优化食物与食物营养结构相宜表.docx

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优化食物与食物营养结构相宜表

优化食物与食物营养结构相宜表

一.美容食疗:

1.猕猴桃+酸牛奶:

可促进肠道健康,帮助肠内益生菌的生长,有利于便秘的舒解.

2.地瓜+猪排:

小排骨和地瓜一同料理,可以去除油腻感,易于入口,加上营养丰富的地瓜,不仅提供身体所需的热量,更能提供充足的膳食纤维.

3.鱿鱼+木耳:

含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色.

4.豆类+油脂类+蔬菜:

油脂类与蔬菜和豆类同吃不仅形不成新的脂肪,反而消耗体内原有脂肪,是肥胖者的减肥餐.

5.黄瓜+木耳:

生黄瓜有抵制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的功效,木耳也具有滋补强壮,和血作用可以平衡营养.

6.青椒+苦瓜:

苦瓜解除疲劳、清心明目,辣椒含有极丰富的维生素C，苦瓜、辣椒组合成菜,是理想的健美、抗衰老的菜肴.

7.甲鱼+冬瓜:

甲鱼有润肤健肤、明目的作用.冬瓜中含有丙醇二酸可防止人体胆肪堆积,多食必有助于减肥.

8.玉米笋+奶油:

含有丰富的蛋白质和脂肪,有营养、健身、健脑、通便的功效.

9.莲子+地瓜:

地瓜、莲子做成粥,适宜大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用.此粥还具有美容功效.

10.豆腐+生菜:

此菜为高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴,具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用.

11.鸡蛋+羊肉:

不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,减缓衰老.

12.水鸭+金银花:

水鸭有除虫、消肿、治热毒及恶疮疖的功效.金银花有清热解毒,透表清瘟,使肌肤透气性良好,两者相配,具有滋润肌肤,消除面部暗疮及多种皮肤病的功能.

13.排骨+山楂:

肉料稠润,略带酸味,有祛斑消瘀功能.

14.菊花+丝瓜:

有祛风化痰,清热解毒、凉血、止血的功效,能抗病毒和预防病毒感染,常食可清热养颜,洁肤除雀斑.

15.绿茶+薄荷+西瓜:

西瓜及绿茶具生津止渴功能,而薄荷也有提神醒脑,镇静情绪作用,搭配煮茶饮用,让口气更清新爽口.

16.丝瓜+毛豆:

此菜可清热祛痰,防止便秘、口臭和周身骨痛,并促进乳汁分泌,毛豆所含脂肪中胆固醇较少,能降低胆固醇,还能增加身体的抵抗力,维持血管和肌肉的正常功能.

17.牛肉+芋头:

可以防止食欲不振及便秘,蛋白质则可防止皮肤老化.

18.冬瓜+海带:

冬瓜有益气强身,延年益寿,美容减肥的功能,海带有清热利尿、祛脂降压的功效.

二.高血压食疗:

1.芹菜+西红柿:

芹菜有明显的降压作用和丰富的纤维素.番茄可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜.

2.金针菇+豆腐:

金针菇具有益智强体的作用,对癌细胞有明显的抑制作用.适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用.

3.咖啡+糙米+牛奶:

糙米蒸熟碾成粉末,加咖啡、牛奶、砂糖食用.糙米营养丰富,对医疗痔疮、便秘、高血压等有良好的作用.咖啡有营养,能提神,伴以糙米,口味更佳.

4.花生米+红葡萄酒:

红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分,前者属于抗氧化剂,后者有防止血栓作用,两者结合可保护心脏血管再吃花生米可降低心脏病的发病率.

5.香菇+花菜:

此菜利肠胃,开胸隔,壮筋骨,并有较强的降血脂作用.

6.茄子+黄豆:

茄子有保护血管,防止出血的作用.其所含维生素C,可降低毛细血管的脆性和渗透性,黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的营养素,可通气、润噪消肿,平衡营养.

7.凤尾菇+木瓜:

木瓜含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,对脂肪有很强的分解能力,有减肥作用,并有健胃助消化的作用,凤尾菇有补中益气、减脂、降压及提高免疫力的作用.

8.南瓜+莲子:

适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等患者使用,也适宜肥胖、便秘者食用.

9.猪腰+黑木耳:

猪腰有补肾利尿作用,黑木耳具有益气补血、润肺镇静的功效,常吃可降低心血管病发病率,气养颜、抗衰老的作用.

10.黄瓜+豆腐:

黄瓜具有清热解毒、清肿利尿、止泻、镇痛的作用.豆腐含有较高的蛋白质和钙.适用于高血压肥胖症、癌症、水肿清热解渴,咽喉肿痛等患者食用.

11.花生+芹菜:

芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用.花生具有止血、润肺和胃,降低血压,降低胆固醇等作用,适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用.

12.韭黄+平菇:

韭黄能增加体力,促进肠胃的蠕动,能增进食欲,防治消化不良,还具有解毒作用,平菇具有增强人体免疫力的作用,是心血管病,肥胖症患者的理想食品.

13.莲子+木瓜:

莲子很适合高血压、冠心病患者食用,有养心安神、健脾止泻的功效,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定疗效.木瓜能帮助消化及清理肠胃,还可抗癌,防衰老和降血压.

14.芦笋+银杏:

芦笋对高血脂心脏病、高血压动脉化以及癌症都有特殊的功能,芦笋预防白内障,牙龈出血、贫血、骨折等都有功效.银杏含丰富的矿物质和维生素,有润肺定喘的功效.

15.蒜苔+木耳:

蒜苔对于脾胃虚弱、泻肚、毒疮、水肿等病症有辅助疗效.木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用.

16.菜花+西红柿:

菜花含多种维生素,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病.治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病,西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜.

17.莴笋+蒜苗:

莴笋有利五脏、开胸隔、顺气通经脉、洁齿明目、清热解毒等功效,大蒜苗有解毒杀菌的作用,两菜配炒可防治高血压.

18.木耳+豆腐:

木耳有益气养胃润肺、凉血止血,降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用,豆腐有益气、生津、润燥等作用.

三.清热解毒:

1.大米+绿豆:

绿豆含多种营养素.在中医食疗上,具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效,与白米煮成粥后,湿润的烹调方式可利于口感不佳的病患或老人吞咽.

2.蘑菇+青豆+腐竹:

蘑菇补气益胃,腐竹含大量最磷脂.对血管有保护作用,青豆补脾益气,清热解毒,健身宁心.此菜植物蛋白含量高,营养丰富.

3.木耳+海带:

海带可治疗甲状腺病症.还有降压、防动脉硬化,通便促进有害物质排泄、减肥等作用.木耳含人体多种营养成分,有清热解毒、补中生津作用.

4.兔肉+枸杞:

兔肉肌纤维细腻疏松,水分多,枸杞有滋补肝、肾、肺,清肝去火等功效,对两目模糊有一定的治疗作用.

5.茄子+苦瓜:

苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳,延缓衰老作用.茄子有去痛活血、清热消肿解痛利尿及防止血管破裂,平血压、止咳血等功效.

6.酸菜+鸭肉:

鸭肉营养丰富,含多种营养素,有滋阴养胃、清肺补血,利尿消肿的作用,酸菜含维生素,具有开胃利隔,杀菌治寒腹痛等功效.

7.牛奶+木瓜:

含丰富的蛋白质、维生素A、C及矿物质.木瓜有明目清热、清肠热、通便的功效.

8.冬瓜+鸡肉:

鸡肉有补中益气的功效,冬瓜能防止身体发胖,有清热利尿,消肿轻身的作用.

9.竹笋+鸡肉:

竹笋味甘、微寒,有清热消痰,健脾胃的功效.竹笋配鸡肉有利于暖胃、益气、补精、填髓.还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,适合体态较胖的人.

四.消炎止痛:

1.芦荟+柠檬:

饮用柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾啐,口腔黏膜破损者不适喝,可直接饮用芦荟加冰糖,因芦荟可抑制炎症,去除疼痛.

2.白菜+豆腐:

大白菜具有补中、消食、利尿、通便、清肺热、止痰咳等功效.豆腐提供植物蛋白质和钙、磷等营养成分,适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用.

3.青蒜苗+豆腐干:

豆腐干具有益气利脾胃的作用,青蒜苗还有蛋白质、氨基酸、辣蒜素、有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效.

4.三七+乌鸡:

三七为中草药,有止血行淤,消肿定痛作用.乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热等功能.对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄苍白等症,具有较好的补益作用.

5.豆苗+猪肉:

猪肉对保健和预防糖尿病有较好的作用.豆苗营养丰富,是豌豆的嫩芽,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用.还能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻.

6.米醋+鲤鱼:

鲤鱼本身有清水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿.米醋有利湿的功能,若与鲤鱼伴食,利湿的功效则更强.

7.干贝+鸡蛋:

过黏与体积过大的食物积在咽部的食物,会增加阴塞气管道的危险,利用质地滑溜的蒸蛋,裹住干贝碎末或其他切碎的食材,是为吞咽困难病患烹调饮食的小技巧.

8.海带+排骨:

排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤痛痒患者解除痛苦.

9.蒜+生菜:

蒜具有杀菌、消炎作用,能降血脂、降血压、降血糖,还可能补脑.生菜含有多种维生素,其中维生素C最丰富,有防止牙龈出血及坏血病等功效,常吃可清理内热.

五.贫血食疗:

1.白菜+猪肉:

白菜含多种维生素,较高的钙及丰富的纤维素.猪肉为常吃的滋补佳肴,有滋阴补润燥等功能,适宜于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等人食用.

2.蜜枣+牛奶:

做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效.适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用.

3.猪肝+白菜:

白菜清热,猪肝补血,两者配合一起十分调和滋润.

4.黄花菜+黄瓜:

此搭配补虚养血,利湿消肿.

5.鸡肉+红豆:

红豆含有多种营养素.有补肾、补血、明目的功效,有活血、利尿、祛风解毒作用及活血泽肤等特点.鸡肉营养丰富,有温中益气、填精补肾等作用.

6.哈蜊+豆腐:

哈蜊有滋阴润燥、利尿消肿、止渴的作用.豆腐有清热解毒、生津润燥的药用功效.两者相配可治气血不足,皮肤粗糙.

7.萝卜+鸡肉+枸杞:

鸡肉含有丰富的蛋白质,其脂肪富含有饱和脂肪酸,是老年人,心血管疾病者良好的高蛋白食品,再配以有补五脏、益气血枸杞、胡萝卜,效果更佳.

8.菠菜+猪肝:

猪肝富含叶酸、维生素B及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,两种食物同食,是防治老年贫血和食疗良方.

9.猪肚+豆芽:

猪肚有补虚损、健脾胃的功效,豆芽有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效,还可洁白皮肤及增强免疫功能,抗癌.

六.糖尿病食疗:

1.青椒+鳝鱼:

黄鳝鱼含蛋白质、磷、铁等成分,H型糖尿病每天吃60-90克鳝鱼肉,3-4周可见血糖下降,尿糖亦可减少.

2.芦荟+木耳:

芦荟性寒味苦,有通便清热、杀虫等功效,可以作为药材,配木耳对糖尿病的治疗有很显著的疗效.

3.绿豆+南瓜:

南瓜有补中益气的功效,能降低糖尿病人的血糖,绿豆有清热解毒、生津止渴的作用,与南瓜同煮有保健作用.

4.猪肉+南瓜:

南瓜有降血糖的作用,猪肉有丰富的营养和滋补作用,对保健和预防糖尿病有较好的作用.

5.猪肉+芋头:

芋头含有丰富的淀粉,具有生津、健肠、止泻等功效,猪肉有丰富的营养价值和滋补作用,对保健和预防糖尿病有较好的作用.

6.竹笋+猪肉:

竹笋有祛热化痰、解渴益气、爽胃等功效.肥胖症、脂肪肝皮脂肪腺囊肿患者宜常吃,对糖尿病、水肿、积食、便秘、积痰咳嗽、疮疡等症有辅助疗效.

7.玉米笋+木瓜:

木瓜能帮助消化及清理肠胃、可能抗癌、防衰老和降血压.玉米笋含有多量脂肪、维生素等,它的食物纤维更有助于胃肠蠕动,此菜对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病也有疗效.

8.莴苣+黑木耳:

莴苣具有增强食欲、刺激消化等功能,对高血压和心脏病者有疗效.木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用.

9.金针菇+豆腐:

金针菇具有益智强体的作用,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用.

七.女性滋补:

1.白菜+鲤鱼:

营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素,是妊娠水肿的辅助治疗.

2.猪肉+泡菜:

此菜含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质,泡菜是将蔬菜浸在盐水中,经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜,适合妊娠早期食用.

3.鸡蛋+菠菜:

含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素,孕妇常吃可预防贫血.

4.鸡肉+菜心:

菜心含丰富维生素具有帮助消化,促进新陈代谢、调脏理肠的作用.鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素,有填精补髓,活血调经功效.

5.鸡肉+百合:

百合有滋阴润燥、清心安神的功效,又可消火、祛痰、补虚.而蛋黄则能除烦热、补阴血,加糖调理,效果更佳.

6.山药+鸭肉:

老鸭既可以补充人体水份,又可补阴,并可清热止咳.山药的补阴功能更强,与鸭肉伴食可消除油腻,还可起到滋阴补肺的效果.

7.胡萝卜+黄芪+猪肚+山药:

黄芪有补脾益气的作用,配山药、猪肚、胡萝卜等,可增加营养、补虚弱、有丰满肌肉的作用.特别适合胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用.

8.鸡肉+人参:

人参大补元气、止渴生津.鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素.两者同食有填精补髓、活血调经的功效.

9.蜜糖+甲鱼:

不甜、味上口、鲜美可口,而且富含蛋白质、脂肪和多种维生素,并含有锌酸、硅酸等,是不可多得的强身剂.对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效.还能促进生长、预防衰老.

八.儿童成长:

1.鸡肉+辣椒:

含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对儿童的生长发育很有帮助.

2.鸡蛋+苦瓜:

苦瓜、鸡蛋同食能帮助骨骼、牙齿及血管的健康,使铁质吸收良好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等.

3.豆腐+鱼:

豆腐中蛋氨基酸较少,而鱼体内氨基酸较多,豆腐含钙较多而鱼中含维生素D,两者合吃,提高钙的吸收率,还可以预防儿童佝偻病、老年人高质疏松症等多种骨病.

4.花生+啤酒+毛豆:

此吃法卵磷脂的含量极高,而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱并迅速如脑,发挥健脾益智作用,补充卵磷脂后记忆力与智力有明显提高.

5.大蒜+肉:

瘦肉中含有维生素B1,如果吃肉时伴有大蒜,可延长维生素B1在人体内的停留时间,这对增强体质,有着重要的价值.

6.菠菜+鸡血:

菠菜营养齐全,加上鸡血也含多种养分成分,并可净化血液,清除污染物而保护肝脏.两种食物同吃,即养肝又护肝脏,患有慢性肝病者尤为适宜.

7.金针菇+鸡肉:

鸡肉有填精补髓,活血调经的功效,金针菇可防治肝脏肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长.

8.菜花+鸡肉:

菜花含多种维生素和矿物质,有效防治消化道溃疡,还具有补脑,利内脏,益气壮骨及抗衰老等功效,可增强肝脏的解毒作用,提高免疫力,防止感冒和坏血病.

9.鸡肉+栗子:

鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强,用老母鸡汤煨栗子效果更佳.

九.滋阴补肾:

1.油菜+虾仁:

油菜含丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血,清热解毒的作用,虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效,油菜提供维生素,与虾仁一起提供钙质.

2.栗子+红枣:

栗子具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效,红枣补血、安神养脾、生津液.适宜于肾虚者、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频繁者.

3.羊肉+香菜:

羊肉含多种营养物质,具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效,香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效,适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用.

4.豆腐+韭菜:

韭菜有促进血液循环、健胃提神等功效,豆腐润燥生津,适宜于阳痿、阳衰、早泄、遗精、遗尿、妇女阳气不足、大便干燥、癌症患者食用.

5.猪肉+蘑菇:

蘑菇具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效,适用于热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状,猪肉对保健和预防糖尿病有较好的作用.

6.桑椹+粳米:

桑椹有滋肝肾、补血、祛内风寒、健见步履、清虚火等功效,作成粥滋肝益肾、养血润燥,还可消除脑力疲劳,有利于记忆力减退、精力不集中、多梦、失眠等症状的改善.

7.卷心菜+海米:

卷心菜具有补肾壮腰,健脑健脾作用,对动脉硬化、结石、便秘肥胖症等有疗效,卷心菜含少量致甲碘的利用,所以必须加海产品,例如海米来补充碘.

8.银耳+木耳:

银耳有补肾、润肺、生津、提神功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显著效果,木耳有益气润肺、养血美容作用,对久病体弱、肾虚腰背痛有辅助治疗作用.

9.白鸭+地黄+山药:

鸭肉营养丰富,有滋阴养胃、利尿消肿的作用,山药有健脾止渴、固肾益精作用,地黄有养阴生津、清热凉血的作用.

10.猪腰+木耳:

猪腰有补肾利尿作用,木耳有益气润肺、养血养容的作用,对久病体弱,肾虚背痛有很好的辅助治疗作用.

11.竹笋+猪腰:

具滋补肾脏和利尿的功效.

12.甲鱼+桂圆+山药:

甲鱼所含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A均较丰富,还含脂肪、维生素B等,自古视为滋补佳品,甲鱼还润肤健肤、明目的作用,三者相配功在补脾胃,益心肺,滋肝肾.

13.乌鱼+黄瓜:

黄瓜可抑制糖类物质转变为脂肪,起到减肥的作用,乌鱼具有丰富的蛋白质、多种维生素,具有补脾利尿的功效,两者相配可清热利尿、健脾益气、健身美容.

14.牛肉+芹菜:

牛肉补脾胃、滋补健身,营养价值高,芹菜清热利尿,有降压降胆固醇的作用,还含有大量粗纤维,两者相配既能保证营养供给,又不会增加人的体重.

15.莲子+猪肚:

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,又具补虚损,健脾胃的功效,莲子补脾、止泻、益肾固精,使用于气血虚弱的身体瘦弱者.

16.鸡蛋+韭菜:

两者混炒,可以起到补肾、行气、止痛的作用,对治疗阳痿、尿频、肾虚、痔疮及胃痛亦起一定疗效.

17.太子参+黄芪+青豆:

青豆健脾益气、补虚增肥,太子参补气养胃,黄芪能补肠胃、益气,此菜有益气,增肥的功效.

18.生姜+羊肉:

羊肉温阳取暖,生姜驱寒保暖,同时还可以治疗腹痛、胃寒.

十.其他日常保健:

1.豆角+土豆:

豆角的营养成分,能使头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满,可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻.

2.油菜+豆腐:

豆腐含有丰富的植物蛋白,有生津润燥,清热解毒的功效,油菜含有丰富的维生素和植物纤维素,有清肺止咳的功效.

3.米酒+羊排:

把肉类泡在酒里,加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜或各式中药材当腌料,可降低食用肉类时的异味感.

4.姜+醋:

醋可促进食欲,具有帮助消化的功能,姜具有健胃,促进食欲的作用,两者合一热热地喝,是道减缓恶心、呕吐的热饮.

5.白菜+虾仁:

虾仁含高蛋白、低脂肪、钙、磷含量高,常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等,白菜含丰富的维生素C,可有效地防治疗牙龈出血及坏血症,有解热除口燥的功效.

6.牛肉+洋葱:

牛肉补脾胃、滋补健身,营养价值高,洋葱具有发汗、消食、治伤风、杀菌、有诱导睡眠作用.

7.冬瓜+火腿:

含有丰富蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌等微量元素,对小便不爽有疗效.

8.猪肉+萝卜:

猪肉健脾润肌肤,萝卜具有健胃、消食、化痰、顺气、利尿解酒、抗癌等功能,还能使人的头发有光泽,适宜于胃满肚胀、食积不消、饮酒过量、便秘、癌症等人食用.

9.葱+内脏+韭菜+肉类:

肉类,内脏维生素B1的含量极为丰富,蒜与维生素B1合在一起,即可产生一种叫“蒜胺”的物质,能发挥比维生素B1更强的作用,并延长在体内的停留时间,增加吸收机会.

10.豆腐皮+香菜梗:

香菜梗含大量水份,主要营养在分有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和大量维生素.可以促进麻疹诱发,亦可健胃、驱风寒、除尿臭、阴臭.

11.虾仁+韭菜花:

韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等,可以治夜盲症、干眼病,还可杀菌驱虫、治便秘.

12.苹果+茶叶+洋葱:

这些食物中含有大量的黄酮类天然化学抗氧化剂,具有保护心脏的功效,吃后可减少心脏病的发病率.

13.榨菜+黄豆芽:

榨菜可帮助消化、增进食欲,黄豆芽有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌.

14.韭菜+豆芽:

韭菜有温阳解毒下气散血的功效,绿豆芽有解毒的功效,两者搭配可解除人体内热毒和补虚作用,有利于肥胖者对脂肪的消耗.

15.虾米+芹菜:

芹菜纤维的减肥作用,在于这能阻止食物中碳水化合物被人体吸收,在胃内吸收水分膨胀后,可形成较大的体积,使人产生饱腹感觉,有助于减少人的食量.

16.鲢鱼头+豆腐:

鲢鱼头富含多种胶质和补脑物质,低脂肪,食之有美容的效果,配以高蛋白、益气利尿解毒的豆腐,营养丰富,对体虚型肥胖者来说是可常食的佳肴.

17.青鱼+银耳:

青鱼养肝益肾、补气化湿、消腹胀水肿,有滋补的作用,两者相配,既可以保证食者正常营养、保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养.

18.萝卜+豆腐:

豆腐属于植物蛋白,多吃会引起消化不良,萝卜,特别是白萝卜的消化功能很强,若与豆腐伴食,有助于人体吸收豆腐的营养.