高级卫生专业资格正高副高营养与食品卫生专业资格正高副高模46真题无答案39.docx

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高级卫生专业资格正高副高营养与食品卫生专业资格正高副高模46真题无答案39

高级卫生专业资格（正高副高）营养与食品卫生专业资格（正高副高）模拟题2021年（46）

（总分99.XX02,考试时间120分钟）

A1/A2题型

1.间接致癌物是

A.β-丙烯内酯

B.β-萘胺

C.镍

D.佛波酯

E.己烯雌酚

2.在致畸试验中，出现阴栓记为受孕第几天

A.1B.2

C.0D.3

E.4

3.发育毒性的替代试验不包括

A.大鼠全胚胎培养

B.胚胎细胞微团培养

C.小鼠胚胎干细胞试验

D.致畸试验

E.发育毒性的体内预筛试验

4.致畸试验首选的实验动物是

A.大鼠B.小鼠

C.豚鼠D.家兔

E.狗

5.如果要做致畸实验，首选

A.金黄地鼠B.小鼠

C.大鼠D.犬

E.猫

6.毒物动力学中主要参数是

A.生物半减期

B.血浓度—时间曲线下面积

C.表观分布容积

D.以上都是

E.以上都不是

7.谷胱甘肽和葡萄糖结合物排出的主要排泄途径是

A.与未吸收的食物混合

B.胆汁排泄

C.肠内排泄

D.肠壁和菌群

E.随汗液排出

8.下列关于外来化合物经肺排泄的影响因素中，错误的是

A.气体和挥发性有机化合物可经肺排泄

B.血/气分配系数高的化学物质，经肺排泄快

C.经肺排泄速度取决于在血流中溶解度、通气量和肺血流量

D.经肺排泄的主要机制是简单扩散

E.肺通气量增加，化学物质经肺排泄增加

9.毒物动力学中室的概念是

A.表示解剖部位

B.代表器官

C.是理论的机体容积

D.代表生理学的功能单位

E.代表毒物作用的靶

10.下列各项中不属于代谢活化生成的活性代谢产物的是

A.亲电子物质

B.自由基

C.亲核物质

D.原癌基因

E.氧化还原物质

11.危险度是对

A.外来化合物损害机体的能力的估计

B.外来化合物损害机体的可能性估计

C.外来化合物损害机体的可能性的定性估计

D.外来化合物损害机体的可能性的定量估计

E.外来化合物不损害机体的可能性估计

12.剂量-反应关系评定是

A.从定性角度确定外源化学物是否可能对人类健康造成损害及损害的程度和性质

B.以损害作用评定、剂量-反应关系评定及接触评定的各种参数为依据，对外源化学物对人群健康的危害程度作出估计

C.以化学品的毒理学资料及危险度评定为依据，结合其他有关因素和实际情况，制定有关法规，对化学品进行卫生管理

D.从定量角度确定机体可能接触外源化学物的剂量与机体损害程度的关系

E.确定人类实际接触的剂量及情况

13.激素样作用的致癌物是

A.己烯雌酚

B.2-萘胺

C.黄曲霉毒素B

D.砷及其化合物

E.双氯甲醚

14.确定化学物对人类致癌性最有价值的方法是

A.原癌基因激活试验

B.肿瘤抑制基因灭活试验

C.外周血淋巴细胞染色体畸变试验

D.姐妹染色体交换试验（SCE）

E.肿瘤流行病学调查

15.关于癌症病因的下列叙述中，不正确的是

A.癌症是由多种病因诱发的

B.机体发生癌症的内在原因有遗传因素

C.机体发生癌症的外在原因包括物理因素、化学因素和生物因素

D.人类癌症90%与环境因素有关，其中主要是辐射致癌和病毒致癌

E.人类癌症90%与环境因素有关，其中主要是化学因素

16.关于直接致癌物的叙述，不正确的是

A.直接致癌物的化学结构即具有亲电子活性

B.直接致癌物不需要代谢活化

C.直接致癌物可与DNA的亲核基团形成加合物

D.直接致癌物均直接具有致癌作用

E.直接致癌物的作用机制是因其细胞毒性，引起代偿增生而致癌

17.石棉是属于

A.遗传毒性致癌物

B.非遗传毒性致癌物

C.前致癌物

D.直接致癌物

E.近致癌物

18.可评价化学毒物的细胞毒性的是

A.大鼠全胚胎培养

B.胚胎细胞微团培养

C.小鼠胚胎干细胞试验

D.致畸试验

E.发育毒性的体内预筛试验

19.直接致癌物是指

A.代谢活化成终致癌物过程的中间代谢产物

B.不经代谢活化即有致癌活性的物质

C.需经代谢活化才有致癌活性的物质

D.兼有引发（启动）、促长、进展作用的物质

E.经代谢转化最后产生的有致癌活性的代谢产物

20.脂溶性外来化合物通过生物膜的主要方式是

A.简单扩散

B.滤过

C.易化扩散

D.主动转运

E.胞饮和吞噬

21.大鼠胚胎的器官发生期为

A.5～8天

B.10～12天

C.9～17天

D.3～8周

E.11～20天

22.致畸原是指

A.能使遗传物质发生突变的物质

B.能使胎儿生长迟缓的化学物质

C.能使子代出生后具有畸形的化合物

D.能使胚胎死亡的化合物

E.能产生母体毒性的物质

23.化学物的生殖毒性表现不包括

A.性功能减退

B.月经失调

C.精子数目减少

D.受孕减少

E.胎仔畸形

24.不同化学物质的致畸强度的比较一般用

A.活产幼仔平均畸形出现数

B.畸形出现率

C.母体畸胎出现率

D.致畸指数

E.母体/发育毒性比值

25.对易化扩散的特点描述不正确的是

A.物质分子由浓度高的部位向浓度低的部位分散

B.消耗能量

C.需要载体

D.转运系统具有一定的选择性

E.具有竞争抑制性

26.毒物排泄的主要途径是

A.唾液

B.母乳

C.胃肠道

D.肾脏

E.汗液

27.许多毒物不易进入中枢神经系统的主要原因，不包括

A.血脑屏障血管内皮细胞结合紧密，细胞间仅有较小的空隙

B.血脑屏障转运体多药耐药蛋白的存在可将某些毒物运回血液

C.星状细胞包围毛细血管

D.中枢神经系统组织间液蛋白浓度较机体的其他部位低

E.脂溶性低的更易于通过血脑屏障

28.对于机体生理屏障的叙述，下列哪项是错误的

A.主要的体内屏障有血脑屏障、胎盘屏障等

B.体内屏障可阻止或减缓某些外来化合物分布到一定的器官

C.血脑屏障和胎盘屏障不阻碍组织细胞需要的营养素的分布

D.血脑屏障和胎盘屏障可阻碍水溶性、解离的、与蛋白质结合的外来化合物分布

E.血脑屏障和胎盘屏障可阻碍脂溶性、未解离的外来化合物分布到脑和胚胎

29.外来化合物经消化道吸收的主要方式是

A.通过营养物质作载体

B.滤过

C.简单扩散

D.载体扩散

E.胞饮和吞噬

30.可接受危险度

A.当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率低于非接触人群，那么，这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度

B.当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率接近或略高于非接触人群，那么，这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度

C.当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率高于非接触人群，那么，这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度

D.只有当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率与非接触人群一致，那么，这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度

E.以上都不是

31.在危险度评价中，进行危险度特征分析的目的是

A.确定化学毒物能否产生损害效应

B.确定人体接触化学毒物的总量和特征

C.测算化学毒物在接触人群中引起危害概率的估计值，及其不确定度

D.阐明化学毒物剂量与接触群体（实验动物或人）反应之间的定量关系

E.阐明待评化学毒物所致毒效应的性质和特点

32.化学致癌的阶段学说认为化学致癌是多阶段过程，至少分为三个阶段，这三个阶段的先后次序为

A.进展、启动、促癌

B.启动，促癌，进展

C.促癌，启动，进展

D.促癌，进展，启动

E.启动，进展，促癌

33.常用的短期体内诱癌试验不包括哪项

A.小鼠睾丸染色体畸变试验

B.小鼠皮肤肿瘤诱发试验

C.SD雌性大鼠乳腺癌诱发试验

D.小鼠肺肿瘤诱发试验

E.大鼠肝转变灶诱发试验

34.下列物质中已知的肿瘤促长剂是

A.四乙铅

B.佛波脂

C.秋水仙素

D.环磷酰胺

E.乙烯水杨酸

35.以下关于前致癌物（间接致癌物）的叙述中，哪项是错误的

A.细胞色素P单加氧酶是最重要的代谢活化酶

B.必须经代谢活化才具有致癌活性的化学物质称为前致癌物

C.催化二相结合反应的代谢酶没有代谢活化作用

D.NA不能直接反应

E.前致癌物原型不是亲电子物

36.关于遗传毒性致癌物的叙述，不正确的是

A.其原型或经代谢活化后具有DNA反应活性

B.绝大部分的遗传毒性致癌物的原型或经代谢活化后为亲电子剂

C.其原型或经代谢活化后具有致突变性

D.有可检测的阈剂量

E.作用是不可逆的

37.适用于评价接触时间较短的化学物的生殖发育毒性，最常选用的方案为

A.三阶段一代试验

B.三阶段二代试验

C.三阶段三代试验

D.多代动物试验

E.三阶段多代动物试验

38.属于遗传毒性致癌物的是

A.铬及其化合物、镍及其化合物、烟灰和焦油（含多环芳烃）、双氯甲醚

B.镍及其化合物、石棉、烟灰和焦油（含多环芳烃）、双氯甲醚

C.佛波酯

D.石棉

E.氯仿

39.体细胞转变为癌细胞需要

A.癌基因和肿瘤抑制基因的活化

B.癌基因和肿瘤抑制基因的灭活

C.癌基因的活化和肿瘤抑制基因的灭活

D.癌基因的灭活和肿瘤抑制基因的活化

E.癌基因的活化和DNA修复基因的活化

40.生殖发育是指过程

A.体细胞的生长发育

B.生殖细胞的发育成熟

C.胎儿发育及分娩、哺乳

D.胎儿的发育

E.生殖细胞发生、受精、着床、胚胎发生、发育、器官发生、胎仔发育、分娩和哺乳

41.在毒理学安全性评价时，一般采用的受试样品应是

A.原料

B.半成品

C.实际使用的产品

D.杂质

E.纯晶

42.生殖毒性试验的观察指标不包括

A.幼鼠体重增长率

B.受孕率

C.正常分娩率

D.幼仔出生存活率

E.幼仔哺育成活率

43.强发育毒性一般母体/发育毒性比值

A.＞1B.＞2

C.＞3D.＞4

E.＞5

44.有关毒代动力学的时量曲线，以下描述中不正确的是

A.用来表示血浆毒物浓度随时间的动态过程

B.以血浓度为纵坐标，以时间为横坐标

C.静注染毒时量曲线可以分为潜伏期、持续期及残留期三个部分

D.峰浓度一般与毒物剂量成正比

E.残留期长短与消除速率有关

45.外来化合物的排泄过程是指

A.外来化合物的重吸收过程

B.外来化合物的解毒过程

C.外来化合物的再分布过程

D.外来化合物的生物转化过程

E.外来化合物及其代谢产物向机体外转运的过程

46.对简单扩散的特点描述正确的是

A.物质分子由浓度低的部位向浓度高的部位扩散

B.消耗能量

C.依赖于外源性化学物质在脂质中的溶解度

D.不受外源性化学物质的电离状态影响

E.需要载体

47.毒物或其活性代谢产物经哪个途径排出后，仍具有特殊的毒理学意义

A.呼吸道

B.胃肠道

C.肾脏

D.乳腺

E.汗腺

48.下面说法正确的是

A.气体在肺泡中分压越小，越易吸收

B.血/气分配系数越小，越易吸收

C.脂/水分配系数越大，越不易吸收

D.通气/血流比值越大，越不易吸收

E.以上均不正确

49.下列效应中不属于有阈值效应的是

A.氯乙烯所致的肝血管肉瘤

B.四氯化碳所致的肝细胞坏死

C.铅所致的低血红蛋白性贫血

D.阿司匹林所致的胎仔畸形

E.氢氟酸所致的皮肤灼伤

50.危险度评定的四个阶段不包括

A.暴露评定

B.结构活性评定

C.危害表征

D.危险度表征

E.危害识别

51.物种差异影响化合物的毒性的例子是

A.大鼠、小鼠、狗体内发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物

B.猴子体内可发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物

C.家兔体内可发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物

D.豚鼠体内可发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物

E.猫体内可发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物

52.以下致癌物中属于遗传毒性致癌物的是

A.细胞毒物、促癌剂、免疫抑制剂、激素、过氧化物体酶增殖剂、固态物质

B.无机致癌物、前致癌物、直接致癌物

C.促癌剂、免疫抑制剂、无机致癌物、激素

D.免疫抑制剂、细胞毒物、固态物质、直接致癌物、激素、过氧化物体酶增殖剂

E.前致癌物、无机致癌物、直接致癌物、固态物质

53.下列有关细胞转化试验的描述错误的是

A.其不以致突变为观察终点，可以弥补以致突变试验来筛查化学致癌物的不足

B.试验的观察终点是恶性变的细胞

C.可检出非遗传毒性致癌物

D.可检出遗传毒性非致癌物

E.可应用于细胞转化试验的细胞有：

原代细胞、细胞系和病毒感染细胞

54.关于非遗传毒性致癌物的叙述，不正确的是

A.不具有DNA反应活性

B.在大多数遗传毒理学试验中为非致突变物

C.经代谢活化可形成亲电子剂

D.一般具有可检测的阈剂量

E.作用一般是可逆的，需长期染毒

55.下列化学物中属于非遗传毒性致癌物的是

A.烷化剂

B.多环芳烃

C.石棉

D.铬

E.镍

56.被动转运包括

A.简单扩散

B.胞吞

C.膜动转运

D.ABC都是

E.ABC都不是

57.生物转化的意义不包括

A.降低化学毒物的毒性

B.毒性增高，甚至产生致突变、致畸、致癌效应

C.提高多数化学毒物的极性

D.降低多数化学毒物的极性

E.提高多数化学毒物的水溶性

58.蓄积作用是

A.化学物质发生慢性中毒的基础

B.分为物质蓄积和功能蓄积

C.是化学毒物分布的一种特殊形式

D.多来自小剂量的长期接触

E.以上均正确

59.用于哺乳动物细胞分化、组织形成过程的发育毒性研究的是

A.大鼠全胚胎培养

B.胚胎细胞微团培养

C.小鼠胚胎干细胞试验

D.致畸试验

E.发育毒性的体内预筛试验

60.致畸试验结果评定的指标除外

A.母鼠的脏/体比

B.活产幼仔平均畸形出现数

C.畸形出现率

D.母体畸胎出现率

E.致畸指数

61.危险度评定的核心内容是

A.定性评定

B.定量评定

C.剂量—反应关系确定

D.毒性评定

E.危害性评定

62.如果该化学物动物实验确定，但无人类致畸资料，则该化学物属于EEC和OECD提出的哪类发育毒物

A.Ⅰ类B.Ⅱa

C.ⅡbD.Ⅲ类

E.Ⅳ类

63.下列关于外来化合物经胆汁排泄的叙述中，哪项是错误的

A.对胃肠道吸收的外来化合物，肝脏有“首过效应”

B.经肝脏随同胆汁排泄，是次于肾脏的第二排泄途径

C.外来化合物原型和其代谢产物脂溶性高，则易于经胆汁排泄

D.与蛋白结合的、分子量在300以上的、具有阳离子或阴离子的外来化合物可通过主动转运进入胆汁

E.主动转运是肝脏转运外来化合物进入胆汁的主要方式

64.某种外源性化合物的pKa值是描述其

A.解离度

B.挥发度

C.反应活性

D.分散度

E.稳定性

65.分子量小的亲水性化学物通过生物膜的方式

A.简单扩散

B.易化扩散

C.滤过

D.膜动运动

E.主动转运

66.易于透过血脑屏障的化学物是

A.分子量低、水溶性高、不与蛋白质结合

B.分子量低、脂溶性高、不与蛋白质结合

C.分子量低、脂溶性低、与蛋白质结合

D.分子量高、脂溶性高、与蛋白质结合

E.分子量高、水溶性低、与蛋白质结合

67.外源性化学物质吸收途径主要是

A.胃肠道

B.呼吸道

C.皮肤

D.AB是

E.ABC都是

68.毒理学试验中溶剂的选择原则不包括

A.受试物溶解后稳定

B.不被机体吸收

C.与受试物不发生反应

D.不改变受试物的理化性质及生物学活性

E.本身无毒

69.危险度评定的几个步骤中不包括

A.对机体损害作用的评定

B.剂量—反应关系评定

C.确定接触途径及接触量

D.确定最大无作用剂量

E.危险度估计

70.在哺乳动物长期致癌试验中，应选择的动物为

A.刚出生动物

B.初断乳动物

C.初成年动物

D.成年动物

E.幼年动物

71.哺乳动物长期致癌试验结果分析指标是

A.肿瘤发生率，肿瘤多发性，肿瘤潜伏期

B.肿瘤死亡率，肿瘤发生率，肿瘤潜伏期

C.肿瘤发生率，肿瘤多发性，肿瘤死亡率

D.肿瘤多发性，肿瘤潜伏期，肿瘤死亡率

E.肿瘤发生率，肿瘤存活率，肿瘤死亡率

72.为了评价化学物质对人类的致癌性国际癌症研究所IARC将致癌物分为四大类，其中第四类是指

A.对人类很可能或可能是致癌物

B.对人类肯定的致癌物

C.对人类很可能不致癌的物质

D.对人的致癌性尚不能明确的物质

E.对人类为间接致癌物

73.近致癌物是指

A.代谢活化成终致癌物过程的中间代谢产物

B.兼有引发（启动）、促长、进展作用的物质

C.需经代谢活化才有致癌活性的物质

D.经代谢转化最后产生的有致癌活性的代谢产物

E.不经代谢活化即有致癌活性的物质

74.下列哪项不是遗传毒性致癌物的特点

A.其原型或经代谢活化后具有DNA反应活性

B.作用一般是不可逆的

C.其原型或经代谢活化后具有致突变性

D.具有可检测的阈剂量

E.绝大部分的遗传毒性致癌物的原型或经代谢活化后为亲电子物

75.指单位时间内，机体排除的化学毒物占有的血浆容积值为

A.消除率

B.消除速率常数

C.曲线下面积

D.表观分布容积

E.生物利用度

76.大部分刺激性气体引起的呼吸道刺激作用，属于何种毒性联合作用

A.相加作用

B.独立作用

C.协同作用

D.加强作用

E.拮抗作用

77.毒性的上限指标有

A.绝对致死量，最大耐受量，最大无作用剂量最小致死量

B.绝对致死量，最大耐受量，半数致死量，最小致死量

C.绝对致死量，最大耐受量，最大无作用剂量，最小致死量

D.绝对致死量，最大无作用剂量．阈剂量，半数耐受剂量

E.绝对致死量，阈剂量，最大耐受量，最小致死量

78.以下哪项不是发育毒性的具体表现

A.致畸作用

B.生长迟缓

C.功能不全或异常

D.胚胎或胎仔死亡

E.母体死亡

79.在胚胎及胎儿发育过程中，对致畸物最敏感的阶段为

A.胚泡形成阶段

B.着床阶段

C.器官发生期

D.胎儿发育期

E.受孕期

80.致畸敏感期是指

A.着床前期

B.器官形成期

C.胎儿期

D.围生期

E.出生后的发育期

81.影响外源性化学物质分布的主要因素是

A.胃肠道内pH值

B.血浆蛋白质水平

C.体内各种屏障

D.AC正确

E.BC正确

82.经皮吸收的主要影响因素有

A.化学物质分子量的大小

B.化学物质的脂/水分配系数

C.皮肤和血流和组织液流动的速度

D.皮肤完整性和通透性

E.以上均是

83.异化扩散与简单扩散的主要区别在于

A.前者需要能量，后者不需要

B.前者需要载体，后者不需要

C.前者没有特异性，后者有特异性

D.前者不需能量，后者需要

E.前者没有饱和性，后者有

84.下列关于外来化合物在机体分布的叙述中，不正确的是

A.分布是吸收入血的外来化合物分散到全身各组织细胞的过程

B.分布可分初期分布和再分布

C.在初期分布，器官中外来化合物浓度与器官的血液灌注有关

D.在再分布阶段，器官中外来化合物浓度与组织器官的亲和力有关

E.外来化合物均匀分布于全身各组织细胞

85.肾脏排泄主要的机理是

A.肾小球简单扩散

B.肾小球主动转运

C.肾小球滤过

D.肾小管主动转运

E.以上都是

86.脂/水分配系数大，非离子型化合物通过生物膜的方式

A.简单扩散

B.滤过

C.主动转运

D.异化扩散

E.膜动转运

87.管理毒理学是指

A.政府有关机构根据描述性和机制研究资料，作出是否允许人工合成的新化学物进入人类环境的判断和决定

B.提出相应的安全使用（接触）标准和管理措施

C.按照政策法令对现存的外源性毒物进行管理和控制

D.参与政策法令的制定并且履行监督和执法职能

E.以上都是

88.用于食品的化学品，慢性毒性试验的最大无作用剂量为小于人体可能摄入量的10倍，则

A.应放弃，不用于食品

B.可进入下一阶段试验

C.应用另一方法验证

D.应重复进行一次急性毒性试验

E.应由专家作出取舍决定

89.促长剂是

A.镍

B.己烯雌酚

C.β丙烯内酯

D.佛波酯

E.β萘胺

90.关于癌基因致癌的叙述，错误的是

A.细胞内存在原癌基因，在正常细胞中原癌基因的表达不引起恶性突变

B.正常细胞中的原癌基因必须经过活化，才能导致细胞的恶性转化

C.已鉴定了多种病毒癌基因，每一种都能在细胞中有相应的原癌基因，因此病毒是癌症发生的最重病因

D.原癌基因的活化机制主要为点突变、基因扩增和染色体断裂

E.正常细胞至少需要原癌基因两次突变才能转变为肿瘤细胞

91.使用大鼠对一农药进行长期致癌试验，每组的动物数至少应为

A.40

B.60

C.80

D.100

E.120

92.要确定化学物对动物致癌性最有价值的是

A.骨髓细胞的微核试验

B.程序外DNA合成试验

C.小鼠肺肿瘤诱发试验

D.哺乳动物长期致癌试验

E.细胞转化试验

93.属于间接致癌物的是

A.铬及其化合物、镍及其化合物、烟灰和焦油（含多环芳烃）、双氯甲醚

B.镍及其化合物、石棉、烟灰和焦油（含多环芳烃）、双氯甲醚

C.烟灰和焦油（含多环芳烃）

D.石棉

E.双氯甲醚

94.铅、锰、镉、铊等重金属毒物通过生物膜的方式主要是

A.简单扩散

B.滤过

C.主动转运

D.异化扩散

E.膜动转运

95.亚慢性、慢性毒性试验的毒性终点指标为

A.机体死亡

B.生理、生化异常改变

C.基因突变

D.染色体畸变

E.肿瘤形成

96.外来化合物对生殖发育毒性作用的各环节包括

A.性腺的发育及交配过程

B.受孕及胚胎的发育过程

C.胚胎发育及哺乳的过程

D.对生殖细胞发生、受精、着床、胚胎发育及幼儿出生后发育过程

E.神经及内分泌系统的发育过程

97.根据我国现行的毒理学安全评价程序，要求进行第三甚至第四阶段的某些关键项目测试的化学物质是指

A.进口产品

B.生活用品