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农村连锁超市物流配送问题研究

农村连锁超市物流配送问题研究

—以亿源连锁超市为例

摘要:

文章以河北亿源连锁超市为例,对农村连锁超市物流配送存在问题及解决策略进行了详细研究。

本文首先介绍了亿源连锁超市的发展现状,并且对该连锁超市的物流配送特点和物流配送模式进行了分析,然后,根据亿源连锁超市现状及其物流配送情况,以及其他农村连锁超市的物流配送现状,构建了农村连锁超市物流配送评价体系,结合该评价体系,对亿源连锁超市和农村连锁超市的物流配送问题进行了探讨,并根据各个问题给出了具体的解决措施,对亿源连锁超市及农村各连锁超市的物流配送问题具有实际指导意义。

关键词:

物流配送;亿源连锁超市;农村连锁超市

0.引言

“农家店”的建设不仅激活了农村消费市场,而且成为新农村建设当中的亮点工程,是一项农民得实惠、企业得市场、政府得民心的德政工程,是推进农村现代流通体系建设的有效途径,而且这样的“农家店”建设,在很大程度上促进了农村现代化。

现代农村具有了现代商业的气氛和消费环境,并可以制止和阻断一些劣质商品流通到农村的渠道。

目前我国正在实施的“万村千乡市场工程”,通过推动中型超市进乡镇、小型超市到村庄,改变了部分农村地区过去“油盐酱醋在村里,日常用品赶大集,大件商品进城里”的落后局面,使农民不出远门就能买到自己需要的放心商品。

但是,目前农村连锁超市面临着物流配送方面的重大问题,比如对物流配送的认识不全面不重视、物流配送规模效益差、信息化进程慢等问题,因此,本文针对农村连锁超市物流配送问题进行研究,并且以亿源连超市为实际例子进行分析,具有重要的理论意义和现实指导意义。

1.亿源连锁超市发展现状分析

1.1亿源连锁超市发展规模

河北亿源商贸有限公司始建于2000年,创建之初只是一个不足100平方米的小超市,经过十几年的发展,如今小超市已经发展成为拥有5000万元资产的亿源商贸有限责任公司,销售额多年来稳居隆尧县零售业榜首。

2005年,国家商务部提出了“万村千乡市场建设工程”,亿源公司积极响应,为方便乡村百姓生活,在各乡镇建立了超市连锁店。

目前,河北亿源商贸连锁超市已经在隆尧县各乡镇拥有50余家直营店,100余家加盟店,服务网点几乎遍布整个隆尧县。

1.2亿源连锁超市物流配送现状

在发展乡镇加盟店的过程中,亿源连锁超市始终坚持“六个统一”,集统一采购、统一配送、统一价格、统一服务、统一形象、统一管理。

考虑到河北亿源连锁超市的服务网点几乎遍布整个隆尧县的特点,且其经营的商品种类多,因此,为了确保配送及时准确、安全无误,截止2006年底,公司已经斥资2000万建立了两个面积分别为2500平方米和1500平方米的大型配送中心,平均每个配送中心实行新增销售额5500万元。

除此之外,在原有三两配送车辆的基础上,亿源连锁超市根据自己经营范围和规模又增加了7量配送车,运输队伍的壮大为及时安全的配送提供了有利保证。

2.亿源连锁超市物流配送的特点及模式

2.1亿源连锁超市物流配送特点

亿源连锁超市的物流配送具有如下特点:

(1)商品品种繁多,价格变化快

亿源连锁超市经营的商品主要是面向单独客户的消费品,商品品种繁多,并且商品价格因为市场供需变化、生产商或零售商促销等原因而频繁变动。

(2)配送需求波动大,订单频繁

亿源连锁超市由各分店单独向供应商提出商品配送需求,有时还有紧急订货,造成配送商品需求波动比较大,订单频率高。

(3)物流配送作业环节多,系统复杂,控制难度大

亿源连锁超市统一采购商品后,必须及时地将商品配送到各个店铺,其物流配送作业除了基本的运送服务外,还包括一些流通加工作业环节,例如供应商大包装供货,各门店还要进行拆零、分拣,处理商品退货、换货等问题,同时增加新品、淘汰滞销品等,其控制难度大,过程复杂。

(4)服务范围广,难以协调

隆尧县公路等基本建设相对落后,亿源连锁超市目前的网点几乎遍布整个隆尧县,公路等基本交通设施的落后大大降低了亿源超市物流配送效率,使得各网点的配送线路难以协调。

2.2亿源连锁超市物流配送模式

不同种类的产品有不同的配送模式,甚至同类产品在不同的市场环境下配送模式也可能不完全一样。

从目前亿源连锁超市在各地区开展的配送实际情况以及隆尧县物流基础设施建设情况来分析,亿源连锁超市目前采用的物流配送模式主要有自营配送模式、第三方配送模式和供应商配送模式,对于共同配送模式,目前正在初步试运营中。

2.2.1自营配送模式

亿源连锁超市随着自身的不断发展,其以配送中心为核心的物流系统构建越来越受到重视,加之物流配送已经成为保障连锁零售运营体系正常运作的基本条件,同时,也是构筑各企业核心竞争力的关键因素。

在自营配送上,截止2006年底,河北亿源商贸集团已经斥资2000万建立了两个面积分别为2500平方米和1500平方米的大型配送中心,实行部分商品的统一配送。

2.2.2第三方配送模式

目前,亿源连锁超市的业务量较以往大幅提升,及时拥有自己的配送中心和较为完善的配送体系,为了提升自己的物流水平,亿源连锁超市同时采用了第三方配送模式,根据部分地区的实际情况,公司也第三方物流公司合作,将部分配送业务外包,在配送方面实行厂商协作共同完成。

提高了该公司物流配送的专业化水平,同时,提高了物流配送的客户满意度,使公司的外在形象得以提升,有利于公司名誉的提升。

2.2.3供应商配送模式

供应商配送模式简单来说就是由生产企业直接将零售企业采购的商品在指定的时间范围内送到各个连锁门店甚至到货架的物流活动。

通常中小超市公司由厂方直送商品的比例较高。

河北亿源连锁超市采取供应商配送模式在其配送业务中占比较大,其努力使超市和供应商之间的关系由竞争走向协作,保持双方之间供需信息的快速传递。

但是由于连锁超市经营的商品种类比较多,供应商配送模式有一定的局限性,比较适用于销售量比较大并且适于整车运输的商品配送。

3.农村连锁超市物流配送评价体系构建

3.1农村连锁超市物流配送评价体系构建原则及目的

本文够构建农村连锁超市的目的不同于专门研究项目评价的文章,该文之所以构建农村连锁超市物流配送体系,目的在于通过农村连锁超市物流配送体系来详细分析河北亿源连锁超市在物流配送中在各方面所存在的具体问题,从而为下文有针对性的给出改进措施提供帮助。

因此,本文仅是根据亿源物流配送的特点和模式我国农村连锁超市物流配送的特点构建出评价指标体系,而没有选择一定的数学模型来对该超市的物流配送水平进行定量计算,只是对照评价指标体系找出该超市在物流配送方面存在的问题。

要科学合理的构建农村连锁超市物流配送评价指标体系,必须要科学合理的分析农村连锁超市物流配送系统的运行状况,并根据以下原则来进行:

(1)目的性原则。

构建评价指标体系的目的在于衡量农村连锁超市物流配送发展现状,找出农村连锁超哈丝在物流配送中存在的不足,通过改善,最终实现农村连锁超市物流配送成本的最小化和物流效益最大化。

(2)系统性原则。

评价指标体系要全面系统的反映农村连锁超市物流配送的综合情况。

(3)实用性原则。

评价指标体系力求达到层析清晰、指标精练,使之具有实际使用于推广价值。

3.2农村连锁超市物流配送评价体系

根据我国农村连锁超市的发展特点和我国的实际情况,构建我国农村连锁超市物流配送评价指标体系,具体分为三个一级指标,十四个二级指标。

具体划分情况如下:

图1农村连锁超市物流配送评价指标体系

3.2.1农村连锁超市物流配送环境评价指标

农村连锁超市物流配送环境评价指标主要包括连锁超市物流配送需求状况、连锁超市物流配送基础设施状况、连锁超市网点布局状况、连锁超市物流配送制度环境状况、连锁超市物流配送标准规范状况等。

3.2.2农村连锁超市物流配送功能评价指标

农村连锁超市物流配送功能评价指标包括运输、仓储、装卸搬运、配送物流信息和配货等。

3.2.3农村连锁超市物流配送效率评价指标

农村连锁超市物流配送效率评价指标包括物流配送成本、物流配送损耗率和配送系统服务水平。

4.亿源连锁超市物流配送存在的问题

根据第三章中总结出的我国农村连锁超市物流配送的评价指标体系以及本文构建该评价指标体系的目的,依照评价指标体系,详细分析亿源连锁超市物流配送所存在的问题,并且由医院连锁超市为引导,寻找我国农村连锁超市在物流配送上普遍存在的问题。

4.1亿源连锁超市物流配送存在的问题

亿源连锁超市的物流配送运作和管理比较薄弱,己经成为制约企业进一步发展的瓶颈。

亿源连锁超市的主要供应商物流配送和实际运作能力不高,资金不雄厚,设施设备相对落后,难以提供高效的物流配送服务。

而亿源连锁超市在物流配送模式上,虽然同是拥有自营配送、第三方配送模式和供应商配送模式,但是其中第三方配送模式所占比重较小,随后是自营配送,占比较多的是供应商配送模式。

然而,长期选择供应商配送模式占据主导地位的配送模式,亿源连锁超市放弃了物流配送的业务技术研究开发,自身对物流配送的控制力弱化难以有效降低配送成本、控制商品质量、提高企业利润率。

从供应链物流的角度来看,主要存在以下问题:

4.1.1物流配送的环节多,成本高

亿源农村连锁超市由于地理分布的原因,相对城市连锁经营来说,其流通环节较多,流通时间较长。

一般说来,都要经过更长的物流运输和配送商品才能在农村超市上架。

因此,其物流风险增大,物流成本增高。

4.1.2物流配送技术水平较低

物流配送机械设备的使用,本是为了降低物流成本,提高经营效率的。

但是农村连锁超市较小的规模制约了其在机械设备上的选择和投入。

不论是运输设备、搬运、装卸设备,或者是流通加工设备,都需要一定的规模才能体现其规模优势。

如果达不到一定的规模,这些先进的设备只能是增加物流成本。

较小的规模阻碍了物流配送设备设施的使用和推广,使得农村物流配送技术水平较低。

4.1.3统一采购率不高

商品采购是连锁零售业经营活动的起点,连锁零售业的采购必须是整个连锁分店的要货计划,总部收集各连锁分店提出的计划后,按照各门店需求和市场供应情况,制定采购计划统一向供应商采购商品。

而河北亿源连锁超市统一采购的比例只有36%,处于较低水平,门店和门店之间缺乏内在的经济联系,难以取得大规模统一采购获得的议价优势。

4.1.4库存利用率低

河北亿源连锁超市对计算机的使用有限,信息系统建设相对滞后,尽管超市表示,目前订货、送货、配货采取的是系统自动下订单,供应商根据订单送到各门店,但据调查由于缺乏成熟的技术和信息支持平台,超市系统订货不可能根据各个门店的情况做到面面俱到,不合理的订货经常发生,特别是在促销和节假日期间。

有的门店大量采购畅销产品,导致一些没抢到畅销产品的门店只有从囤积商品的门店调货;促销过后,囤积商品高的门店又把商品调回仓库,这中间调货、退货、车辆运输等大大消耗掉库存利用率。

同时,企业的信息共享观念也相对落后,把自己掌握的市场信息作为商业秘密,不愿和供应商共享,供应商无法获得亿源连锁超市的销售信息和现有的库存信息,零供双方难以控制库存。

4.1.5物流环境不成熟,基础设施不够完善

河北隆尧农村公路网和运输服务体系起点较低,除去县城周边区域外,一些远离县城的地方,公路网比较落后,导致远离城区的连锁店,在经营规模上相对较小,商品统一配送运输成本高,经营风险大。

4.2农村连锁超市物流配送存在的问题

4.2.1对物流配送的认识不全面不重视

由于目前大部分农村连锁超市的经营业主就是传统的农村食杂店、夫妻店的店主,他们大多没有受过系统的经营管理以及物流管理方面的培训。

对物流配送、物流系统等对超市经营、成本经营管理的作用认识不够。

往往还只是将物流配送等同于“进货(送货)、库存、销售、退货”。

因此,在经营管理中忽视物流配送的作用,没有重视和投入。

4.2.2现有的配送组织较少、不发达

农村居民居住较为分散,常驻人口较少使得配送网点的分布较少,规模较小,

同时网点设置成本及经营成本较高。

由此,在农村配套的配送组织就较少,并且配套服务也跟不上。

4.2.3物流配送规模效益差

我国农民居住分散、人口密度低、村镇销售网点严重不足、售后服务不完善不配套等抑制了农民的消费热情。

对大多数农村连锁超市而言,不论其规模大小,基本上都很少建有自己的配送中心。

根据国内外经验,当配送中心配送商品比例达到70%以上时,组建配送中心的经济效益才显现。

这一比例对本土多数农村连锁超市而言,显然是没有达到的,如果没有一个好的配送基础作保证,配送中心的规模跟不上,就不能适应社会化生产的快速发展,甚至制约了其规模效应,同时也制约了农村物流业的发展。

4.2.4物流配送管理水平低

管理水平是连锁经营的核心,现在一些农村连锁企业在店名、装修、开架售货上都做不到统一。

管理上不适应新业态的要求,服务方式落后,计算机管理

系统建设明显滞后;配送中心还处在起步阶段,功能不完善的问题比较突出;企业人员更是缺乏必要的培训。

我国物流人才总体比较匮乏,目前国内高职院校

物流专业的学生只有10万人左右,而物流人才的需求高达600万人,和城镇相比,农村物流人才缺乏更为严重。

4.2.5农村信息化进程慢

物流的现代化需要信息化做基础。

然而目前,农村计算机的使用,信息平台的建立,通讯技术、网络技术的使用等在农村都还较为落后。

一方面是硬件的原因,另一方面是软件的原因。

硬件上主要是设施设备的配备;软件方面,主要是农村连锁超市的从业者大多不会使用,或者不能很好的充分利用信息平台等现代化的设备。

5.亿源连锁超市物流配送优化策略

5.1亿源连锁超市物流配送优化策略

5.1.1合理规划、整合现有的物流资源

在现有的条件下,短期内,医院连锁超市应将重点放在对现有资源的整合利用上,通过合理规划、整合现有的饿物流资源,减少物流配送环节,降低物流配送成本,增加超市收益。

例如,原来存在现在仍在使用的邮政系统网点、供销社网点等,这些网点经过多年的建设,在农村有良好的工作基础,一方面分布较广,另一方面农民对这些网点也较为熟悉。

因此,应该充分利用两者的优势,互相合作发挥更大的作用。

供销社在多年经营中取得了农民的信任,可以充分发挥集中采购、统一配送等方式发挥现代物流的作用;邮政系统由于网点更多更方便农民,因此重点在做好最后的配送工作。

同时,邮政系统近年也开展了电子化、信息化的工作,也可以更好的实现现代物流配送的方便快捷。

5.1.2加大物流设施设备的投入

高效的物流配送需要依靠现代化的物流设施设备。

目前亿源连锁超市的设施设备及其短缺,因此,需要大力的投入资本加大物流设施设备的建设。

一方面是通过专业的物流中心的加入,带来大型设施设备的使用。

如,在集中采购、统一配送等大型作业方面。

另一方面是对各个终端的小型设施设备的投入。

如最终端的各个门店使用的电子扫描仪,红外线设备等。

5.1.3加强信息平台建设

亿源连锁超市面临着库存利用率低的物流配送问题,而这一问题的出现直接原因是缺乏成熟的技术和信息支持平台支持,因此加强隆尧县亿源连锁超市信息平台建设,是目前亿源连锁超市降低物流配送成本,改善物流配送现状的最为急迫的问题。

物流信息系统的规划是隆尧亿源连锁超市提高物流配送速度和效率、整合现有人力和物资资源很为重要的一项系统规划,该规划设计的出发点是针对物流信息系统的独有特点而设计的具体服务性规划。

该物流规划设计的最终目标是依据物流配送中心的建设需求,依托现有的基础设施条件和信息系统水平,制定出的一套技术先进的、实用的、方便操作的和物流配送中心的计算机系统相匹配的管理信息系统总体设计规划方案。

该设计规划的制定是物流信息系统开发的第一个阶段,该规划的立足点必须站在一个系统的战略高度,首先将物流配送中心作为一个完整的有机体,系统地根据目前企业所处的外部环境、企业本身的内在潜质、企业自身具有的得天独厚的优势和企业自身发展的需要,全面系统地为企业设计一张能在一段时期内建立并完成的物流信息系统的宏伟蓝图。

5.1.4完善县城周边区域物流基础设施建设

富民先修路,加大农村公路等交通设施建设,畅行“村村通”工程,改善农村交通状况,隆尧县政府应将县城周边区域的农村公路建设落到实处,降低农村物流配送成本,并建设乡镇汽车站,完善物流基础设施,直接提高农村物流的经济效益。

5.2农村连锁超市物流配送优化策略

5.2.1加强物流人才的培养

所有的技术设备要发挥作用都离不开农村连锁超市的从业人员。

因此,从业人员的职业理念、职业技能成为农村连锁超市发展的至关重要的因素。

一方面,是对职业理念方面的培训,也就是针对农村超市从业人员经营管理理念落后,对物流配送认识不全的问题开展的职业理念方面的培训,首先要让他们认识到物流配送的重要性。

另一方面,是对职业技能的培训。

也就是在经营中需要使用到的相关技能。

比如,电脑的操作,网络的使用技术等。

5.2.2扩大规模,加强连锁

当县级中心超市开发成功后,部分直营店向大型乡镇延伸。

在取得市场、形成品牌影响力后,再根据企业物流配送能力和管理监控能力,在一些大的乡镇采用特许加盟的形式选址开店。

然后由此进一步向下辐射到一些小的乡村,这样层层推进、层层控制,从而有效地加快了城乡市场一体化进程和农村商品经营管理水平的提升。

还可借助于连锁系统的网络资源积极发展特许经营,迅速扩张网点规模和提高品牌效应,实现连锁规模的低成本扩张。

5.2.3实施规范化管理,采用现代化管理手段

企业连锁经营的规范化管理主要是指统一店面、统一标识、统一进货、统一配送、统一广告促销、统一核算、统一人事管理、统一服务规范等若干个统一。

对于农村的连锁经营至少应做到配送、标识、价格、服务等四个统一,以统一管理实现经营技术的专业化、以统一配送和采购降低经营成本、以统一商品和标识实现经营方式的标准化。

在管理手段方面企业要广泛运用计算机现代通讯等信息技术开展条形码管理系统,库存自动化管理系统、自动记账系统等,提高连锁企业的财务管理、物流管理和信息管理的技术管理。

5.2.4信息网络的建设

信息技术是物流配送发展的基本条件。

现代化高效的物流配送是建立在完备的信息网络的基础上的。

因此,对农村信息网络的建设,以及相关设施设备的投入是必要的。

通过信息网络的建设,可以使分散的农村超市的供需状况在统一

的平台上快速、准确的获得。

以便及时准确的做出相应的采购、配送计划,避免了市场信息的置后以及供需不对称的问题。

6.结论

物流配送作为联系农村连锁超市各个经营环节的纽带,对超市的正常运营起着至关重要的作用。

物流配送的好坏是零售连锁超市的重要保证,关系到企业能否获得规模效益以及能否给供应链企业带来价值增值。

如何建立高效、快速、低成本、高质量的连锁超市社会化物流配送体系,是当前连锁超市亟待解决的问题。

本文通过对河北亿源连锁超市物流配送现状进行调研,分析了亿源连锁超市发展现状,阐述了亿源连锁超市物流配送的特点以及该超市存在的物流配送的模式,结合以上内容,构建了农村连锁超市物流配送评价体系,根据该体系对亿源连锁超市物流配送存在的问题进行了分析,在此基础上,对整个农村连锁超市普遍存在的物流配送问题进行了研究,通过对农村连锁超市物流配送存在问题的分析,给出了专门亿源连锁超市物流配送问题的解决粗略和普遍适用于整个农村连锁超市的物流配送问题的解决方法。

通过本文的分析,我们从三个方面构建了农村连锁超市物流配送评价体系,分别是物流配送环境评价指标、物流配送功能评价指标、物流配送效率评价指标,共三个一级指标,十四个二级指标。

在此基础上,根据评价指标体系,从物流配送环节、配送技术水平、采购率、库存利用率和物流基础设施五个方面提出了亿源连锁超市的物流配送问题,从对物流配送的认识、物流配送发展规模、物流管理水平和农村信息化进程等方面分析了农村连锁超市普遍存在的物流配送问题。

通过本论文的研究,我认为可以为相关连锁超市企业的物流配送体系的建立和发展提供一定的参考。

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