酒店茶艺计划书doc.docx

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酒店茶艺计划书doc

酒店茶艺计划书

篇一：

高档酒店中餐茶文化周活动策划方案

　　高档酒店中餐茶文化周活动策划方案

　　一、活动思路

　　随着人们物质生活水平的提高，越来越多的人开始追求精神方面的感受。

饮茶、品茶已成为一种时尚和人们生活的一部分。

茶文化已经日渐深入人心。

我们在酒店中餐举办茶文化周。

以茶会友，品茶韵道，让来酒店消费的客人一同感受茶文化所带来的艺术品位。

使茶文化周成为酒店的一大特色，吸引更多的客人。

　　二、活动主题

　　淡淡一杯茶香满御花园

　　三、活动内容

（1）活动地点御花园假日酒店金色大厅

（2）活动形式茶会交流

　　（3）活动时间XX年2月15日—XX年2月22日

　　（4）主办方御花园假日酒店中餐茶艺部

　　（5）人员安排（20名左右）

　　1、安排布置会场人员三名，在茶话会之前一定要布置完。

　　2、安排接待人员四名，在茶话会的时候安排人员就坐，倒

　　茶、拿东西等等。

　　3、安排一个主持人，主持会场秩序，提供一些交谈话题等。

　　4、安排茶话会结束后收拾会场的人员五名。

　　5、会场茶艺表演师五名

　　（6）本次活动的成本预测

　　大概在2万左右，包括招待的茶水成本预计为XX，场地布置为5000，后期优惠政策花费大概在5000左右。

　　四、活动场地布置

　　a横幅的设计。

　　悬挂在大厅的横幅，是点出茶会主题的重要直观物，故要精心设计，不同场合不同的词句，文字要简练，字体要美观大方。

如：

“XX年御花园假日酒店茶文化周交流会”

　　b坐席布置。

　　①座席布置：

根据茶会形式而定。

　　散席：

在会场中设名茶或新产品的展示台；分设几处泡茶台，根据所泡茶的种类相应风格的环境布置，供应与茶性相配的茶食。

由茶艺师作泡茶表演，并由宾客自拿一次性杯子和碟子到各泡茶台观看表演和品尝茶汤，并自取相应的茶食（如：

蜜饯、糕点等），为增加情趣，可安排室内音乐现场演奏，或播放轻音乐或民乐。

在沿墙可散放一些椅子，让一些年老弱者小憩。

这种形式，宾客有较大的自由度，可以随时与自己想与之交谈的对象问候、询问、讨论、聊天。

茶会有较大的灵活性，可作为学术研讨会的休息场所，调节精神、增加知识、了解民族风情等。

　　固定席：

适用于茶艺交流、名茶品尝。

来宾都坐下来，一起观看茶艺表演，仅少部分人能品尝表演者泡的茶，其他人均由专供茶水的服务员奉茶。

　　五、“茶文化周”相关促销活动及价目

　　在“茶文化周”期间酒店都会有一些优惠政策，如：

　　1、凡来店客人用餐时可免费选择各种茶水，酒店服务员根据客人所点茶品进行相应的免费的茶艺表演（例如：

客人选点铁观音，将进行铁观音泡制过程的展示）。

　　2、活动期间凡在相应区域消费以下茶水的客人，酒店将在价格上给予八点八折优惠：

（1）特级观音王原价168元（一道）现价：

148元附赠：

酒

　　店纪念卡。

　　顶级观音王原价298元（一道）现价：

262元附赠：

酒店钥匙扣。

（2）凤山牌观音王原价598元（一道）现价：

526元附赠：

酒店优惠卡。

　　参赛观音王998元（一道）附带茶艺表演，并包学包会及赠送一套精美茶具。

　　六、预期达到的效果

　　通过举办酒店茶文化周，让客人体会到茶的文化和艺术，让客人在每年的茶文化周都慕名而来，给酒店增添特色并带来利润。

　　七、活动心得体会

　　在实习的一年中，我们几个从事的就是茶水这一块的工作，我们通过自己大半年的工作所得，看到了这个市场的发展空间，所以才有了这个策划。

但在策划时我们还是遇到了很多问题，如：

主题不明确，思路不清晰，策划内容不细致等等问题。

但经过老师的指导和我

　　们事后的讨论和修改，此次策划才有所改进。

让我们深深的感受到要想做出一份满意的策划书，是如此的不易，必须经过不断的讨论和沟通。

也让我们感受到个人的力量是有限的，团队的力量是伟大的，在我们共同的努力下，我们看到了自己的劳动成果，心里很欣慰。

也许哪一天我们把这个策划拿给某个酒店的老板看，说不定还能被选重，我们期盼着那一天的到来。

那将是对我们此次毕业策划最大的肯定。

　　策划人：

陈勤峰胡琴

　　戴苏李燕

篇二：

茶艺策划书

　　“中秋佳节，品茗赏月”

　　茶文化活动策划书

　　一活动背景：

　　茶是我们中华民族的举国之饮，它发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。

在漫长的岁月中，茶的自然属性与中国古老文化的精

　　华渗透和融合，使得茶的精神内涵为众人接受，形成了系统而又完整的中国茶文化。

　　自古以来，中国就有在中秋之夜品茗赏月的习俗。

无论是当年的新茶，还是珍藏的普洱，在袅袅茶香之中，人们以茶会知己，以茶聚亲朋，共度这个传统的团圆之夜。

早在唐朝时，人们就有了在中秋之夜煮饮团茶的习俗。

团茶也被称作“月团”，暗含着人们希望在中秋之夜亲人相聚全家团圆之意。

中秋佳节，明月映照，人们赏月品茶，享受人间团圆之乐。

中秋之夜，团茶代表着团圆，赏月饮团茶更是天造之合。

　　茶在我国有着悠久的历史文化积淀，茶文化日益深入社会的各个角落，成为人们艺术文化生活的重要组成部分。

在充满文化气息的大学校园里，我们要通过举办茶活动，弘扬茶文化，引导广大学生热爱祖国的灿烂文化，继承发扬优秀文化传统，提高文化修养与艺术品味。

同时，许多人认为，现在的中秋缺少了诗意，似乎城市中的灰尘掩盖了月光，所以我们要用茶来涤清我们的心灵和眼睛。

品茗赏月，才是最有诗意的中秋节。

　　二活动目的及意义：

　　1.以中国传统节日·中秋节和中国传统文化·茶文化为载体，以“中秋佳节，品茗赏月”茶文化活动为主体，以茶艺表演、茶具展示、喝茶赋诗等多种形式，让茶艺协会的全体成员享受一个特别的中秋之夜，同时向同学们传播茶文化知识，让大家在了解茶文化的同时能更深刻的领悟到中国传统文化的精髓。

　　2我们要通过这次活动向大家宣传喝茶的好处，让大家更多地了解茶的知识。

例如：

喝茶可以减肥、喝茶可预防蛀牙、茶有预防心血管疾病的作用、喝茶提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力、茶叶是肠道疾病的良药等。

我们要让更多的人认识茶，了解茶，让他们有更多的机会接触茶和茶艺术方面的知识。

　　3.在活动中检验协会工作的成效。

为协会各部门提供锻炼自己的平台，提高协会各成员的工作能力，为日后更好的为广大同学服务。

　　4.在活动中，协会各成员既分工明确又相互合作，彼此加深了了解和感情，以便以后更好地相处。

　　5．中秋之夜，把大家聚集起来，共度良宵，缓解了一部分同学因思念亲人而产生的失落之情。

　　三活动主题：

“明月几时有，品茗度良宵”。

　　四活动时间：

中秋节晚上（18:

00正式开始）

　　五活动地点：

河北农业大学新图书馆2305教室

　　六活动对象：

河北农业大学茶艺协会全体成员

　　七活动流程：

　　1：

（18:

00-18:

10）主持人致开场白并宣布“中秋佳节，品茗赏月”茶文化活动正式开始。

　　2：

（18:

10-18:

25）茶艺表演。

　　由茶艺协会外宣部部长身着旗袍为我们表演茶艺，充分展示茶文化的文化底蕴，带给观众美的熏陶和感受。

同时进行茶文化的宣传，使大家对我国悠久的历史文化有一定的认识，同时获得美的感召和享受。

　　3：

（18:

25-18:

40）由茶艺协会副主席讲解茶与我们身体健康的关系、饮茶知识及注意事项等。

　　主要讲解喝茶的好处、功能及科学喝茶的方法。

　　4：

（18:

40-19:

00）茶叶茶具展示。

　　由茶艺协会的外联部部长为我们作茶叶茶具展示并简单介绍一下它们的名称功能等，让大家对茶叶茶具有更多的了解，培养我们对茶的喜好和对茶具的珍爱。

　　5：

（19:

00-20:

00）茶艺协会全体成员一起吃月饼，喝茶赋诗，并选出最好的三首诗，给予奖励。

　　大家先吃月饼喝茶，并以任意一种茶为题材作诗，时间为半个小时，然后由礼仪收起交给茶艺协会的九位执委评出最优秀的三首诗，作为最佳作诗奖。

最后由茶艺协会的主席及两为副主席为他们颁奖。

6：

（20:

00-20:

30）由茶艺协会的干事表演文艺节目。

　　一共三个节目：

（1）由茶艺协会的干事表演古典舞蹈。

（2）由茶艺协会的干事表演诗朗诵。

　　（3）由茶艺协会的干事表演古筝弹唱。

　　7：

（20:

30-20:

50）由茶艺协会的主席作最后的活动总结。

　　8：

（20:

50-21:

00）主持人宣布活动圆满结束。

八活动主办单位：

河北农业大学茶艺协会九活动经费预算：

初步预算大约200元

　　1.杯子：

50元

　　2.气球+彩带：

15元

　　3.纸、胶带：

5元

　　4.奖品：

30元

　　5.月饼和茶叶：

100元

　　河北农业大学茶艺协会策划部康晓XX年12月5日

篇三：

茶道活动策划书

　　茶艺培训沙龙策划书

　　一、活动主题：

知茶、懂茶、品茶

　　二、活动地点：

　　三、活动时间：

XX年5月日

　　四、活动对象：

　　五、活动背景：

　　茶是天涵之，地载之，人育之的灵物。

饮茶文化源于我国，兴于唐代，盛于宋、明，历史悠久，传承至今。

茶文化以其深邃的内涵，独具的风格成为中国传统文化宝库中璀璨夺目的明珠！

而当下，大家生活的压力较大，生活也比较沉闷，通过此次沙龙活动让大家能够充分感受茶文化的魅力。

　　六、活动目的：

　　1、古人云，茶能养性。

希望通过茶艺表演来让大家对茶有所了解，对茶文化有所感悟，对生活和人生有些不同的认识；

　　2、为茶文化爱好者提供一个学习和交流的平台，弘扬我国优秀茶文化；

　　3、弘扬国学，让更多的人了解茶道，并将茶道传承。

　　4、为学员们搭建一个相互了解、交流的平台。

　　七、活动内容：

　　活动前期

　　1、讨论并拟好策划书，确定活动流程、所需物品及人员安排；

　　2、邀请学员参加沙龙活动

　　3、安排授课老师

　　4、活动前做好通知人员参加活动的工作

　　5、场地布置及摄影

　　6、现场跟踪人员安排

　　活动流程

　　1、相关工作人员提前半小时到场进行现场安排；

　　2、迎接学员到来并安排就座；

　　3、授课老师进行开场白并做自我介绍（（本文来自：

WwW.xiaOCaofAnweN.Com小草范文网:

酒店茶艺计划书）5分钟）；

　　4、授课：

包括辨茶叶、识茶具、茶艺展示（40分钟）

　　5、学员现场学习茶艺（40分钟）

　　6、沙龙活动结束。

　　活动后期

　　1、场地清理；

　　2、摄影人员将照片共享；

　　3、制作微信纪念册；

　　4、做好活动记录并完成新闻稿。

　　八、活动需要茶具、茶叶、投影仪、电脑