第28章 脂肪酸的分解代谢.docx

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第28章脂肪酸的分解代谢

第二十八章脂肪酸的分解代谢

第一节脂质的消化、吸收和传送

甘油三酯被胰脏和十二指肠分泌的酯酶分解

胰脏和十二指肠接头处胰脏分泌液进入十二指肠的通道

一、脂肪的消化发生在脂质-水的界面处

二、胆汁盐促进脂类在小肠中被吸收

在小肠脂肪酸与胆酸盐结合形成微囊,将脂肪酸运输到小肠上皮细胞，在小肠上皮细胞再合成甘油三酯。

三、脂肪的吸收和转运

四、脂肪组织释放脂肪酸受激素的调控

第二节脂肪酸的氧化

一、脂肪酸的活化

二、脂肪酸转入线粒体

三、β-氧化

FranzKnoop’slabeling

Experiments（1904）:

fattyacidsaredegraded

byoxidationattheβcarbon,i.e.,βoxidation.

脂肪酸β-氧化的实验证据

Enzymesoffattyacidoxidationinanimalcellswerelocalizedinthemitochondriamatrix.

RevealedbyEugeneKennedyandAlbertLehningerin1948.

脂肪酸β-氧化的反应途径

脂酰-CoA脱氢酶的作用

ETF:

Electrontransferflavoprotein

从猪肝脏线粒体分离的脂酰辅酶A脱氢酶中间链的亚基结构

存在于akee未成熟果实中的降糖氨酸A（hypoglycinA）对脂酰辅酶A脱氢酶有抑制作用，可引起呕吐、昏迷甚至死亡。

可以与脂酰辅酶A脱氢酶的FAD辅基反应，抑制酶的活性。

烯酰-CoA水合酶的作用

L-β-羟酰-CoA脱氢酶的作用

硫解酶催化的反应

四、脂肪酸氧化生成ATP的总结算

脂肪酸β氧化1次生成FADH2和NADH各1个，电子经呼吸链传递给氧，可生成4个ATP。

1个乙酰CoA经柠檬酸循环可生成10个ATP。

以软脂酸为例，16个碳原子，经7次β氧化生成8个乙酰CoA。

ATP的生成数为：

4×7+10×8=108

脂肪酸激活时消耗2个ATP，则：

108−2=106

过去的计算是：

5×7+12×8−2=129。

五、不饱和脂肪酸的氧化

油酰CoA的氧化

亚油酰CoA的氧化

六、奇数碳原子脂肪酸的氧化生成丙酰-CoA

丙酰-CoA的共振形式

甲基丙二酸单酰-CoA分子重排的机制

维生素B12活化的机制

3-DstructureofcoenzymeB12andpenicillin.

七、α-氧化

八、ω-氧化

九、酮体

乙酰-CoA的代谢结局

进入柠檬酸循环；合成固醇类；合成脂肪酸；合成酮体。

肝脏中酮体的形成

肝外组织使用酮体作为燃料

丙酮很少被利用，主要通过呼吸系统或随尿液排出体外。

十、脂肪酸代谢的调节

脂肪酸进入线粒体的调控

肉碱酰基转移酶Ⅰ受丙二酰-CoA的强烈抑制，丙二酰-CoA含量高有利于脂肪酸的合成。

心脏中脂肪酸氧化的调节

心脏以脂肪酸的氧化为主要能源，若耗能减少，乙酰-CoA和NADH含量增高，抑制脂肪酸的氧化。

激素对脂肪酸代谢的调节

肾上腺素和胰高血糖素使脂肪组织的cAMP含量增高，促进脂肪酸的氧化，抑制脂肪酸的合成。

胰岛素促进脂肪酸的合成。

根据机体代谢需要的调控

若软脂酰-CoA过量，会抑制脂肪酸的合成。

柠檬酸过量促进脂肪酸的合成。

长时间膳食的改变导致相关酶水平的调整

长时间食用低脂肪饲料的大鼠，乙酰-CoA羧化酶的活力会大幅度提高，可能是提高了基因转录的速度。

第三节磷脂和甾醇的代谢

一、膜结构脂类：

磷脂和糖脂

磷酸甘油酯是磷脂酸的衍生物

磷脂的分解代谢

鞘磷脂的代谢

鞘糖脂的分解代谢

甾醇的代谢