全国职业院校技能大赛高职中药传统技能赛项申报方案.docx
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全国职业院校技能大赛高职中药传统技能赛项申报方案
2019年全国职业院校技能大赛
赛项申报方案
一、赛项名称
（一）赛项名称
中药传统技能
二）压题彩照
（三）赛项归属产业类型
制造业、服务业
（四）赛项归属专业大类/类
组别
专业大类
专业类
专业代码
专业名称
高职
医药卫生大类
药学类
620302
中药学
食品药品与粮食大类
药品制造类
590201
中药生产与加工
590202
药品生产技术
590204
药品质量与安全
590208
中药制药技术
食品药品管理类
590301
药品经营与管理
590302
药品服务与管理
二、赛项申报专家组
三、赛项目的
本赛项的设立，是为了切实贯彻国务院《中医药发展战略规划纲要（2016—2030年）》和国家中医药管理局《中医药发展“十三五”规划》的指示精神，加强中医药的传承，推进中医药振兴与发展，助力于国家中医药“一带一路”建设。
同时，也为了深入推进现代职业教育教学改革，优化完善全国中医药高职院校“赛教融合”机制，为全国高职院校中药学及相关专业师生搭建相互交流与学习的平台，把大赛作为企业发现人才的平台和学生事业发展的平台，真正达到“以赛促教、以赛促学、以赛促改”的目的，从而显著提高专业人才培养质量。
本赛项主要考核高职中药学及相关专业学生的中药性状与真伪鉴定、中药显微鉴定、中药调剂、中药炮制等四大核心知识与技能。
通过竞赛，检验全国中医药职业院校专业建设与教学改革成果，考核与展示各参赛院校学生从事中药生产、流通与服务的岗位通用核心技术和综合职业能力，实现专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接，促进中药技能的传承与创新，激发中药行业企业关注和参与中药学及相关专业教学改革的主动性和积极性，提高中医药职业教育的社会认可度，推进中医药职业教育又好又快地发展。
四、赛项设计原则
（一）公开、公平、公正原则组织与筹备的各环节坚持公开、公平、公正。
即，做到竞赛方案公开、竞赛题库公开、竞赛评分标准公开、竞赛成绩公开；竞赛裁判是从国赛专家裁判库中随机挑选的，严格执行加密、回避等制度，体现了公平原则；专家裁判均来自于行业、企业和高校一线专家，并经过系统的技术培训，执裁尺度一致，评判标准统一，确保比赛的公正性。
（二）赛项内容与人才培养对接原则本赛项内容与专业人才培养目标高度吻合。
关联的职业岗位面广，涵盖中药检验、中药调剂、中药炮制、中药购销等职业岗位，人才需求旺盛。
职业院校开设专业点多，据统计，开设中药学及相关专业的职业院校达160余所。
（三）竞赛内容与职业岗位对接原则本竞赛内容对应相关职业岗位或岗位群、体现专业核心能力与核心知识，涵盖丰富的专业知识与专业技能点。
本赛项既能全面考察学生的中药鉴定、中药调剂、中药炮制等职业能力，又能考察学生的责任与使命感，以及质量第一、安全第一、救死扶伤、主动服务、团结协作、依法执业、爱岗敬业等职业素养。
（四）技术平台成熟与稳定原则
本赛项已举办六届（2012年、2013年、2015年、2016年、2017年、2018年），运行平台不断升级使其更加趋于成熟。
根据医药卫生行业特点，赛项设计的技术平台及其器材均为竞赛之必需，通用性强，与考核技能无关的器材不列入技术平台。
五、赛项方案的特色与创新点
（一）竞赛内容涵盖专业群四大核心能力本赛项涉及的职业岗位工种多，竞赛内容从中药学及相关专业人才培养的专业核心能力中，选取了中药性状（中药识别与真伪鉴别）鉴别、中药显微鉴别、中药调剂（含审方理论考试）、中药炮制4个子项目。
这四个子项目能充分展现中药行业职业岗位群的中药炮制工、中药检验工、中药调剂员、中药购销员、医药商品购销员等职业岗位的核心技术。
（二）竞赛过程考核综合职业能力本赛项的实施包括专业教学实践训练、培训与选拔、组队竞赛三大环节。
各院校在专业教学技能实训的基础上选出省赛选手，各省、自治区、直辖市成立协作训练组开展省级培训和选拔，最后组队参加国赛。
选出的选手专业技能娴熟、理论知识扎实、心理素质过硬，充分展现了中药学专业教学改革成果及专业教学水平。
全国中医药职业教育教学指导委员会有计划组织安排师资进行技能培训，不仅能提高全国中医药职业院校教师的专业技能，而且推动中药行业技术标准的建设。
竞赛过程中，安排全国中医药职业院校教育教学改革成果、校企合作成果展示，促进中药学专业的人才培养和校企合作。
（三）竞赛结果的评判体现“三公”原则竞赛以前就将竞赛方案、竞赛题库及样题、竞赛评分标准网上公开，比赛前一天专家组封闭命题，严格按照全国职业院校技能大赛执委会的通知要求推荐竞赛裁判，裁判统一技术培训；正式比赛时分两次加密抽签决定考试场次和考试内容，严格执行保密制度和回避制度，严格标准，达到执裁尺度一致，评判标准统一；比赛后2小时内公布竞赛成绩，确保比赛公开、公平、公正。
（四）竞赛资源的转化亮点纷呈
竞赛过程和竞赛资源有利于弘扬中医药文化，促进中药技能的传承与发扬。
竞赛资源转化成为专业教学资源，使大赛标准融入专业实践教学标准，促进院校之间“道地药材”、中药伪品、中药饮片等互换交流；转化成为数字教学资源，使中药学专业教学资源库成功入选国家级专业教学资源库；竞赛资源促进了工学结合的教材建设，把中药传统技能和职业素养融合到教材内容中；竞赛资源为中高职教育搭建了合作交流的平台，促进了中职与高职教育协同发展。
六、竞赛内容简介（须附英文对照简介）
比赛为个人赛，参赛选手须完成中药性状鉴别（中药识别与真伪鉴别）、中药显微鉴别、中药调剂（含审方理论考试）和中药炮制四项比赛任务。
中药性状鉴别从350味中药中选取20味比赛，中药真伪鉴别从80味中药中选取10味比赛，中药显微鉴别从30味中药中选取2味比赛，中药调剂比赛从350味中药饮片中选取10味处方饮片比赛，中药炮制从39味中药饮片中选取2味比赛。
组队要求：
每省1支参赛队，1名领队，每队选手名额由大赛执委会确定，每名参赛选手确定1名指导教师。
Thecontestisanindividualgame.ThecontestantsarerequiredtocompleteallthefourtasksincludingChinesemedicinecharacterandauthenticityidentification,microscopicidentificationoftraditionalChinesemedicine,Chinesemedicinedispensing（includingprescriptionstheoryexamination）andprocessingoftraditionalChinesemedicine.20piecesofmedicinesareselectedfrom350forthecontestof
Chinesemedicinecharacteridentification;10piecesofmedicinesareselectedfrom80forthecontestofauthenticityidentification;2piecesofmedicinesareselectedfrom30forthecontestofmicroscopicidentification;10piecesofmedicinesareselectedfrom350forthecontestofChinesemedicinedispensing;2piecesofmedicinesareselectedfrom39forthecontestofprocessing.
Teamrequirements:
oneteamfromeveryprovinceconsistingofoneteamleaderandsomecontestantsandinstructionalteachers,thenumberofwhomistobeconfirmedbytheexecutivecommittee.
Location:
Yantai,ShandongProvince
Time:
LateMay,2019（tobeconfirmed）
七、竞赛方式（含组队要求、是否邀请境外代表队参赛）
（一）竞赛形式比赛只设个人赛，不设团体赛。
竞赛方式包括实践操作和计算机答卷两种形式。
参赛选手需独立完成所有竞赛项目和内容。
（二）组队方式按所在省、自治区、直辖市组队参加竞赛。
组队方式按照《全国职业院校技能大赛参赛报名办法》，开展院校层面选拔→省级选拔，依据选拔赛成绩，按照优中选优的原则，于2019年4月10号前确定本省（自治区、直辖市）代表队，每个代表队参赛选手名额由大赛执委会确定。
不得出现参赛名额分配的情形，同一院校参赛选手不得超过2名。
参赛选手应符合大赛执委会规定的条件要求，指导教师需经报名并通过资格审查后确定。
（三）境外组队参观
本次大赛拟邀请台湾、俄罗斯等与中医药相关的学校组队参观交流。
八、竞赛时间安排与流程
赛前报到1天，裁判培训1天，赛程安排2天。
具体流程为：
第一天：
裁判报到→裁判会议→现场培训。
第二天：
参赛队报到→领队会议→选手熟悉现场。
第三、四天：
竞赛开幕式→项目竞赛→赛项评价→闭幕式（技术点评与成绩公布）。
参赛选手的四个子项目的比赛顺序由领队会议抽签确定。
每一个子项目竞赛选手的比赛顺序、比赛工位号由赛前两次加密抽签决定。
竞赛日程具体安排见表1，竞赛项目运行安排见表2。
表1赛项日程安排
日期
时间
项目
地点
第一天
全天
裁判报到
裁判住宿宾馆大厅
第二天
8:
30～15:
30
参赛队报到
参赛队住宿宾馆大厅
裁判会议、集中培训，分项
目竞赛现场场地
学校综合楼15楼会议室；各竞赛场地
15:
30～16:
30
参赛代表队领队会议，领队抽出参赛选手考号
学校综合楼学术报告厅
15:
30～17:
00
参赛选手熟悉赛场
各竞赛场地
第三天
8:
00～9:
00
开幕式
学校综合楼学术报告厅
9:
30～18:
30
各竞赛项目竞赛
各竞赛场地
第四天
8:
30～10:
30
各竞赛项目竞赛
各竞赛场地
11:
10～11:
20
审方理论考试
审方考试室
13:
30～14:
10
赛项评价
图书楼六楼计算机室
15:
00～16:
00
闭幕式
学校综合楼学术报告厅
表2竞赛项目运行安排
日期
时间
内容
备注
第一天
10:
00-12:
00
GA组赛项
4组
GB组赛项
4组
GC组赛项
4组
GD组赛项
4组
14:
00-16:
00
GB组赛项
4组
GC组赛项
4组
GD组赛项
4组
GA组赛项
4组
16:
30-18:
30
GC组赛项
4组
GD组赛项
4组
GA组赛项
4组
GB组赛项
4组
第二天
8:
30-10:
30
GD组赛项
4组
GA组赛项
4组
GB组赛项
4组
GC组赛项
4组
11:
20-11:
30
审方理论考试（全体参赛选手）
学校图书楼计算机室
九、竞赛试题
竞赛试题由中药性状鉴别、中药显微鉴别、中药调剂审方理
论考试、中药调剂、中药炮制五部分组成。
试题库涵盖比赛规定的350种中药的知识点和技能点。
样题与考试题的格式完全一样，但药材品种可以不相同，各子项目分别出5～10套，各套赛卷的重复率不得超过50%。
具体样题如下。
（一）中药性状鉴别样题
1.中药性状鉴别样题包括中药识别与功效操作样题、真伪鉴别操作样题。
（1）识别与功效操作样题
2019年全国职业院校技能大赛高职组中药传统技能赛项
中药性状鉴别--识别与功效
编号
饮片名称（1.5分）
主要功效（0.5分+0.5分=1.0分）
扣分
1
前胡
写出《中国药典》2015年版一部的2个功效
2
白鲜皮
同上
3
槲寄生
同上
4
槟榔
同上
5
川芎
同上
6
葶苈子
同上
7
细辛
同上
8
密蒙花
同上
9
白头翁
同上
10
白前
同上
11
木贼
同上
12
通草
同上
13
南沙参
同上
14
侧柏叶
同上
15
川木通
同上
16
沙苑子
同上
17
白蔹
同上
18
佩兰
同上
19
垂盆草
同上
20
桑枝
同上
扣分合计
得分合计（满分50分）
2）真伪鉴别操作样题
2019年全国职业院校技能大赛高职组中药传统技能赛项
中药性状鉴别--真伪鉴别
编号
标注药名
正品
伪品
扣分
1
人参
√
2
皂角刺
√
3
金钱草
√
4
石决明
√
5
金钱白花蛇
√
6
化橘红
√
7
白及
√
8
牛膝
√
9
金银花
√
10
银柴胡
√
扣分合计
得分合计（满分50分）
2.中药显微鉴别样题
2019年全国职业院校技能大赛高职组中药传统技能赛项
中药显微鉴别
要求：
请在45分钟内，按照《中国药典》（2015年版）规定的方法，将1包未知混合粉末（2种中药）通过显微鉴别，包括显微制片、显微观察，绘出粉末显微鉴别特征图，得出结论，并写出其理由。
标准答案样题
显微镜下的粉末特征图：
图1黄芩粉末图
1.韧皮纤维2.石细胞3.木栓细胞4.导管5.木纤维6.淀粉粒
图2丁香粉末图
1.花粉粒2.油室3.纤维4.草酸钙簇晶5.花粉囊内壁细胞
鉴别依据：
图1中“1.韧皮纤维；2.石细胞；4.导管”——黄芩图2中“1.花粉粒；2.油室；4.草酸钙簇晶”——丁香鉴别结论：
黄芩、丁香。
3.中药调剂样题
中药调剂样题，包括审方理论考试样题、中药调剂操作样题。
（1）审方理论考试样题
2019年全国职业院校技能大赛高职组中药传统技能赛审方考试用处方笺
处方A普通处方
科别儿科门诊号GS2019012019年*月*日姓名王兰兰性别女年龄52岁
R：
麻黄9g
橘皮9g
茯苓9g瓜蒌根9g
紫苏子包煎9g苦杏仁后下9g桑白皮9g法半夏12g甘草6g
每日1剂，水煎服，早晚各1次
医师：
刘某某剂数：
3
药价：
68.20
计价人：
王某某
调配：
核对：
发药：
李某某
取药号：
06
调剂审方选择项
审方平台人机对话界面
审阅处方A，在列表中选中错误的处方类别：
审阅处方A，在列表中选中错误的处方类别：
序号
题型
选项
A
B
C
D
1
选择
处方类别错误
普通处方
儿科处方
急诊处方
外用处方
审阅处方A，在下列表中选中错误的处方前记：
序号
题型
选项
A
B
C
D
2
选择
处方前记错误
科别
日期
姓名
年龄
审阅处方A，选中处方中存在用名错误的药味：
序号
题型
选项
A
B
C
D
3
填空
处方用名错误
审阅处方A，选中处方中存在配伍禁忌的药味：
序号
题型
选项
A
B
4
填空
配伍禁忌
审阅处方A，选中处方中存在妊娠禁忌的药味：
序号
题型
选项
A
B
C
D
5
填空
妊娠禁忌
审阅处方A，选中处方中存在超量的有毒中药：
序号
题型
选项
A
B
C
D
6
填空
有毒中药超量
审阅处方A，在列表中选中错误的煎法服法：
序号
题型
选项
A
B
C
D
7
选择
煎法服法错误
.每日1剂
水煎服
.早晚各1次
煎汤剂
审阅处方A，选中处方中存在特殊用法错误的中药：
序号
题型
选项
A
B
C
D
8
填空
特殊用法错误
2）中药调剂操作样题
2019年全国职业院校技能大赛高职组中药传统技能赛项
中药调剂处方笺
普通处方
科别
中医科
门诊号0105
2019年5月31
日
姓名
郑小美
性别女
年龄
23岁
临床诊断
纳差、不思饮食
R：
广藿香9g
炒白术9g
白茯苓12g
山药12g
莲子9g
白扁豆9g
薏苡仁10g
砂仁后下6g
桔梗12g
甘草12g
每日1剂，水煎服，早晚各1次
医
师：
刘某某
剂数：
3
药
价：
35.90元
计价人：
蔡某某
调
配：
核对：
发药：
王某某
取药号：
06
4.中药炮制样题
2019年全国职业院校技能大赛高职组中药传统技能赛项
中药炮制
请参赛选手在20分钟内，按照《中国药典》2015年版规定
的方法，完成下列2味待炮制饮片的炮制操作：
将100g山楂炮制成焦山楂；
将100g黄芪炮制成蜜黄芪。
十、评分标准制定原则、评分方法、评分细则
（一）评分标准制订原则竞赛评分本着“公平、公正、公开、科学、规范”的原则。
（二）评分方法
表3评分项目及评分方法
项目
评分方法
中药性状与真伪鉴别
结果评分
中药显微鉴别
过程与结果评分
中药调剂审方理论考试
计算机自动评分
中药调剂操作
过程与结果评分
中药炮制
过程与结果评分
三）评分方式
1.单项成绩
按照评分标准进行参赛选手单项成绩评定（百分制）。
其中，中药性状（中药识别与真伪鉴别）由裁判按评分标准阅卷打分（保留小数点后一位）；中药显微鉴别为裁判过程打分、阅卷打分之和（保留小数点后一位）；审方理论考试由选手在计算机上答卷并确定提交后，计算机自动阅卷打分（保留小数点后一位）；中药调剂操作取2名裁判的平均分数作为选手得分（保留小数点后两位）；中药炮制取2名裁判过程评分的平均分数与8名裁判炮制程度评分的平均分数得分之和（保留小数点后两位）。
2.总成绩
各单项成绩实得分值与所占分值比的乘积之和，为参赛选手个人的总成绩。
依据竞赛成绩由高到低排列个人竞赛名次。
比赛成绩相同时，以比赛用时少的名次在前。
各个项目的比赛时限及分值比，见表4。
表4比赛项目、时限与成绩指标体系
序号
项目
比赛时限
单项满分
实际得分
分值比
总成绩
1
中药性状鉴别
（中药识别、真伪鉴别）
13分钟
识别50分
20%
真伪50分
2
中药显微鉴别
45分钟
100分
20%
3
中药调剂
15分钟
90分
30%
审方理论考试
10分钟
10分
4
中药炮制
20分钟
100分
30%
总成绩
（二）评分标准
1.中药性状鉴别
中药识别为结果评分。
每位选手识别20种中药材或饮片，应写出药材或饮片名称，并写出两个功效。
中药名称以《中国药典》2015年版为准，药典作为单一品种收载的炮制品，必须按单列的名称书写。
中药的主要功效为《中国药典》2015年版记载该药的功效。
中药性状鉴别评分标准，见表5。
真伪鉴别为结果评分。
每位选手判断10种中药的真伪。
按《中华人民共和国药品管理法》及《中国药典》2015年版的有关规定进行界定。
凡符合国家药品标准规定的品种及其特定部位者为“正品；”不符合国家药品标准规定的品种及其特定部位，或有掺杂、变质等现象者为“伪品”。
中药真伪鉴别评分标准是：
答对者得分，答错者不得分。
表5中药性状鉴别评分标准
项目
评分标准细则
识别与功效
每位选手识别20种中药材或饮片，每种2.5分。
其中，中药名称1.5分，主要功效1分，总分50分。
名称写对，未写或错写功效，扣1分；中药名称写错，不得分（即扣2.5分）。
中药名称以《中国药典》2015年版为准，药典作为单一品种收载的中药炮制品，必须按单列的名称书写；同一中药不同炮制品写出中药名称即可。
书写药名必须清楚，一个字太潦草导致评委无法辨认的，视为错字；整个药名太潦草无法辨认的，则视为答错。
中药的主要功效为《中国药典》2015年版记载该药的功效，功效较多时，只写出其中两个功效即可，每个功效0.5分。
真伪鉴别
每位选手对给出的10味中药材或饮片进行真伪鉴别，判断是真品还是伪品，每味中药材或饮片判断正确得5分，总分50分。
2.中药显微鉴别
中药显微鉴别为过程和结果评分。
每位选手应用显微鉴别判断出2种中药混合粉末的中药名称。
中药显微鉴别评分标准，见表6。
表6中药显微鉴别评分标准
项目
评分标准细则
粉末制片（5分）
酒精灯使用：
正确点火，用完后及时灭火，得1分。
用完后不及时灭火者，扣1分。
水合氯醛加热制片：
取少量混合粉末，置洁净的载玻片上，加水合氯醛试液适量，用食指与大拇指把持住载玻片（如用钳子把持扣1分），透化，加1～2滴稀甘油，加盖洁净的盖玻片，用吸水纸吸取多余的试液，得2分。
如粉末焦化，扣1分；盖玻片表面污染，扣1分。
水制片：
取少量的混合粉末，置洁净的载玻片上，加1滴水，加盖洁净的盖玻片，用吸水纸吸取多余的水，得1分。
未做者，扣1分。
乙醇或水合氯醛不加热制片：
取少量混合粉末，置洁净的载玻片上，加1滴乙醇或水合氯醛试液，加盖洁净的盖玻片，用吸水纸吸取多余的试液，得1分。
未做者扣1分。
显微镜使用
（5分）
在低倍镜下，将制片放置在显微镜载物台上，得1分，如在高倍镜下放入，扣1分：
正确的使用光源，得1分；正确使用粗、细调节器，得2分。
如在高倍镜下使用粗
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