鲍的养殖方法大体有筏式养殖分浮梗式养殖和筏架式养殖.docx

鲍的养殖方法大体有筏式养殖分浮梗式养殖和筏架式养殖.docx

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鲍的养殖方法大体有筏式养殖分浮梗式养殖和筏架式养殖

养成：

鲍的养殖方法大体有筏式养殖（分浮梗式养殖和筏架式养殖两种）、岩礁潮下带沉箱养殖、潮间带围池养殖、潮下带垒石蒙网养殖、陆上工厂化养殖、底播放流增殖等方法。

1．鲍的筏式养殖技术要点

1）养殖海区的选择筏式养鲍的海区选择应从水深、水质、温度、潮流、风浪、底质、透明度、附着生物等多方面综合考虑。

水深要求低潮时10米以上，水越深水环境相对越稳定，养殖水层的调节越灵活。

但太深时筏架设置投资较大，一般15～20米为宜。

水质要求稳定和无污染。

养殖区应远离工业排污和城市排污口，水质应达到国家颁布的渔业水质标准。

盐度周年变化幅度不应超过±3‰，在28－33‰之间。

河口汛期的大量排入，是影响海水盐度和水质稳定的重要因素，所以应远离河口区。

温度周年变化要求不超过所养种类的耐受范围，养殖水层的最高水温不宜超过28度，最低水温不能低于1.5度。

潮流应是标准的往复流，流速为20～30米/分钟为宜。

由于筏式养殖需随季节和海况变化而调整水层，有时吊笼绳很长，不规则的水流将造成养鲍笼子的相互缠绕带来生产损失。

在往复流的海区，应横流设置养殖筏架。

畅通的海（潮）流可改善养殖区的水环境。

应选择风浪小的海区。

养鲍筏架的负荷量很大，又处在水深流大的海区，若风浪再大，筏架就有被拔根的危险，且风浪大时给海上作业管理带来不便。

底质应以泥底为首选，泥底容易设置固定锚橛并且牢固。

砂泥底次之，岩礁底不能打橛，下锚或石砣也不稳定，因而无法设置筏架。

鲍不仅喜欢水深流大的海区，还喜欢水清、透明度大的海区。

水经常混浊的海区不宜养鲍。

一般透明度应大于4米。

海区附着生物对养鲍的影响很大。

除底栖硅藻外，几乎所有的附着生物对于筏式养鲍都有危害。

常见的危害严重的附着生物有牡蛎、贻贝、各种海鞘、石灰虫、藤壶、薮枝螅及部分藻类等。

有的附于鲍的壳面影响鲍的呼吸和摄食运动，有的附于养殖笼的盘面侵占鲍的活动空间，有的附于笼的外围网衣上阻碍笼内水体交换，有的附于筏架上也同样增加了筏架的负荷，都给生产和管理造成不便，降低了生产效率，因而宜选择附着生物少的海区。

总之，筏式养鲍应选择水深15～20米、水质达到国家渔业水质标准、无大量淡水和污染物注入、盐度稳定、水温变化平缓、标准往复流且流速在20～30米/分钟间、风浪少且水清、附着生物少的泥底海区为养殖区。

2）多层养鲍网笼用于筏式养鲍的养殖器具很多，有圆形养殖筒、灯笼式养殖笼、和多层网笼等几种。

目前国内使用较为普遍的是多层网笼。

多层网笼的形式也有多种，现重点介绍一下大连和山东荣成研制生产的两种多层网笼。

　　　　　　　　　　　　图１　大连式养鲍网笼示意图

大连式网笼：

如图1所示，由直经50～60厘米的塑料盘（盘面上设有若干个直经0.5～1.5厘米的圆孔）做层盘，两头带螺丝的钢棍做连接杆（或称骨架），套合连接杆的硬塑料管做层隔管及网衣等组成。

每4～12片层盘用1根（中心）或4根（边缘部）连接杆串联固定，层隔管一般15～25厘米长，用拉链的网衣系结在笼子外围，拉链垂直可开闭，用作放苗和投饵等管理。

这种网笼在日本和大连等地使用的较为普遍。

荣成式网笼：

由方形（边长50厘米左右）圆角式的凸顶带沿塑料槽盘（盘面上开有数个直径10厘米左右的通道孔），顶盘和底盘，中心固定杆和带拉链的网衣组成，如图２所示。

一般做成4—6层，层间距25厘米左右，拉链也是垂直设置，网衣系结在笼子外围。

这种笼子的特点是，饵料投放于槽盘之上，鲍摄食之后从通道孔返回槽盘下面栖息，摄食时再爬到上面。

山东荣成使用的较多。

图２　荣成式养鲍网笼示意图

另外，也有用扇贝养殖笼养鲍的生产单位。

3）养殖规格与密度以大连式多层养鲍笼为例，养殖皱纹盘鲍，壳长2.0厘米左右的小型鲍苗每层放养400～600粒，壳长3厘米的大苗每层放养200～300个，壳长4～5厘米的鲍每层放养100～150个，壳长5厘米以上的鲍每层放养20～60个。

4）剥离与运输鲍在养殖过程中，随着个体的增大需不断地疏稀养殖密度。

因鲍的吸附力量极大，很难从吸附物体上拨下来，必须用特殊的剥离方法。

通常有酒精麻醉和电击等几种方法。

酒精麻醉剥离法：

用90%以上的食用酒精配成2～4%的酒精海水溶液，盛放在可以放开养鲍笼的水槽中，将需剥离的鲍鱼连笼子一起用海水冲干净后，放入酒精海水中，经2～5分钟，鲍即被麻醉，大部分个体可自动脱落下来，个别没有脱落的便可用手轻易地拨下来，剥离下来后立即将鲍鱼放入流动的海水中使其苏醒，一般在半小时内都能恢复正常活力，这种剥离方法对鲍鱼无明显伤害。

若麻醉剥离时间超过5分钟还不见鲍脱落时，说明酒精浓度已降低，需补充酒精到起始浓度。

酒精浓度太大时，对鲍的健康不利。

随着剥离的数量增加，酒精海水溶液会变脏，应适时更换。

刚剥离下来的鲍，因其肌体处麻痹状态，搬运时应轻轻操作，以免造成人为的机械损伤。

电剥离法：

鲍鱼在电场中有触电反应。

在弱电场条件下，短时间地触电可使其足肌收缩，但不会影响其肌体健康，释放电场后，又能很快恢复正常。

大连碧龙海珍品有限公司及烟台大学海洋学院等单位，依据鲍的这种特点，前些年分别研制出了鲍电剥离机，剥离电场以海水为媒体，电场强度在0.5～1.5伏特/厘米间，剥离效果良好。

使用方法时，将要剥离的鲍及养殖笼冲刷干净，放入两端设有电极板的装有海水的剥离水槽内，根据鲍的个体大小设置电击时间（2～7厘米鲍，时间在0.5～2.0分钟之间）。

电剥离的鲍比酒精剥离的苏醒时间短得多，断电后应立即将鲍笼移出水槽，并快速取出鲍鱼。

电剥离时应注意，操作人员在通电时最好不要接触剥离水槽，以防意外触电。

尽管设计的剥离电压为安全电压。

装在金属容器的鲍不能使用电剥离。

剥离水槽的设计制做既应于养殖器具的大小相匹配，还要使电场的垂直面减少截挡物体，以提高剥离效果。

在养殖生产中活鲍的运输距离和时间一般都很短，不需较多的防护。

只在强太阳光照射、风、雨天时需要遮盖，但不能重度挤压。

运输时间超过两小时，应保持湿润，一般用浸透海水的干净大叶藻等隔层包装并保持通气，环境温度最好不低于5度、不高于25度。

运输时间若超过10小时最好带水运输并充气，有换水条件时，中途换几次水更好。

少量的鲍长时间或长距离运输，可用专用泡沫运鲍箱，隔室中放入冰袋（包装的冰块），封闭运输。

但冰溶化后，箱内温度高于10度左右时应开箱换冰袋。

空运可节省运输时间（采用专用运鲍箱）。

船运大量的商品鲍时，使用活水仓为适宜。

5）管理

①投饵以海带和裙带菜等为主。

饵料系数在25左右。

一般每6～10天投喂一次。

投喂量依据笼内鲍的大小（数量和重量）和水温高低等因素来掌握。

养殖皱纹盘鲍，当水温20度时，若8天投饵一次，投喂量掌握在鲍重量的2倍左右，10度或25度时，投喂量为鲍重量的1倍左右。

影响鲍摄食率的因素很多，生产中应根据实际情况掌握投喂量，一般残饵量控制在15～20%为宜。

投喂新鲜藻类时，投喂前将藻体冲刷干净，若用海带时，还需切成200平方厘米左右的小块。

在缺乏新鲜藻类时，也可用干海带等做饵料，投喂干海带应4天左右投喂一次，且应选择质量好的淡干海带，切不要用易腐烂的雨淋菜和发霉菜。

缺乏新鲜藻类或需促肥时，还可投喂人工配合饵料，一般5天左右投喂一次，掌握残饵量在10%左右。

②安全检查与洗刷笼子筏式养鲍的筏架负荷较大，加上风浪的影响，常出现使设施器材不安全的因素。

需经常性地进行安全检查。

检查内容包括橛根有否松脱，绠绳有无明显磨损、浮球有无破损松脱、吊笼绳有无磨损或缠绕、笼子有无变形、笼网和拉链有无破碎和开缝等。

一旦发现不安全因素，应及时加固、修复和更换。

养殖过程中，笼子内外的附着物和附泥会不断增多，应适时洗刷清理。

可用高压水泵清除附泥和附着不太牢固的生物。

对于附着牢固的生物，则应采取人工铲除的方法加以清理。

使养殖笼和筏架保持经常干净的状态。

③换网养殖笼的外围网衣有不同程度的阻水作用。

网扣越小阻水越明显。

为使笼内外水体交换好，应随鲍的个体增大及时换用网扣较大的网衣，在鲍跑不出网笼外面的前提下，网扣越大越好。

一般都准备2～3套不同规格的裁缝好了的网衣。

换网工作可随洗刷网笼同步进行，一般在海上就地操作比较方便。

④调节水层养鲍水层一般调节在2～6米间。

在养殖过程中，需根据季节和海况灵活调节水层。

上表层附着生物附着高峰期，水层要调深，低谷期调浅；低温和高温期调深，生长适温期调浅；雨季、有赤潮、有污染时调深，正常环境时调浅；大规格鲍养殖比小规格鲍养殖水层宜深。

调节水层以延长或缩短网笼吊绳来实现。

水层的调节还应根据养殖海区的水深和透明度的实际状况掌握，海区水深和透明度较大时可适当调深，反之适当调浅。

⑤清除敌害与残饵筏式养鲍的敌害生物大体分为两种。

一种是前面所述的附着生物，影响鲍的摄食、生活空间和笼内外水体交换及水质。

一般伴随着洗刷笼子可予以清除；另一种是残食性的敌害生物，通常有海盘车、较大的蟹类、肉食性螺类和凶猛鱼类（主要有红螺、黑鱼）。

鲍的这些残食性敌害生物，可在每次投饵时进行清除。

投喂新鲜（活体）藻类时，由于其在笼内还能进行光合作用，腐烂较轻，清除残饵不甚重要。

但投喂干藻类和人工配合饵料时，不仅要把握好投喂间隔时间，还必须在投饵前彻底清理上次的残饵，以免残饵腐败后，被鲍误食中毒，引起死亡。

6）养殖周期与收获季节皱纹盘鲍壳长2.0厘米的鲍苗养殖一年一般可长到5厘米左右，养殖两年可长到7.0厘米左右，养殖3年可长到8厘米左右。

市场对鲍的商品规格要求，有的以壳长为指标，有的以个体重为指标。

养殖周期应根据市场需求来灵活掌握。

养殖规格达到市场要求时，即可收获。

目前，同一品种，规格大的市场价格高，规格小的价格偏低。

收获时，采用鲍的常用剥离方法剥离后，按市场要求和企业条件，确定运输方法。

至于收获季节，也应根据市场需求来确定。

若仅考虑鲍的科学收获季节的话，应在高温和低温期来临前收获，这能较充分地利用鲍的适温生长期。

2、岩礁潮下带沉箱养鲍技术要点

1）海区选择这种养鲍方法的优良海区条件，应是（岩礁底、砾石底或砂砾底）底质稳定且平坦、水质稳定、海区无污染、低潮时水深1.5～10.0米、海流畅通、管理方便的海区。

饵料供应还应方便。

在方便的条件下，海区水深最好是在1.5～5.0米范围内，这样的水深既能满足鲍的生活条件要求，又便于沉箱设置、投饵和其它生产管理。

依据各海区的水温及相关条件，确定适养的鲍鱼种类。

2）养成设施沉箱养鲍的主要设施就是沉箱。

目前用于养殖的沉箱类型较多，现着重介绍一下使用较为方便、投资较小的两种沉箱养殖概况：

沉箱：

有内置人工礁式沉箱（如图３），其结构由箱架（用直径16～20毫米钢棍焊接成的长2～4米、宽2～4米、高0.8～1.0米的方形体），外套防逃网衣和兼起固定作用的人工组成。

图３　内置人工礁式沉箱示意图

另一种是水泥底板带有隔板式沉箱（如图４），是由水泥预制板（长60～80厘米、宽60～80厘米、厚6～8厘米左右，四角带有连接筋或孔）、钢架（长60～80厘米、宽60～80厘米、高1.0米左右钢棍焊接而成）、设有圆孔的塑料隔板（一般3～4层）和外围网衣（带有能开启的帘门）组成。

图４　　水泥底板带隔板式沉箱示意图

沉箱设置场地的改造：

无论是岩礁底、砾石底或硬砂（铁板砂）底都需平整，最少要使沉箱放置处的底面平坦，且不能低于周围海底。

若有局部底质不稳定的因素，应加以改造使其稳定。

经平整后的海底，要在几个潮流冲刷干净后方可投放沉箱。

沉箱内的附着物体：

内置人工礁式沉箱，投放前先将底部和四侧面的网衣缝结严密牢固，网扣的大小以初放鲍苗逃不出为原则。

沉箱放置到合适的位置后，由潜水员在沉箱内用10～20公斤重的不规则的石块，或者用水泥预制板块（事先彻底浸泡好的）支垒成高40厘米左右的稳定的人工礁，作为鲍鱼的匍匐物体和活动场所。

人工礁垒成后，再缝上沉箱顶部的网衣，顶部网衣上留有的长网袖应高出低潮线以上并系加小浮球，以便在一般潮位时都能进行投饵。

水泥底板式沉箱内的附着物体，是水平分层联结在箱内的薄塑料板，分层的塑料板只起增加鲍匍匐、活动面积的作用，不起分隔箱内空间的作用，投饵时使用一个共同的帘门。

沉箱的固定及相互间的距离：

如上两种沉箱，设置完毕后不需外加固定设施。

第一种由内垒的人工礁压固，第二种由水泥底板块配重，一般的风浪和海流都不易被冲动。

在水流畅通时，沉箱设置间隔距离（间隔面积）可以是1∶1，水流不太畅通的海区可以是1∶2～3。

当然海区宽畅时还可适当疏稀一些。

3）放苗时间沉箱设置就绪后，经过2～3天的自然浸泡和落实，即可投放鲍苗。

海区水温在10度以上、25度以下均可投苗。

但是，鲍的最佳生长季节是春、秋两季（皱纹盘鲍水温15～20度），若是在秋末冬初投放壳长2厘米左右的苗，到低温期前的适生长时间太短，小规格的鲍自然越冬成活率低，因而放苗（尤其是放小规格苗）的最佳时间是春天。

4）放苗规格春天放苗时，一般选择壳长1.5～2.5厘米的小苗。

规格大一些的生长更好，但鲍苗价格较高。

若要在秋末放苗，应选择壳长4.0厘米左右的苗，规格较小时，越冬成活率低。

5）放苗密度采用钢架铺石块沉箱时，每平方米沉箱放皱纹盘鲍苗一般为100～200个。

采用水泥底板式沉箱时，每平方米沉箱放苗一般为200～400个。

放苗密度应根据不同的养殖种类、养殖周期的长短和管理的精细水平等来掌握。

6）管理沉箱养鲍的生产管理大体有投饵、清除敌害和安全检查等几个方面。

①投饵沉箱养鲍一般只投喂新鲜活体大中型藻类。

投饵方法是先将藻体洗净，装到船上到养殖区找到带小浮球的沉箱袖口，从袖口投入饵料后再将袖口扎紧。

若采用带水泥底板的沉箱，投饵时应使用带吊杆的船将沉箱吊起到船上操作。

春、秋两个适温期每8～10天投饵一次，夏天每10～15天投饵一次，冬天可少投或不投饵。

每次投饵时应检查残剩饵料数量、残饵量在20%左右为适宜。

②清除敌害与沉积物大型沉箱养鲍的敌害不易清除。

通常可采用在箱内设置诱捕笼（内加诱饵）的方法实现，诱捕笼应达到放、取方便的设置程度。

可以吊出水面的沉箱，在投饵时一并清除敌害生物和沉积物。

不能移动的大型沉箱，随着养殖时间的加长，箱内浮泥和鲍的粪便等日积月累，会影响箱内水环境和鲍的正常活动和摄食，应适时清理。

清理的方法可采用水泵打水冲刷。

一般在涨、落潮时从上水头开始进行。

对于网衣上的附着物，应及时清除，以保证箱内水流通畅。

③安全检查沉箱养鲍一般安全性较大，但也不容忽视安全检查。

检查的内容有沉箱是否倾斜、箱内石堆有否倒塌、网衣有无破漏或开缝、敌害生物多少、残饵有无腐烂现象等。

一旦发现问题须及时处理解决。

3、岩礁潮间带围池养鲍技术要点

这种养鲍方式，属于半集约化养殖的一种。

具体技术要点包括如下几个方面。

1）海区选择优良的潮间带围池养鲍海区应是水质清洁无污染，盐度稳定、受风浪影响较小、潮差1.8米以上的平坦岩礁地带。

底质坚硬的砂泥底（铁板砂）或小砾石底，只要不渗水，也可利用。

潮差越大水交换越好，养殖效果越好。

2）建池要求潮间带围池养鲍，有散养和网箱养殖等方式。

养殖方式不同，建池要求也随之有别。

散养池的建造：

单池面积1～5亩，宜小不宜大；池底最好设在低潮线且整平；外围池壁高于高潮线，以防鲍外逃；临海池壁在距池底1～1.3米高处设置多个水交换孔洞，以保证涨潮时能自然注满水，落潮时能保存深1米以上的水；临海池壁每池设1～2个闸门，供清池和特殊管理时能排干水；池内点状堆放石块、四脚砖、水泥制块或瓦片等供鲍栖息隐蔽，石堆等高度0.5米左右，直径1米左右，石堆面积占池面积的三分之二至四分之三；池底由近岸边向临海边做适当坡度，以便于清池；若是多池连片，为减少投资，可将池间壁筑成与水交换孔洞同高。

这种池子最好能在近岸边设置排水沟，池子两端的水交换孔洞做成单向阀，使得涨潮时海水从临海端进入，落潮时从近岸端流出，以提高水交换的效果。

网箱养殖池的建造：

单池面积1～10亩间，大小皆宜；池壁高度1～1.3米为宜；涨潮时海水漫过池塘，落潮时存满水，用潮水自动进行水交换，最好多池连片；临海池壁设1～2个闸门；池底要求与上同；池内设置与内设人工礁沉箱养鲍相同的养鲍网箱，并在箱内设置人工礁；网箱总面积占池塘面积的二分之一至三分之二。

以上无论哪种池子，都应达到抗风浪的要求。

3）放苗密度及投苗方法每亩池塘一般放养10～15万个。

若要养成较大规格的商品鲍，放养密度则应适当减少。

池塘布置就绪后，敞开闸门经3～5天的浸泡透洗后，即可投苗。

投苗时，最好将要投放的鲍苗让其预先匍匐在附苗板上，按照设定的数量投放到网箱内和石礁上，当鲍苗自行移动到石堆后，再将附苗板取出。

直接撒放投苗的效果较差。

4）管理生产管理大体分为投饵、清池和清除敌害生物等几方面的内容。

投饵：

饵料种类主要是鲜活大中型藻类。

一般每10天左右投喂一次。

因潮间带养鲍池水较浅，自然生长的饵料生物数量也较多，投饵量不宜用固定的模式安排，应根据实际摄食情况掌握。

投饵量一般以残饵量在10%左右为合适。

若采用的是散养方式，投饵要均布，不能成堆。

若是网箱养殖投入饵料后，应用木杆等将投入的饵料分散均匀。

适温生长期，不能缺少饵料。

盛夏可以少投，冬季可以不投。

散放养殖时，向池内移植鲍喜食的藻类是很有效的养殖措施。

清池：

随着养殖时间的延长，池内沉积物会增多。

为使养殖鲍经常处于良好的生活环境，应当适时清池。

清池的方法是选择温度适宜且晴天无大风的清晨或傍晚落潮时，提起闸门放干水，用水泵从别池或海上抽水，从池子的近岸边开始顺排冲刷。

此工作应集中进行，使鲍干露时间越短越好。

最好能在一个低潮时清完一个池子。

当涨潮池内达到满水位时再关闭闸门，切忌空池时关闭闸门，以防池底被反压渗水，破坏池底的集密层。

清池切忌在雨天进行。

清除敌害生物：

由于潮间带养鲍是利用潮差进行水体交换，敌害生物会不时出现，因而需经常清除。

清除的方法除人工潜水捕捉外，设置诱捕网笼是很有效的措施。

对于养殖网箱上的附着生物清除，可采取冲刷和刮除的方法。

4、潮下带垒石蒙网养鲍技术要点

1）海区选择水质清洁无污染，盐度稳定，受风浪影响小等依然是优良海区的基本条件。

低潮线以下1～5米，底质坚硬稳定且平坦，水流畅通的海区适宜垒石蒙网养鲍。

2）石垛的制作石垛可顺流设置成长条形，也可设置成圆堆形。

在较平坦的海底，先用小碎石铺放10～15厘米厚，再平铺放一层1厘米网目的网衣，在其上用大块石等堆垒成高50～80厘米的石垛。

长条形石垛的面积以6～20平方米为宜。

圆形的以5平方米左右为宜。

石垛之上蒙上鲍苗逃不出来为限的网衣，网衣底部与底网重合并用砂袋压实，以防鲍逃出并能保证不被风浪将网片冲起，石垛四周的网衣应绷紧，以减轻与石块的摩擦损坏，网片的顶部设置供投苗和投饵用的长网袖口若干个。

有的还在蒙网之外再蒙一层较大网目的网片，起到保护内层网的作用。

3）苗种投放与沉箱养鲍相类似，垒石蒙网养鲍的最佳投苗时间也是在春季，水温10度以上时投放健壮的壳长1.5厘米以上的鲍苗。

若在秋季投苗则应选择壳长3厘米以上的健壮苗。

无论是沉箱养鲍、潮间带围池养鲍还是垒石蒙网养鲍，一个共同的缺点在于养殖过程中随着鲍的生长，很难进行密度疏稀，因而放苗密度只能依养至商品规格时的容纳量来确定。

养殖皱纹盘鲍，一般每平方米投放100～200个为宜。

4）日常管理管理内容一般有投饵、安全检查和清除敌害生物及污泥等几个方面。

投饵：

以新鲜活体大、中型喜食藻类为主。

投饵间隔时间一般为10天左右。

投饵量视残剩饵量的多少确定，一般残剩饵量在10～20%为宜。

冬季可以少投或不投饵。

投入的饵料要使其分散均匀，不能成堆。

安全检查：

由于蒙网直接与石垛接触，被磨破的可能性较大，一旦磨破，鲍可能逃出石垛，敌害生物也容易钻入。

压网衣的砂袋也有破碎和脱位的可能。

因此要经常进行水下检查。

发现问题须及时修复。

清除敌害生物和污泥：

与前几种养鲍方式相同，清除敌害生物是常规管理内容。

也是采用诱捕等方法进行。

若是垒成面积较大的石垛，石垛的中部日积月累的沉积物会影响鲍的正常生活，应适时清理。

清理的方法宜采取在流大的时分，用水泵从上流头顺排冲洗，让被冲起的污泥等随水流带走。

5、陆上工厂化养鲍技术要点

目前我国的工厂化养鲍，南方地区以深水池立体养殖为主，北方地区以单层水槽养殖为主，还有多层水槽养殖的单位。

在此主要叙述深水池立体养鲍技术。

1）养成设施与器材主要包括厂房、养成池、供排水系统、供气系统、控温系统和养鲍器材等。

1）厂房较为理想的厂房应是半透明的双层保温屋面，屋面下设调光帘，墙体用保温建材，在山墙的高处设可以控制的通风孔。

2）养成池养成池为长方形。

有效水深1.2～1.6米适宜，宽度可设置成1米或3米；长度在6～10米间为宜；进、排水系分设两端，排水孔上设置可灵活插入的溢水管；池底顺纵向设置宽6～10厘米、高10～15厘米的条状搁箱台。

宽1米的池子在中线处设一条，距中线40厘米处各设一条，共3条搁箱台。

可放置两列养鲍箱（箱的长度为40厘米）。

宽3米的池子再在两边和距两边40厘米处设4条，共7条搁箱台，可放置4列养鲍箱，两边列与中间两列间形成两条池内走廊，供投饵和清池用。

池子并排，一般2个或4个池子为一组，组间有走廊，池子两头设走廊，排水端设排水沟。

3）供排水系统由水泵自海区抽水，经过滤装置后进入养成池，每个池子配置的供水阀门应达到半小时之内能注满水池为准。

排水系统中，可利用加宽的排水沟做为循环水池，最好另建循环水池。

循环水池的作用是，在自然水温超出鲍的适宜生长水温时，为节约能源和促进生长速度而设，还用于药物防病治病时实行循环流水。

循环水系应配置海水过滤装置、消毒装置及循环水泵等。

过滤装置一般分为（用网衣、活性炭等吸附物体）吸附过滤、曝气分选过滤和砂滤等方法，三者合用效果更好。

经循环过滤的水，再经1.0毫克/升左右的臭氧消毒（设备造价较高）、或紫外线消毒、或使用2PPM的漂白液消毒后，再由管道注入养成池中。

循环水系统应与厂房布局紧凑，以减少工程造价、提高效果。

4）供气系统本系统包括空气压缩机（气泵）、输气管道和充气管等组成。

充气支管应单池设置控制阀门。

充气支管一般用直径15～25毫米的PVC管，直线形钻一行直径1～1.5毫米的出气孔，孔间距5～10厘米。

管的末端封闭，安置在每列养鲍箱下的搁箱台中间并加以定位。

5）控温系统为使鲍常年处于适宜生长的水温环境条件下，低温季节用水应升温，高温季节应降温。

若有大量的地下温海水资源，可经过曝气后使用。

若无合适的地下海水，则应安装配套锅炉等调温设备。

调温设备的大小，视具体情况确定。

在温度控制方面，投资是必要的，也是高效的。

6）养鲍器材目前，我国使用的深水池立体养鲍器材大体有两种。

一种是台湾、福建连江县等研制的长方体塑料养鲍箱，一种是山东烟台研制的组合式塑料养鲍笼。

福建连江式养鲍箱，专利号：

ZL94302184·7（图５），箱体为整体，长40厘米，宽30厘米，内有3—5块翼板，是注塑品。

图５　福建连江县养鲍箱示意图

箱的底部、两头和箱盖等有若干8—10毫米的方形孔眼。

在长方向的一侧中部设有可开关的小门，供放苗、投饵等使用。

根据池水深度可摞列数层，最上层箱有箱盖，用包装带或绳子将一摞箱子竖直捆紧，放置在搁箱台上，箱的顶部距水面20厘米左右，并用石块等压稳，以防浮起。

这种养鲍箱的优点是，鲍的活动空间大，操作管理方便。

烟台式组合养鲍笼，专利号：

ZL98222572·5（图６），是由层板、竖直栖息板、立柱和外围网衣等组合而成。

层板一般是边长40厘米的正方形，上有若干直径0.5厘米的圆孔和4条栖息板插缝。

竖直栖息板长27厘米，高13～15厘米。

立柱起骨架和控制层间距的作用。

依据养殖池的水深可适当组合成若干层。

顶层距水面20厘米左右。

外围网衣缝系在笼的四周，在笼的投饵台一侧设有拉链式笼门，供放苗和投饵用。

笼的顶部或底部设有配重块，以增加其在水池中的稳定性。

这种养鲍笼的优点是，鲍的活动空间大，操作管理方便，更具有长距离运输方便、随着鲍的增大可