豆角种植技术.docx
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豆角种植技术
第一章概述
豇豆（豆角）生长特性
豇豆性喜温暖，不耐霜冻，要在断霜后才宜播种或移栽，豇豆在20～25℃生长良好，这类蔬菜虽属短日照作物，但很多品种属于中光性，对日照的要求不严格。
一般都较耐旱，但在种子发芽时需要一定的水分，过分干旱会影响出苗。
但如水分过多，易使种子腐烂，造成缺苗。
开花期要控制水分，但开花期过分干旱，也会引起落花，因此要注意适当浇灌，结荚期则要有较充足的水分。
苗期需肥少，但很敏感，分枝期到盛花期对氮元素的吸收达到高峰，进入结荚期对磷、钾肥的吸收量增加。
基肥每亩施有机肥3000-4000kg，复合肥50kg。
追肥要在第一层荚坐稳后，重追花荚肥，全生育期追肥2-3次，每次每亩追施硫酸钾复合肥和磷酸二铵各10kg，叶面喷施钼酸铵微肥可提高产量和品质。
根系都有不同形状和数量的根瘤共生，有从空气中固氮的作用，栽培豆类作物，能提高土壤肥力。
豆类蔬菜根系较发达，入土较深，能吸收土壤下层的水分，比较耐旱。
土壤湿度过高时，根瘤菌活动能力减低，固氮作用变差。
根系的木栓化程度较高，侧根再生能力较弱，因此，栽培上以直播为主，早熟栽培可在各种保护地育苗。
豆类蔬菜除了毛豆、蚕豆对氮要求较低外，其它豆类特别是菜豆、豇豆，需要施入相当量的氮肥。
所有豆类蔬菜都必施磷肥，因为豆科作物的根瘤菌的发育需要磷。
豇豆（豆角）生长对环境的要求
豇豆又名带豆、豆角等，原产亚洲中南部，我国自古就有栽培。
豇豆营养丰富，以嫩荚炒食为主，也可凉拌、腌泡、速冻等。
一、生物学特性
豇豆根系发达，主根深20-80厘米，主要分布在15-18厘米的土层中，根再生能力弱，有根瘤共生。
豇豆茎有矮生、半蔓性和蔓性3种。
每一花序一般结荚2-4个。
果实为荚果，荚长30-100厘米，粗0.7-1厘米，近圆筒形，故有长豇豆之称。
果荚有青、绿、浅绿、紫等色，每荚含8-20粒种子。
二、对环境条件的要求
1、温度。
豇豆属耐热蔬菜，种子发芽最低温度为8-12℃，发芽适温为25-30℃。
植株生长适温为20-25℃。
开花结荚适温为25-28℃，较耐高温，35℃以上仍能正常生长和开花结荚。
豇豆对低温敏感，10℃以下生长受抑，5℃以下植株受冻，0℃时死亡。
2、光照。
豇豆属短日照作物，但多数品种对日照长短要求不严格。
缩短日照有提早开花结荚、降低开花节位的趋势。
开花结荚期要求光照充足，否则会引起落花落荚。
3、水分。
豇豆根系深，吸水能力强，叶片蒸腾量小，较耐干旱。
豇豆生长期要求适量的水分。
但土壤水分过多时又易引起叶片发黄和落叶现象，甚至烂根、死苗和落花落荚，也不利于根瘤苗的活动。
第二章育苗技术
豇豆（豆角）的选种与留种
选用良种。
豇豆喜温耐热，生长季节长，从晚春断霜后早秋霜来临前，按不同季节选择相应品种进行春、夏、秋三季栽培，以延长供应期。
春季早熟栽培要选对日照要求不严格的品种，如五月鲜、红嘴燕、之豇28-2等品种春、夏、秋都可栽培；而八月豇、盘香豇、江苏毛芋红和浙江512等品种对日照要求严格，只能秋季栽培，在短日照条件下开花结荚，春、夏季栽培生长期延长，茎叶旺盛，结荚期推迟，产量不高。
豇豆留种可分夏播和秋播两种，留种株选择具备本品种特点、无病、结荚节位低、结荚集中而多的植株，成对种荚大小一致，籽粒排列整齐，以选留中部和下部的豆荚做种，及时去除上部豆荚，使籽粒丰满。
当果荚种壁充分松软，表皮萎黄时即可采收，挂于室内阴干后脱粒，晒干后乘热将种子装入缸内，密封贮藏或在缸内滴入数滴敌敌畏和放置数粒璋瑙丸密封贮藏，避免豆蟓损害。
如少量种子，亦可将豆荚挂于室内通风单调处，不必脱粒，至翌年播种前取出后脱粒即可，种子生生机通常为1—2年。
豇豆（豆角）如何培育壮苗
豇豆喜温，种子发芽适温25～30℃。
秧苗生长适温20～25℃。
各地要在适宜温度下进行育苗。
一、选种晒种。
干籽直播的，按每亩用种子2～3公斤；育苗移栽的，每亩用种1.5～2公斤。
为提高种子的发芽势和发芽率，保证发芽整齐、快速，应进行选种和晒种。
剔除饱满度差、虫蛀、破损和霉变种子，选晴天在土地上晒1～2天。
二、整地施肥。
亩用优质农家肥10000公斤，腐熟的鸡禽粪2000～3000公斤，腐熟的饼肥200公斤，硝酸铵50公斤。
将肥料的2/3铺施地面，深翻2遍，把肥料与土充分混匀，然后按栽培的行距起垄或做畦。
豇豆栽培的行距平均为0.6米，或等行距种植，或大小行栽培。
大小行栽培时，大行距0.7米，小行距0.5米。
开沟施肥后，浇水、造墒、扶垄，垄高15厘米左右。
三、苗龄适宜。
豇豆的根系木栓化比较早，再生能力较弱，苗龄不宜太长。
适龄壮苗的标准是：
日历苗龄20～25天，生理苗龄是苗高20厘米左右，开展度25厘米左右，茎粗0.3厘米以下，真叶3～4片，根系发达，无病虫害。
四、护根措施。
培育适龄壮苗的关键技术包括：
采用营养钵、纸筒、塑料筒或营养土方护根育苗，营养面积10厘米×10厘米，按技术要求配制营养土和进行床土消毒。
五、浸种播种。
将种子放入温度保持在25～30℃的水中，浸泡2～3小时，离水。
由于豇豆的胚根对温度和湿度很敏感，所以一般只浸种，不催芽。
播种前先浇水造足底墒。
播种时，1钵点种3～4粒种子，覆土2～3厘米厚。
六、播后管理。
播后保持白天30℃左右，夜间25℃左右，以促进幼苗出土。
正常温度下播后7天发芽，10天左右出齐苗。
此时豇豆的下胚轴对温度特别敏感，温度高必然引起植株徒长，因此要把温度降下来，保持白天20～25℃，夜间14～16℃。
同时苗期温度不能过低，要严防冷空气侵袭，以免锈根。
豇豆苗期一般不追肥，但须加强水分管理，防止苗床过干过湿，土壤相对湿度70%左右。
定植前7天左右开始低温炼苗。
注意通风，让秧苗多见光，防止秧苗徒长。
防治豆角秧苗徒长的措施
1、播种密度不宜太大，以免出苗后幼苗拥挤。
同时，出苗约有30%后及时拆除地面覆盖物。
2、及时间苗和定植。
3、加强通风透光，控制温、湿度。
在秧苗出土后、定植前均应进行通风透光、降低温湿度，加强低温锻炼，控制秧苗的过度生长。
4、合理进行肥水管理。
营养土的制备中，应该注重磷、钾肥用量，控制氮肥用量。
苗床内严格控制水分和追肥，需要追肥时，不能偏施氮肥。
5、及时间苗。
定植前20天左右，秧苗常常出现过度拥挤现象，此时应当适当移动秧苗，使大小秧苗分开，并扩大单株的生存空间。
6、药剂控制徒长。
一旦出现秧苗徒长，除了采取上述有关措施外，还可用50%矮壮素2000-2500倍液混合就苗海藻酸碘喷雾。
第三章施肥技术
豆角的需肥特性及其科学施肥
豆角又名豇豆、长豇豆、带豆，属豆科属一年生蔬菜。
豆角富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国南北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。
豆角的需肥特性
豆角的根系较发达，但是其再生能力比较弱，主根的入土深度一般在80～100厘米之间，群根主要分布在15～18厘米的耕层内，侧根稀少，根瘤也比较少，固定氮的能力相对较弱。
豆角根系对土壤的适应性广，但以肥沃、排水良好、透气性好的土壤为好，过于黏重和低湿的土壤不利于根系的生长和根瘤的活动。
豆角对肥料的要求不高，在植株生长前期（结荚期），由于根瘤尚未充分发育，固氮能力弱，应该适量供应氮肥。
开花结荚后，植株对磷、钾元素的需要量增加，根瘤菌的固氮能力增强，这个时期由于营养生长与生殖生长并进，对各种营养元素的需求量增加。
相关的研究表明：
每生产1000公斤豆角，需要纯氮10.2公斤，五氧化二磷4.4公斤，氧化钾9.7公斤，但是因为根瘤菌的固氮作用，豆角生长过程中需钾素营养最多，磷素营养次之，氮素营养相对较少。
因此，在豆角栽培中应适当控制水肥，适量施氮，增施磷、钾肥。
做到科学施肥
根据以上对豆角的根系吸肥特点及其需肥特性的阐述，结合当今豆角的栽培技术，将豆角的科学施肥方式总结如下：
1、重施基肥：
豆角忌连作，最好选择三年内未种过棉花和豆科植物的地块，基肥以施用腐熟的有机肥为主，配合施用适当配比的复合、混肥料，如15-15-15含硫复合肥等类似的高磷、钾复合、混肥比较适合于作豆角的基肥选用。
值得注意的是在施用基肥时应根据当地的土壤肥力，适量的增、减施肥量。
2、巧施追肥：
定植后以蹲苗为主，控制茎叶徒长，促进生殖生长，以形成较多的花序。
结痂后，结合浇水、开沟，追施腐熟的有机肥15000千克/公顷或者施用20-9-11含硫复合肥等类似的复合、混肥料75～120千克/公顷，以后每采收两次豆荚追肥一次，尿素75～150千克/公顷、硫酸钾75-120千克/公顷，或者追施17-7-17含硫复合肥等类似的复混肥料120～180千克/公顷。
为防止植株早衰，第一次产量高峰出现后，一定要注意肥水管理，促进侧枝萌发和侧花芽的形成，并使主蔓上原有的花序继续开花结荚。
除此之外，在生长盛期，根据豆角的生长现状，适时用0.3％的磷酸二氢钾进行叶面施肥，同时为促进豆角根瘤提早共生固氮，可用固氮菌剂拌种。
总之，豆角是一种可以共生固氮的作物，需氮量相对较少，但是对磷钾营养需求较多。
上述总结了当前相关的研究结果，供广大农民朋友参考，具体的施肥量还要根据当地的土壤肥力水平确定。
但是需要特别提醒的是，追肥后必须结合浇水，要肥水结合，有肥无水等于无肥。
在劳动力昂贵的当今时代，建议选用控释BB肥（真正的控释肥料的延伸产品，并非恩泰克等稳定剂型的产品），以便明显减少施肥次数，大大节约肥料劳力，降低生产成本，提高豆角种植的经济效益。
夏豇豆肥水管理不能松
夏豇豆生长期高温多雨，病虫害及杂草发生严重，如果管理粗放不到，将严重影响到产量的品质的提高。
苗期应当严格控制浇水量，不旱不浇，当豇豆的植株长到高30厘米时，就要及时插架，并将豇豆茎叶长出的丝须缠绕在竹竿上。
插架前要进行蹲苗处理。
为防止苗期旺长，可喷施“菜果壮蒂灵”，利于豇豆根系下扎，茎秆粗壮，积累营养促进多开花，多坐果。
使用时期一般开花前喷一次，幼果期喷一次，果实膨大期喷一次，效果最佳。
在雨前要及时清好沟，达到雨停田干。
若遇干旱天气，或在中午苗子发生萎蔫，宜在下午6时后进行沟灌，畦面湿润后排水，忌大水漫灌；在挂果盛期，提倡结合浇水施肥，豇豆可增产50%以上。
夏豇豆生产期处在高温、高湿的环境下，病虫害发生较严重，所以，加强对豇豆病虫害的科学防治是夺取产量的最关键的一个环节。
随时注意清除卷皱病叶、枯黄叶和豆荚，用“护树将军”全园喷洒消毒杀菌，减少病源和虫源，在发病初期喷施杀菌剂和杀虫剂进行防治时，农药中加入适量“新高脂膜”可提高药效达300%以上，防治效果达到最佳，减少农药喷药次数和农药残留度，节省农药。
叶子正反面都要喷施到位。
豇豆的水肥管理技术要点
一、开花期不浇水追肥；
二、第一、二花序坐荚后，增施就果并浇水；
三、下部花序开花结荚期间，半月浇1次水，随水亩施磷酸二铵8公斤；
四、中部花序开花结荚期，10天左右浇1次水，每次随水施冲之道一套和腐熟人粪尿100公斤；
五、上部花序开花结荚期及中部侧蔓开花结荚期，10至15天浇1次水，每次随水亩施冲之道一套，喷施花果医生果能多元素提高品质。
第四章豇豆（豆角）栽培技术
豇豆高产节水栽培技术
豇豆在我国种植面积很大，品种较多。
它的嫩豆荚肉质肥厚脆嫩，是优质的新鲜蔬菜；豇豆豆芽、幼苗、嫩叶、嫩荚都可作青菜食用；鲜豆荚还可腌制泡菜、制罐头和干制贮藏。
豇豆生长快，枝叶繁茂，成荚期的茎蔓含粗蛋白高达21.38%，营养丰富，也是很好的青饲料。
一、培育壮苗
豇豆育苗可采用营养钵、纸袋或营养土块3种方式：
1.选种选用适应性强，抗性好的优良品种。
如之豇28—2、朝研901、双丰1号和高产4号。
2.种子处理用适乐时种衣剂10毫升对水150毫升，混合均匀后倒在1公斤种子上迅速搅拌直到药液均匀分布。
可有效预防苗期立枯病及其他土传真菌性病害发生。
3.营养土配制育苗营养土以疏松肥沃为原则，可用腐熟的猪粪与非豆科茬园田土按4—6的比例配制，也可用人粪2份、马粪土4份、园田土4份的比例配制。
将配好的营养土每立方米再加0.3—0.4公斤磷酸二铵复合肥，反复拌匀后备用。
4.播种将营养钵或纸袋装入营养土，并浇透水，晾晒1—2天，当水分合适时，每钵播3粒种，覆土2—3厘米，然后放入塑料拱棚内保湿育苗。
土块育苗，首先将苗床浇水，第二天用刀把床土切成块，每块1株苗，土块间隙用细土填满。
5.苗期管理塑料拱棚内，温度可保持25℃以上，5—7天后出苗，在子叶展开前扣小拱棚。
子叶苗生长期，白天温度保持在25℃—28℃，晚上15℃—18℃，定植前1周进行揭膜炼苗，整个苗期30—35天。
二、整地定植
1.整地施肥土壤应深翻耙细，做成畦连沟宽1.4—1.6米，面宽0.8—1.0米，畦面呈龟背形。
畦中开沟，每亩埋施栏肥220公斤（或鸡粪1000公斤），加碳酸氢铵15公斤，过磷酸钙15公斤，硫酸钾10公斤，对于缺硼田地还须同时加硼砂2—2.5公斤/亩，然后覆土。
2.定植长豇豆苗龄30—35天定植，每穴2—3株。
每畦栽2行，行距45厘米，穴距25—30厘米，每亩2500—3000穴。
三、水肥管理
豇豆喜肥但不耐肥，水肥管理主要包括3个方面：
一是施足基肥，及时追肥。
二是增施磷钾肥，适量施氮肥。
三是先控后促，防止徒长和早衰。
植株营养是增加花序和成荚的关键。
基肥充足，可促进根系生长和根瘤菌的活动，多形成根瘤，使前期茎蔓健壮生长，分化更多的花芽，为丰产打下基础。
基肥一般每亩施优质的有机肥2000—3000公斤，过磷酸钙25—30公斤，草木灰50公斤。
豇豆在开花结荚以前，对水肥条件要求不高，管理上以控为主。
基肥充足，一般不再追肥，天气干旱时，可适当浇水。
若水肥过多，茎叶徒长，造成花序节位上升，数目减少，形成中下部空蔓。
当植株第一花序豆荚坐住，其后几节花序显现时结合追肥浇1次水，每亩施氮、磷、钾复合肥10—15公斤，灌水20—30立方米。
结荚以后，经常保持土壤湿润，隔1—2周再灌水追肥1次，以保持植株健壮生长和开花结荚。
进入豆荚盛收期，需要的水肥较多，可再进行1次灌水追肥，每亩施尿素10公斤，过磷酸钙20—25公斤，硫酸钾5公斤或草木灰40公斤，亩灌水20—30立方米。
如果水肥供给不足，植株生长衰退，出现落花落荚。
四、植株调整
为了调节营养生长，促进开花结荚，长豇豆大面积单作时，可采取整枝打尖措施，主要方法是：
1.抹侧芽将主茎第一花序以下的侧芽全部抹去，保证主蔓健壮。
2.打腰杈主茎第一花序以上各节位的侧枝，在早期留2—3叶摘心，促进侧枝上形成第一花序。
盛荚期后，在距植株顶部60—100厘米处的原开花节位上，还会再生侧枝，也应摘心保留侧花序。
3.摘心（打顶）主蔓长15—20节（2—3米高）摘除顶尖，促进下部侧枝花芽形成。
4.搭架吊蔓搭成高2.2—2.3米的倒人字架，或每穴垂直扦杆，或用塑料绳垂直吊蔓。
在生长过程中，需进行3—4次吊蔓上架。
5.揭膜根据气温上升情况，适时揭去大棚顶膜进行通风降温，利于长豇豆生长。
五、病虫害防治
主要病虫害种类病害有立枯病、根腐病、煤霉病、锈病；虫害有豆象、豆野螟、斜纹夜蛾、红蜘蛛、潜叶蝇、蚜虫。
六、采收销售
长豇豆应在籽粒未膨大、豆荚尚未纤维化时采摘。
一般在开花后10天左右，豆粒略鼓时开始采收，每隔4—5天采摘1次，盛荚期内隔1—2天采摘1次。
采摘时留下荚基部1厘米左右，切勿碰伤小花蕾，以利后期荚果正常发育。
种子应分批采收，以提高产量。
种荚枯黄时即可采收，种荚收后及时晒干脱粒。
采收季节遇连续阴天也要及时采摘，剥出豆种晾干，待天晴时再晒干。
若不采摘，则豆种在荚内发芽，失去种子价值。
大棚豇豆高产栽培技术
豇豆分为长豇豆和饭豇两种小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5—13厘米，宽4—7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜卵形；托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距。
总状花序腋生；萼钟状，无毛；花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部里面有淡黄色须毛。
荚果线形，下垂，长可达40厘米。
花果期6—9月。
一、大棚豇豆栽培技术
1、品种选择日光温室栽培一般选用蔓生品种，目前表现较好的有：
之豇2、上海33--47、秋丰、张塘。
2、栽培技术
（一）茬口安排秋冬茬栽培时，一般从8月中旬到9月上旬播种育苗或直播，从10月下旬开始上市；冬春茬栽培一般是12月中下旬到1月中旬播种育苗，1月上中旬到2月上中旬定植，3月上旬前后开始采收，一直采收到6月份。
（二）育苗
1、备种、选种和晒种：
干籽直播的，按每亩用1.5—3.5千克备种；育苗移栽的，每亩备种1.5—2.5千克。
为提高种子的发芽势和发芽率，保证发芽整齐、快速，应进行选种和晒种，要剔除饱满度差、虫蛀、破损和霉变种子，选晴天在土地上晒1—2天。
2、整地施肥：
亩用优质农家肥5000—10000千克，腐熟的鸡禽粪2000—3000千克，腐熟的饼肥200千克，碳酸氢铵50千克。
将肥料的3/5普施地面，人工深翻2遍，把肥料与土充分混匀，然后按栽培的行距起垄或做畦。
豇豆栽培的行距平均为1.2米，或等行距种植或大小行栽培。
大小行栽培时，大行距1.4米，小行距1米。
开沟施肥后，浇水、造墒、扶起垄，垄高15厘米左右。
另在大行间，或等行距的隔2行扶起1条供作业时行走的垄。
3、育苗：
提前播种培育壮苗，是实现豇豆早熟高产的重要措施。
豇豆育苗可以保证全苗和苗旺，抑制营养生长，促进生殖生长，一般比直播的增产二三成。
（1）适宜的苗龄：
豇豆的根系木栓化比较早，再生能力较弱，苗龄不宜大长。
适龄壮苗的标准是：
日历苗龄20--25天，生理苗龄是苗高20厘米左右，开展度25厘米左右，茎粗0.3厘米以下，真叶3—4片，根系发达，无病虫害。
（2）护根措施：
培育适龄壮苗的关键技术包括：
采用营养钵、纸筒、塑料筒或营养土方护根育苗，营养面积10厘米×10厘米，按技术要求配制营养土和进行床土消毒。
（3）浸种：
将种子用90℃左右的开水烫一下，随即加入冷水，使温度保持在25—30℃，浸泡4—6小时，离水。
由于豇豆的胚根对温度和湿度很敏感，所以一般只浸种，不催芽。
（4）播种：
播种前先浇水造足底墒。
播种时，1钵点种3～4粒种子，覆上2—3厘米厚。
（5）播后管理：
播后保持白天30℃左右，夜间25℃左右，以促进幼苗出土。
正常温度下播后7天发芽，10天左右出齐苗。
此时豇豆的下胚轴对温度特别敏感，温度高必然引起植株徒长，因此要把温度降下来，保持白天20—25℃，夜间14—16℃。
定植前7天左右开始低温炼苗。
需要防止土壤干旱。
豇豆日历苗龄短，子叶中又贮藏着大量营养，苗期一般不追肥，但须加强水分管理，防止苗床过干过湿，土壤相对湿度70%左右。
注意防治病虫害。
重点是防治低温高湿引起的锈根病，以及蚜虫和根蛆。
（三）定植
1、定植（播种）适期豇豆定植的适宜温度指标是10厘米地温稳定通过15℃，气温稳定在12℃以上。
温度低时可以加盖地膜或小拱棚。
定植前10天左右扣棚烤地。
2、定植方法冬春茬的定植宜在晴天的10—15时进行。
一般在栽植垄上按20厘米打穴，每穴放1个苗坨（2—3株苗），然后浇水，水渗下后覆土封严。
（四）定植后的管理
1.指导思想
在日光温室豇豆的栽培全过程中，从总体上来看，是先控后促，这是因为虹豆根深耐旱，生长眭盛，比其他豆类蔬菜更、容易出现营养生长过旺的现象，一旦形成徒长，就会导致开花晚，结荚少。
所以，在管理上要先控后促，防止茎叶徒长，培育壮株，延长结果期。
如果现蕾前后枝叶繁茂已明显影响到开花结荚，就必须设法从温度和水肥的管理方面，控制一下茎叶生长。
开花结荚盛期，为了保证顺利开花结荚，同时保证有相应的茎叶生长量来维系开花结荚，必须从肥水上给以保证，同时要做好植株的调整工作。
2、温度管理
定植后的3～5天通风，闷棚升温，促进缓苗。
缓苗后，室内的气温白天保持25—30℃，夜间不低于15～20℃。
秋冬茬生产的，进入冬季后，要采取有效措施加强保温，尽量延长采收期。
冬春茬栽培的，当春季外界温度稳定通过20℃时，再撤除棚膜，转入露地生产。
3、水分管理
定植时因茬次掌握好浇水。
在定植浇好稳苗水的基础上，秋冬茬缓苗期连浇2次水;冬春茬再分穴浇2次水，缓苗后沟浇1次大水，此后全面转入中耕锄划、蹲苗、保墒，严格控制浇水。
现蕾时可浇一小水，继续中耕锄划，初花期不浇水。
待蔓长1米左右，叶片变厚，根系下扎，节间短，第一个花序坐住荚后，几节花序相继出现时，要开始浇1次透水，同时每亩水冲追施硝酸铵20—30千克、过磷酸钙30—50千克。
开肥开水后，豇豆的茎叶生长极快，待叶片的颜色变深，下部的果荚伸长，中上部的花序出现时，再浇第一水。
以后掌握浇荚不浇花，见湿见于的原则，大量开花后开始每隔10—12天浇1次水。
4、追肥
在施足底肥的基础上，有条件的在苗期要穴施1次发酵的饼肥加磷肥。
亩用饼肥50～75千克，过磷酸钙30千克，进人采收期以后，要结合浇水追施速效氮肥，一般也是1次清水1次水冲肥，每亩每次用硝酸铵30—40千克。
特别是在发生“伏歇”时，要特别注意加强肥水管理，促进侧枝萌发、花序再生、植株复原。
大约经过20多天，又会迎来一个新的产量高峰期，并能持续1个月以上。
5、植株调整
植株长有30—35厘米高、5—6片叶时，就要及时支架（可插成单篱壁架，也可以插成“人”字架），使其引蔓上架生长。
引蔓时切不要折断茎部，否则下部侧蔓丛生，上部枝蔓少，通风不良，落花落荚，影响产量。
豇豆的整枝方法是：
（1）主蔓第一花序以下萌生的侧蔓在长到3～4厘米长时一律掐掉，以保证主蔓健壮生长。
（2）第一花序以上各节初期萌生的侧枝留1片叶摘心，中后期主茎上发生的侧枝留2—3片叶摘心，以促进侧枝第一花序的形成，利用侧枝上发出的结果枝结荚。
（3）第一个产量高峰期过去后，在距植株顶部60～100厘米处，已经开过花的节位还会发生侧枝，也要进行摘心，保留侧花序。
（4）豇豆每一花序上都有主花芽和副花芽，通常是自下而上主花芽发育、开花、结荚，在营养状况良好的状况下，每个花序的副花序再依次发育，开花、结荚。
所以主蔓爬满架（大约长到15～20节）就要掐尖，以促进各侧蔓上的花芽发育、开花、结荚。
6、适期采收
当荚条长成粗细均匀、荚面豆粒处不鼓起，但种子已经开始生长时，为商品嫩荚收获的最佳时期，应及时采收上市。
采收须注意以下几点：
（1）不要伤及花序枝：
豇豆为总状花序，每个花序通常有2—5对花芽，但一般只结1对荚；如果条件好，营养水平高，可以结4或6个荚。
所以采收一定要仔细，严防伤及其他花蕾，更不能连花序柄一起拽下来。
要保护好花序，使之以后结果。
（2）采收宜在傍晚进行，严格掌握标准，使采收下来的豆角尽量整齐一致。
（3）采收中要仔细查找，避免遗漏。
豇豆高产栽培技术
豇豆又名豆角、角豆、长豆、裙带豆、蔓豆、泼豇豆、黑脐豆等，是豆科、豇豆属栽培种，为一年生草本植物。
一、整地
豇豆不宜连作，应注意轮作倒茬。
适宜的茬口是谷子、糜子、高粱、马铃薯等。
豇豆播种前应及时深耕和整地，改良土壤结构和其他物理性能，以提高土壤保持水肥的能力，疏通空气，为种子和幼苗提供比较好的土壤环境条件，以利子叶出土，达到苗全、苗壮。
北方春播地区，要做到秋深耕，播前浅耕，细耕；南方要求早耕整地。
普通豇豆很少单作，间作、套种时整地应随主作物而定。
填闲种植豇豆时应尽可能将地整好。
在整地时应施足基肥，至少施有机肥75000kg/hm2，过磷酸钙400kg/hm2及硫酸钾200kg/hm2或草木灰500-750kg/hm2。
二、播种
豇豆均为直播，播种前选种，对全苗和产量十分重要。
选种时应注意剔除破损、已发芽、未成熟及不饱满的种子。
直立型豇豆播种行距一般为50 -70cm ，株距10 -15cm ；半蔓型品种株距可为30cm；豇豆若单播，播种量为17-28kg/hm2，若作饲料或
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