红枣栽培技术.docx

红枣栽培技术.docx

《红枣栽培技术.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《红枣栽培技术.docx（14页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

红枣栽培技术

枣树育苗

1、圃地选择

1.1红枣圃地应选择地势平坦，土层深厚肥沃的沙质壤土（沙壤土、沙土），排灌水方便。

1.2土壤含盐量较轻，总盐碱量在0.3%以下，地下水位在3米以下，地下水矿化度不超过1g/L

2.苗圃整地包括犁、翻、耙、磨几个方面。

2.1犁翻土壤化冻后进行进行犁翻，深度要求25—30cm，圃地要全面犁翻不留死角。

2.2耙、磨的要求通过耙、磨使土壤齐、平、松、净、碎、墒。

表土层耙碎的同时，清楚杂草、树根、石块、塑模。

2.3施肥基肥以腐熟的农家肥为主，每公顷45000kg（3000公斤/666.7）m2左右。

结合耕翻，均匀施入地层中。

2.4作业方式作业方式分畦作、平作。

枣树播种以平作为主，土地犁翻后整平，用棉花宽膜机铺膜，人工点种覆土，也可机械铺膜种植。

3.根蘖归圃育苗

3.1育苗前的准备工作

3.1.1根蘖苗的采集：

根蘖苗系无性再生，能保留母体的遗传性状。

在枣区开沟施肥切断部分母株根系，春季行间，树周即萌发根蘖苗。

中耕时予以保护，防治病虫害。

秋季麦播耕地之前，按所需品种起苗假植。

根蘖苗假植要条状散开，及时浇水，保持土壤含水量60%上下。

3.1.2育苗地选择：

苗地选择在土壤肥沃、地势平坦的地块，水源良好、排灌方便，不要重茬。

3.1.3整地：

耕地时，每666.7m2撒施土杂肥3000kg或腐熟鸡粪1000kg，随即深耕（20cm）耙匀，根据水源走向打好干、支渠和排水沟。

3.2育苗

3.2.1根蘖苗的整修：

假植根蘖苗起初（多少根据当天育苗量定，防止风干），用修枝剪把并生新梢、枝杈剪掉，剪去劈、断根，每株保留一条新梢，新梢留35cm，余者剪去。

3.2.2育苗时期：

10月下旬或翌年3月底前，这段时期只要土壤不冻结均可。

3.2.3挖沟、做畦、育苗：

在挖沟育苗的同时做畦，省时、省工。

畦宽150cm，畦长根据地形而定，畦根宽45cm，每畦2沟，沟宽150cm，深30cm，育苗2垄。

每畦4垄苗，苗行距35cm，苗株距8cm，每亩种苗2万株。

具体操作是靠苗地一侧起挖沟，挖出沟内土要就近放在畦埂上，沟内摆苗，挖相邻沟时，土挖出一半封在前沟内，压住苗子，一半放在就进畦埂上。

以此类推，这样苗育完，畦亦做好，苗子育上后，用铁锨在沟内整平，踏实。

3.2.4苗子育后立即浇水，浇水后及时培一次薄土，再沿地表上1cm剪去苗桩。

3.3抚育管理

3.3.1萌芽期：

应浇水，并松土、保墒、增温，以利芽的萌发。

3.3.2萌芽后：

选留壮芽1—2个，其余抹掉。

3.3.3根据墒情，及时灌水，中耕除草。

3.3.4追肥：

苗高15cm左右，于育苗沟穴施或距苗10—15cm开沟施尿素15kg/亩，施后浇水。

追肥每15天一次，一般三次。

4播种育苗

4.1酸枣脱壳播种直接利用枣仁播种，播种前用30℃温水浸泡2—4小时后即可播种。

4.2播种时间:

脱壳播种4月上旬至5月下旬.

4.3播种量脱壳播种每公顷30kg（2公斤/666.7m2）.

4.4播种方法点播

4.4.1铺膜点播:

按30×40×30cm行距铺膜,一膜4行,穴距11cm,人工每穴点种2—3粒.

4.4.2覆土:

脱壳酸枣种覆土厚度2cm为种子直径的2—4倍,覆土后要踩实或镇压.

5.嫁接育苗

5.1硬枝嫁接

5.1.1接穗选取在枣树休眠期选品种优良、无病虫母株的一年生枣头枝，剪截成5—6cm的长度，每段保证一个饱满呀，封蜡后用潮湿的水洗沙埋藏在零度左右的贮藏窖内或冷藏库备用，注意通风，防止霉烂。

5.1.2嫁接方法硬枝嫁接主要为劈接，时间4月中旬至5月中旬，适应于根茎0.3cm以上的苗木嫁接。

A削接穗嫁接时将接穗在接芽下3cm左右处的两侧削成一个锲形斜面，斜面要平整光滑，以便与砧木劈口紧靠。

B劈砧木在离地面6—8cm处，剪断砧木的树干用快刀削平锯口断面，劈口深度约3cm左右，另外防止泥土进入劈口。

C插接穗用接穗楔部撬开切开，把接穗轻轻插入，使接穗形成层与砧木形成层对齐。

粗砧木可两边各插一个接穗，插接穗后用宽塑料袋从下往上绑紧。

5.2绿枝嫁接时间从5月中旬至7月上旬，主要为切接、芽接。

接穗可随采随接。

5.2.1切接适应于根劲0.6cm以上的苗木嫁接。

A削接穗在接穗下面芽下3cm左右处用利刀削成小斜面，稍削去一些木质部即可。

B切砧木在离地面10—15cm处剪去砧木，垂直切下2—2.5cm左右。

C插接穗将接穗插入砧木切口中，使接穗的长斜面的形成层和砧木切口的形成层对准，而后用塑料袋从下往上绑紧。

5.2.2芽接

A选砧木芽接用地砧木距地面10—15cm处的直径要求在0.5cm以上，接前要把砧木下部距地面的分枝剪去，以便操作。

B削芽左手拿接穗，右手拿芽接刀，先在芽叶上部0.3—0.4cm处横切一刀，长约0.7cm，深达木质部，再由芽下1cm处向上削，削时略带木质，向上削到横口为止，削成上宽下窄的盾形芽片。

C切砧木距地面5—10cm处，先用芽接刀横切一刀，长约1cm，深度切断砧木皮层为度，再从切口往下竖切一刀，长约1—1.2cm，切成“T”形。

D插芽一手拿住切好的接芽，一手拇指和食指取下削好的芽片，捏住叶柄，使叶柄超上，然后立即插入砧木的T行切口内，芽片一端和砧木皮层要靠紧，后用20cm左右的塑料袋，先从芽的下方绑起逐渐往上缠，芽和叶柄要留在外边，最后打结。

5.3嫁接苗的管理

嫁接5—7天后砧木与接穗基本愈合，20天内应随时抹芽。

等接穗新芽长到10cm左右时，及时松土、灌水。

6.苗期管理

6.1灌水灌溉要掌握适时适量，出圃前要适当控制灌溉，只要地面处于湿润状况，土壤不板结就不必灌溉。

苗木生长的初期，特别是保苗阶段采取少量多次的方法，苗木速生期要采取多量少次的方法，苗木生长后期控制灌溉。

（8月下旬至9月下旬控水，以防止后期贪青旺长，在土壤上冻之前再灌一次越冬水，使幼苗安全越冬）。

6.2除草、松土

6.2.1除草要掌握锄小、锄了得原则

6.2.2松土可结合人工、机械除草进行，不伤苗，不压苗

6.3间苗和定苗

6.3.1当年播种的苗要及时间苗，拔除生长过于密集、发育不良和受伤感染病虫害的弱苗，使幼苗分布均匀。

6.3.2单位面积上保留的株树要比计划产量多15%左右，酸枣产苗每公顷90000—120000株（6000—8000株/666.7m2）为宜。

6.4其他管理措施

6.4.1枣树苗木生长期间，要控制少生侧枝，及时抹芽除蘖。

6.4.2枣树嫁接苗成活后，要及时解除绑扎物，并在接口上1—2cm处剪掉砧木，在生长期间抹去砧木上的不定芽。

保留一个健壮的芽为主杆，多余的和接穗以下的不定芽全部抹去，为防止新梢风折，要绑扎支柱。

6.5病虫害的防治

6.5.1加强枣树各生长期果园栽培管理，保持品种的优化性，提高红枣防病虫能力，目前，在我市红枣还未发现影响其生长的病虫害。

6.5.2以防为主，加强管理措施，出圃的苗木和调进的种苗要进行严格的检验，发现病虫感染和检疫对象的，要立即烧毁，同时搞好苗圃环境卫生，做到圃内无杂草，加强水肥管理，增强苗木抗性。

7.苗木的调查

7.1苗木调查方法

7.1.1苗木地上部分停止生长后，按枣苗繁殖方式，苗龄分别调查苗木质量、产量。

7.1.2苗木调查方法见附录a

7.2苗木出圃，包括起苗、苗木分级、假植、包装和运输等工序。

7.2.1起苗时间要与造林季节结合，可在秋季土壤封冻前和春季苗木萌动前进行。

7.2.2起苗要达到一定的深度，要求做到少伤侧根、须根，保持根系比较完整和不折断苗干，不伤顶芽，苗木根系长度要求达到15—20cm。

7.2.3起苗后立即在背阴无风处选苗，统计苗木实际产量。

在选苗过程中，修剪过长的主根和侧根。

7.2.4红枣的苗木出圃要严格按照标准分选，Ⅲ级以下苗木不能出圃建园。

7.2.5起苗后，要立即临时假植。

假植要疏摆、深埋、踏实不透风，防止苗木风干。

如有苗窖可直接贮藏在苗窖里。

7.2.6根据苗木大小和运输距离，采取相应的包装方法。

要求做到包装根本湿润不失水，苗木包装后要及时运输。

枣园建立

8建园

8.1园址选择

枣树对土壤要求不严格，但幼树期耐盐碱能力不强，因此枣树建园要选择在：

8.1.1土壤肥沃的优质耕地或已改良的荒地。

8.1.2土壤总含盐量不高于0.3%，ph值8以下。

8.1.3地表水或地下水稳定，地下水位在5cm以下。

8.1.4无霜期170天，绝对最低温度不低于-23℃。

8.1.5交通方便，便于管理。

8.2规划设计建园前做好规划设计及设施方案，主要内容包括建园规模、水利建设规划、防护林规划、道路规划、条田规划、辅助设施建设、整地方式、建园方式、栽植密度、管理措施、经费预算、资金来源分析等。

8.2.1水利工程建设：

园地干、支、斗渠配套，并与道路系统相结合。

机井每眼灌溉10—15公顷，需要抗洪排水的要设置排洪渠。

8.2.2防护林规划：

防护林要占建园总土地面积的12%，主林带与主风向垂直或基本垂直，宽度10—15m，条田内部副林带跨度4—6m。

林带株行距1×1.5m，树种配置以当地抗风、抗寒能力强的树种胡杨、沙枣等为主。

8.2.3条田规划：

建园条田采用“采林带、小网格”，条田面积为5公顷（75亩）为宜。

8.2.4道路所占面积为建园总面积的5—6%，分主干道和支干道，主干道宽6—8m，支干道宽4—6m。

8.3土地准备

8.3.1建园要求土地平整。

8.3.2栽植前开沟：

沟深30—40cm，宽50—60cm。

沟间距以枣园规划设计的行距为准，开沟以南北走向为最好，也可以采用东西走向，枣树应栽植在向阳面的沟坡上为宜，而不应栽在沟底。

向阳面地温上升快，有利于根系是生长发育，利于枣树成活和越冬。

8.3.3沟内挖穴：

沟开好以后，在沟内挖定植穴，定植穴要挖在向阳面的沟坡上，规格为长、宽、深各40厘米。

挖穴时，应将表层20cm表土与下层土分开堆放。

是密植园、土壤板结的老果园，坑的长、宽、深应扩大到60—70cm，以改善土壤的通气性和保水保肥性。

栽植时将表层熟土回填穴内，填至坑穴的二分之一处，用脚踏实，使之成中间高四周低的丘状，然后栽植。

8.4苗木选择

8.4.1选用品种优良，发育健壮，无病虫的一、二级红枣根蘖归圃苗或嫁接苗。

8.4.2苗木处理：

苗木以随起随栽为最好，起苗后剪截枣头和二次枝，50—100株一捆进行进行假植，长途运输的苗木，应在苗木运到时立即去除包裹物（包括包裹根部的草袋子），在清水中清泡10—20个小时，进行假植。

将苗木斜放到假植坑内，用土掩埋树体2/3处，埋土后，立即进行灌水，整个假植过程，要始终保持埋土湿润。

8.5栽植

8.5.1栽植前，应将主干上的二次枝全部剪除，同时将苗木主干顶端剪除2-3cm.然后进行必要的修根，即用剪刀或快刀将裂根和过长根适当剪除，须根过少的，用较锋利的的刀割破主根皮层，划3到4处伤口，以利于从伤口处萌发新根。

修跟后，将枣树根系蘸泥浆处理，条件许可的，做好用生根粉液侵根，提高苗木成活率。

8.5.2栽植时期栽植枣树可以在春季也可以在秋季进行。

红枣主要在春季栽植，栽植的最佳时间为4月5日—20日。

8.5.3栽植模式枣树密植栽植宜采用计划性密植模式，即生态枣园（枣草间作），株行距以1×4m、1.35×4m、2×4m为宜。

纯枣园株行距以2×3m为宜。

枣树计划性密植栽植模式要做好后期移栽的宣传和准备工作，即在培养树形时留好永久植株和临时结果植株。

密植枣园大树移栽应该在定植后5—6年进行，移栽时现将树干周围5—10cm的表土铲除，以树干为中心将枣树根系挖成直径40—50cm的土坨，挖的深度以枣树根系实际深度为准，土坨挖好后用果木移栽器进行带土移栽。

值得注意的是：

红枣与苜蓿间作，必须在红枣两侧各留1米地隔离带；红枣与玉米间作，要给红枣留足2米地透光带。

复播玉米品种应为60天优良早熟品种，玉米成熟收割后，即开始收获红枣。

红枣与棉花间作，对枣树沟两边的棉花留3—4层果枝强摘心，特别是新栽枣树更要做好此项工作。

避免以后苜蓿、玉米、棉花与红枣争夺水分、养分和光照，影响红枣的生长结果。

8.5.4栽植品种“红枣效益好，品种是关键”。

红枣的主栽品种以新郑灰枣、骏枣为主，可适当栽植金丝小枣、赞皇大枣等品种，以利于相互传粉，提高坐果率。

一般主栽品种4—6行，定植一行传粉品种为宜。

8.5.5栽植苗木栽植采用“一埋二提三踏实”的方法，即苗木放入栽植坑后，均匀填土，填至根劲后轻轻上提，使根系舒展，然后踏实，深度应比苗木原深度深2—3cm。

栽后应及时灌水，7—10天再紧跟灌二水，每次灌水后，用70cm宽的地膜铺在栽植枣苗的向阳沟坡上，将边角压实，这样可以起到增温、保墒、灭草作用，能显著提高枣苗成活率。

8.5.6培土扶苗灌水后栽植穴凹陷，及时培土，并将歪倒苗木扶正。

枣树管理

9枣树的管理

9.1土壤管理

9.1.1松土锄草，建园后要及时中耕锄草，松土锄草做到里浅外深，不伤害苗木根系，深度以6—10cm为宜。

以改善土壤团粒结构、提高土壤通气性、促进苗木生长。

9.1.2刨树盘，秋季在定植带或树体周围1---3m范围内，结合秋施基肥深翻土壤。

靠近树干处浅外围深一些，深度15cm，这样可以增厚活土层，改良土壤，消灭地下越冬害虫。

9.1.3补植建园后死亡苗木，当年秋季或次年春季及时补植，补植必须选用大苗、壮苗。

9.2灌水

9.2.1催芽水早春萌芽前，结合追肥灌一次水，以促进萌芽，加速枝叶和根系生长。

9.2.2花前水在枣树的初花期，时间在5月中下旬，干旱可造成“焦花”现象，降低坐果率，因此要在此前结合追肥灌水一次。

枣树花期灌水应采用沟灌，花期灌水应勤浇浅浇。

9.2.3保果水6月中旬至7月下旬为幼果发育期，需水量较大，此时也正值高温期，枝叶易和幼果争夺水分，导致幼果萎焉，此期应灌水2次。

9.2.4促果水7月下旬至8月为果实膨大期，此期灌水可促进果实膨大，对提高产量、果品质量意义重大，灌水同时进行施肥。

9.2.5封冻水在土壤上冻之前，灌一次水，增强枣树抗寒能力，以利越冬。

封冻水不能灌的过晚，11月5日以前必须灌完，防止新栽枣树发生冻害。

9.3施肥

9.3.1施基肥每年在10月底以前，即枣树落叶后至土壤封冻前施一次基肥（秋施基肥的施肥量占枣树年施肥量的60%，剩余40%的肥料用作春施追肥）。

一到二年生1m×4m、1.35m×4m、1.5m×3m栽培模式的枣树施肥时，在两棵枣树株距中间挖深宽各40cm的施肥坑，一年生枣树株施农家肥5公斤，二胺50克，硫酸钾20克；二年生枣树株施农家肥7公斤，二胺50克，硫酸钾30克；3—4年生枣树在树冠外围挖深宽各40cm的环状沟，株施农家肥10—20公斤，二胺100克，硫酸钾50克；4—8年生枣树采用环状沟或条状沟施肥法，株施农家肥20—50公斤，二胺150克，硫酸钾100克，农家肥和化肥应混合后施入沟中；此后随树冠的扩大，施肥沟的位置不断外移。

8年生以上枣树采用放射沟施肥法，即以树干为中心，距树干50cm向外挖4—6条辐射状的沟，长度达树冠外围1m左右，宽40cm，深20—40cm，近树干一端稍浅，每年株施农家肥50—100公斤，二胺0.5公斤，硫酸钾0.2公斤农家肥和化肥应混合后施入沟中，盖土。

下一年施肥时变换位置，在挖沟施肥时，要注意保护根系，尽量少损伤细根和直径0.5cm以上的粗根。

9.3.2叶面喷肥夏季追肥宜采用叶面喷肥，常用肥料有：

喷施宝、肥力高、促丰宝等，喷施时间为枣树盛花期和果实膨大期。

枣树施肥应高度重视补钾肥和微量元素肥料，如锌、硼肥等，以保证枣树所需营养均衡供应。

9.4品种改良对经济效益差得品种，应在枣树幼树期及时换种，采取的措施为嫁接。

9.4.1嫁接的时期及方法枣树可嫁接的时间很长，一般在4—5月。

9.4.1.1插皮法又叫皮下接，将接穗削成3—5cm的平滑长削面，再在长削面的下端背面削成0.5cm的短斜面，便于插入。

选枝皮光滑处剪砧，修平截面，在这么一侧，用小刀划一纵口，深达木质部，顺手用刀将上方枝皮与木质部分开。

插入接穗时，将长削面向里，短削面向外，对着切缝向下慢慢插入，接穗的削面不要全部插入砧木，要求上部露白0.4—0.5cm，以利于伤口愈合，然后用塑料条紧缠严伤口，此法适应于砧木粗度大于接穗粗度，砧木发芽离皮的枣树嫁接。

9.4.1.2带木质部芽接在接穗上选好接芽，将主芽上方的二次枝留1cm剪除，在主芽背面或侧面削一长削面，削面长2.5—3cm。

在长削面对面削一短削面，长度1cm。

主芽上部留0.8—1cm剪去，在砧木距地面20cm处选枝皮光滑处将上部剪去，然后在砧木上横切一刀至木质部，由下向上削去韧皮部，找到形成层，用嫁接刀沿形成层向下切割3—5cm，将接芽长削面向里，短削面向外顺切口插入，形成层对齐，用塑料条包裹伤口，仅露出接芽即可。

这种嫁接的方法成活率可达90%以上。

9.4.1.3舌接嫁接时把砧木上部与接穗下部各斜削一刀，长约3cm，斜度要基本相同，然后在双方削面上部向里垂直切一切口，把接穗和砧木接在一起，舌接时砧木与接穗粗度最好一致，这样形成层才能对准，如果粗度稍差的，应以一边对准，然后用塑料条把接口全部绑好即可。

9.4.1.4腹接用修枝剪或切接刀，在接穗下端先削一长削面，长约3cm，再在长削面对面削一长约1.5cm的短削面，削好的接穗应一边薄一边厚，然后在砧木须嫁接部位用修枝剪或切接刀倾斜向下切一刀长约3---4cm的接口。

将砧木接口推开，迅速插入接穗，长削面紧靠里面，短削面朝外，使接穗削面的形成层与砧木的形成层对齐，将接口以上的砧木剪掉并使剪口成斜面，最后用塑料条将接口连同砧木剪口包紧包严。

9.4.2嫁接苗的管理

9.4.2.1嫁接前三天将砧木地浇足水，嫁接后立即再浇一水，以抬高砧木的含水量。

9.4.2.2除萌枣树嫁接后，砧木上的不定芽很容易萌发，影响接芽的成活和生长。

为使养分集中供应给接穗，促进愈合，必须及时抹除砧木的萌芽，一般须除萌3—4次。

9.4.2.3解绑芽接、枝接苗，应根据接芽、接穗与砧木的愈合情况，解除绑捆。

一般嫁接苗成活后，在6月中下旬，松绑一次，8月底全部解除捆绑。

同时对接穗萌发的枝条要及时用木棍绑扶或枝条长到20—30cm时及时摘心，避免大风吹折，造成嫁接失败。

9.5整形修剪

9.5.1整形的原则

9.5.1.1冬夏修剪，以夏剪为主：

即以夏季夏剪为主，冬季修剪为辅，夏季通过拉枝、抹芽、摘心等手段及时整形，防止树体养分无谓消耗，可使枣树提前成形。

9.5.1.2前促后控，堵上放下：

即幼树生长期，通过水肥管理，促进树冠迅速扩大，增加结果面积；进入盛果期后，通过回缩、短截、拉枝等措施，抑制树冠扩张，集中养分提高坐果率。

枣树属喜光树种，顶端优势较强，极易造成上强下弱的现象，通过落头等措施，促进下部枝条的生长，控制树体高度，形成通风透光的树体结构。

9.5.1.3因树做形，随枝修剪：

即树体修剪时，应根据树体枝条的生长分布情况进行整形修剪，做到枝条分布合理、结果紧凑、主从分明即可，不应生搬硬套。

整形修剪按季节可分为夏季整形修剪和冬季整形修剪两种。

冬季整形修剪从落叶至第二年萌芽都可以进行。

9.5.2常见树形

9.5.2.1自由纺锤形枣树亩栽植株树50株以上，宜采用此树形。

主枝多，8—10个，主枝上部配置侧枝，主枝分株角度呈水平状，均匀排列在中心干上。

主枝长度在1m左右，主枝间距20—40cm。

树高2.2—2.5m，干高35—40cm，此树形适合于矮化密植知识点饿整形。

9.5.2.2小冠疏层形枣树亩栽植株树50株以上，宜采用小冠疏层形。

树高2.5m，干高30—40cm，全树有主枝5—6个，分三层着生在中心干上，第一层主枝3个，主枝的水平夹角120°，主枝与中心干得夹角70°。

第二层主枝2个，层间距80cm，第三层主枝1个，层间距70cm，主枝上培养1—2个侧枝，其余枝条培养成辅养枝或结果枝组，此树形适合于矮化密植枣树的整形。

9.5.2.3开心形开心形树高2.5m，干高40—60cm，主干上着生3个主枝，主枝间水平夹角120°，主枝开张角40—50°，没有中心领导干，每个主枝上配置2—4个侧枝，其余枝条培养成辅养枝。

此树形树体较小，结构简单，容易整形，通风透光良好，便于管理。

9.5.2.4主干疏层形有明显的中心干，干高1m，树高3.5m左右，全树留6—7个主枝，分2—3层着生于中心干上。

第一层主枝3个，主枝间水平夹角120°，主枝与中心干夹角60—70°，主枝上着生2—3个侧枝，第二层主枝2个，层间距1.2m，主枝上着生1—2个侧枝；第三层主枝1—2个，层间距80cm，其余为辅养枝，对未修剪过的结果大树应采用此树形。

9.5.3不同年龄时期枣树的修剪

9.5.3.1幼树修剪：

此期一般为定植后1—10年，密植园1—5年，幼树修剪要注重各级骨干枝的培养，3年生以下枣树必须进行定干，定干必须在树高达1m时，距地面60—80cm处剪截。

枝组在1cm以上的二次枝留一节剪截，枝粗在1cm以下的采取清干修剪法，二次枝一律从基部剪除，促发3—4个枣头枝，加速树冠的形成和树形的造就。

并利用骨干枝二次枝培养结果枝组，在树冠培养基本完成时，控制过旺营养生长，促进其向生殖生长转化，实现早期结果。

修剪主要措施是：

夏季对枣头摘心，拉枝、别枝。

冬季短截、疏枝、长放。

9.5.3.2生长结果期树形的修剪：

此期一般为10—30年，密植园一般为5—8年，此期树冠已基本完成，修剪的主要任务是调控营养生长向生殖生长过度。

特别是密植园，此期很是关键，如修剪管理不当，易旺长郁闭，不能早期丰产。

此期的修剪措施主要是枣头摘心，开张角度，疏除直立枝，过密枝，辅以枣树环割。

并于冬季11月—2月用柔性木杆将为脱落枣吊打掉，以利于第二年萌发新枣吊。

9.5.3.3盛果期树修剪：

此期一般为30—60年，密植园8—15年，此期修剪的主要作用是防止结果部位外移过快，更新复壮结果枝组，使之既保持旺盛的生命力又有强大的结果能力，具体手法是：

冬夏修剪结合，截疏结合，既促生枣头，又保持良好的通风透光条件，更新枝组，恢复树势，实现立体结果。

操作以对老结果枝组基部2个主芽回缩，萌生枣头摘心培养新枝组，控制利用徒长枝，疏除无用枝、病虫害危害枝，短截更新下垂枝为主要手段，使结果枝群老、中、轻合理配置，立体结果，不出现明显小年。

9.5.3.4结果更新期树形的修剪：

此期一般出现在60—100年，此期枣树长势明显减弱，抽生新枣头能力明显下降，老枝多，新枝少，结果枝组老化，虽能结一些果实，但产量逐年减少。

此期重点是做好枝组的更新，有计划的分批逐年改造，每年更新量在总量的1/4—1/3.用3—4年将全树更新一遍，手法采用中、小型枝组一次更新，即从基部剪除，刺激隐芽萌芽新枣头培养新枝组，大型枝组分2—3次更新。

9.5.3.5放任树的修剪：

管理粗放，不剪或很少修剪的树体，突出问题表现在：

无一定树形，主侧不清，枝条紊乱透光不良，大枝多，且单轴延伸，无侧枝或枝组，后部光秃，结果部位外移造成外围郁闭，内堂通风透光不良，“皮球”式外表挂果，产量低而不稳。

放任树的修剪，强调因树造型，随枝修剪，照顾当前，兼顾长远。

利用各种修剪方法，解决好枝条乱喝不能立体结果两大突出问题，逐步调整好生长和结果的关系。

解决枝乱问题，首先对大枝进行处理，选几个生长方位较好，长势健壮，分布均匀的大枝做骨干枝。

选出的骨干枝要认真加以培养和利用。

过于直立、角度不张开的，从开张的分枝处回缩换头。

对先端下垂枝，从向上分枝处回缩，抬