春节作文之春节酒吧策划方案.docx
《春节作文之春节酒吧策划方案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《春节作文之春节酒吧策划方案.docx（10页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
春节作文之春节酒吧策划方案
春节酒吧策划方案
【篇一：
酒吧新年派对】
，sos金牛闹春欢乐中国年主题派对方案
活动目的
为了回报一年来对sos酒吧支持的新老客户，sos酒吧将在除夕夜为新老客户献上一场辞旧迎新〈〈欢乐中国年〉〉大型主题盛宴。
欢乐祥和，新年新气象，以酒吧时尚前卫独特风格结合中国民族文化底蕴揭开sos酒吧娱乐航母新篇章。
活动安排
一．时间安排
1．活动进行时间1月25日晚19时至次日4时
2．对外宣传
灯箱喷绘广告、网站广告、电视挂角在__月__日前由策划部落实
手机短信20000条在__月__日前由策划部落实
海报及宣传册在__月__日前有策划部落实
外联寻合作单位赞助商，以及文化行政有关部门参加派对活动（根据实际情况策划部安排）。
3．内部各专业部门
舞台部：
dj准备具有新年气氛歌曲，舞曲，新年钟声结合等音乐（结合中国民族音乐文化节奏欢快）
mc准备新年电台祝词（依节目所需，贴切酒吧娱乐文化生活）
vj准备led所需要喜庆片段画面等素材（结合dj音乐共同完成）
舞蹈准备开场舞（音乐以民族喜庆音乐结合hiphop齐舞与dj合作制作：
服装以红色喜庆套装为主）中场情景秀金牛财神牛年送大礼（舞蹈一段金牛财神情景秀音乐与dj合作制作；服装道具自定）新年钟声后舞台带气氛（与dj音乐制作合作完成）歌手拌舞一曲
歌手准备每人三首与春节喜庆有关歌曲（选择一首歌曲舞编协调拌舞）彩排时间与__月__日至__月__日由舞台总监安排落实
所需服装道具清单与__月__日前交与策划部
楼面部：
准备迎宾新年祝词以及迎宾方法排练（结合喜气拜年方式）出品准备当晚所需年味小吃套餐样式（例：
水饺）与__月__日前交与楼面副总审批并协调营销部活动当日推出
策划部：
派对所需布景、服装、等物品与__月__日前由策划部落实
营销部：
针对派对活动优惠促销办法（结合派对主题）与__月__日前交与总经办审批由营销副总落实（策划部配合）
保安部：
准备派对活动顾客人身，物品安全以及防火、防重大混乱等突发事件预案与__月__日前交与总经办审批落实
二．活动申购物品
1．全场布景道具义乌购买由策划部与舞台总监商议购买（附购买清单）
2．迎宾除两套公仔金牛服饰装扮外喜庆服装人员一套服务员喜庆服装人员
一套（策划部选材定制）
3．舞台节目服装由舞编根据策划节目安排所需定制（附清单）策划部落实
购买
4．活动发放礼物（具有年味公仔小100个，中50个，大20）
5．各种冲气玩具
6．抽奖活动奖品一等奖（）二等奖（）三等奖（）
三．活动实施及各部门配合
1．8：
00—9：
40欢乐中国年除夕之夜阶段
客人进入大厅迎宾口语祝词引入大厅，两名金牛装扮公仔迎宾向客人嘻哈招呼并发放小礼品（小公仔以及冲气玩具数量有限分时发放）。
吧台、营销、舞蹈歌手在客人陆续进入场内期间随音乐气氛闹场玩耍带动身边客人容入节日气氛。
mc电台祝语及简介本晚派对活动引领客人进入喜庆氛围。
歌手每人两首歌唱响新年欢庆歌曲，营销部指定7-10名人员配合围绕歌手演出舞台做气氛，女歌（两首喜庆歌曲）
2．9：
40—11：
00欢乐中国年金牛闹春阶段
男歌两首（两首喜庆歌曲）接开场舞金牛闹春，台下营销以及指定ds扮演金牛公仔指定位置带气氛（以舞池与小舞台为主），10：
20领舞（装扮金牛公仔ds上台带气氛为主）。
10：
45男歌手三首气氛歌（一首喜庆歌曲）期间mc调节气氛。
3．11：
00—11：
40欢乐中国年金牛财神送大礼阶段
男歌之后接领舞（同上阶段领舞）11.20中场情景秀金牛财神牛年送大礼，情景秀结束后led大屏幕抽奖（财神主持）被抽到顾客上台砸金元宝送出大礼，接领舞发放中大号金牛公仔，营销台下烘托气氛（挣抢礼物为主，尖叫呐喊配合）mc现场根据情况调节气氛。
保安部派遣4名保安在舞池两侧以及主要集中人群设置保安以免在挣抢礼物是发生不必要混乱。
4．11：
40—12：
10欢乐中国年辞旧迎新大拜年阶段
新年钟声敲响前十分钟mc电台拨报（围绕喜庆祥和迎新贺词）舞台部所有人员（除dj台人员外）跟随音乐陆续积聚舞台，有请sos酒吧主要领导懂事领导，楼面部，营销部，财务部，保安部，服务部，出品部请上舞台由懂事长周总携sos酒吧全体员工简单发言至欢庆拜年词，倒记时一起敲响新年钟声（mc根据dj音乐主持）全场待钟声最后一声敲响时指定服务员（由楼面部负责落实）点燃冷烟火向顾客发放（烟火均匀散布）；指定营销10名在各领舞台点燃（由销售部负责落实）：
舞台冷烟火及led灯光配合（由舞台部落实）钟声敲响过后待领导下场完毕，烟火安放完毕后听mc主持配合dj音乐指定两名ds（金牛装扮公仔打头手持冷烟火）与其余ds，十名营销配合排火车饶场（饶场路线彩排由舞台总监定制）搞气氛，气氛后接女歌三首喜庆中国年歌曲（一首喜庆歌曲舞蹈拌舞）
5．12.：
20—结束新年狂欢夜阶段
歌手三首歌曲之后分时安排领舞
四．派对节目流程
7：
00—8：
00dj轻音乐（以新年歌曲为主）
8：
00—9：
40djhiphoprmb
9：
20女歌两首1.2.
9：
40男歌两首1.2.39：
50开场舞（金牛闹春）
10：
20ds领舞
10：
45男歌三首1.2.3
10：
55ds领舞
11：
20中场情景秀接金牛财神牛年送大礼接发放小礼品
11：
50辞旧迎新大拜年
12：
10mc主持新年祥和快车排火车搞气氛
12：
20女歌三首1.（拌舞）2.312：
40ds领舞
备注：
各部门配合人员按照方案时间，要求，彩排到位，服装道具爱护，不得损坏，责任到人。
场景布置工程人员积极配合到位。
策划部：
总经办：
年月日
【篇二：
2016年春节营销方案】
2016年春节营销方案
春节餐厅营销方案
一、2016年春节活动背景：
2016年春节即将到来，在新的一年里，你是否已经准备好了新的目标向前冲刺，回顾2015年，我们已成立有x年的历史了，在这段时间我们成功的开出了5家分店，并通过特价让利促销、抽奖、赠品赠送活动、及其他促销活动和公益性的活动，不断的建立忠实顾客和开发新顾客、提高公司的销售业绩、树立品牌形象。
届时!
新的一年里，我们将会以大型的促销活动来回报顾客，使顾客朋友走进人本就有新的感觉，新的实惠、新的收获!
二、2016年春节活动主题：
1）春节贺岁礼送新春
2）元宵节情缘元宵节
3）情人节感受温馨浪漫
三、2016年春节活动时间：
2016年x月x日—2016年x月x日
四、2016年春节活动布置策划：
内外已暖色料为主（大红、橙色、黄色）
1.场外布置：
1）10家门店共制作10条大型巨副放于入口处（主题宣传和活动宣传）。
2）外包柱按门店的实际情况统一进行包装。
3）门口处上方各挂大型灯笼（1250px），要求美观。
4）10家门店各制作竖副8条，各门店进行费用联系。
5）各门店门口处统一放置红地毯一条（6m*2m）。
6）地贴春节专用地帖张贴在出入口，内容可以为拜年图案或春节活动主题（由营销科统一制作）.
2.场内布置：
1）门店pop标识用春节专用标识，海报及广告牌，货价帖字。
2）门店统一悬挂春节吊旗，灯笼及帖字样，气球、彩幅，以及堆装统一贴满春节广告布。
3）促销场地内统一播放春节碟片，特价信息，活动内容等。
4）一条街制作喷绘一张（材料为kt板）（由营销科统一制作）。
5）制作吉祥门，按商场的春节陈列方向进行设计。
通道布置：
1）挂春节专用吊旗（由营销部统一设计制作）.
2）根据促销场地实际的空间大小，进行在灯管的空隙间灯笼的悬挂。
年货陈列专区：
1）区上方用彩灯、气球、枫叶、小灯笼、彩旗、黄色锡纸等装饰品装饰，把整个专区的轮廓框出来。
2）货陈列进行食品专区的陈列，并在上方悬挂“年货街”字样的pop，统一使用kt板进行制作到位。
3）专区的陈列主要以地堆的形式为主，地堆必需以pop标注，建议全部用枪纸标价。
若专区在主通道或入口处，在专区的正前方用彩灯制作一个拱门，彩灯以闪烁为主要表现形式。
楼道口：
1）可用kt板制春节喜庆拱门或用汽球绑扎成拱形门。
2）楼道墙壁上可喷绘海报张贴（活动内容及喜庆图案），或用张贴春节喜庆剪花，布置时尽量偏高，以免顾客摘取。
3）有电梯的营销店进行电梯口气氛的布置，可以在电梯口悬挂红灯笼、彩条、气球、中国结、彩灯等物资进行装扮.
3.员工布置及服务用语
1）统一制作春节员工帽子，每位员工必须佩带。
2）春节期间员工服务用语：
你好!
新年快乐!
欢迎光临!
3）收银台的收银员穿戴唐装。
五、2016年春节活动陈列及商品的促销活动
1）特价商品促销
具体的特价商品类型：
以冬季商品年货、佳节礼品为主。
主要包括营养保健品、啤酒、葡萄酒、补酒、南北货、粮油制品食用油、休闲糖果蜜饯、冲调食品礼盒等。
其中增加生鲜、熟食、水果、海鲜干货等，以上商品均可重点陈列，并可做为一条街来陈列。
2）赠品促销
联系30种以上商品进行买赠活动，具体有买赠的商品有：
保健品、补酒、粮油制品食用油、休闲糖果蜜饯、冲调食品礼盒、厨房用品等。
赠品由厂商提供赞助。
（由门店及营销科共同执行）
1）厂商大型文艺促销活动.
2）厂商做大型的文艺活动，进行轮回演出，提高客流量和销售。
3）联系厂商做大型的场外活动，需各门店提前准备。
六、2016年春节活动媒体宣传：
晚报、年货dm海报、活动喷绘海报、条幅、电视台宣传、广播宣传等、宣传车、自行车宣传队。
春节后淡季营销九大策略
一、创新图变，给顾客更多的新意和惊喜。
经过一个忙碌的旺季，酒店并不能就可以暂时的休养生息，因为在大的市场竞争环境下，企业经营也似逆水行舟，不进则退。
节后应根据节气、消费、以及营销主题的变化，及时菜品、宣传品、店内氛围等作出调整。
很多酒店喜欢将春节的喜庆布置一直保留着，直至这些装饰陈旧破烂才肯拆除，这就是缺乏系统营销的显著特征。
一个注重品牌形象、充满生命力的酒店，在营销的主题和具体的表现形式上，一定会不断推陈出新，不断给顾客制造新鲜感，这样更有利于培养长期的忠实客户。
春节之后，应陆续补充一些新菜品，并尽快开发适合夏令季节的新菜谱，并赶在4月份市场回
暖的时候呈献给顾客。
在缺少节日的淡季里，酒店应设法通过造节来造势，既吸引眼球又达到吸引顾客、提升人气的目的。
比如：
开展春季感恩酬宾活动，向会员或老客户主动发出邀请，对他们给予特殊的消费优惠，并开展一系列的互动游戏活动，回馈老客户;邀约各大旅行社的相关负责人，集中搞一次别开生面的联谊活动，广交朋友，同时推荐酒店对旅行团队的服务举措;联合与酒店定位相匹配的百货商场、专卖店、高档汽车4s店、酒吧等其他行业的企业开展联动促销，对他们的客源提供特别的优惠，以拓宽客源，扩大影响力;等等。
二、做好旺季与淡季的营销转换。
由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒店几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。
真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒店营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。
有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒店营销的核心思想。
取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。
这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒店在淡季里去取得所需要的“势”。
往往淡季营销工作做得好的酒店，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。
淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：
1、老客户的维护;2、新客源的开发;3、品牌形象的塑造。
要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。
这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
三、未雨绸缪，淡季的营销拉动从旺季开始。
营销活动是一个讲求系统性、计划性、连贯性的经营行为，营销工作应该尽量做到先于市场的变化，尤其是在市场变化趋势很明朗的情况下。
中餐酒店应该在春节旺季开始之前就制定好节后淡季的营销方案，然后充分利用春节期间良好的人气，提前开展淡季的营销促进工作。
具体的方法不一而足，其效果往往事半功倍。
如果待到滑入淡季、人气低落时再来开展营销推动，营销的成本会更高一些，难度也大一些。
四、认清市场变化，从容应对。
这需要根据酒店的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒店来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方（包括政府和军队）、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒店对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。
但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。
由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。
相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。
而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒店的支柱收入来源之一。
而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
针对这些市场变化，酒店应根据自身的定位调整营销的手段，做到有的放矢、简单有效。
比如，中档酒店可推出较为实惠的家庭套餐、白领午餐，以吸引家庭和白领上班族的消费;推出“平价酒水超市”，以此降低客人的酒水消费成本，且有效克服客人自带酒水的矛盾;策划更加细致、周到的婚寿宴、百日宴营销预案，以更多的优惠赠送项目以吸引预定婚寿宴、百日宴的消费，等等。
当然，对中、高档酒店来说集团消费仍然是主流，那针对这部份客源也应该有相应的营销举措，切不可顾此失彼了。
五、对vip客户进行深度的维护。
营销理论中有一个著名的2：
8定律，即80%的销售量往往是由20%最重要的顾客带来的。
毋庸质疑这20%的客户就是酒店最重要的衣食父母。
酒店应对过去一年中的客户进行梳理，找出这20%的客户是哪些，制订出专门的vip客户维护方案，由训练有素的专门的团队不折不扣地去实施这些方案。
客户维护当然是个长期的工作，但在淡季里更显得尤为重要。
六、营销不等同于促销。
这似乎是一个很肤浅很幼稚的问题，但在酒店的经营者中，有个别的还是无意识地经常犯这种低级错误。
他们往往在生意好的时候埋头数票子，生意差的时候才营销一下。
管你承不承认，接不接受，营销始终伴随着你企业的经营而存在，只是从局面上看有主动营销和被动营销之分，从结果上看有成功的营销与失败的营销之别。
所以，营销工作没有打盹的时候，不管在淡季还是旺季。
七、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传。
旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。
而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒店在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。
八、联合其他酒店开展联合营销。
这似乎有点难，因为俗话说同行是冤家。
但也不乏同行是朋友的例子，红杏和大蓉和两家成都最响当当的餐饮企业不就是最好的例证吗?
有一个很好的比喻：
一根筷子轻轻被折断，十根筷子捆在一起，那就奈它不何了。
如果酒店之间能够抛开嫌隙，共谋市场，那这个市场的蛋糕有可能被做得更大更香。
如果一家酒店搞营销活动，考虑到投入产出的关系，声势肯定不会太大，但如果是十家、二十家酒店联合搞营销活动，大家的
【篇三：
酒店酒吧圣诞节促销策划方案（3000字）】
宾馆酒店酒吧圣诞节促销策划方案
活动时间：
12月21日—12月25日
活动主题：
相约圣诞之夜（圣诞狂欢夜、欢乐优惠在圣诞）
活动说明：
每年的12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。
活动内容：
一、卖场圣诞氛围营造
a、门前广场可设置这样一个场景造型：
在雪地上矗立着一座别墅市的房子，房子周围是浓郁的圣诞树，并有着一个美丽的花园，整个房屋透着黄色的温暖的灯光，透过窗户可看到一家人的身影，正在欢快忙碌着准备圣诞晚会，精心布置圣诞树，圣诞老人正悄悄爬上烟囱，悠扬的音乐从圣诞屋飘出来。
整个场景静谧而欢快，有动有静，栩栩如生、充满情趣。
注：
音乐必不可缺少的，给整个场景增加动感，可以播放一些经典的曲子。
b、营业员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。
c、划出圣诞商品区域，陈列各种圣诞礼品，圣诞树排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将商场变成圣诞晚会的天堂
二、促销活动
（1）狂欢帽子节！
展出款式新颖、色彩鲜丽的各款男女老少帽子！
部分帽子、手套半价销售！
让您在享受暖冬的同时，增添一抹靓丽的风采！
操作说明：
在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越来越成为时尚年轻人着装的一大点缀。
在帽子展出陈列上，可以突出红色的圣诞帽，一方面渲染节日氛围，另一方面也通过圣诞帽带动其他帽子的销售。
（2）购物送手套，还有连环大惊喜商场购物满1200元，凭购物小票，赠送一双手套（手套价值5-10元左右），在手套里还藏有奖券。
同期可开展“手套节”，展出销售不同款式的各类手套。
奖券奖项设置：
一等奖：
1名，29寸彩电一台
二等奖：
3名，vcd一台
三等奖：
20名，圣诞音乐cd一张
四等奖：
100名，圣诞贺卡一张所有奖券上都应该写上祝福语：
圣诞快乐、新年快乐。
操作说明：
手套也是人们不可少的防寒用品，购物送手套，对顾客来说比较实在，将奖券藏在手套里又是一个新颖的促销方式，跟西方的小孩在过圣诞节时在长袜子里得到礼物有异曲同工之妙。
作为赠品的手套可为同一价位不同款式不同颜色的手套，顾客在选定一副手套后，不可再次挑选更换。
奖券制作尺寸大小不宜太大，以方便藏在手套里不致掉出来。
注：
购物赠品还可为一些时尚台历、圣诞礼品、平安符（平安夜赠送平安符）等。
（3）圣诞大蛋糕。
定制一个圣诞大蛋糕，直径可长达几米，上面写“圣诞快乐”几个字，并插满蜡烛，在晚上八点，大家一起许愿，然后一起吹灭蜡烛，整个场景周围用圣诞树、彩灯等装饰，并配以音乐营造氛围，凡25日当晚6点至8点在商场购物满1000元的顾客，凭购物小票即可分得一块蛋糕，分完为止。
活动说明：
在国外，为圣诞节添姿增色的往往还有美味圣诞蛋糕。
人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮。
上面用奶油或果酱浇”圣诞快乐”的字样，四周插上特制的圣诞蜡烛。
蜡烛形状小巧，只有三四寸长，但用料精致，五颜六色，有的还做成螺旋形。
点燃之后，由主人吹熄，然后大家分吃蛋糕。
人们有时还在蛋糕里放进三粒豆子，以此代表圣经故事中的三个东方贤土，谁吃着豆子谁就当上了“三王”，令人感到十分有趣。
操作注意事项：
可在中央大厅划出一专区摆放蛋糕，注意维持现场秩序，以免阻塞客流；蛋糕可以做得尽量大，也可以分为几个大蛋糕，准备切蛋糕之用具。
在圣诞夜晚八点，顾客凭规定时间内的购物小票领取一份蛋糕。
同时准备好盛放蛋糕之用品，如塑料盘和塑料叉，同时放置垃圾桶，以免顾客乱扔垃圾破坏环境。
（4）购物送c打。
cider（c打）是一种不含酒精的，从苹果汁当中提取出来的饮料，有点像香槟，国外人过圣诞的时候，晚上习惯将2升的c打和2根桂皮枝，还有黄糖一起放在锅里煮15分钟，于是整个房间里都充满了圣诞的味道联合厂家共同举行此促销活动，购物满500元送一瓶c打，满1000送2瓶，以此类推。
操作说明：
可以事先通过报纸广告、海报、dm等来宣传西方庆祝圣诞的这一方式，将西方圣诞习俗介绍给顾客，通过增强顾客的文化意识来引导顾客的消费习惯，从而促进商品销售。
（5）购物送免费餐券！
升级会员 