包饺子12.docx

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包饺子12

包饺子

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　　今天是星期天，全家人围坐在一起包饺子。

我也想学，家人都很高兴。

　　我先把手洗干净，然后拿一个圆圆的面皮放上馅，最后学着奶奶的样子，把面皮使劲往一块捏。

面皮好象不听话，无论我怎么捏，它就是咧着一个小嘴在笑，好象在笑话我。

我把包好的饺子放在案板上。

哎，它象一个打了败仗的将军，无精打采的躺在那里。

奶奶笑着说；“你包的饺子，一会在锅里准得淹死：

”看看奶奶包的饺子，像一个个金元宝，神气地站在那里。

再看看自己包的饺子，有气无力地躺在那里，我灰心了，不想再包了。

奶奶好象看出了我的心思，亲切地说：

“无论干什么事，都要有信心，不要怕失败。

一回生，二回熟。

”听了奶奶的话，我又认真地包起来，终于成功了。

虽然没有奶奶包的好看，但是也像一个个常胜的将军，骄傲地站在那里。

看着自己包的饺子，我满意地笑了。

　　今天我不但学会了包饺子，还明白了一个“胜不骄，败不馁”的道理。

　　假期的一天，妈妈和我一起去菜场买菜。

我心血来潮，想吃饺子了。

于是，妈妈赶忙采购了饺子皮、肉糜、虾仁和香菜。

　　回到家里，我们分工合作。

我把桌子擦得一尘不染；动作麻利的妈妈在厨房加工肉馅，看着一个个的“小元宝”在妈妈的手中变了出来，我也有了蠢蠢欲动之心。

　　我把手洗净之后，小心翼翼地拿起一张饺子皮，把它平铺在桌子上，用筷子夹起一大块肉馅放在皮子中间，嘴里还振振有词道：

“肉多点才好吃！

”随后捏起上下两层皮，用手指从左往右一点一点轻轻地捏。

眼看第一只饺子要诞生了，不禁让我自鸣得意起来。

就在这时，饺子“先生”的肚子撑破了，里面的馅全露了出来。

我心里很是着急。

妈妈微笑着说：

“没关系，我的第一次还不如你呢！

”在妈妈的耐心指导下，我给“饺子先生”又穿了一件“大衣”，用手沾了一点水，涂在“大衣”边缘，又仔细地看了一遍，再一点一点地捏了起来，第一只饺子终于成形了。

　　饺子是我们中华民族的传统美食，人们最爱把饺子当早点。

菜场、超市、早餐店都能买到它。

饺子的种类有很多种，有肉馅的、菜馅的、三鲜的

　　我们家最爱包饺子吃了。

上个周末，妈妈说要包饺子。

我听了高兴得一蹦三尺高，连声说：

“好！

好！

我赞成，我赞成！

”于是，妈妈就去菜场买饺子皮。

爸爸说：

“我还是操我的老手艺做肉馅好了。

”说完，爸爸就挽起衣袖拿起菜刀切肉。

我就在旁边帮爸爸打打下手递递东西。

　　不一会儿，一切准备就绪，开始包饺子了。

我拿起饺子皮摊在手心，包了一个，可是一块红红的肉露在外面，就想五指山把孙悟空压在下面，只露出了头似的。

爸爸包的饺子一个个却是昂首挺胸端坐在桌子上。

没包几分钟，我就不想包了。

妈妈说：

“就快包好了，你再坚持一会儿吧！

”我实在没办法，只好继续包。

不一会儿，饺子包好了，我看见我包的饺子很滑稽，有的像“大独子将军”挺着浑圆的独子；有的像受伤的士兵，露出了红彤彤的肠子；有的像弥勒佛一样笑得裂开了嘴。

　　昨天，是除夕，我家进行了包饺子大战。

　　“儿子，你去厨房拿案板、擀面杖和饺子馅，面已经醒好了，我教你包饺子”。

妈妈说道。

耶！

妈妈终于肯教我包饺子了，我等这一天已经很久了！

我想到。

我急忙跑到厨房去拿妈妈要的东西，我迫不及待的等妈妈教我包饺子。

　　“首先，你把一张擀好的面皮放在手心上，然后挖一勺和好的饺子馅放在面皮的中心，再对折，把边捏紧，如果不捏紧，下锅煮的时候容易烂。

”说着，妈妈就包好了一个饺子。

我依着葫芦画瓢，先放手心一个面皮，然后挖了一勺饺子馅，“饺子馅太少了！

”妈妈说道，我急忙又挖了一勺饺子馅，“太多了！

”妈妈又说道。

说着就用勺子挖出了一点馅，然后我将饺子皮对折，我特意使劲捏了捏饺子边，一个变形的饺子就好了。

妈妈鼓励我道：

“没关系，每个人刚开始包饺子的时候都是这样，再练一练，随后，我越包越熟练，跟妈妈包的没什么两样，这是，我萌发了一种想法：

趁妈妈不注意我往一个饺子里放一点芥末。

说干就干，我往一个饺子里涂了点芥末，我心想：

看看谁会吃掉它！

　　我从小到大都特懒，今天我要露一手，和妈妈一起做一盘美味的饺子。

　　今天，妈妈特意买了佐料：

一袋剁碎的肉，切碎的五香干，葱，一袋饺子皮。

把它们在一起搅拌着。

哦，还有饺子皮。

　　终于开始包饺子喽！

我赶紧叫上妈妈一起包，我边看着妈妈包，边学着拿起一个饺子皮放一勺子馅，又在边缘涂上一圈水，我用力地一按，破了一个大洞，饺子馅掉了下来，哎！

饺子皮破了，我又按照原来的样子包了起来，虽然，一点也不像妈妈包的那么好看，但是总算包成功了。

继续包着，越包越熟练，越包越觉得好玩，最后个还特意镶上了花边，可精致了，妈妈直夸奖我。

我想这个煮起来肯定是最好看最好吃的。

想想，心里美滋滋的。

我们包完了两袋饺子皮。

可以够我们好好的享受下了。

　　今天下午，老师组织我们包饺子。

　　我们先把肉馅绞碎，再放一点香油。

盐。

味精。

鸡精。

肉馅就完成了。

我们又把饺子皮放到做饺子的机器上，在饺子皮周围放上一点水，再把香喷喷的肉馅放到饺子皮上，记住，肉馅不要放太多，不然肉馅会满出来的。

我们再把做饺子的机器一合，一个可爱的，胖乎乎的饺子就做好了。

有个同学提议说：

“我们来用手包吧，看谁包得好，怎么样？

”“好”同学们异口同声地回答道。

我立刻包了一个金元宝，再看看他同学，有的包成了骨头形状，有的包成了平时的形状，还有的包成了奇形怪状的。

包完了之后，就可以下锅了。

我们每过几分钟，都要把锅盖打开看一下有没有好，因为大家都想品尝一下自己包的饺子。

等快好了之后，我们又放了虾米，紫菜和酱油。

不一会儿，一道丰盛美味的汤饺就完成了，我们吃着香喷喷的饺子甜甜地笑了。

　　虽然包的饺子没大人包地好吃，但是我是快了的，通过劳动和汗水做成的东西是最好的，这就是劳动的快乐。

　　星期天下午我在外婆家包饺子，我们先把饺子皮、盒子、做饺子的肉馅都放在桌子上准备好，然后去洗手就准备开始包了。

　　我先把饺子皮放在手上，用水在饺子皮周围涂上一圈，然后把肉馅放进饺子皮里，最后在把饺子给包在一起一个完整的饺子就给我包好了，可是当我看了很久还是觉得我包的饺子像是一个球一样，并且有些地方肉馅都露在了外面，于是我就去找外婆了，外婆就帮我包；额一个看看，我觉的外婆包的非常的好看又结实，外婆就慢慢的告诉了我包饺子的做法，我照着外婆的方法果然包成功了，虽然没有外婆的好但是也还很不错了，就这样经过一段时间我们包了很多饺子。

　　我跟外婆说我要先煮一点饺子尝尝自己包的好不好吃，外婆就各自选了几个我包的和她包的下锅去煮了，过了十多分钟我打开锅盖，一阵香喷喷的气味扑鼻而来，香的我口水都给流出来了，我连忙拿起筷子很外婆一起津津有味的吃了起来，而且饺子里的肉也很多，吃完水饺后外婆说给我做烤饺吃，把事先蒸好的饺子放入锅里然后上面倒上油，就让它自己在那边慢慢的烤，尽管盖着盖子，大事那种香味还是不断的从锅里冒出来，一段时间后外婆告诉我好了然后她走过去放了一把葱那就更香了，外婆就拿碗给我装了一些，我就吃起来了，那味道太好了，比水煮的还要好吃，于是我给妈妈也留了一些，包完饺子我们就把多余的都放冰箱冷藏了。

　　“嚓嚓嚓嚓咦？

这是什么声音？

莫非是耗子在运粮，不行，我得侦察一下。

于是我从热被窝里钻出来，开始“巡逻”。

　　刚走到厨房，就看到奶奶在切菜。

哦，原来我错怪耗子了。

我刚想溜回被窝去享受就听到爸爸大喝一声：

“站住，你个丫头，大清早不起床睡懒觉，到底出来了。

哈哈！

今天让我们好好吃一顿饺子。

”

　　唉，我只好答应了。

　　五班白璐玮

　　春节的前几天，我看见妈妈在包饺子，出于好奇，我来到妈妈身边让她教我。

　　听妈妈说饺子是中国的传统美食，除夕那天晚上，都要吃饺子，而且必须是元宝饺子古人称这为“除夕之夜吃元宝。

”

　　今天是大年初三，我们家要来很多客人，所以一大早爸爸妈妈就忙着包饺子，准备迎接客人的到来，我也闲不下来，一会儿摆糖果，一会儿摆糕点，一会收拾家，忙的不亦乐乎，终于准备好了，我看到爸爸妈妈在包饺子，就说爸爸我也想学包饺子，行，让我们的小主人也学学包饺子吧！

　　于是我找来一个小凳子坐在妈妈的身边有模有样的学了起来，首先我拿了一个饺子皮，学着妈妈的样子弄了一点儿馅，妈妈手把手的帮我捏起饺子，就这样教我包了几个，我就开始自己包饺子了，虽然我包的饺子像丑小鸭，但是我相信丑小鸭总有一天会变成白天鹅，就这样一次一次的尝试，我包的饺子越来越好了，爸爸妈妈都夸我是个悟性很高的孩子。

　　朋友们，其实什么事都是很简单的，只要有信心什么事都可以做到，中午，我吃到了自己包的饺子，心里美滋滋的，别提多高兴了，因为我又学会了一种本领，我相信只有勤动手、勤动脑，才能增长更多的知识。

　　兴华小学三班李明阳

　　我以前总认为包饺子是一件很简单的事，但是经过亲身经历后，我再也不这么认为了。

　　今天爸爸妈妈包饺子，看着他们那辛苦的样子，我决定帮帮忙。

我先拿了一张饺子皮，摊在左手心上。

右手用筷子挑了一些儿馅，放在饺子皮上，用手一捏。

可是馅放得太多了，一个劲儿得往外钻，像个挺着肚子的小胖子。

我又开始包第二个，有了第一次的教训，这次放了很少的一点儿馅。

结果我轻而易举的完成了，但是包的像个瘦老头，怎么也站不稳。

我没有了信心，一脸懊丧。

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