034麦当劳文化专题.docx
《034麦当劳文化专题.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《034麦当劳文化专题.docx（16页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
034麦当劳文化专题
麦当劳
北京仁达方略管理咨询公司
数据库
目录
一、麦当劳的企业文化3
二、麦当劳经营理念5
三、麦当劳告诉我们什么5
四、麦当劳——要做就做最好5
五、麦当劳：
世界品牌巨头在正确和谬误之间徘徊5
1.全球统一宣传策略 忽视地域文化区别5
2.品牌定位不准 宣传顾此失彼5
3.广告理念陈旧 表现手法拙劣5
4.忽视消费者感受危机公关缺失5
5.麦当劳大变脸能否返老还童5
六、麦当劳的沟通5
一、麦当劳的企业文化
麦当劳是我们再熟悉不过的快餐品牌了，全球统一的红色的背景和一个黄色的大M，这就是麦当劳的标志。
这就是麦当劳在英国的招牌，不仅背景有所不同，而且字的颜色也与原来的有所不同，那个大M招牌使用了反光的材料，在阳光的照耀下，更加显眼。
全球最著名的两家快餐连锁店在内地展开你追我赶的竞争，双方长期如影随形，相差不大。
从"更多选择，更多欢笑"，到"常常欢笑，尝尝麦当劳"，再到如今唱满全球的"我就喜欢"，短短几年，麦当劳的广告音乐不断在人们心目中打榜流行。
这位生于1955年，按中国算法几近步入天命之年的麦当劳大叔，在强劲的节奏中，愈加散发出酷味十足的感染力。
（一）多年以来，麦当劳都是紧密围绕家庭为主的目标顾客群，并且成功地确立了"家庭"快餐的全球品牌形象，麦当劳原本的"家庭"市场定位，是以儿童为核心的，但是这个市场的真正购买行为却是由家长来实施。
因此，"温馨家庭、欢乐生活"的品牌形象已经深入民心。
（二）麦当劳新品牌战略抛开家庭文化，转向25－35岁的年轻人群，也是顺应市场变化的无奈之举。
新的品牌广告形象代表的是一种时尚的个性文化，是一种年轻人自我实现、自由不羁的生活态度。
通过"我就喜欢"这句简单的日常用语，麦当劳希望把"朝气勃勃，充满活力"的感觉传递给顾客。
从而重塑麦当劳的品牌形象。
麦当劳中国发展公司市场推广部高级总监黄丽敏女士介绍说：
"麦当劳将把‘我就喜欢'这一主题融入广告、推广、公关，餐厅推销和全方位的品牌传播推广方案。
（三）而肯德基在中国内地市场发展强劲的最大杀手锏是本土化，不断推出适合中国消费者口味的产品。
从老北京鸡肉卷、枸杞南瓜粥、川香辣子鸡到老鸭汤，去年全年肯德基推出了20多款"中国特色"的长短线产品。
（四）、肯德基以"立足中国，融入生活"为理念向广大中国消费者作出郑重承诺：
将一如既往地为中国。
当家庭的温馨和欢乐渐渐地成了新品牌战略的附属品，那些忠实的拥趸者可能会为了"生活好滋味"，而转投肯德基等品牌的门下了。
麦当劳全球市场统一打出"我就喜欢"的旗号，以求形成一种餐饮新文化。
在中国，麦当劳正式推出全新电视广告片，请来了歌星王力宏演唱品牌主题歌。
麦当劳中国发展公司市场推广部高级总监黄丽敏说，麦当劳希望借此重燃雇员及顾客对麦当劳的热情。
麦当劳有关人士还透露，今年春季，即将在内地上市的麦当劳玩具、文具和童装的授权生产商已经确立，初步圈定的生产商包括生产芭比娃娃的马特尔玩具公司，以及美泰儿、孩之宝等著名玩具厂商。
今年第三季度前，麦当劳将为汉堡、鸡翅等换上全新包装袋，所有包装都本土生产，以此来加强麦当劳在中国的"本土化"特色。
洋快餐的代表——麦当劳和肯德基今年前9月以来，"麦当劳大叔"和"肯德基上校"所缴纳的地税增长了近四成。
据了解，这两家"洋快餐"都采取"与大型零售企业相依存共发展"战略，纷纷在新的商业中心设立分店。
同时，其独特的企业文化、严格的工业化流程和完善的标准化管理也使它们深受喜爱。
与中式快餐相比，"洋快餐"在我国成长更迅速，过得挺"甜美"。
一、麦当劳在中国成功的主要原因是什么呢?
不能单说哪一点，它进来的时候是一个体系，这使得本土的餐饮业很难与之抗衡，比如上海的荣华鸡和北京的红高粱在竞争中的失败就是很好的例子。
你不能说它某一点特别强，就学这一点，比如它的统一制服、干净的就餐环境以及职工训练等等，总之一个体系大于它各个部分的总和。
这是参不透的，更重要的是它挟带的是80年代以来越来越明显的全球化趋势，或者说是借了全球化的东风。
二、麦当劳在中国的本土化策略。
我所强调的本土化是指跨文化消费中，本土消费者所起到的积极作用，他们会把外来的东西做一番转化。
譬如，美国的平均就餐时间是11分钟，中国是33分钟，这样中国消费者就会把快餐变成慢餐，把麦当劳餐厅转化为多功能的社会场所，是青年人谈情说爱的地方，是中学生做功课的地方，也是朋友聚会的地方，等等。
93、94年的时候，还有30％、40％的人自己将桌面垃圾清走，但慢慢地不再有人这样，连"谢谢您，帮我清理了餐盘"的牌子都不见了。
现在更是要提倡微笑服务。
三、全球化不足以使得中国彻底的同质化或者说全盘西化？
外来的东西，不可能百分之百发生改变，抽象地来讲，它永远是一个混合体。
从更深的角度讲，我们接受的是什么，拒斥的是什么，本土化将它改造的是哪些，多大比例是两种东西经过一番较量之后产生的混合体。
换句话说，这个问题可以分为两个层次，受到西方文化的影响，中国人的生活方式和消费模式是有变化的，但是在另一个更深的层次——生活价值观方面，这20年来却没有发生多大的变化。
二、麦当劳经营理念
麦当劳的经营理念?
?
品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、价值（V）
麦当劳公司的创始人雷?
克罗克在麦克劳创立的初期，就设定了麦当劳的经营四信条：
即向顾客提供高品质的产品，快速准确友善的服务，清洁优雅的环境及做到物有所值。
麦当劳几十年烙守“Q、S、C＆V”四信条，并持之以恒地落实到每一项具体的工作和职工行为中去。
品质：
麦当劳的品质和声誉是国际著名的。
因为这是在合理价格的基础上保持最高的质量标准。
麦当劳采用最优良的产品及经过仔细开发的食谱，但所有这一切如果没有你的帮助，就会失去它的光泽。
记住，要经常地检查你所提供的产品和服务，如果产品有问题就不能提供给你们的顾客，并立即报告你的主管。
北京麦当劳百分之九十五以上的产品在当地采购，但这要经过四五年的试验。
例如，1984年麦当劳的马铃薯供应商就派出专家来到中国，考察了黑龙江、内蒙古、河北、山西、甘肃等地的上百种马铃薯，最后在承德围场培育出达到麦当劳标准的马铃薯。
麦当劳对原料的标准要求极高，面包不圆和切口不平不用，奶浆接货温度要在4慑氏度以下，高一度就退货。
单是一片小小的牛肉饼就要经过四十多项质量控制检查。
任何原材料都有保存期，生菜从冷藏库拿到配料台上只有两个小时的保鲜期，过时就扔掉。
所有的原材料都严格按生产日期的先后顺序码放和使用。
生产过程采用电脑控制和标准操作。
制作好的成品和时间牌一起放到成品保温槽中。
炸薯条超过七分钟、汉堡包超过十分钟就要毫不吝惜地扔掉，这些被扔掉的食品并不是变质不能食用，只是麦当劳对顾客的承诺是永远让顾客享受品质最新鲜，味道最纯正的食品。
服务：
没有快捷、礼貌的服务，品质和清洁就会被浪费。
一个微笑就如同世界上最好的食品会吸引我们的顾客再次光临，请记住在我们的经营中，顾客是唯一的也是最重要的因素，只要我们记住了这一黄金规则：
礼貌不难做到，以自己希望别人对待自己的态度去对待每一个人尤其是顾客。
顾客对礼貌会称赞，同样也会称赞快捷的服务。
有时同时为顾客提供快捷和礼貌会发生困难，但这是我们的工作。
这也是麦当劳与众不同之处。
从员工进人麦当劳的第一天，就开始训练如何更好地服务，使顾客百分之百地满意。
麦当劳全体员工实行快捷，准确和友善的服务，排队不超过两分钟。
按麦当劳标准，服务员必须按照柜台服务六步曲来服务，在顾客点完所要食品后，服务员在一分钟之内将食品送至顾客手中，同时餐厅还专门为小朋友准备了漂亮的高脚椅和精美的小礼物，餐厅也为顾客举办各种庆祝活动，为小朋友过欢乐生日会和安排免费店内参观，为团体提供订餐及免费送餐服务。
卫生：
清洁象一快磁铁将顾客吸引到麦当劳来，我们的餐厅必须始终保持一尘不染，里外都应如此，只有全体人员全力以赴才能做到这一点。
上岗操作必须严格洗手清毒，用洗手槽的温水把手淋湿并使用麦当劳杀菌洗手液，刷洗手指间与指甲，两手一起搓揉至少二十秒彻底地冲洗；用烘干机将手烘干。
手在接触头发，制服等任何东酉后都要重新洗手消毒，各个岗位的员工都不停地用消毒抹布和其他工具清洁，以保证麦当劳餐厅里里外外的整齐干净，所有的餐盘，机器都会在打烊后彻底拆洗清洁消毒。
价值：
麦当劳餐厅是在明亮、舒适宜人的环境中，为顾客提供了价格合理，品质优秀的快餐。
麦当劳食品不仅质量高，且营养也是经科学计算后配比的。
营养丰富，价格合理，每份快餐十元，每个汉堡三元五角，让顾客在清洁愉快的环境里享受快捷、营养丰富的美食，这些因素合起来，叫作“物有所值”。
三、麦当劳告诉我们什么
麦当劳引领了食品安全卫生新标准；
麦当劳表现了深厚的文化底蕴；
麦当劳反映了先进的管理模式……
马年岁末，一种人类从没见过的疫病———传染性非典型肺炎开始疯狂肆虐广东部分地区，影响最大的莫过于旅游、交通与餐饮业了。
然而，朋友，您是否注意到，广东三元麦当劳食品有限公司却没有因此而寂寞：
1—4月份一下子连增了10家麦当劳新店，使其在广州的麦当劳餐厅增加至48间，广东各地的麦当劳餐厅总数激增至71间；每天接待顾客超过17万人次……
为什么？
广东三元麦当劳负责人的回答让人深思：
“我们靠的是品质、服务、清洁、物有所值。
”
麦当劳色、香、味俱佳，引领饮食健康时尚
中国人对食物的要求是：
色、香、味俱佳。
在麦当劳餐厅，这一点可称得上不负众望。
当您跨进麦当劳餐厅，映入眼帘的是琳琅满目的食品：
各式的汉堡包、大小薯条、麦乐鸡、苹果派、巨无霸、奶茶……尽管品种多样，但却在一点上十分一致：
香喷喷！
麦当劳每样食品，颜色惹眼，香得浓郁，味道独特。
许多人对此不解。
在中山四路信德大厦广东三元麦当劳食品有限公司总部，供应链管理经理陈丙娣告诉笔者：
“那是工艺的科学规范与选料的严格使然。
”
据她介绍，麦当劳食品从选料到制作，每一道工序都有严格的操作规程，要求每一件出品均符合食品卫生三大要素：
安全、高品质与稳定性。
她着重讲述了巨无霸与鸡蛋的“故事”———
“巨无霸是我们的特色产品。
它的制作较为复杂，由三层面包片、两层牛肉、一层生菜伴以脱水洋葱、酱黄瓜、吉士与特制的巨无霸酱而成。
巨无霸半成品来料全采用指定厂家的产品，除了少量从新西兰、美国等地进口外，95%以上由全国各地优秀供应商生产供应。
同时，也带动提高了本地同行业制作水平。
”
鸡蛋也是一个很好的例子。
她介绍说，鸡蛋是麦当劳使用较多的食品原料，为了保证其高品质，他们要求供应商在鸡蛋生下来3天内必须送到工厂，按标准检测鸡蛋的大小新鲜度，再清洗、消毒、打油（起保护膜作用），冷藏保存，最后才运到每家麦当劳餐厅。
餐厅以标准工艺烹制，出品的鸡蛋大小也就一样。
“如果您要了薯条、汉堡包、苹果派，那么，必须记住：
先吃薯条，再吃汉堡包，后吃苹果派……”她解释说，因为薯条出炉后在常温下放置7分钟、汉堡包10分钟、派类70分钟后，如仍没卖出，按麦当劳规定必须丢弃。
由此可见麦当劳提供给顾客新鲜食品的要求之高。
营养学家指出，健康饮食的黄金准则是：
除了要求食品干净卫生外，更重要的是食品多样化与结构合理。
看麦当劳用料制作，应该说，完全符合了这些准则。
格调迥异的麦当劳文化
在麦当劳，你会经常听到这么一句口头禅：
“麦当劳不仅仅是一家餐厅。
”这句话，昭示出她的文化底蕴。
当您看到她那立体感极强的红底黄字M字招牌，您难道不会为她那独特的设计意念而怦然心动？
不管您走进哪一家麦当劳分店，看到的都是一样的环境设计，一样的餐饮服饰，一样份额与口味的食品、一样的服务，您难道不会为此惊讶么？
近50年历史的麦当劳有着深厚的文化底蕴，更为难得的是，她在向全球发展的同时，也兼容并蓄着各国各地的文化精华，体现着本土化精神。
资料显示，麦当劳在全世界的120多个国家和地区已开设3万多家餐厅。
1990年，麦当劳在深圳开设了中国的第一家麦当劳餐厅。
随后，便一发不可收，北京、广州、天津、上海、西安、重庆等17个省的74个大、中城市开设了560多家餐厅，在中国的餐饮业市场占有重要地位。
在广东，麦当劳早已遍地开花。
仅广东三元麦当劳食品有限公司就已拥有71间餐厅，横跨广州、佛山、汕头、揭阳、清远、从化等14个地区。
近两年的发展速度更快，几乎是以每年新开10多间餐厅快速发展。
“麦当劳创始人雷·克罗克有一名句：
‘不是我们给了顾客，而是顾客给了我们。
’在这种思想的指引下，麦当劳的文化就散发出独特的韵味。
”广东三元麦当劳食品有限公司副总经理王海明指出，麦当劳的文化渗透在每一细微之处，不管是营销理念，还是产品、环境装饰，或是员工的行为准则。
笔者注意到一些颇有趣的事情———
每年，麦当劳都要进行一连串的市场调研，以了解消费者的口味和需求。
最近，他们推出的粟米汤和全新的开心乐园餐，市场反映热烈。
今年年初，麦当劳推出其新口号“尝尝欢笑，常常麦当劳”，不但容易记忆，还切合了中国目前的发展态势，显示出活力、活跃与动感特色。
有关负责人强调，麦当劳在中国的品牌形象年轻，富有愉快欢乐的“年轻元素”，在市场推广时，针对不同类型、不同层面的消费群体，注入麦当劳的品牌理念，就是为了让消费者在享用麦当劳美味之余，一起感受欢笑与快乐。
麦当劳喜欢为小朋友送上款式各异的玩具：
笑容可掬的麦当劳叔叔、生动活泼的迪斯尼乐园的卡通人物、又是玩具又是文具的组合……不仅外形设计让人浮想联翩，而且用料做工十分讲究。
比如布娃娃怎么扯也扯不烂，塑料玩具怎么摔也摔不烂，且不带电池……许多顾客认为，麦当劳的玩具，也足可窥见其高品质的文化追求。
而各种各样的公益活动，则体现着麦当劳“取之于民，用之于民”的风范。
2003年4月29日举办的“59秒极速服务大挑战”融进了麦当劳提高员工服务质量的良苦用心；2002年5月至12月，麦当劳与广州市无偿献血办公室一起举办的“麦当劳爱心兵团慈善献血公益活动”，530名麦当劳员工自愿无偿献血，体现了麦当劳员工的一份爱心，也推动了无偿献血精神更加深入人心；2002年8月的“雏鹰行动”，麦当劳与广州市80多间中小学校联合，在孩子们中形成了学习竞赛热潮；2003年植树节推出“种下欢乐、种下爱心”活动，邀请了广州市各中小学600名少年儿童与家长，在雕塑公园开辟了“麦当劳绿色心愿林”，既与小朋友分享了欢乐，又让更多的人了解麦当劳……
麦当劳的企业文化是立体的，多层面的。
正是麦当劳浓郁的文化氛围，营构出她独特魅力，从而达到双赢：
既赢得了客似云来，又很好地宣传了自己……
麦当劳把“向管理要效益”发挥到了极致
麦当劳的服务标准是：
“质量、服务、清洁、物有所值”，她要求每一位加盟者以此理念去做。
在麦当劳，您可以看到许多规定近乎苛刻：
服务员应该如何去拿杯子、开关机器、放出奶昔浆，直到最后做成一杯完整的奶昔交到顾客的手里；烹煮东西的温度与时间要丝毫不差；汉堡上面的洋葱有多少盎司；如何煎汉堡与炸薯条……
苛刻的标准要求有高素质的员工。
广东三元麦当劳食品有限公司训练部经理刘红告诉笔者，他们对人才的培养强调训练，员工要求一对一培训，不管你在哪个岗位，都有训练新员工的义务与责任。
训练一般分为四步曲：
准备、呈现、试做、追踪。
每当新员工来到，训练员必须通过呈现自己的标准操作，手把手地教新员工，而新员工百分之百达标才能独立上岗操作。
在麦当劳您常常能听到服务员之间相互提醒：
“你不是刚刚擦完桌子吗？
手洗干净了吗？
”
“你刚刚把炸薯条从地上捡起来，快去洗手。
”
“洗过抹布后，请记住洗手。
”
麦当劳的用工很讲究。
餐厅经理的排班要求精确计算每位员工当班的交易次数。
一般而言，以每小时6.5个交易次数为最经济科学。
交易次数多了，员工就会产生疲劳，导致服务不周；交易次数少了，则浪费人力。
由此，也要求餐厅经理准确掌握市场走势、营业状况，进行人员评估等等。
在麦当劳，各层管理人员必须定期制定3-1-Q方案，即3年目标—1年计划—每个季度回顾；做出每个月、每个季度的损益报告；做出不同时段的市场调查报告……为此，麦当劳将训练与营运相结合，一位管理人员达到一定的职位后，就会参加相应的训练课程；一位管理人员完成基本运作、中级管理及有关机器的课程后，就有机会进入在美国的汉堡包大学继续学习高级课程。
这样把每个人的工作与其本身的训练相结合，管理人员就会注重自身的训练，为自己将来更好的发展打下坚实的基础。
“有了明确的经营理念，再有了高素质的人才，管理就会水到渠成。
”广东三元麦当劳食品有限公司总经理周卫城深有感触地说。
食品，引领了卫生健康的时尚要求；文化，渗透着饮食王国的深厚底蕴；管理，体现了现代社会的先进模式……笔者想，这大概就是麦当劳所向披靡的奥秘所在吧。
四、麦当劳——要做就做最好
要做、想做和能做。
要做是指提供让每一位顾客感到满意的服务；想做的含义是人可以被启发，但必须喜欢做和想做才有动力；能做指有能力胜任自己的工作，甚至在顾客没有提出帮助要求之前，就要给予帮助。
———麦当劳
要做、想做和能做
新京报：
请您先介绍一下麦当劳的人才核心价值观？
施文哲（以下简称施）：
麦当劳是一个以人为本的企业，员工进入麦当劳就会得到一个培养发展计划。
我们对员工的要求是喜欢与人打交道，喜欢为别人提供服务。
新京报：
你们对新人有何基本要求？
施：
可以用三个词汇来形容：
要做、想做和能做。
要做是指提供让每一位顾客感到满意的服务；想做的含义是人可以被启发，但必须喜欢做和想做才有动力；能做指有能力胜任自己的工作，甚至在顾客没有提出帮助要求之前，就要给予帮助。
而且，新员工要把这份工作当成职业生涯来看待，用轻松的心情面对，要学会找出工作中的快乐。
并不太认同网上简历
新京报：
2005年麦当劳计划招多少人？
施：
我们的招聘计划与开店数量紧密结合，具体录用多少人不便透露。
新京报：
你们一般采用什么招聘方式？
施：
招聘餐厅服务组员工一般采用餐厅海报的形式；招聘餐厅见习经理一般采用校园招聘的形式，麦当劳不太认可网上投简历的形式，感觉还是书面简历比较有效；招聘公司的中高层一般采用猎头公司提供资源的形式。
而公司工作人员大多是从餐厅服务组员工中选拔的。
新京报：
麦当劳最注重应聘者的哪些能力？
施：
我们认为对工作的热情、对麦当劳的责任感和忠诚度，以及沟通和团队协作能力是应聘者应该具备的最基础素质。
考查人品依靠招聘者的观察力
新京报：
求职者一般需要过几关？
施：
以餐厅的见习经理为例，求职者需要过四关。
首先是简历筛选，被选中的人会进行第一次面试。
然后要在餐厅里进行三天的工作实习，在此之后还会有一次面试。
新京报：
如何认定自己想要的人才？
施：
一般通过提问题来考查应聘者的组织能力、说服力和创新能力。
但是类似正直等应聘人员的个人品质要依靠招聘人员尖锐的观察力。
新京报：
您是否可以透露一些麦当劳的面试题？
施：
无论面对什么面试题，求职者只要据实回答即可。
比如，想考查应聘者的领导力、沟通能力和活跃程度，我们一般会问求职者在学校里是否参加社团活动，曾经担任过何种职位等。
新员工会被“下放”到餐厅新京报：
你们为新员工提供哪些培训？
施：
不同岗位的人会采用不同培训方式，但无论是经理还是一般的总公司工作人员在进入麦当劳初期都会被“下放”到餐厅，最长的“下放”时间为3个月。
五、麦当劳：
世界品牌巨头在正确和谬误之间徘徊
1955年诞生的麦当劳连锁快餐机构，至今已发展成为在世界范围内拥有30000家分店的跨国公司。
麦当劳是餐饮行业的世界第一品牌，年初，由国际著名品牌研究机构世界品牌实验室推出的2003年世界最有影响力品牌100强中，麦当劳名列第二位。
随着工业时代的结束以及人们文化心理的变化，麦当劳的商业形象招致了众多的非议。
为了吸引顾客，麦当劳把儿童作为了主要的目标群体，并建立了滑稽幽默的麦当劳叔叔形象。
正是这一错误定位使麦当劳从1998年开始业绩连续下滑，几年时间股票缩水70%。
从2003年下半年开始，麦当劳已经开始把青少年作为自己的主要目标人群了。
作为世界级的品牌巨头。
麦当劳在品牌传播方面的投资是不惜血本的，但是由于操作不当存在着大量的败笔，其根本原因在于企业本身忽视消费者心理研究，把自以为有价值的信息硬性灌输给消费者，罔顾消费者的心理反应。
1.全球统一宣传策略 忽视地域文化区别
作为世界范围内具有广泛影响的跨国公司，麦当劳想当然地采取了无差别的品牌宣传策略，这固然可以获得规模化的优势，但是由于各国文化心理审美习俗差异往往导致效果差强人意。
比如麦当劳的广告片里拥有大量的滑稽镜头，这也许符合部分美国受众的欣赏习惯，但是却不一定适合理性务实的东方消费者。
麦当劳快餐店在欧美发达国家可能只是中低档餐厅，其顾客是蓝领等中低收入消费者，而在发展中国家却是中高档餐厅，出入者大多是收入较高学历较高的白领阶层，显然他们的价值观念和审美习惯不会是相同的。
麦当劳有意无意地在品牌宣传过程中渲染了美国本土的文化观念和价值观，在一些民族意识强烈的国度引发了人们的反感。
顽固的全球统一化策略，是其在一些国家遭遇抵制并制约其在世界范围内扩张的根本原因。
2.品牌定位不准 宣传顾此失彼
麦当劳在相当长时间内把儿童作为自己的目标人群，为此他们塑造了麦当劳叔叔形象，并在餐厅里建立了儿童乐园，通过文艺作品和电子技术创造了大量卡通人物和游戏，经常派人在公园和幼儿园向儿童派发带有M标识的小礼品，希望能够吸引以儿童为中心的家庭消费者。
尽管推广活动做得十分精彩，但效果却令人大失所望，儿童所占顾客比例低得出人意料。
原因在于儿童没有自我消费能力，他们在家庭消费决策方面的影响力也十分有限。
这一策略的危害在麦当劳逐渐步入困境后才被管理层认识到，从而使他们决心把宣传的重点目标转向青少年。
另外，麦当劳作为一家从事提供方便快餐的服务机构，为了开展多元化，经营与其品牌属性差别甚远的童装，是其对自身定位和消费者定位把握失当最为明显的表现。
3.广告理念陈旧 表现手法拙劣
麦当劳的广告理念还停留在表现具有强烈美国特征的VI（视觉CI）符号和近乎雷同的商业信息灌输，表现方式则是西方的滑稽扩张情节+简单的商品促销信息。
比如一则电视广告里：
一对夫妇带着一个儿童坐在公园里，儿童吹起气球，气球变大后把他身体带起，父亲一把把他拉住。
旁白：
一切不足为奇，只因有麦当劳，双层吉士汉堡只卖6元。
这类看似创意奇特的滑稽广告如果偶尔出现还能够博得受众的好奇，可是类似的多了也就见怪不怪了。
毕竟滑稽不等于幽默，搞笑不同于有趣。
麦当劳广告尽管个别来看不无创意独特新颖，但是整体上缺乏深度。
尽管有能够提高品牌知名度并达到强化提示的作用，但是无助于提升品牌形象和提高品牌的忠诚度和偏好度。
需要强调的是以强化视觉识别系统为主的美国式CI理论已经证明不适合亚洲人，而以日本为代表的强调行为和理念识别的CI系统更容易获得成功。
4.忽视消费者感受危机公关缺失
“顾客是上帝”、“让顾客满意”似乎是太平庸的口号，但是“提高客户满意度”却确确实实是当今国际一流公司的最高企业经营宗旨。
意外的是，我们发现麦当劳是不太关心顾客是否满意的。
在著名的TOM财经网站有一个针对麦当劳满意度的网上调查，结果让人大吃一惊：
认为很不满意的有6050票，占41.31%；认为一般的5563票，占37.98%；认为还行的3034票，占20.71%。
堂堂的麦当劳居然只有20%多的顾客对其基本满意，说明尽管其品牌知名度很高但美誉度和忠诚度却很低。
餐厅是顾客对品牌进行体验和直接沟通的最基本和最重要的场所，如果顾客的消费体验和其预期相差甚远，不管你的品牌宣传得多么好对他们都不再发挥作用。
近期关于顾客投诉麦当劳的事例很多，比如麦当劳“红茶消毒水事件”、“毒油外泄事件”、“顾客流血事件”
升级会员 