浙教版小学品德与社会《家乡特产知多少》课堂实录及设计思想.docx

浙教版小学品德与社会《家乡特产知多少》课堂实录及设计思想.docx

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浙教版小学品德与社会《家乡特产知多少》课堂实录及设计思想

让实物进课堂提升孩子的情感体验

——浙教版小学品德与社会《家乡特产知多少》课堂实录及设计思想

教学分析：

《家乡特产知多少》是浙江教育出版社《品德与社会》教材三年级下册第二个主题“生我养我的地方”中的第三个话题，由于学生生活圈小，社会活动能力弱，对家乡特产不甚了解，从调查问卷来看，90%的学生只知道家乡2、3种特产，更联想不到家乡经济效益，因此，本课的教学目标确定为：

1、了解家乡有哪些特产，感受家乡特产丰富。

2、懂得家乡经济的发展与家乡特产息息相关，激起爱家乡的豪情。

3、培养社会调查、搜集资料、合理购物等能力。

论文案例

重点难点：

重点：

多渠道搜集家乡特产，广泛地知道家乡特产的名称，与众不同的形、色、味。

难点；能够感悟到家乡的特产与当地经济发展息息相关。

课前准备：

1、调查问卷，了解学生对家乡特产知道的程度。

2、教师大量收集家乡特产的资料，能十分清晰地判断是否家乡特产，并懂得各类特产的烧法。

3、教师购置各类特产若干，备用。

4、学生：

向家人、朋友、市场、网页等多种渠道收集资料或实物。

教学流程：

一、实物体验，初步感受家乡特产

师：

我们先来玩个猜一猜的游戏好吗？

（出示一个罐子），老师这里有一个漂亮的罐子，想知道里面藏了什么宝贝？

生：

想。

师：

请你吧。

再请一位同学。

（一个男孩一个女孩上台摸、猜）

师：

闭上眼睛摸一摸，里面到底是什么？

它们一样吗？

先把答案藏在心中。

师：

你说是什么？

（分别请两个同学回答）

生：

桔子。

师：

猜对了吗？

（拿出罐子里的普通桔子和脐橙），大家仔细观察一下，一样吗？

（拿脐橙的肚脐对着学生）。

生：

不一样，脐橙。

师：

它叫脐橙，是我们宁海产的呢!

（师边说边把桔子与脐橙发给每个小组），摸一摸，看一看发现它与普通桔子的不同之处了吗？

生：

脐橙皮滑，普通桔子感觉软。

师：

还有什么与众不同呢？

生：

这里好像藏了个小桔子。

生：

也有点像我们的肚脐眼呢。

师：

观察得真仔细，脐橙从外形上看就与众不同，比较特别。

所以也叫它“抱子桔”。

师：

这么特别的脐橙想尝尝吗？

生：

想!

师：

来尝尝吧!

（端出切好的脐橙）

学生品尝

师：

味道怎么样？

（指名3、4个）

生：

挺香。

生：

酸酸甜甜的，汁多。

师：

吃了还想吃吗？

是呀，真是不吃不知道，一吃忘不了。

论文案例

师：

脐橙正因为比较特别，品质好，受到很多人的喜爱而远近闻名!

所以成了我们宁海的特产。

设计思想：

在三年级孩子身上，谈及什么叫家乡的特产，似乎有些苍白无力，孩子们虽然每天吃着可口的家乡特产，却无从体会，只知这种桔子比那种桔子好吃。

今天的海鲜特别鲜，更感受不到为家乡的特产而自豪。

为此我们设计实物引路，观察比较。

每位学生对普通桔子和脐橙摸一摸，看一看，尝一尝。

猜——激情设趣，摸——感触特别，观——确认特产，尝——品尝质地，调动孩子的各种感官，孩子们在课堂中的学习就兴趣盎然。

二、实物展示，进一步认识家乡的特产

师：

在我们家乡宁海有很多很多特产，你知道吗？

昨天，我们大家都向爸爸妈妈、亲戚朋友了解过了，也到市场上逛过了，是吗？

今天带来了多少呢？

（学生们举实物示意）

生：

带来了许多。

师：

那好，我们来开个家乡特产展销会。

（生纷纷把带来的特产放到桌子上排好，安排成五个有特色的展厅。

）

师：

第一展厅——自己小组。

每位同学把自己带来了的家乡特产先介绍给自己小组的同学听。

（特产的特色表现在哪里？

样子特别，味道特别）

生互动。

师：

接着参观第二展厅、第三展厅、第四展厅，除自己展厅外，按顺时针方向参观，每组推选一位同学为解说员。

（生生互动，看、摸、听，让学生充分感受到家乡特产丰盛。

）

师：

请各组解说员为我们特别推荐其中的一种特产吧!

生1：

我来介绍远近闻名的长街蛏子。

长街蛏子从外形上与普通蛏子比较，它的壳特别薄、黄，你看这个蛏子“中间有一条特别黄的条纹，这是一般蛏子所没有的。

长街蛏子肉多味美，据说70年代初，美国尼克松总统到中国访问时，尝过长街蛏子，曾竖起大拇指说：

“味道好极了!

”从此，长街蛏子的美名还传播到国外了呢!

生2：

我们组特别推荐“海牛奶”，你们知道这是什么吗？

是西店牡蛎，之所以称它为“海牛奶“是它的营养价值高。

而且有药用价值：

治虚弱、解丹毒、止渴等。

因此西店牡蛎畅销全国各地，为宁海带来很好的经济效益!

生3：

（一生拿着已泡的望府银毫，对大家说）大家闻一闻，香不香？

这是宁海的名优特产——望府银毫。

望海银毫产自望海岗，茶场的海拔高度有931米，四季都是云雾缭绕的，所以那茶叶特别嫩、特别绿，早在1989年荣获全国名茶称号，1995年荣获第二届中国农业博览会金奖。

谷雨前茶1800元一斤还买不到呢？

生4：

我这里带来了一市盛产白荔枝枇杷，大家看看，大的半斤一个，肉肥汁多，甜津津的，白胖胖的惹人喜爱，尝一口，忘不了。

尝尝，尝尝!

生5：

我介绍的特产曾是清代时的贡品呢？

是什么？

香鱼。

对了，我们要保护环境，否则“香鱼”就不会香飘万里了。

只是太贵了，妈妈不愿意为我买，我只准备了香鱼的标本照片。

论文案例

师：

没关系，老师带来了香鱼干请大家瞧瞧!

这小小的一盒就得50多元。

（师把香鱼干拆开，让每位学生闻、看）

师：

听完介绍，你们想说什么？

生：

我们的宁海有这么多特产，我现在才知道。

生：

家乡的特产真多，我感到很自豪。

生：

我们宁波人常说“走遍天下，还不如宁海屋下“，对于这句话，我现在有了新的理解。

师：

小结，对啊。

我们家乡有许多特产，不但味美可口，还为我们家乡经济发展作出很大的贡献。

长街蛏子、泥螺等海鲜经常运往上海、杭州等地；双峰的高山蔬菜在宁波十分畅销；竹雕根雕在全国、省各项比赛中屡屡获奖。

请同学看表格。

设计思想：

孩子们由于所处家庭环境不同，对家乡特产了解不甚全面，特别是昂贵的家乡特产香鱼、根雕、竹雕，知情者更是了了无几，而用口述，哪能描绘得如此栩栩如生。

课件不如实物更具真实感。

因此我们仍以实物为凭借物，以实物展示的形式进行教学，使课堂教学更有真实感，更能激发学生的情感。

也能使学生更快更全面地习得各类家乡特产的形、味、色，唤起儿童已有的生活经验，提升生活体验，初步感受到作为家乡人的自豪感。

三、实物罗列，感悟家乡特产与家乡经济发展息息相关

长街蛏子

养殖面积达3万余亩，产量近1万吨。

长街泥螺

每亩产量可达150—200千克，产值约1000—1500元，是农村一条极好的致富门路。

西店牡蛎

养殖面积达18000亩，每年产量达12800吨。

凫溪香鱼

年产香鱼5吨以上。

大佳何对虾

目前有8600多亩对虾养殖塘，对虾品种有12种，以对虾养殖为主的水产养殖业产值达1.26亿元。

望海茶

年出口欧洲210吨。

一市白荔枝

已种植1600多亩。

宁海脐橙

脐橙园已达1500亩。

宁海土鸡

在上海设立了30个销售网点，日销量达1000羽。

宁海三臭

已在上海、杭州等地设立专卖店，去年销售额达到了300万元。

师：

读了上文，你有什么想法？

生：

望海茶还出口欧洲，给家乡带来了不少经济效益。

生：

那么多的家乡特产，为我们宁海人民打开了致富之门。

设计思想：

凭借教材，融合资源是新课标形势下对教师的基本要求，但只停留在口头上的众多，真正运用到实践教学中还很少。

教材中虽没有家乡特产给当地经济带来了效益的资源，但我却认为我们对学生的教育不能仅仅停留在家乡特产的认识上，而应与当地经济联系在一起，家乡经济的发达，有赖于家乡名优特产的创建，给家乡经济带来的增长数据的统计，震撼和感动了学生的心灵，使学生从感性认识提升到情感体验阶段，由了解家乡特产而更爱家乡。

论文案例

四、夸夸特产，为家乡感到自豪

师：

是呀，家乡特产为我们宁海带来了很大的经济效益，为了我们的家乡特产走出宁海，走出宁波，走向全国各地甚至全世界，你能当好家乡小主人吗？

生：

愿意。

师：

“5.19”开游节又将迎来全国各地的嘉宾朋友，趁着这个大好时机来临之际，我们就为家乡特产名声远扬出点力，好吗？

老师，就来当一当客人，从大老远的跑来，想带点宁海特产回去。

你作为东道主，该怎样向客人宣传介绍呢？

这样吧，我们先找找自己的好朋友一起来练练。

生：

自由练习。

师：

听说宁海是个经济发达、特产丰盛的地方。

今天，我就趁着5.19开游节的机会，去走一走，看一看吧!

生：

客人请留步，听我夸家乡，宁海特产可真多!

（手指展示厅）土鸡、牡蛎和对虾，土鸡香，牡蛎鲜，对虾肥，请你尝一尝，口水滴滴流!

生：

我们宁海流行一句广告词，您听说过吗？

“今天过节不收礼，收礼只收望海茶!

师：

（捧茶杯）看着，就觉得心情爽，好想喝哦!

生：

别客气，喝吧!

生：

（手拿蛏子、泥螺）长街蛏子、泥螺个个都是好样的，快来买吧!

师：

听了，真想尝一尝，我决定买一些回去，谢谢!

生：

要说宁海“珍宝”，咱前童就有“三宝”，豆腐、香干、空心腐：

顶级的美，您要吗？

（捧出香干）

师：

要了，谢谢!

做宁海人真幸福!

下次我还要来!

总结：

同学们，我们的热情相信也会为家乡增添不少色彩，当然特产也是动态的，我们要树立品牌意识，打造顶尖家乡特产，使我们的家乡更美丽、更富饶!

设计思想：

向客人介绍家乡的特产，这是一个情感内化的过程，在学生自编广告词的过程中，那种自豪感已融入其中，同时对家乡的特产也更加了解。

教学反思：

“让实物进课堂，提升孩子的情感体验”是本教案设计的一大特色。

实物是生活的一大浓缩，让实物进课堂，就是让儿童的真实生活进课堂，而生活是道德形成源泉，“儿童品德的形成源于他们对生活的体验、认识和感悟，只有源于儿童生活的德育活动，才能引发他们内心的而非表面的道德情感，真实而非虚假的道德体验和道德认知。

”（摘自《品德与生活》新课标）。

该课例牢牢抓住“实物”两字，展开丰富多彩的教学活动，将课堂教学生活化、活动化，以一个个具体可行的德育实践和德育体验完成道德教育。

整堂课中分为四大板块，以板块式的德育活动推动学生道德情感的体验。

在第一板块中教师设计了摸一摸的活动，让学生对普通桔子与脐橙进行观察触摸，品尝辨清，分清两种水果的不同之处和特别之处，以突出脐橙成为我县特产。

第二板块，课堂实现多向互动，积极倡导“自主、合作、探究”的学习方式。

针对三年级学生的特点和认知规律，以家乡特产展销会的形式，实物摆放在学生眼前，让他们看、摸、品、评，不再是空洞的描绘，立体化的感受会比平面感觉更完美。

小组互动，各组参观，解说员解说，自己观赏等多种形式，互相补充，互相合作，横向的，纵向的，使他们发现和了解了更多的家乡特产，从而发出感叹，原来我们的家乡有那么多特产，我们的家乡是多么的可爱。

第三板块，以统计法将家乡特产给家乡经济带来的效益作统计，学生在具体、科学、真实的统计数据面前，深深地感受到特产创建与家乡经济发展之间的关系，使课堂环节环环紧扣，课堂内容层层深入，而对家乡的热爱情感也会随之提升，由此产生我也要为家乡的经济繁荣出点力的想法，自然进入第四板块，夸夸家乡特产。

学生带着自豪的情感向我这个所谓的“外乡客“介绍了自己家乡的特产，看看他们的表情，听着他们的语言，我深深地感受到了在本课一环紧扣一环，一波推动一波的实物展示法的教学中被深深地感染了，他们深深地体会到了家乡的富饶、家乡的可爱，从而激发了他们爱家乡的情感。

总之，所设教案，以“实物”为主线，层层推进，丝丝相扣，收到了很好的教学效果。

论文案例

纵观这节课，缺憾之处仍存，如：

由于学生学习时间紧，经济条件、地理环境等条件限制，家乡特产展销厅并不十分丰富，幸好教师备课考虑到了这一点，把教者所带物品补充给学生，我觉得新课标对教师的要求甚高，如这堂课教师要有丰富的家乡知识，要进行社会调查，还需查阅许多资料，才能上好一堂满意的课。