中药的贮存与养护研究材料.docx

中药的贮存与养护研究材料.docx

《中药的贮存与养护研究材料.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中药的贮存与养护研究材料.docx（2页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

中药的贮存与养护研究材料

第八章中药的贮存与养护

大纲要求

（一）中药的质量变异现象

1.中药饮片贮存中常见的质量变异现象:

虫蛀、霉变、泛油、变色、气味散失、风化、潮解、粘连、腐烂

2.中成药贮存中常见的质量变异现象:

易发生虫蛀、霉变、酸败、挥发、沉淀现象的常见剂型

（二）引起中药质量变异的因素

1.自身因素对中药质量变异的影响:

所含水分、淀粉、黏液质、油脂、挥发油、色素等对中药质量变异的影响

2.环境因素对中药质量变异的影响:

温度、湿度、日光、空气、霉菌、害虫、包装容器、贮存时间对中药质量变异的影响

（三）中药贮藏

1.中药贮藏的环境要求

（1）《中国药典》“凡例”贮藏项下各名词术语的规定

（2）中药贮藏对环境的基本要求

2.中药饮片的贮藏要求:

不同特性饮片的贮藏要求

3.中成药的贮藏要求:

不同剂型中成药的贮藏要求

（四）中药养护

1.传统养护技术:

清洁、除湿、密封（密闭）

低温、高温养护法,对抗贮存法

2.现代养护技术:

远红外加热干燥、微波干燥、

气调、射线辐射杀虫灭菌、

包装防霉、气幕防潮、

蒸气加热、气体灭菌、

挥发油熏蒸防霉养护技术

第一节中药的质量变异现象

一、中药饮片贮存中常见的变异现象

1.虫蛀:

含淀粉、糖、脂肪、蛋白质;

北沙参、薏苡仁、柴胡、大黄、鸡内金

2.霉变:

含有糖类、黏液质、淀粉、蛋白质及油类的饮片较易霉变,如牛膝、天冬、马齿苋、菊花、蕲蛇、五味子、人参、独活、紫菀等。

此外中药鲜药因含水量较多,也容易发生霉变。

3.泛油:

①含挥发油:

当归、苍术;

②含脂肪油:

柏子仁、桃仁、杏仁;

③含糖:

牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精.

4.变色:

①由浅变深:

泽泻、白芷、山药、天花粉;

②由深变浅:

黄芪、黄柏;

③由鲜艳变暗淡:

红花、菊花、金银花、腊梅花。

5.气味散失:

肉桂、沉香、豆蔻、砂仁。

6.风化:

胆矾、硼砂、芒硝。

（表中还有白矾、绿矾）

7.潮解:

青盐、咸秋石、芒硝。