知名品牌专卖店运营店长管理手册.docx
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知名品牌专卖店运营店长管理手册
知名品牌专卖店运
营店长管理手册
广州康耐登家居用品有限公司
专
卖
店
运
作
管
理
手
册
编制:
审核:
批准:
第一章企业介绍3-9
第二章品牌介绍10
第三章产品知识介绍10-12
第四章专卖店组织管理13-25
第五章专卖店日常店务管理25-29
第六章专卖店销售事务手续管理29-32
第七章导购服务知识与技巧32-43
第八章专卖店形象与商品陈列管理43-45
第九章专卖店产品进、出、存管理45-49
第十章专卖店售后服务管理49-53
第^一章专卖店广告与促销管理54-55
第十二章专卖店财务管理56-58
第十三章专卖店考核评估管理58-63
全面推进专卖店开创共赢新局面
一、为什么要全面推行专卖店模式
大力拓展专卖店是康耐登的一项重要市场决策,这项决策是依据整体市场的变化和康耐登战略要求而作出的,主要原因有以下几点:
八、、-
1、消费者家具购买的需求已发生变化。
消费者选购家具时已
不但仅是物质功能方面的选择,除了讲究实用耐用外,还更多的关注品牌的声誉、品位、形象、文化内涵等附加值因素,而这些因素已不是传统的大排挡卖场所能体现的,必须走品牌专卖之路,因为只有专卖店这种形式才能全方位的展示一个品牌的方方面面;
2、商场是决定经营状况的一个关键因素
现在全国各大中城市
一些优秀商场都纷纷采取品牌专卖的经营模式
一个没有做好专卖
准备的厂商很难在这些商场里占有一席之地
因此,要切合商场发
展的趋势也必须走品牌专卖之路
3、家具市场当前已进入完全的买方市场
竞争不断加剧,如果
还沿袭过去那种粗放式的市场管理模式,无论厂家还是商家,生存和发展会变得越来越艰难,必须实行全面的精细化市场管理,体现在终端卖场方面,就是建立专卖管理体系,以专卖管理的形式来强化卖场的各项运作要求与标准。
由上可知,走品牌专卖的终端模式是迎合消费者变化的需要,是顺应商场经营变革的需要,也是应对竞争,求得自身生存与发展的需要
二、康耐登专卖模式的主要特点
很多人认为所谓专卖店,就是搞搞装修,装上几盏灯,产品摆放讲究一点而已。
其实这只看到专卖的表面,而没有把握到品牌专卖的实质。
康耐登的整套专卖管理模式是在对广大经销商、营业员、消费者进行大量调研走访,收集了很多一手资料,经专门聘请的管理顾问专家整理形成的,它要求一个专卖店要实现以下几项功能:
1、销售功能,即康耐登产品的销售;
2、形象功能,即康耐登品牌的展示传播;
3、执行功能,即康耐登各项市场策略的实施;
4、情报功能,即市场信息的收集、整理、反馈;
5、服务功能,履行企业和产品面向消费者和社会所应承担
的责任与义务。
一间严格意义上的专卖店,不论营业规模的大小,都必须具备这五项功能。
整个康耐登专卖管理体系也是以这五项功能为基本出发点而组织编撰的,而且对这五项功能的实现列出了清晰而明确的操作管理程序。
三、康耐登专卖模式推行的要点整个康耐登专卖管理模式运行得怎样,取决于以下几个关键因素:
1、经销商经营水平的提升过去人们把经销商角色比喻为”搬运工”——把产品从产地运到本地,赚取差价。
而专卖模式推行后,经销商必须承担起康耐登品牌在本区域市场的开拓与发展重任,经销商要具备基本的营销知识与市场管理技能,要学会对不断扩大的下属团队的有效管理完成从一个”产品搬运工”到”市场经营者”的角色转变。
2、
厂商必须建立起更为紧密的合作关系
俗话说”专心才能专业”,康耐登专卖模式强调厂商之间的互动沟通,强调整个体系的灵活性与快速反映能力。
要求厂商都投入自己的全部精力,要求双方建立起比以前更稳固更全面的战略伙伴型合作关系,以共同托起康耐登品牌,共享市场成果为原则,实现双方无间隙的紧密合作。
3、专卖店全体成员素质与技能的提升整套专卖管理模式中,对专卖店店长、营业员、收银员等各成员的岗位职能都进行了重新的定位与安排,工作内容、工作标准在原来的基础上有了很大提升,要求专卖店各成员的素质与技能也要有相应提升,对此,康耐登总部编撰有专门的培训手册进行相关培训。
相信在康耐登营销中心的推动下,在各级经销商的配合下,在各康耐登专卖店员工的努力下,康耐登的专卖事业一定能够取得飞速的发展,康耐登也必将成为扬名全国乃至全球的著名家具品牌。
康耐登营销中心市场部
3月
第一章企业介绍
第一:
关于企业
广州康耐登家居用品有限公司是香港康升集团旗下的以”生产和销售世界一流家居用品”的制造商,香港康升集团从1995年进入国内市场,就确定以”美化人类生活空间,创世界一流品牌”为目标,主要生产金属家具、板式家具、软体沙发、橱柜、饰品和家纺用品。
当前,康耐登旗下主要有三个品牌:
”康耐登””康的”和”升搜”。
生产系列产品包括:
沙发、厅柜、餐桌餐椅、茶几、床具、衣柜、储物柜,橱柜、办公系列、地毯、灯具,床上用品等,每一系列都有多种组合,每一款式又有多种尺寸、色彩和材质相互搭配,简洁精致,各式各样的组合带给您无数的居家装饰方案。
康耐登营销网络已遍布全球,在全球有超过1000个专卖店,全球每天超过一万人在选购康耐登生产的产品,有超千万家庭,正享受着康耐登提供的卓越产品和服务。
一直以来,康耐登都坚持贯彻着”锐意创新、追求完美”的质量方针,并相继推行ISO9001品质管理体系和ISO14000环境管理体系。
品质永远是康升公司对广大客户最郑重的承诺。
第二:
设计理念
在康耐登设计中心,每天80多位专业设计师、工程师及室内装饰人员通力合作,孕育出无限的灵感,用最新的创意引领家居潮流。
康耐登始终密切关注着全球市场,以捕捉和领导时尚潮流激发设计师团队的创造力。
每年,康耐登的设计师团队要创作1000多幅沙发、扶手椅及装饰品的图样,但平均每30个创意中只有1个能经过极其严格的甄选,进入原型样品制作阶段。
在这一阶段,每一款原型样品的制
作都是由康耐登优秀的手工艺师来完成的。
接下来的一道工序则是原型样品的精加工。
最后由我们的技术专家评审团对所有样品进行评审。
尽管这是一个耗时且繁琐的过程,可是只有这样康耐登才能不断创造出类拔萃的设计和无与伦比的舒适。
第三:
企业目标
”一流的设计,一流的品质,一流的服务。
”得到世界客户的认同。
康耐登家居用品有限公司奉献给消费者的是竭尽全力的投入公司聘请了国内外知名设计师提供一流的产品设计,运用新技术新工艺,制作出气度不凡的产品,让消费者爱不释手。
康耐登品牌率先拥有几十项造型、材料及设计专利,保证了消费者的独有尊贵。
康耐登与意大利、德国、荷兰的有名的设计师一起共同开发产品,让产品秉承了意大利的个性,德国的经典和荷兰不拘一格的特点,在行业内、设计师群体内及前卫消费者群体中树立了强势品牌地位,成为中国时尚家具的标志品牌。
第四:
企业精神
”永不停息的开拓”
康耐登像奋发前行的车轮,没有停歇的口号,只有前进的号角。
”永不停息”是康耐登适应时代脉搏的脚步,”永不停息”是
康耐登人创造中国家具业又一个新篇章的宣誓。
”永不停息的开拓”凝结了康耐登人的精神,在中国时尚家具品牌中,凭借无数康耐登人永不懈怠、奋勇前进的精神一定能开创令世人仰慕的千秋事业。
第五:
价值理念
”崇高源于细节,收获来自付出”
价值理念是企业及员工对企业及个人存在意义的定义,是对
企业及个人行为意义的判断标准。
”不积跬步无以成千里,不及小
河无以成江海”,唯有从点滴做起,从最艰苦的岗位做起,才能成就明天的辉煌。
一分耕耘,一分收获,埋头做好现在的工作,做一个合格的”康耐登人”,应该是每一名员工的价值。
第六:
经营管理
康耐登秉承”信誉赢得信赖,品质铸就品牌”的经营理念,致力于设计上乘的家具产品、优良的产品质量、准确的交货时间、完善的售后服务、以及零的投诉,来赢得客户和员工的满意。
经营是企业的核心职能和任务,没有经营,就没有企业。
经营需要持续的经营思想作指导,经营观既是经营的指导哲学,也是康耐登与对手竞争的基本主张。
”信誉”,是康耐登人的品质,也是康耐登人的财富。
在行业中有口皆碑的信誉赢得经销商、消费者和社会公众的信赖。
”品质”,既指康耐登的产品品质,这是康耐登经营的核心支撑力。
”信誉赢得信赖,品质铸就品牌”,将康耐登经营的物质基础与笃信的伦理精神完全统一起来,不但成为康耐登的竞争优势,也是康耐登实际经营过程的生动写照。
第七:
服务理念
”精心于专业,用心于细节”差异化和追求顾客满意度成为企业竞争关键手段。
随着产品的可复制性程度越来越高,服务由于其无限的可挖掘性,成为制造差异的创意源泉。
而顾客满意不但在于硬件要素,更在于软件要素。
服务不是辅助品,服务价值是品牌价值的统一体,也是顾客认知企业和产品价值的直接感受。
康耐登服务体系的打造,专业化是必要条件。
没有专业化就没有服务的标准化、流程化,就没有操作的规范。
而没有操作规范的服务,是难以形成服务产品和服务模式的,更谈不上以服务作为促销的手段打动消费者。
第二章品牌介绍
康耐登,是康升集团新千年推出的全新品牌。
以人为本的设计理念,简约的风格,精湛的工艺,大胆、富有创意的环保选材,演绎出精雅脱俗的时尚产品。
自投放市场以来,已赢得了众多时尚前沿消费者的追捧及设计师的力荐,至此,全球每天超过一万人在选购”康耐登”产品,有超千万人士,在享受着康耐登产品。
在设计上,康耐登力求简单、前卫、不拘一格和个性化。
康耐登吸收了欧洲简约大师的精髓,将欧洲极少数尊贵人士才能体验的高档家具,以规模化的生产方式奉献给国内年轻的成功人士。
康耐登奉行”简单就是动人”的意念,让你从复杂的商业社会中回到简单、舒适、自然的生活空间,享受生活之类,感受成功之悦。
康耐登英文”KINETIC”,意译;健康、耐用、摩登(时尚),标志的设计意念直接取源于简明大方的产品功能定位,蕴含简约,现代,时尚;”KINETIC”英译:
有活力,使生活更有活力,对自然简约的追求。
康耐登产品的亮点:
大胆采用如服装类、日用品类、装饰材料类等非家私专用材料,应用新技术新工艺,制作出气度不凡的产品,为家具产品增添新意;”KINETIC”率先拥有几十项造型、材料及设计专利,保证了康耐登消费者独有尊贵;康耐登与意大利、德国、荷兰的设计工作室共同开发茶品让产品秉承了意大利的个性、简约,德国的经典和荷兰不拘一格的特点,让我们的设计始终扮演先驱者的角色;康耐登产品品种丰富,其强大的组合功能必能满足您的装饰方案以及个性化选择;经过长期的品牌营造,康耐登已在行业内、设计师群体内及前卫消费者群体中树立了强势的品牌地位,康耐登已成为中国时尚家具的标志品牌。
康耐登的核心价值资产;创意为先的设计态度:
化繁为简,以创意将功能与美学进行完美的结合;时尚主义的产品风格;时尚的形式,蕴含平静和谐的哲学思想;健康和谐的生活主张;不但是创意的灵感,更是健康生活方式的倡导和升华。
当前,香港康升集团旗下广州康耐登家居用品有限公司有三个品牌”康耐登””康耐登—康的”和”康耐登—升搜”,三个品牌面对不同的消费群体进行细分:
”康耐登”注重产品设计细节、以产品线丰富赢得成功大众者的青睐;
”康耐登—康的”以内在的成熟,最高品质的板式设计成为成功改革者感悟生活的一部分
”康耐登—升搜”大胆的设计理念成为热望者时尚的标签、炫耀的资本。
第三章产品知识介绍
第一节产品编码规则
本规则适用于金属、板式、软体家具事业部开发生产成品编码的编写。
产品品牌码(第1位):
T:
KINETIC(康耐登)品牌
D:
KD(康的)品牌
S:
SENSO(升搜)品牌
产品类别码(第2位):
A:
餐台类B:
床类C:
茶几类D:
椅类E:
架类
F:
餐车类G:
穿衣镜类S:
沙发类V:
电视柜类W:
组合柜J:
衣柜类H:
其它柜类N:
电脑台类O:
书房类R:
梳妆台类T:
办公台类P:
屏风类
第二节产品材质介绍
一、金属类家具:
以金属为主要构成材料的家具,也有叫做金属玻璃家具、钢木家具等名称。
包括:
餐桌、餐椅、茶几、地柜(电视柜)、酒柜、吧台椅。
所用到的材料有六大类:
1、A3钢材
A3是钢材的牌号,老国标中的叫法,新的国标中叫Q235钢
种类:
比如有圆管、方管、扁方管、蛋管、榄核管、半圆管、圆钢、方钢、钢板、异形管等等
A3钢特点:
强度高,结实耐用,工艺性好,容易加工成各种需要的形状。
表面处理:
主要有喷塑、油漆、镀铬等。
种类:
白皮管、黑皮管、以及一些小厂出的非标管材。
其中正规的白皮管
是最贵的,性能也是最好的。
康升金属家具用的是白皮
管
关键工艺:
电镀
6次打磨:
160、180、210。
。
。
转速的砂轮打磨-
--光滑去锈
一次酸洗:
彻底清除剩余小锈点
两遍电镀:
镀鉻---防生锈,光滑闪亮,反射金属光泽,历久如新,
充满时代感、高档的质感
清洁与保养:
喷塑和油漆:
一般的清洁、防止碰撞、防止硬物和锐利物
体的刮擦
镀铬:
使用环境要避免有酸、碱、盐、湿等情形;定期清洁;定期涂油
2、铝型材
6063—一种通用型铝材(并非纯铝);一般被用于家具产品的脚、框架、轨道、小配件等。
表面处理主要有:
氧化拉丝、喷砂氧化、拉丝氧化、电泳、拉丝封闭等。
铝材表面处理的分类:
公司所用铝材均的表面处理有:
氧化拉丝处理;氧化银白;氧化喷砂;普能氧化;氧化亮白等。
公司所有的铝型基材均经过阳极处理,以及加上上面所述的表面处理。
能够很好的防止空气氧化,腐蚀,可使铝型材增加光泽,历久如新,充满时代感。
氧化拉丝的铝型材能增加产品的折射角度,能够很好的形成立体效果。
清洁与保养:
由于铝材出众的防锈性能,保养比较简单
定期清洁、防止碰撞、防硬物及尖锐物体刮伤
3.不锈钢
简单来说,能够分为高铬不锈钢和低铬不锈钢,比如201和
304。
其中,低铬不锈钢需要作额外的保养和防锈处理。
也分为圆管、方管、扁方管、蛋管、榄核管、半圆管、异形管等
不锈钢并不是永不生锈的,只是抗氧化性能相比其它钢材而言,更加优秀。
而不同种类的不锈钢,抗氧化的能力也不尽相同。
比喻说:
201和304。
在家具中,主要被用作脚、框架、饰面、扶手等可视部分
不锈钢的表面处理方式主要有拉丝、抛光等。
我们的优势:
当前家具中使用的不锈钢主要有201、202、301、304等等种类。
就如前面讲到的,304在这里面是最好的一种,但304又分国标和非标的两种,国标的又更好一些。
一些小厂为图节省成本,
都是采用的202材料,少数采用304的也只是采用了非标的材料。
使用一段时间后,与大厂生产的国标304材料就会有明显的差别。
电镀产品的使用寿命与保养,生锈后处理方法:
电镀工艺的好坏对产品的寿命影响很多,当前市面上一些小厂制做的电镀产品不合格,造成消费者的怀疑,现在我们对康耐登电镀产品作出承诺:
三年内不脱皮变色(在正常使用情况下);严格来讲,由于是手工化操作,金属氧化现象肯定存在,电镀对金属的保护有期限,效果保持好的在八九年内不会有问题,但如果在非常时
期,酸性太大,太阳暴晒的情况下,肯定会有问题康升金属家具承诺
正常使用5-8年
常见问题处理方式:
出现小锈点:
用干布将锈拭掉,涂上防锈机油,再上腊。
表层脱落:
用除锈剂除锈,涂上防锈机油,再喷涂上银色漆电镀产品应尽量避免利器划伤、太阳暴晒、火烤。
平时防护:
用软的干布拭擦。
每三个月用防锈机油(新的缝
纫机油)涂一次,商场每一个月一次。
或用报纸擦拭。
4、玻璃
分类:
家具上用得到的玻璃可分为普通玻璃、钢化玻璃、强化玻璃、夹胶玻璃、有机玻璃等。
表面处理:
按表面处理又可分为磨砂玻璃、喷油玻璃、丝印玻璃、有色玻璃、彩色夹胶玻璃等。
主要用于桌面、茶几面、柜子、衣镜等等。
产地:
秦皇岛,洛阳,上海,蛇口,四大产地。
蛇口最好,上海中等,秦皇岛,洛阳次之。
康升:
全部是蛇口钢化玻璃。
检测方法:
a、测面看无波纹:
蛇口,上海
b、置于白纸上,净色/蛇口片,偏兰/上海片,绿/秦皇岛、洛阳。
钢化玻璃:
承受力强,强度是普通玻璃的57倍,12MM承重
150公斤,15MM承重250公斤。
能耐300度温差(强化玻璃90度左右)。
钢化玻璃特点:
1、内部分子的内应力加强,能承受普通玻璃数倍的力量撞击,碎后不会产生棱角,呈颗粒状。
因此又叫安全玻璃(如汽车玻璃)。
2、其边、角等尖锐的地方是最容易损坏之处,放置时不要
让这些地方与地面、墙壁接触。
3、忌把过热的物体直接置于玻璃上。
鉴别方法:
用专业仪器敲碎呈颗粒状,敲击听声——较沉。
5、木材木材主要分为:
实木和人造板材类实木有榉木、橡木、椴木、枫木、桦木、水曲柳等等,本公司所采用的实木框架均为澳大利亚进口桉木。
人造板材有中纤板、夹板、刨花板等,三聚氢胺板
6、其它
铸件塑料布皮海绵配件
二、软体类家具:
家具主体部分是使用软质材料制成的、具有弹性的、有靠背和扶手或无扶手的皮沙发、布沙发、软床等三大类别。
沙发内部结构组成:
桉木+大豆海棉/竹炭海绵+牛皮或皮
料+松紧带+蛇形弹簧
皮沙发:
用纯天然真皮或人造皮材料制成的沙发。
如:
真皮、人造仿皮、再生皮等。
布沙发:
用纺织品材料制成的沙发。
如:
棉布、真丝、绒布、丝光绒等。
软床:
框架+排骨架+床垫+启动杆
所用到材料:
框架+填充物+表面用料
1、框架:
常见的有三合板、五合板、纤维板、刨花板、实
木。
常见厚度3、9、12、15、18mm我们主要采用实木框架,且经过四面抛光,防虫蛀处理(含水率9%—12沱间)
——结实不变形、不会被虫蛀。
2、填充物:
海绵:
全球独家环保大豆海绵/健康竹炭海绵
公仔棉:
进口公仔棉,用于靠包或抱枕
羽绒:
多用于靠包或抱枕
丝绵:
用于座包靠包覆面(外观美感)
3、表面用料及材质介绍:
皮质分为两种:
一种为真皮(天然),真皮分为全青皮、半青
皮、普通皮、二层皮;另外一种为仿皮(人造),按材质分为PU和PVC再生皮就是用PVC和真皮的边角料混合加工而成的,再生皮的价值大于仿皮。
我们公司所有皮料:
真皮:
意大利进口的头层黄牛皮,1.2厚,
部分2.0厚
超纤皮:
进口优质超纤,耐磨,无色差,不变形。
配色仿皮:
优质仿皮(厚薄、手感、光泽),部分再生皮。
布(以成份比重分):
1、棉布(纯天然)2、麻布(纯天然)
3、化纤布(人造);全涤(如:
麂皮绒布);尼龙(植绒布)
4、羊毛(纯天然)
线:
1、棉线:
4号,用于布沙发
2、锦纶线:
6股,用于皮沙发;9股,用于皮沙发压面线
康耐登沙发卖点优势:
一、优(优质材料)实木框、全球独家环保大豆海绵
/健康竹炭海绵、进口皮
二、新(时尚设计)——国际最新潮流
三、品(外观感觉好)外观感觉好,色彩、款式有品味
四、全(产品线长)布、皮加布、超纤、真皮;4000—
30000元
五、久(经久耐用)保用8-
三、板式类家具:
板式家具指以人造板(中纤板;刨花板;夹板等)为基本材料,表面配以各种木皮,贴木纹纸或油漆,经封边、喷漆修饰五金连接而制作成的家具称为板式家具。
它的特点是将人造板与木材(木皮)科学的配置在家具的不同
部位,有利于节约木材,这种家具中有很大一部分是木纹仿真家具。
板式家具的基材主要有密度板和刨花板两种。
板式家具材料:
1、板材2、木皮3、油漆4、路轨
1、板材种类:
中纤板、刨花板、蜂窝板、夹板(我司采用中纤板)
表面处理:
贴木皮、贴纸、三聚氰胺、油漆(我司采用贴木皮
和油漆)
环保标准:
划分为4个等级:
E0、§1、E2、E3,与实木的环保等级标准是通用的。
其中EO、E1、E2板被允许用来作为家具基
材,E2级甲醛含量10毫克/100克这是符合国内环保标准曰级甲醛含量》1.5毫
克/100克符合欧洲环保标准,E0级甲醛含量》0.5毫克/100克是属于最环保的世界顶级标准。
(我司全部采用E1级欧标环
保板材)
2、木皮介绍:
康的产品的木皮:
米用美国白橡木皮
特征:
美国进口白橡木质坚硬,年轮清晰,纹理细而长,有很强的立体感和实木感。
是制造开口漆式家具的上等材料。
红橡木皮:
纹理清晰。
同白橡木皮相比较为纹理较为粗犷。
颜
色较白橡要深,且较为多色,只适合做深颜色开口漆产品。
3、油漆:
开口漆:
能够看到木纹(两底一面)哑光漆:
两底一
亮光漆:
两底两面烤漆:
经过高温烤制,硬度特好,光泽鲜亮,但成本偏高,又叫瓷漆、钢琴漆
4、五金配件:
公司常见的五金件一般有连接类;门铰类;路轨
类;拉手类;脚类等
路轨:
托底路轨:
普通托底路轨,质量稳定,不易损坏,价格便宜。
三节路轨:
又称滚珠路轨,质量不够稳定,拉久了滚珠易掉,但可承重25公斤,且抽屉可完全拉出。
回弹路轨:
又称隐藏路轨,抽屉推回离柜5公分左右自动并闭,可承重40公斤。
(FGV)
康耐登产品使用的路轨均可来回拉伸2.5万次左右
板式家具的买点优势:
一、优(优质材料)板材、木皮、油漆
二、简(简约大气)——简约的奢华
三、品(品味不凡)成功人士的追求
四、全(配套性好)客厅、餐厅、卧房、书房、小件齐
全
五、久(经典恒久)质感的木皮、纯正的黑和白,毫不张扬,但
厚实自信,大气,简洁干净,经典恒
第三节核心技术篇
皮/海绵/框架/弹簧
康耐登选用海绵:
康耐登沙发是全球唯一一家用竹碳海绵、大豆海锦代理传统海绵为材料生产沙发的厂家。
完全不含传统海绵固有的PDI有毒物质。
竹炭海绵能有效地吸收空气中的有毒物质,起到健康作用。
康耐登选用框架:
康耐登沙发木架采用以桉树为材料的实木框架。
同时经过四面刨光和防蛀、