱满程度会影响实验结果
C．促进银杏插条生根的最适浓度为c
D．用NAA处理枝条的时间应该相同
14．下列有关“低温诱导植物染色体数目的变化”实验的叙述，正确的是
A．低温诱导能抑制分裂时纺锤体的形成B．改良苯酚品红液的作用是固定和染色
C．固定和解离后的漂洗液都是95％酒精D．该实验的目的是了解纺锤体的结构
15．下列关于“探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度”的实验叙述中，错误的是
A．探究的问题：
所选定的生长素类似物促进某种植物插条生根的最适浓度是多少
B．实验中用生长素类似物处理插条的方法可选用浸泡法或沾蘸法
C．在正式实验前先做一个预实验，目的是为正式实验摸索条件
D．实验中不同浓度生长素类似物溶液浸泡不同插条的时间长短要有不同的梯度
16．现有一长度为3000碱基对（bp）的线性DNA分子，用限制性核酸内切酶酶切后，进行凝胶电泳，使降解产物分开。
用酶H单独酶切，结果如图1。
用酶B单独酶切，结果如图2。
用酶H和酶B同时酶切，结果如图3。
该DNA分子的结构及其酶切图谱是
17．生物实验中常用到对照，以下对照设置正确的是
A．研究氧浓度对植物呼吸的影响分别在黑暗和光照条件下进行
B．研究细胞核的功能，把蝾螈的受精卵横缢成有核和无核二部分
C．探究Ca2+的主动吸收，使细胞外Ca2+浓度大于或小于细胞内液
D．研究植物有丝分裂中解离液的效果，使用龙胆紫和醋酸洋红染色
二、多项选择题：
每小题有不止一个选项符合题意。
18．假说、演绎法是现代科学研究中常用的方法，包括“提出问题、作出假设、演绎推理、检验推理、得出结论”五个基本环节。
利用该方法，孟德尔发现了两个遗传规律。
下列关于孟德尔的研究过程的分析不正确的是
A．提出问题是建立在豌豆纯合亲本杂交和F1自交遗传实验基础上的
B．孟德尔所作假设的核心内容是“性状是由位于染色体上的基因控制的”
C．为了验证作出的假设是否正确，孟德尔设计并完成了测交实验
D．孟德尔发现的遗传规律可以解释所有有性生殖生物的遗传现象
19．在下列实验中，实验材料需要进行染色的是
A．观察蚕豆花药中发生的减数分裂B．观察紫色洋葱细胞的质壁分离与复原
C．观察大白鼠细胞中的线粒体D．观察黑藻细胞中的叶绿体
20．下图是高中生物有关实验过程，其中操作和叙述都正确的是
A．图甲是用低倍显微镜观察某视野中的图像，如要看清洋葱根尖细胞有丝分裂期的细胞，应将装片适当向右移动
B．图乙是某研究性学习小组的同学在2m×2m样方范围内进行的双子叶草本苦荬菜种群密度的调查，圆圈表示个体。
则这块地苦荬莱的种群密度为3.25（单位：
株/m2）
C．图丙是在高倍显微镜下观察到的黑藻叶细胞的细胞质处于不断流动的状态，图中所标记的那一个叶绿体实际流动所处的位置是位于右下角，逆时针方向流动
D．图丁是植物细胞质壁分离与复原实验的操作过程，其中最佳植物组织是根尖分生区细胞
21．下图是某同学验证呼吸作用产生二氧化碳的实验装置，在透明的容器B中放入湿润的种子。
以下说法中正确的是
A．设置A装置的目的是为了除去空气中的CO2，确保实验的科学性
B．该装置一定要放在黑暗的环境中，避免光下种子光合作用的干扰
C．种子的呼吸作用一般不受光照的影响，但温度会影响呼吸作用的强度
D．C瓶中澄清石灰水变浑浊，是种子进行呼吸作用产生了CO2的缘故
22．对“DNA的粗提取和鉴定”实验的叙述，不正确的是
A．利用DNA能溶于酒精溶液，而蛋白质不溶于酒精溶液，可将DNA与蛋白质分离
B．利用高温能使蛋白质变性，却对DNA没有影响的特性，可将DNA与蛋白质分离
C．利用DNA在0.14mol/LNaCl溶液中溶解度最大的特点，可将DNA与杂质分离
D．在DNA滤液中加入嫩肉粉，通过木瓜蛋白酶的作用，可将DNA与蛋白质分离
23．下列对相关实验原理的叙述，合理的是
A．用苏丹Ⅲ染液可检测生物组织中脂肪的存在
B．用较高浓度的蔗糖溶液可使植物细胞的中央液泡变大
C．用健那绿染液可使活细胞中的叶绿体呈现蓝绿色
D．用动物细胞制备细胞膜比用植物细胞更容易
24．以下对DNA和血红蛋白的提取与分离（鉴定）实验的分析不正确的是
A．都要用猪血细胞来做实验
B．在DNA的粗提取与鉴定试验中，有两次DNA析出，所用的方法相同
C．在实验中都要进行除杂处理以便得到较纯净的DNA或血红蛋白
D．将析出的DNA溶解在2mol/L的NaCI溶液中，加入二苯胺试剂后呈现蓝色
25．在“调查人类某遗传病发病率”的实践活动，正确的做法有
A．调查群体要足够大 B．要注意保护被调查人的隐私
C．尽量选取群体中发病率较高的单基因遗传病 D．必须以家庭为单位逐个调查
26.下列生物学研究选择的技术（方法）正确的是
A．利用纸层析法分离叶绿体中的色素B．利用γ射线诱变育种
C．利用同位素示踪法研究DNA复制D．利用光学显微镜观察细胞膜磷脂双分子层
27．下列有关生物技术的叙述正确的是
A．制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充氧气，以保证醋酸菌的生长
B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快
D．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法
28．有关设计并制作生态缸实验的说法正确的是
A．将生态缸置于光线良好的地方，注意避免阳光直射
B．生态缸所模拟生态系统稳定性大小只由缸内物种丰富度决定
C．利用生态缸稳定性观察记录表，可定期记录动植物的生活情况，水质情况及基质变化等，对不同生态缸进行比较，分析生态缸中生态系统稳定性差异的原因
D．生态缸可制作成封闭型，也可制作成开放型（即不加盖）。
前者对生态系统的基本成分及其比例有着更严格的要求
29.豆腐发酵成毛坯后，用盐腌制的目的是
A．渗透盐分，析出水分 B．防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖
C．给腐乳以一定的咸味 D．浸提毛霉菌丝上的蛋白酶
30.下面四位同学的实验操作错误的是
A.红色的西瓜汁作为还原糖鉴定的材料B.纸层析法提取叶绿体中的色素
C.用溴麝香草酚蓝水溶液检测酵母菌无氧呼吸产生的酒精
D.通过渗透装置实验模拟探究细胞膜的透性
31．下列是有关实验的操作方法或结果，错误的是
A．甘蔗中含有大量的糖，可用作还原糖鉴定实验的替代材料
B．低温和秋水仙素都是通过抑制纺锤体的形成导致染色体数目的变化
C．记名计算法适于调查个体较大、种群数量有限的动物类群
D．蝗虫减数分裂期短，观察一个精母细胞就可见减数分裂的连续变化
32．实验材料的选择是科学探究中的一个关键环节，材料选对了就等于实验成功了一半。
下面有关洋葱实验材料的叙述错误的是
A．表皮细胞大，容易观察，可用于低温诱导染色体数目变化的实验
B．根尖细胞分裂旺盛，可用于观察细胞的减数分裂实验
C．表皮细胞呈紫色，可用于叶绿体色素的提取实验
D．表皮细胞具有大液泡，可用于观察植物细胞的吸水和失水实验
33．摩尔根的合作者布里吉斯发现，白眼雌果蝇与红眼雄果蝇交配，其后代中，每2000～3000只白眼雄果蝇中有一只红眼雄果蝇；同样，每2000～3000只红眼雌果蝇中有一只白眼雌果蝇。
对此相关叙述正确的是
A．果蝇的红白眼色基因位于X染色体上
B．形成上述现象的原因最可能是发生了染色体变异，而不是基因突变
C．利用显微镜观察可初步判断造成上述变异的原因
D．通过观察另外一对合适的伴性遗传性状的遗传表现可判断上述变异类型
34．下列关于科学实验及方法的叙述正确的是
A．在探究遗传物质的实验中，艾弗里对DNA和蛋白质等大分子进行了分离
B．沃森和克里克研究DNA分子结构时，运用了建构物理模型的方法
C．孟德尔杂交实验中的测交是提出假说的基础
D．萨顿借助类比推理得出的结论“基因在染色体上”肯定是科学的
35．下列有关制备固定化酵母细胞的说法正确的有
A．可根据凝胶珠的颜色和形状检测凝胶珠的质量B．酵母细胞更适合采用物理吸附法固定
C．海藻酸钠溶化可采用间断加热或小火加热的方法D．要将酵母细胞活化处理
请将选择题填写在相应表格内。
三．简答题
36．请回答下列生物实验的有关问题：
（1）将人的口腔上皮细胞用健那绿染液染色后，可以在高倍显微镜下观察到线粒体呈_____色，而细胞质基质接近___________色。
（2）某小组同学通过模拟实验探究膜的透性时，尝试用玻璃纸制成人工膜袋，内装一定浓度的淀粉溶液，置于盛有碘液的烧杯中，观察膜袋内外两侧的颜色变化，预期有___________种可能的实验结果，如要使实验结果出现更快，可通过___________的方法实现。
（3）探究pH影响果胶酶活性的实验中，需要设置不同pH条件下的对照。
某小组同学实验时发现难以将果汁的pH调整到合适的数值，而只能调整好酶液的不同pH值，再分别与果汁混合。
果汁的pH难以调整的原因是___________________________________。
（4）在“酵母菌种群数量变化”的探究活动中，某小组同学使用无菌马铃薯培养液培养酵母菌，第三天抽样用显微镜观察，发现血球计数板的小方格内酵母菌过多，难以数清。
为正常进行酵母菌的计数，应当采取的措施是__________________。
（5）土壤中小动物类群丰富度的统计方法通常有___________和目测估计法两种，目测估计法是按预先确定的___________来估计单位面积上个体数量的多少。
37．某兴趣小组对“培养液中酵母菌种群数量与时间的变化关系”作了探究实验。
Ⅰ.实验材料、用具
菌种和无菌培养液、试管、血球计数板（2mm×2mm方格）、滴管、显微镜等。
Ⅱ.酵母菌的显微计数方法
①血球计数板：
是带有微小方格的刻度玻璃片，用于在显微镜下对微生物的计数。
②将含有酵母菌的培养液滴在计数板上，计数一个小方格内的酵母菌数量，再以此为根据，估算试管中的酵母菌总数。
连续观察7天，并记录每天的数值。
请据此回答下列问题：
（1）根据所学知识，该探究实验的假设是：
开始一段时间酵母菌呈J型增长，随着时间的推移，由于，酵母菌呈S型增长。
（2）本实验没有另设置对照实验，原因是。
该实验是否需要重复实验?
，试解释原因。
（3）在吸取培养液计数前，要将试管轻轻震荡几次，其原因是。
如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是。
（4）请你设计表格处理实验的数据。
。
（5）在该实验的基础上，根据你对影响酵母菌种群生长因素的推测，进一步确定下一个探究实验的课题将是：
。
38．某生物兴趣小组准备对所处地区的花园和菜地土壤中小动物类群的丰富度进行研究。
假定你是其中的一员，请回答：
（1）提出你们小组要探究的问题：
；
（2）进行这类调查常采用法，而不适用法，原因是；
（3）丰富度的统计方法通常有记名计算法和，前者一般适用于的群落；
（4）对土样中的小动物进行采集时，在诱虫器上方通常要放置并打开40～60W的电灯，这样做的目的是，采集到的小动物可以放入溶液中保存，也可以放入中。
（5）在观察和分类的基础上，若要用记名计算法对两类土壤中的动物进行统计和分析，请你设计一个数据统计表：
（6）除了进行上述问题的探究外，你还可以从另外的角度进行土壤中小动物丰富度的调查，请你再提出一个要探究的问题：
。
39．某生物兴趣小组利用右图装置制作果酒和果醋，请分析回答下列问题。
（1）在酿酒和酿醋的过程中都要涉及到各种微生物，在上述两过程中主要涉
及到的生物在结构上本质区别是。
（2）制作果酒时，为保证发酵罐中有较多的菌体，必须先，达
到一定数量后，则应控制的培养条件是，此时发酵作
用的反应式是。
（3）发酵过程应及时排气，这是因为。
（4）当果酒制作好之后，如果利用此装置继续制作果醋，为保证效果，应向发酵液中。
40．某一实验小组的同学，欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，实验材料及用具齐全。
（1）制备固定化酵母细胞常用法。
（2）制备固定化酵母细胞的过程为
①使干酵母与混合并搅拌，使酵母菌活化；
②将无水CaCl2溶解在蒸馏水中，配成CaCl2溶液；
③用酒精灯加热配制海藻酸钠溶液；
④海藻酸钠溶液冷却至常温再加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀；
⑤用注射器将A的混合物缓慢滴入氯化钙溶液中。
（3）该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵。
a是固定化酵母，b是反应柱。
①从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是：
。
②要想得到较多的酒精，加入反应液后的操作是活塞1和活塞2。
③为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用，实验过程一定要在条件下进行。
④装置中的长导管起的作用是。
41．红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O2或CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。
请回答下列有关问题：
（1）血红蛋白的提取和分离一般可分为四步：
______________、_____________、
______________和________________。
（2）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。
①加入柠檬酸钠的目的是______________。
②以上所述的过程即是样品处理，它包括红细胞的洗涤、______________.分离血红蛋白溶液、透析。
（3）收集的血红蛋白溶液在透析袋中可以经过透析，这就是样品的粗分离。
①透析的目的是______________。
②透析的原理是______________。
（4）然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS一聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。
此步样品纯化的目的是______________。
42．为研究酵母菌发酵的产物，某研究小组设计了如图所示的装置图。
①号、②号试管中均加入3mI。
蒸馏水和少许0．1％溴麝香草酚蓝（简称BTB）溶液，直至溶液呈蓝绿色时为止。
（当环境偏酸性时，BTB溶液呈黄色）请回答下列问题：
（1）该实验是否可以去掉②号试管？
。
请说明理由：
。
（2）①号试管的现象是，其作用是。
（3）该实验中需要等到煮沸的葡萄糖液冷却后才能加酵母菌，原因是。
（4）图乙中哪条曲线能正确表示气泡释放速率的变化？
。
（5）若要证明释放的气泡是酵母菌所产生的，就需要设置一个对照实验，该对照实验应在原实验的基础上做哪些改动？
。
43．以下是有关DNA粗提取实验的阅读材料：
A．核酸极不稳定，在较为剧烈的化学、物理因素和酶的作用下很容易降解。
在制备DNA时要加入DNA酶的抑制剂柠檬酸钠，以除去Mg，防止DNA酶的激活。
B．核酸中的DNA和RNA在生物体内均以核蛋白的形式存在，DNA核蛋白在1mol/LNaCl溶液中溶解度很大，但在0.14mol/LNaCl溶液中的溶解度很低；而RNA核蛋白溶于0.14mol/LNaCl溶液。
C．用苯酚处理，可使蛋白质变性，且留在苯酚层内；在DNA溶液中加入2.5倍体积，浓度为95%的酒精，可将DNA分离出来。
此时DNA十分黏稠，可用玻璃棒搅成团取出。
D．DNA在强酸环境下，水解产生脱氧核糖等小分子物质，它与二苯胺酸性溶液反应，能生成蓝色化合物。
E．实验材料与器械：
柠檬酸钠溶液、石英0.14mol/LNaCl溶液、1mol/LNaCl溶液、蒸馏水、苯酚、95%酒精、二苯胺试剂、浓硫酸、花椰菜、研钵、烧杯、漏斗、玻璃棒、量筒、石棉网、酒精灯、吸管、试管等。
F．实验步骤：
研磨的匀浆过滤得滤液滤液稀释6倍离心处理地沉淀物
沉淀物再溶解加苯酚精置后去上清液提取出DNADNA鉴定
请阅读以上材料回答下列问题：
（1）研磨时，取10g花椰菜，加适量的石英砂和、
（2）将滤液稀释6倍，其目的是
（3）取沉淀物，置于2ml1mol/LNaCl溶液中，使DNA核蛋白再次溶解，在加2ml苯酚充分震荡后静止，待其分层后弃其上层的苯酚。
该步骤的目的是除去。
（4）如何将剩余溶液中的DNA提取出来？
（5）如何证明提取物确实是DNA分子
44．生物体的长大是靠细胞数量增多，细胞体积增大来实现的。
但是细胞不能无限增大。
在“细胞大小与物质运输的关系”的实验中，用含酚酞的琼脂块代表细胞，探究细胞的表面积与体积之经与物质运输效率的关系。
（一）方法步骤如下：
（1）用小刀将含酚酞的琼脂块切成三块同样大小边长为3cm的立方体，编号1、2、3。
（2）将上以上三块琼脂块样品，浸入0.1%、0.2%、0.3%的NaOH溶液中，处理10分钟。
（3）浸泡期间不要用勺子翻动琼脂块和挖动其表面。
（4）戴上手套，取出琼脂块样品，吸干浮液后，分别将每一样品切成两半，观察切面，测
量每一切面上NaOH扩散深度，记录结果并分析。
请找出实验中错误之处
。
（二）分析结果：
某同学通过实验计算出样品相关数据入下表：
琼脂块样品
表面积（cm2）
体积（cm3）
比值（表面积：
体积）
1号
54
27
2：
1
2号
24
8
3：
1
3号
6
1
6：
1
（1）据表回答：
三个样品中NaOH的扩散深度比较如何？
。
（2）NaOH扩散的体积与整个琼脂块的体积之比随着琼脂块的增大而。
由此可反映出细胞大小与物质运输的关系。
45．生活污水中常含有大量氮和磷元素，如果直接排放到自然界，就会造成水体污染，危害水生生物生存和人类健康。
为了保护环境，减少生活污水中磷元素的排放量，某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明：
成分：
含碱性蛋白酶等
用法：
洗涤前先将衣物浸于含适量洗衣粉的水内数小时。
使用温水效果更佳。
注意：
切勿用于丝质及羊毛衣料。
用后洗净双手。
请回答以下问题：
（1）某市质检局针对该洗衣粉设计了如下A、B两组装置进行实验，目的是。
（2）一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述“（１）”的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图Ａ、Ｂ表示。
①由曲线图可知，使用该加酶洗衣粉的最适温度约为。
②在O℃和75℃时，酶的
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