沙棘资源综合开发利用项目doc.docx

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沙棘资源综合开发利用项目doc

农副产品加工产业

沙棘资源综合开发利用项目

【项目背景】

健康是人类生活的永恒主题，随着我国经济水平和人民生活水平的不断提高，对健康越来越重视，养生意识也逐渐增强，保健养生产品备受消费者喜爱。

右玉县盛产沙棘，沙棘又名醋柳、酸刺，是一种药食同源植物，据现代科学研究证实，沙棘果实中富含多种维生素、微量元素、氨基酸、黄酮、羟基、香豆素、5-羟色胺、SOD酶等190多种生物活性物质,是人体维持新陈代谢和生命活动不可缺少的营养成分,具有活血、怯瘀、养胃、健脾、利肺、抗炎生肌的药理功效，被誉为“神奇之果”。

【主要产品】

右玉县不断挖掘沙棘产业潜力，利用沙棘原汁、沙棘籽和沙棘叶研发出了沙棘鲜果、沙棘果汁、沙棘果茶、沙棘果酱、沙棘酵素、沙棘果油、沙棘汁、沙棘茶等系列产品30多种，在现有产品基础上，通过对加工技术的研发和创新，融入更多的康养元素，打造更多的绿色康养品牌，不断满足人们对健康的需求。

1、沙棘酒。

沙棘是药食同源植物，根、茎、叶、花、果特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，含有人体不能合成的、人的身心健康不可少的多种维生素、享有“世界植物之奇”、维生素宝库之称。

充分利用沙棘果实营养丰富，含有多种维生素、氨基酸、微量元素、黄酮类、不饱和脂肪酸、生物碱等2000多种活性物质等特点，大力开发附加值高的各类沙棘酒产品。

2、保健酒。

右玉县地理气候条件独特，生态环境优越，种植历史悠久，药材品质道地。

2019年全县中药材种植达到8万亩以上，主要种植品种为黄芪、板蓝根、柴胡、党参、甘草。

良好的产业基础、品质保证、充足的原料，为开发保健酒提供了绝佳条件，研究开发独具特色的营养保健酒，推出新型绿色健康的系列酒产品。

3、沙棘功能性产品。

以北京汇源献果园、塞上绿洲为龙头的沙棘加工企业不断挖掘沙棘产业潜力，利用沙棘原汁、沙棘籽和沙棘叶研发出了沙棘鲜果、沙棘果汁、沙棘果茶、沙棘果酱、沙棘酵素、沙棘果油、沙棘汁、沙棘茶等系列产品30多种，年生产各类产品90万吨。

在此基础上，建设沙棘综合利用研发中心和沙棘深加工项目，建设真空冷冻干燥沙棘全果粉生产线生产沙棘全果粉，超临界萃取生产线生产沙棘全果油，醇提生产线生产沙棘黄酮、原花青素和沙棘叶提取物；建设GMP生产车间，生产特殊医学用途配方食品，为肿瘤、心脑血管系统疾病、高血糖、高血脂、高血压等特殊人群提供特殊食品，满足各种慢性病人群营养和治病需求，建成全国特色的沙棘生产基地。

【效益分析】

沙棘资源综合开发利用项目总投资1.2亿元。

项目投产后，具有较高的综合效益。

既可以提高右玉沙棘、苦荞和中药材的附加值和转化增值率，将当地的资源优势转化为经济优势，又可以推动沙棘种植、苦荞和中药材种植，绿化和美化环境，对保护生态环境具有积极作用。

还可以带动本地加工业、交通运输业等相关产业的发展，对解决当地农村剩余劳动力，带动农民增收致富具有较强的推动作用，为加快推进右玉高质量发展提供有力保障。

马铃薯食品深加工项目

【项目背景】

右玉属温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足（年均光照时数2915小时，最长3333.6小时），无霜期较短（100—120天），年均气温4.2℃，年均降雨量443毫米，无霜期100天左右。

由于右玉县具有昼夜温差大、土壤疏松、雨热同季的气候特点，且自然降水规律与马铃薯需水规律一致、非常适宜马铃薯生长。

因此，马铃薯是右玉县的主要粮食作物之一，马铃薯的营养价值高，富含碳水化合物、维生素、氨基酸、胡萝卜素等营养物质。

营养学家指出，每餐只吃马铃薯和全脂奶粉就可获得人体所需的全部营养。

【市场分析】

随着我国人民生活水平的提高和食品结构的改善，马铃薯片食品深受消费者的欢迎，麦当劳、肯德基的马铃薯快餐食品在我国许多大中城市十分畅销。

油炸马铃薯片销路很好，但产品大都是进口产品，价格较高。

国内马铃薯油炸食品公司均集中于北京、上海、天津、广州等地，原料较难解决，马铃薯主产区尚未建成炸片厂。

因此，在右玉县建立马铃薯片厂，在原料、价格和市场等方面都具有较强的竞争能力。

【投资及建设内容】

马铃薯食品深加工项目总投资5100万元，拟建设规模为4000吨/年的马铃薯薯片生产线。

生产工艺：

马铃薯选择→储存和保管→马铃薯清洗→去皮→切片→过水清洗→灭酶→脱水→油炸→检查和调味→包装→检验→出厂

【效益分析】

项目建成投产后，年可转化13000吨马铃薯，年产4000吨炸薯片。

马铃薯深加工项目涉及的范围广，包括加工专用种薯的培育和种植，保管，加工和产品的销售等领域。

马铃薯深加工项目的实施，可以提高本地区的马铃薯种的培育水平，发展适合本地区生产的优良品种；可以提高农户的种植水平，引导农户生产符合市场需要的农产品，将农户和加工龙头企业紧密的联系在一起，提高农户的收入，提升全县经济水平，将本地区资源优势转化为经济优势。

小杂粮深加工项目

【项目背景】

右玉县地处晋西北部边陲，黄土高原丘陵缓坡区，夏季短暂凉爽，冬季漫长严寒，昼夜温差大，海拔1250m，林木绿化率达54%以上。

截至2018年底，完成无公害和绿色认证面积10万亩，认证杂粮产品8个，年种植小杂粮种植面积35万亩左右，总产量3.5万吨。

杂粮主要有：

燕麦、荞麦（甜荞和苦荞）、豌豆等，自然气候条件适宜于杂粮栽培，其产品因气候冷凉，病虫害发生率低，农药使用不足1.5Kg/公顷，污染少，品质优，誉满省内外，素有”绿色食品”之称。

全县现有中小型小杂粮加工企业5家，主要产品有：

莜面、豆面、荞面、豌豆糊，年加工转化能力1.5万吨。

【市场分析】

我国杂粮年产量为8500万吨，其中出口4000万吨。

目前主要出口日本、香港、台湾、韩国和欧洲各国，成为继美国、巴西、加拿大之后的第四大杂粮出口国。

由于国内缺少规模化加工工厂，绝大部分是以原粮出口。

小杂粮是调结人体主理功能，降低血糖、血脂、胆固醇，延缓衰老，强身健体的营养均衡食品，随着人们物质消费水平提高，“三高”人群的增加，有机杂粮需求量逐步提高，小杂粮种植基地项目前景广阔。

【投资及建设内容】

小杂粮深加工项目总投资为8000万元，建设小杂粮标准化基地30万亩，其中燕麦10万亩、荞麦10万亩、豌豆10万亩；建设年产0.5万吨的苦荞饮料和0.5万吨杂粮营养早餐粉生产线各1条；建设年产0.5万吨的燕麦膨化食品生产线1条；建设年产100吨燕麦B-葡聚糖生产线1条。

【效益分析】

项目投产后，年可实现销售收人6000万元，企业利润可达1000万元。

可以带动本地种植业、加工业、交通运输业等相关产业的发展，对解决当地农村剩余劳动力，带动农民增收致富具有较强的推动作用。

燕麦及燕麦米豌豆苗及豌豆粒

荞麦及荞麦粒

中药材种植及深加工项目

【项目背景】

中药材是中医药事业传承和发展的物质基础，是关系国际民生的战略性资源。

保护和发展中药材，对于深化医药卫生体制改革、提高人民健康水平，对于发展战略性新兴产业、增加农民收入、促进生态文明建设，具有十分重要的意义。

党中央和国务院对中医药发展高度重视，出台了《中医药创新发展规划纲要（2006-2020年）》。

为加强中药材保护、促进中药产业科学发展，国务院办公厅于2015年发布了《中药材保护和发展规划（2015—2020年）》，为我国的中药材产业发展指明了方向。

右玉县非常重视中药产业的发展，为充分发挥其资源优势，一方面鼓励和引导农民种植中药材，另一方面从用地、贴息、补贴、等各个方面扶持中药材种植，以加快特色农产品的产业化发展步伐。

目前全县中药材种植面积达8万亩以上，主要种植品种为黄芪、板蓝根、柴胡、党参、甘草。

【投资及建设内容】

中药材种植及深加工项目总投资2亿元。

建设苦参碱（苦参素）等提取加工生产线，从苦参根、茎、籽中提取苦参碱，年产苦参碱（苦参素）1000吨（用于苦参凝胶、苦参洗液、苦参碱注射液、苦参栓、苦参洗浴液、苦参药物卫生巾、苦参果蔬保鲜剂、苦参物杀虫剂等）、有机肥10万吨。

另建设一个大型中药材仓储基地，用于存放收购回的中药材及生产出的各种产品。

鼓励农民种植中药材，种植面积达13亩以上，打造成为全省中药材种植加工基地。

【效益分析】

通过实施中药材种植加工项目，带动当地农业结构产业化调整，推进区域经济发展，对当地农民致富有极强的带动作用，有效增加农民和地方财政收入，提高农业科技含量，增强企业的带动和辐射作用，推动右玉县转型发展步伐。

右玉县生态羊肉精加工生产项目

【项目背景】

右玉是全省唯一的半农半牧县，也是养羊重点县和基地县。

依托自身地理和生态优势，以丰富的天然地下水源、众多药用价值极高的草本植物和种类繁多的天然饲草，养育出右玉生态羊，右玉羊肉被评为国家地理标志畜产品。

为深入贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享新发展理念，深化畜牧业供给侧结构性改革，以支持生态建设和生态羊健康发展为宗旨，以打造右玉高端羊肉的“品质、品味、健康、绿色”为理念，全面实施品牌战略。

【市场分析】

本项目符合国家产业政策和行业发展规划，符合产业扶贫和乡村振兴发展战略，以省级龙头企业山西祥和岭上农牧科技开发有限公司为依托，建设年产6000吨羊肉的肉羊屠宰精深加工生产线，这将有效推动全县生态羊全产业链建设，促进我县羊肉加工产业的转型升级，大力推动“右玉羊肉”的品牌建设和全县人民的增产增收。

【投资及建设内容】

右玉县生态羊肉精加工生产项目总投资1.2亿元。

建设内容生态肉羊标准化生产工程技术集成示范基地，优质牧草收储及加工基地，生态羊商品化生产基地，现代化生产工艺新型装备，数字化网络平台工程，质量控制、网络营销及品牌建设，10万吨草料供应补贴项目、优质种羊繁殖基地等八项建设工程。

羊屠宰区（屠宰生产车间、待宰间、羊副产品间、排酸库、分割加工车间、冷库、恒温成品库、检验中心、进出门口消毒池等），羊肉深加工车间、办公室、农产品交易接待中心、电子商务办公楼、锅炉房、配电室、供排水工程等，环保工程（污水池里站、事故池、副产品不合格胴体无害化处理设施等）。

【效益分析】

通过对羊肉的精深加工，便于消费者制作、食用的独立包装产品，制成具备炖、涮、烤、煎等不同烹饪方式的食材，以及可直接加热食用的烤制、酱肉、手扒等即食产品，全面开拓速食、快餐等市场。

现在超市、餐饮连锁店已经有成熟的鸡、牛、猪等相应产品，羊肉产品较少，市场潜力巨大，具有较强的发展优势。

走标准化生产、全程可追溯、精深加工、高端市场的路子，是我县发展壮大畜牧经济体的一个重要支撑，这也将为打造“右玉生态羊肉”品牌，持续推动和保障优质优价奠定基础。

右玉县原生态全营养草料复合颗粒饲料研发与生产线建设项目

【项目背景】

右玉县地处山西省农牧交错带，是国家级生态环保县，林木绿化率达54%以上，良好的生态环境和特定的气候条件造就了风味独特的极具竞争力的地标性羊肉产品，并于2010年评为国家地理标志畜产品。

右玉羊肉因此享誉京津冀蒙地区，右玉县委县政府高度重视肉羊产业，把肉羊产业作为精准扶贫、产业转型和乡村振兴战略的一个重要途径。

要把右玉羊肉真正打造成一个国内知名品牌，就必须大力推动右玉县肉羊产业的标准化进程，以确保能生产出标准统一、风味一致的右玉特色羊肉，从而保障右玉羊肉品质的稳定性。

在舍饲条件下，饲草料成本占养羊成本的70%，饲草料的营养平衡决定着肉羊生产成本和羊肉品质，因此，要打造右玉羊肉的品牌产品，就必须首先实现饲草料的营养平衡和标准化生产，以全县主要饲草料资源为原料，以肉羊营养需要量和饲草料营养价值为依据，进行营养平衡和饲草料加工，使右玉肉羊全年采食右玉原生态草料，保持右玉羊肉独特的营养与风味，以稳定的产品质量打造右玉羊肉品牌，保证其持久的核心竞争力。

【市场分析】

全县羊存栏26.8万只。

随着生态建设与养羊生产方式的转型发展，养羊业逐步从粗放散养向集约化、规模化、专业化、标准化方向转变，专业化舍饲圈养和优良的羊肉品质都需要货源稳定、使用方便的饲草料供应做支撑，年产10万吨的草料复合颗粒饲料生产线仅仅能够满足右玉县及周边5县6%的肉羊饲养需求，市场空间十分广阔。

【投资及建设内容】

右玉县原生态全营养草料复合颗粒饲料研发与生产线建设项目总投资6000万元。

建设内容包括：

营养平衡及饲草料配方研发、检验综合实验中心，肉羊新型饲料研发所需的营养代谢实验羊舍，年产10万吨草料复合颗粒生产线及配套的厂房、电（或燃气）锅炉等，收储草及配套装运机械设备、运输车辆等，大型晒场，厂区围栏，信息化管理及监控系统等。

【环境影响分析】

本项目严格按照国家环保要求清洁生产，烘干设备和制粒配套的蒸汽锅炉均使用电和燃气，不产生污染；粉碎草料产生的粉尘将采取除尘措施；周边无村庄等居民聚居地，不会产生环境污染。

草料复合颗粒饲料的示范推广将提供饲草料利用率，减轻放牧养羊对生态的破坏，有利于当地生态的恢复与环境的改善。

右玉县畜禽粪污综合利用——10万吨有机复合肥生产线建设项目

【项目背景】

右玉县地处山西省农牧交错带，是国家级生态环保县，省级养羊重点县，全县羊存栏26.8万只，良好的生态环境和特定的气候条件成就了风味独特的右玉生态羊，生态羊产业也成为右玉县精准扶贫、产业转型和乡村振兴战略的重要支柱产业。

【市场分析】

长期使用化肥引起土壤板结、沙化、退化，肥力降低，使用有机肥有利于改良土壤，增加团粒结构和土壤微生物，提供瓜果蔬菜的品质。

随着人民生活水平的提高和保健意识的增强，人们越来越重视果菜产品的营养含量，果菜种植对有机肥的需求与日俱增，针对植物不同品种的营养需求开发的有机复合专用肥更是供不应求，建立大型有机肥生产线，开发羊粪有机复合专用肥，具有广阔的市场前景。

随着全县生态羊全产业链不断推进和生态保护意识日益增强，肉羊生产方式日益从粗放散养向集约化舍饲圈养转变，集约化、规模化的肉羊生产必然产生大量粪便，据推算全县年产羊粪约13万吨。

该项目符合国家产业政策和行业发展规划，符合产业扶贫和美丽乡村发展需求，针对制约右玉县肉羊生产方式转变过程中粪污无害化处理和环境保护等瓶颈问题。

以市级龙头企业右玉县宏宇牧业有限责任公司为依托，建设年产10万吨有机复合肥生产线，大力推动右玉县肉羊产业健康、安全、清洁、高效生产和可持续发展。

【投资及建设内容】

右玉县畜禽粪污综合利用——10万吨有机复合肥生产线建设项目总投资项目9200万元。

建设内容包括：

羊粪储存池、生物发酵池、机肥生产车间、成品库、机具库、检测中心等生产设施。

设备有生物发酵翻抛机、破碎机、筛分机、造粒机、混合机、烘干机、通风机、定量包装秤、自动封包机等，以及铲车、装载机、机修设备、动力和控制系统等辅助设备。

【环境影响分析】

该项目严格按照国家环保要求清洁生产，发酵过程喷洒发酵剂，除菌除臭；烘干设备和制粒配套的蒸汽锅炉所用能源是电和燃气，不产生污染；粉碎过程产生的粉尘将采取除尘措施；周边无村庄等居民聚居地，不会产生环境污染。