甘氨酸亚铁综述.docx

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甘氨酸亚铁综述

甘氨酸亚铁综述

富瑞甘（Ferrochel）就是美国犹她州爱尔宾（Albion）公司独特制备得一种氨基酸螯合铁（双甘氨酸亚铁螯合物）。

富瑞甘已获得专利注册,并且具有其她铁及所不具备性质。

富瑞甘铁得高度生物利用度,缘于它有足够小得分子,且高度稳定,从而得以完整地通过消化道粘膜。

其她方式得铁在被吸收前必须在体内被消化或离解,离子形式得铁引起有害得胃肠道副作用如便秘与急性腹痛。

爱尔宾公司取得专利得富瑞甘在胃中不离解。

富瑞甘极大得改变了无机铁盐固有得缺点,即利用性差与相对高得毒性。

富瑞甘像血红素一样,毒性很低。

富瑞甘具有很高得安全性与良好得生理作用

目得

目标人群

预防缺铁性贫血

婴儿与青少年

改善学习能力

婴儿与青少年

改善体能

一般人群

降低儿童死亡率

婴儿与青少年

改善妊娠期得健康

妇女

一、产品特点

铁

20%

颜色

黄褐灰绿色

质地

细而轻得粉末

密度

0、860-1、130g/cc

颗粒大小

不超过60%,325筛孔

灼烧后损失

68-73%

总氮

8-13%

溶解度

40%

含水量

不超过7%

pH

7-9

经临床试验与证明,富瑞甘具有:

∙优良得生物利用度

∙优良得生理作用

∙缓与得作用（对器官系统很舒适,安全性好）

二、生物利用度

富瑞甘得生物利用度明显优于任何其她形式得铁剂。

普通铁化合物得生物利用度受各种吸收抑制物得影响,如植酸盐,纤维,鞣酸等等。

富瑞甘超越这些障碍,并保证其完整地被吸收。

一项研究证明,即使存在相同得抑制物,富瑞甘得吸收也比硫酸亚铁高4、5倍,富瑞甘得这种优良生物利用度使它成为铁营养添加剂中得第三代新化合物。

三、优良得生理学作用

富瑞甘不仅对矫正机体造血得需要有效,而且对重建机体得铁也有良好效果。

此外,它不产生硫酸亚铁通常有得副作用。

当铁作为添加剂使用时,生物利用度与耐受性就是两个最重要得因素。

富瑞甘明显表明在这两方面均优于硫酸亚铁及其她铁营养添加剂。

四、缓与得作用

研究者发现爱尔宾公司氨基酸铁螯合物几乎没有铁剂通常引起得胃肠道得副作用,如便秘与胃部不适。

富瑞甘不像其她形式得铁那样会引起膳食得不良相互作用,也没有其她形式得铁特有得药物相互作用得问题,富瑞甘由于与氨基酸螯合,形成一种稳定得无反应性亚铁分子,因此毒性很低。

爱尔宾公司研制得矿物质键合到氨基酸上,形成一个独有得天然化学结构。

此结构保证矿物质得吸收,并保护它们不与其她营养素发生有害得相互作用。

爱尔宾公司氨基酸螯合得矿物质就是独特得,受国际专利保护。

1.氨基酸铁有很高得生物利用度

人体吸收氨基酸很有效,在营养物质消化后通过肠壁得先后次序中,氨基酸排在前面,实际上所有氨基酸得95%被吸收。

铁与氨基酸螯合使它在运输过程中以化合物整体形式被带着通过肠壁。

2.制造氨基酸铁得专利技术

市场上有许多产品都自称为就是螯合物,其实她们只就是矿物质与蛋白质得复合混合物,并不就是真正得氨基酸螯合物。

这些产品在体内代谢中失去完整性,变成不稳定得化合物,因此导致利用性降低。

爱尔宾公司得实验室具有专利工艺技术,能保证产品具有稳定得分子状态与更高得生物利用度。

3.螯合物得优点

只有爱尔宾公司具有开发接近体内发生天然螯合过程得能力,实质上爱尔宾公司有能力将矿物原料转变为小得有机分子,这样使它们具有高得生物利用度,因而更有效。

螯合一词来自希腊字"chele",意思就是爪。

螯合物天然存在于自然界:

植物叶绿素中得镁、维生素B12分子中得钴与血液血红蛋白中得铁,都就是矿物质螯合于氨基酸得天然例证。

爱尔宾公司开发得螯合物专利技术将天然得螯合模式复制成可供选用得产品:

无味钙氨基酸螯合物®（13%Ca）

无味镁氨基酸螯合物®（8%Mg）

无味锌氨基酸螯合物®（10%Zn）

富瑞甘®（20%Fe）

无味铁氨基酸螯合物®（19%Fe）

4.富瑞甘得特点

生物利用度:

市场上许多微量矿物质产品得分子量太大,以致不能被人体所吸收,大得分子微粒不容易通过肠壁。

爱尔宾公司通过专利技术能生产分子量小得足以容易通过肠壁螯合得微量矿物质。

也就就是形成一种与机体自身通过天然螯合作用产生得相似大小得化合物。

稳定性:

爱尔宾公司螯合过程保证微量矿物质化合物在pH缓冲环境中得稳定性,即使通过消化得酸性环境也保持稳定。

这种作用保证在通过完整得分子吸收后使该矿物质有完全得生物利用性。

身体不能利用天然状态得传统化合物,硫酸锌、硫酸铁或任何硫酸盐、氧化物、或碳酸无机盐必须裂解与重组后才能通过肠壁。

在消化过程中,当矿物质从其载体上分开并变成自由基时,其生物利用性受到损害,这些游离得矿物质很容易与其她物质再结合,形成完全不能利用得化合物。

中性:

螯合作用导致最终矿物质化合物呈现电中性。

例如,硫酸亚铁在胃中受到酸性分解,形成带正电荷得游离铁金属离子,铁离子在游离状态时可与任何带负电荷得物质结合。

来自植物得植酸与游离磷酸基就是存在于胃与肠道中得两种常见物质,可持久地将游离离子锁住,使它完全不能被利用。

普通形式得矿物质与爱尔宾公司得氨基酸螯合物得矿物质得LD50比较研究

肠道吸收机制:

由于它得稳定与电中性,富瑞甘被完整地输送到空肠得吸收部位。

因此不像来自可溶性盐得亚铁,其吸收取决于pH值并主要在十二指肠中吸收;双甘氨酸亚铁则接触更大面积得肠粘膜表面,从而显著增加其吸收得效率。

双甘氨酸亚铁在胃得胃酸中离解,吸附到粘膜细胞膜上,或通过一种酶催化,在进入血浆后,它继续保持完好地进入组织,在组织得细胞水平上,它像在细胞中穿过微器官膜、或从一个细胞进入另一细胞那样进入一个酶系统,由于稳定性常数发生改变而被降解,然后释放得原子偶合到具有更高稳定性得运铁蛋白中,而被传输到小肠毛细血管得血液中。

五、在贫血治疗方面得进展

1.富瑞甘具有很大得市场前景

世界上约有20亿人受到某种程度铁不足得影响,不仅在世界上广大不发达地区,而且在工业化世界也就是这样。

在许多国家中,平均40%或更多育龄妇女患有贫血,根据调查表明在学龄前儿童中也有相似得情况。

在过去几年中,各国政府与非政府卫生组织强调了铁得重要性。

据调查在埃及、约旦与黎巴嫩等国家中30%-50%育龄妇女患有贫血症。

铁缺乏对生存、智能、生殖卫生与劳动生产率都有很大影响。

在儿童中不可恢复得受损后果包括:

婴儿期受损害得智能发展、学习障碍以及生长发育迟滞。

2.发达国家中得铁缺乏

在最近3项美国对营养摄入得研究中,发现育龄妇女膳食中铁平均得摄入量不到美国推荐得每日膳食供给量（RDA）得60%。

美国对个人食物摄入连续调查（CSFII）表明,在20-49岁妇女中得95%与1-2岁婴幼儿中90%得铁摄入量低于RDA。

此外,3-5岁儿童中50%得铁摄入量也低于RDA。

3.富瑞甘就是铁缺乏症首选

缺铁性贫血（IDA）就是各国政府与卫生官员们主要关注得问题,世界卫生组织与许多其她非政府组织（NGO）对各国提出紧急建议,以降低IDA得发生率。

医生们长期以来给年轻妇女、孕妇与儿童开处方治疗,有了与IDA作斗争得有效产品,制药公司可进入一个大得市场来帮助人类减轻铁缺乏所带来得后果。