食堂施工组织设计方案.docx
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食堂施工组织设计方案
第一章编制说明和编制依据
第一节编制说明
第二节编制依据
第三节施工总体目标
第二章工程概况
第一节总述
第二节建筑概况
第三节结构特点
第四节工程的重点和难点
第三章施工组织总体部署
第一节施工总体部署
第二节施工组织和协调管理
第三节施工程序
第四节施工现场准备
第四章施工管理机构及劳动力组织
第一节管理模式
第二节施工项目经理部组织机构
第三节主要管理人员岗位职责
第四节施工管理措施
第五节劳动力的组织与安排
第五章施工总进度计划及保证总进度的控制措施
第一节施工总工期安排
第二节施工进度计划图表
第三节工期保证措施
第六章施工机械设备配备
第一节施工机械设备分阶段配备及一览表
第二节塔吊拆卸
第三节机械设备的操作、保养与维修
第七章施工现场总平面布置
第一节现场概况及部署
第二节现场平面分阶段布置及说明
第三节给排水、消防现场平面布置
第四节现场临时用电平面布置
第八章主要施工方案及技术措施
第一节主要施工方案
第二节施工测量及沉降观测
第三节土方工程
第四节钢筋工程
第五节模板工程
第六节混凝土工程
第七节砌筑工程
第八节工程防渗漏技术措施
第九节外脚手架工程
第十节后浇带施工措施
第十一节屋面工程
第十二节装饰工程
第九章电气工程
第一节总概述
第二节施工总体部署
第三节施工准备
第四节主要分部分项工程方案
第五节防雷工程
第十章给排水工程
第一节工程概况
第二节施工总体部署
第三节质量目标及保证措施
第四节施工准备
第五节工期目标及保证措施
第六节主要施工方案及技术措施
第七节工程竣工验收
第八节成品半成品保护工作
第九节质量通病及预防措施
第十节环境保护措施
第十一节安全目标及保证措施
第十一章工程施工质量管理
第一节工程质量目标
第二节质量管理体系
第三节质量保证措施
第十二章工程施工安全管理
第一节安全生产方针及目标
第二节安全保证体系
第三节安全管理制度及安全生产责任制
第四节安全保证措施
第五节重点部位安全防护
第六节施工现场消防、防火措施
第七节紧急情况处理措施、预案及抵抗风险的措施
第十三章现场文明施工管理
第一节文明施工管理目标
第二节文明施工管理机构
第三节文明施工保证措施
第十四章环保、职业健康及夜间施工措施
第一节环境保护措施
第二节职业健康
第三节夜间施工措施
第十五章季节性施工措施
第一节雨季施工措施
第二节冬季施工措施
第十六章总包管理与配合
第一节总包管理
第二节现场配合及协调措施
第十七章专业施工配合、协调
第一节综合协调配合
第二节各专业间的配合协调
第三节需重点解决的几个问题
第十八章成品保护及工程保修措施
第一节“四新”应用内容
第二节“四新”应用内容简介
第十九章成品保护及工程保修措施
第一节成品保护管理原则
第二节分项工程产品保护细则
第三节工程保修管理
附表：
拟投入的主要施工机械设备表
劳动力安排计划表
临时用地表
拟分包项目情况一览表
施工进度计划表
施工总平面布置图
第一章编制说明和编制依据
第一节编制说明
华中科技大学东一学生食堂建设工程由华中科技大学投资兴建。
本工程位于华中科技大学校内，建筑面积约9249.58m2。
合同总工期为300个日历天。
本《施工组织设计》是华中科技大学东一学生食堂建设工程技术性指导文件，编制时对工期、质量目标、项目管理组织机构设置与劳动力组织、施工进度计划控制、机械设备及周转材料配备、主要技术措施、安全、文明施工等诸多因素尽可能做了充分考虑，突出其科学性、适用性及针对性。
在本施工组织设计中，对施工中关键部位的重难点工艺，着重做了精确的阐述，充分的发挥我公司的技术和经验优势，力求做到施工配合更周密、更紧凑，施工工艺更合理、更先进、更创新。
在工程实施中，我项目部还要编制更为详细的实施性分项、分部工程施工方案、措施及作业指导书，指导工程施工，确保本工程在合同规定的工期内完成全部施工内容，工程质量符合国家质量验收标准一次性验收合格。
本着对业主高度负责的态度，将积极与质量监督部门配合，服从建设单位及监理工程师的管理，从严控制工程质量，在保证工程质量的同时认真做好安全文明施工。
制定周密环保措施，控制噪音及杜绝各种声、光、尘污染；制定安全生产措施，建立安全保证体系，确保施工中不发生伤亡事故，创建双优文明工地。
派出精兵强将，按施工组织设计的总体部署，组织资源，优化施工方案，以先进科学的施工管理技术，更加合理地调动各种资源，保证以优良的质量、快捷的工期、高效的施工管理水平和优质的服务，按时交出令业主满意的工程。
同时，在施工中协同建设单位开展“增收节支、开源节流”活动，提出更多合理化建议，以达到有效控制投资的目的，更好更快地交出让业主满意的精品工程。
第二节编制依据
一、编制依据
1、华中科技大学东一学生食堂建设工程招标文件及图纸答疑；
2、工程施工图纸；
3、国家及湖北省、武汉市及地方现行的有关规范、规定及标准；
4、工程施工现场情况；
5、我公司施工类似建筑施工经验等。
二、满足施工规范（但不仅限于以下内容）
1、建筑地基基础工程施工质量验收规范（GB50202-2002）；
2、工程测量规范（GB50026-2007）；
3、混凝土结构工程施工质量验收规范（GB50204-2002）；
4、钢筋焊接及验收规范（JGJ18-2003）；
5、钢筋焊接接头试验方法标准（JGJ/T27-2001）；
6、建筑工程施工质量验收统一标准（GB50300-2001）；
7、砌体工程施工质量验收规范（GB50203-2011）；
8、混凝土小型空心砌体建筑技术规程（JGJ/T14-2011）
9、建筑装饰装修工程质量验收规范（GB50210-2001）
10、建筑给水排水及采暖工程施工质量验收规范（GB50242-2002）
11、通风与空调工程施工质量验收规范（GB50243-2002）
12、建筑电气工程施工质量验收规范（GB50303-2002）
13、屋面工程质量验收规范（GB50207-2002）
14、电梯工程施工质量验收规范（GB0312-2002）
15、火灾自动报警系统施工及验收规范（GB50166-2007）
16、智能建筑工程施工规范（GB50606-2010）17、玻璃幕墙工程技术规范（JGJ102-2003）
第三节施工总体目标
工程质量：
确保工程质量符合国家质量验收标准一次性验收达到武汉市合格工程。
工程工期：
300个日历天。
安全、文明施工：
防止重伤，杜绝死亡，按“一标三规范”安全达标。
达到市级文明优良工地标准，努力做好现场管理，场容场貌创一流水平。
创
建武汉市安全施工合格工地。
第二章工程概况
第一节总述
本工程位于华中科技大学校内，本工程共3层，建筑高度16.05M，建筑面积约9249.58m2。
结构形式为框架结构，抗震等级为6级。
第二节建筑概况
本工程设计使用年限为50年，耐火等级为二级。
抗震设防烈度为6度。
一、墙体：
1.±0.000以下用240厚MU10灰砂砖M7.5水泥砂浆砌筑，在此标高以上用B05级加气混凝土砌块，强度等级A3.0级，砌筑砂浆采用M5.0专用砂浆。
二、防水做法：
（一）屋面防水：
屋面防水等级为二级，防水耐用年限为15年；
4号楼梯屋面为水泥砂浆保护层屋面，无保温层。
25厚1：
2.5水泥砂浆，满铺0.3厚聚乙烯薄膜，3.0厚高聚物改性沥青防水卷材，20厚1：
2.5水泥砂浆找平。
其余屋面为地砖面合成高分子卷材和涂膜防水屋面。
8-10厚浅色地砖铺平，缝宽5-8，1：
1浅色水泥砂浆填缝，25厚1：
4干硬性水泥砂浆，面撒素水泥浆，满铺无纺聚酯纤维布一层，建筑胶水泥腻子抹平，1.2厚N类聚氯乙烯防水卷材，2厚聚氨酯防水卷材，刷基层处理剂一遍，20厚1：
2.5水泥砂浆找平层，20厚（最薄处）乳化沥青洁胀珍珠岩找2%坡，面层涂刷高聚物改性沥青防水涂料一遍。
厨房和卫生间墙面为1.5厚涂膜防水。
（二）内、外墙装饰：
1.外墙为195*45劈开砖。
2、卫生间、盥洗间、蒸饭间、洗碗间、烹调间、备餐间为釉面砖墙面，其余为乳胶漆墙面。
三、屋面及楼地面：
（一）楼地面
台阶、厨房和3号楼梯间为水磨石地面，台阶平台为花岗岩贴面，一层外廊为花岗岩火烧板，一层弧形入口平台为花岗岩火烧板铺平，卫生间为陶瓷锦砖，1、2、4号楼梯为800*800地砖，东区机房为防静电活动地板，室外楼梯为花岗岩火烧板。
（二）屋面
4号楼梯屋面为水泥砂浆保护层屋面为非上人屋面，其余屋面为地砖面合成高分子卷材和涂膜防水屋面。
四、装饰、安装工程：
（一）装饰施工完成内容：
1.整个建筑物的外部装修，包括外墙饰面及屋面等均应做到终饰面为止。
（二）装饰材料应选用不燃或难燃，无毒、耐高温等有利于防火的材料，严禁使用燃烧时发生毒烟、毒气的材料。
（三）装饰工程不得改动原有的结构承重构件；消防设备如消火栓、喷淋、报警器、排烟口以及燃气系统等管、口、阀等的局部改动，应与设计单位协商。
（四）装饰工程原则上不得破坏有防水要求的部位，如确有需要，应采取有效措施进行防水处理。
（五）木料与砌体接触部位应满涂防腐剂。
（六）所有内外装饰材料，如地砖、涂料、墙砖等，均应送样经建设单位及设计单位共同商定后再进行选购及施工。
第三节结构特点
一、结构形式
本工程结构采用的是框架结构。
二、抗震等级
本工程结构设计地震烈度6度设防设计，抗震等级丙级。
三、地基基础
本工程采用独立基础。
四、混凝土
基础垫层混凝土为C10，构造柱及其它未注明混凝土强度的构件为C25，基础、电梯基坑、基础梁、柱、梁、楼板、楼梯混凝土为C30，地基梁以下柱为C35.
第四节工程的重点和难点
本工程经过技术部门对设计图纸的详细研究、讨论后，认为本工程施工的重点和难点主要在于：
1、屋面及外墙面工程施工；
2、数量众多、项目繁杂的总包管理工作；
3、场地有限，为确保本工程施工创造一个好的环境，必须做好文明施工和环境保护，施工现场必须做到规范化、标准化、制度化，维护和树立企业的良好形象；
4、工期紧，任务量大，对每个分部分项工程的合理组织。
针对这些难点和重点，我公司经过慎重考虑、反复研究，确定了各项工作的施工方案及控制措施，决定采用的主要措施有：
1、做好总包管理，解决好基础、主体结构以及装修、安装等多工序、多工种的穿插组织管理工作，确保结构分段工期、主体结构工期和总工期的实现；
2、使用先进的测量仪器全站仪、激光经纬仪来控制放线和垂直度的精度控制问题；
3、整个工程的模板及脚手架体系也是本工程的一个难点，具体的细化模板、脚手架设计在施工前进行；
4、在优质高速完成主体工程质量、实现无剔凿砼的同时，重点抓好装修和安装工程质量，尤其是细部工程质量；
5、强化员工文明施工和环境保护意识，制定严格的现场文明施工制度；
第三章施工组织总体部署
华中科技大学东一学生食堂建设工程施工中涉及众多专业项目，如基础工程、栏杆、通风、外墙、智能化、燃气、消防、空调系统等。
因此，在施工部署上我公司项目部主要围绕工期控制、质量管理、施工协调配合（结构施工与室内粗装修协调配合、土建工程、安装与专业分包的协调配合）的重点进行部署，组织充足的资源、合理配置，确保本工程的施工满足业主的要求。
第一节施工总体部署
根据本工程特点，合理安排施工工序、抓住工程施工重点控制是保证整个工程质量及工期按时实现的关键。
在施工部署上，我公司本着“主体连续施工，安装、装修穿插进行”的原则，结合本工程的实际情况部署施工。
1、本工程将以下项目施工作为工程施工控制重点：
（1）、基础砼以及基础间的施工缝处理；
（2）、主体结构施工；
（3）、装修、安装施工。
同时协调众多专业、分包队伍的交叉作业，做到忙而不乱，有条不紊。
施工管理中进行施工网络计划控制和分包管理，及时跟踪检查各施工工序的进度情况，及时调整计划，按时实现总工期。
2、在结构施工阶段现场设立塔吊1台。
具体位置详见各施工阶段的《施工现场平面布置图》。
所有混凝土全部采用商品混凝土，混凝土浇筑采用泵送，在结构施工阶段布置2台混凝土输送泵及相应的泵管，其他机具布置详见各施工阶段的《施工现场平面布置图》。
3、由于本工程所处地理位置，施工过程中产生的各种声、光、尘污染必须控制在最小范围。
4、结构施工段的划分：
竖向施工段划分：
竖向施工段以水平施工缝为界，水平施工缝的留置位置为：
上部结构每层留置1条水平施工缝，位置为楼板板面处。
5、结构分阶段验收，砌筑工程提前介入，外墙面、屋面工程、装修在主体结构验收后开始施工。
为保证工程进度的顺利进行以及各分部分项工程的流水穿插作业，我部会及时联系甲方、监理、质监站、城建办等有关部门做好主体工程的验收和核验工作。
第二节施工组织和协调管理
一、施工组织管理
1、管理层的组织：
选配合格的有丰富施工管理经验的人员担任项目经理，配备精干高效、作风务实、决策科学有效的领导，经优化组织和人才结构合理的项目管理层。
本项目管理层组成，有独立承担过大中型工程项目经理，有较丰富生产技术管理经验的担任过项目总工程师、水电专业主管，有对工程施工有多年经验且熟悉本职工作的担任过生产、技术、安全、质量主管。
由以上人员组成德才兼备、结构搭配合理的项目管理层，保证工程顺利进行。
2、作业层的组织：
项目作业层由土建、给排水、电气、装饰等作业队组成，各职能部门和专业施工由项目经理统一协调管理。
3、机械、物资的组织：
机械、物资的合理组织是保证工程质量和进度前提，也是工程顺利进行的必要条件，机械、物资的组织：
一是周密的预先计划安排，二是严格的管理。
二、施工协调管理
1、与设计单位的协调：
组织图纸会审，协助业主完善设计内容和设备物资选型，根据业主意见，组织新材料选样、采购。
2、与监理单位的协调：
在施工过程中接受监理单位的检查和验收，并按照监理要求进行整改，进入现场的成品、半成品、设备、材料均主动向监理提交产品合格证，并按规定进行检测，及时提交检测报告，按部位或分项工程检验质量。
第三节施工程序
依据工程特点和本单位的管理水平、技术装备、劳动力资源状况，本工程施工过程中采取以结构施工为先导的程序，实行平面分段、立体分层、同步流水的施工方法。
当钢筋混凝土结构完成时，及时插入砌筑及室内粗装饰、安装工程，形成各主要分部分项工程在时间、空间上紧凑搭接。
结构封顶及验收后，及时开始屋面和外墙装饰施工。
本工程的重点控制为结构施工，装饰、安装交叉配合，在施工过程中合理、科学地安排施工顺序，减少工序之间的相互干扰是保证施工顺利进行的关键。
主要施工程序如下：
1、主体结构施工程序：
测量放线→墙、柱钢筋绑扎→管线预埋、满堂红脚手架、双排外架搭设→墙、柱模板支设→顶梁板模板→顶梁板钢筋→管线预埋→浇筑混凝土→养护。
2、室内装饰：
清理基层、甩浆、贴灰饼→顶棚抹灰（腻子）→门窗框安装→墙面抹灰→电箱盒安装→镶贴饰面砖→管道安装→楼地面工程→门窗扇安装→室内油漆、涂料→灯具、卫生器具安装。
3、室外装饰：
结构处理→抄平吊线→清理基层、挂镀锌钢丝网→墙面抹灰→外墙防水处理→面层施工。
第四节施工现场准备
一、组织及临时设施准备
1、成立项目领导班子，按《施工组织设计》配备管理人员到位。
2、按经批准后的施工现场平面布置图搭设现场临时设施，同时保证场内道路畅通、场容整齐。
3、塔吊基础施工。
4、根据施工组织设计中的机具配备表，分阶段配备各种施工机具进场。
5、做好施工机械设备的准备和维修保养工作，保证提供性能优良、完好使用的设备。
6、根据业主已经提供的水、电源以及施工总平面图做好现场临时施工图和水、电及消防等系统安装。
7、合理安排、精心组织劳动力和周转材料进场。
8、检验、校正测量仪器，复核、建立测量控制点及轴线，经复核后固定保存。
二、技术准备
1、组织有关人员学习图纸，了解设计意图及要求对图纸疑点认真记录汇总，准备图纸会审。
2、参照施工组织设计、编制详细的可行的分部分项工程施工方案和施工措施，明确本工程的关键工序和特殊过程，编制作业指导书指导施工，并对其实施全过程监控。
3、做好技术交底工作，影响施工及质量的难题、问题等解决在施工以前。
4、根据进度要求，提出各种施工计划如分阶段材料需用量计划、钢筋加工计划、模板加工计划、原材料检验和试验计划、机械设备安装计划等，经项目经理或项目总工审批后予以实施。
5、提交我公司新技术、新工艺、新材料应用项目的可行性报告和计划。
三、劳动力、机械的准备
1、劳动力组织：
由施工管理部门制定计划，分期分批组织劳动力进场，并进行入场安全教育，明确任务目标及施工质量、安全技术交底。
2、施工机械准备：
施工机械按机械使用计划组织进场，所有进场机械按施工平面布置图摆放，小型机械置于库房，大型机械按指定位置安装。
所有进场机械必须完好，建立现场机械设备台帐和档案，由专人管理机械设备的维修、保养、调试。
四、周转材料及工具配备
根据工程的需要和施工安排，拟配备如下的周转材料，以保证工程的顺利进行。
主要物资计划表
序号
材料名称
单位
数量
备注
1
模板
M2
9900
2
木方
M3
180
3
钢管
T
260
4
扣件
T
60000
5
密目网
M2
5000
6
安全挂网
M2
800
其它材料根据施工现场需要保质保量按时到位，安全网、扣件进场后需及时通知监督单位抽检。
第四章施工管理机构及劳动力组织
第一节管理模式
根据本工程特点，为保证本工程工期、质量、安全文明施工，从项目管理人员、施工机械、物资供应、施工技术管理等方面进行精心配备、精心组织。
为此项目各项目标的实现提供坚实的资源和组织保证。
一、实行项目经理负责制、项目成本核算制的项目管理模式。
以项目经理及主要施工、技术、安质、物资等管理人员为中心，组成精干、高效的项目部，对质量、工期目标、安全、文明施工、核算及施工全过程负责，并进行高效有计划的组织协调和管理。
二、施工过程中，项目经理实行以项目法施工为核心，以“优质、高速、安全、文明”施工为主轴的指导方针，优化生产要素，加强动态管理，科学组织、精心施工，大力推广先进技术，有效推行全面质量管理，强化质量、安全两个保证体系，在保证质量合格、工程创优的同时，力争提前完成。
三、按ISO9001质量标准，完善本项目质量体系，充分发挥各职能部门、各岗位人员的职能作用，确保本项目质量体系持续、有效地运行。
通过我们科学、严谨的工作质量和我公司成功的项目管理经验，确保产品质量，争创市安全文明施工工地，实现合同规定的工期、质量和安全文明工地的预定目标，确保业主满意。
第二节项目部主要管理人员岗位职责
一、项目经理职责
1、在公司领导下，会同有关部门协商组建项目经理部。
贯彻实施公司质量方针和质量目标，组织实施环保和安全保障措施，履行工程承包合同，建立项目质量保证体系，实现本工程质量目标，对本项目工程质量负责。
2、负责领导对本工程项目进行质量策划，制定项目质量目标和项目经理部管理职责，明确项目经理部内部质量的职能分工。
3、负责对施工进度、工程质量、安全文明施工状况及质量体系文件的执行情况进行监督检查，组织好纠正和预防措施的实施工作。
4、负责加强内外、上下的协调工作，保证工程施工中的资源供给，合理组织施工力量，确保工程质量和工期，满足合同要求。
二、项目副经理职责
1、对项目经理负责，协助项目经理贯彻实施公司质量方针和质量目标，组织好本工程的均衡生产和施工管理，对施工管理的最终结果负责。
2、负责本工程项目施工生产计划的审批和领导工作，领导对施工过程的动态控制工作。
3、领导本项目物资管理和工程分包工作，负责协调和保障施工生产所需人员、物资和设备的供给。
根据公司发布的“合格供方名册”和“合格分包方名册”选择合格的供方和分包方，报项目经理审定并组织实施。
三、项目总工程师职责
1、对项目经理负责，协助项目经理贯彻实施公司质量方针和质量目标。
负责组织本项目质量策划，组织编制本项目质量计划，按《产品实现的策划程序》规定报批。
主持建立项目质量保证体系，将项目质量管理目标分解到部门、班组和岗位，并对实施情况组织检查监督；主持环保措施的编制和实施，减少环境影响。
2、负责组织图纸会审、技术交底和质量计划交底工作。
3、负责组织贯彻技术规程、工艺标准、施工规范和质量标准，认真贯彻实施各项质量制度和相关程序，严明工艺纪律，对本工程项目人员违反工艺纪律和施工程序造成的质量问题负领导责任。
四、项目土建、给排水、电气工程师职责
1.负责本工程相应专业施工技术管理工作。
负责组织编制《现场用电施工组织设计》和《基础设施施工组织设计》。
2.认真进行设计图纸的审核工作，对设计错误或功能过剩的设计应实事求是的提出修改意见，并负责征求甲方、设计院意见后，办理设计变更洽商。
3.按设计要求组织编制适合本项目施工特点的施工组织设计，确定施工方案及技术翻样工作，组织分项工程的安全技术交底工作。
汇总和提报工程材料及设备需用计划，并协助物资部门解决定货中的技术问题。
4.按施工组织设计做好施工准备工作，施工过程中的组织检验工作。
对分部分项工程的施工工艺、施工安全、施工质量以及安全消防工作、成品保护等组织有力措施进行控制。
整理本专业的竣工资料，参与工程竣工验交工作。
五、项目质量检查工程师职责
1.宣传学习国家有关质量方面的规范、规程，认真执行公司质量方针和质量目标。
牢固树立质量第一、用户至上的思想。
宣传环保知识，组织实施环保措施。
2.认真学习各种施工标准、规范、规程。
掌握各种检测手段，熟练使用各种检测工具。
负责贯彻执行国家有关的施工验收规范和标准以及企业的质量管理标准办法。
3.负责工程项目施工质量检查、监督、评定和验收工作，并负责定期上报质量报表。
组织对严重不合格产品的评审，提出处理意见，制定纠正和预防措施，并进行跟踪管理。
负责项目施工管理全过程的质量教育，提高全体施工人员的质量意识。
4.做好隐蔽工程检查签证前的自检工作。
六、项目安全检查工程师职责
1.贯彻执行国家安全生产法和有关劳动保护的方针、政策及规定。
结合工程特点认真排查危害因素，制定和组织实施风险控制措施及目标指标管理方案，制定现场安全生产的具体要求，努力学习，掌握专业知识和安全要求，提高管理水平，搞好安全工作。
2.参与对分部分项工程的技术安全交底，对关键部位、危险部位应作到书面交底，并巡视现场。
调查研究生产中的不安全问题，提出改进意见和措施，掌握项目安全生产情况，组织开展安全预想活动，广泛进行宣传教育。
3.认真检查保证安全生产的各项制度、措施的执行情况，经常检查、指导工班安全生产。
认真填写有关的检查记录和报告，对存在的不安全隐患和质量问题应及时拟定对策并督促有关部门限期解决。
七、项目试验员、测量员职责
1.认真执行本岗位技术标准、规范，严格遵守试验操作规程。
2.试验员负责材料取样、送检、试块制作工作，根据设计要求确定混凝土和砂浆的配合比以及执行中的检验、修订工作；测量员负责本工程的测量放线以及技术复核等工作，包括标高、轴线复核、边坡稳定监测
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